金花茶的功效与作用是什么

金花，是一种很美很美的花。都说外表和内在是相反的，可是在看过金花后，我觉得并不对。因为金花不管怎么看都很好看，而且做成茶之后，功效还不小。本期饮茶文化将为你介绍金花茶的功效与作用是什么。

功效：

1，金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。

2，金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，降低血清中胆固醇和b－脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。

3，金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用。

作用：

金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素b1、b2、维生素c、维生素e、叶酸、脂肪酸、b－胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗（ge）、硒（se）、钼（mo）、锌（zn）、钒（v）等微量元素，和钾（k）、钙（ca）、镁（mg）等宏量元素。其所含主要功效成份及作用如下：

茶多糖：金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。

茶多酚：金花茶含有丰富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基，能降低dm血糖的升高，从而改善其糖耐量，稳定血糖。

总皂甙：金花茶皂甙含量6300mg／kg强心，舒张血管及抗疲劳，减慢心率及双相性血压作用促进dna和蛋白质及脂质的生物合成，止渴生津，排脓消肿，利咽止痛金花茶总黄酮含量4400mg／kg，扩张冠状血管，降低高血压，增强心脏收缩，减少心脏博动数，止渴化痰，抗菌消炎，抗毛细血管脆性和异常透过性，抗肿瘤，保肝利胆，泻下，解痉，有卵胞激素作用，解热和镇痛，降低胆固醇，利尿等。

茶色素：金花茶含有丰富的茶色素，降低血糖、尿糖、血脂、糖化血红蛋白，减少胰岛素抵抗，改善血液流变、缓解微循环障碍。降低胆固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用，对dm并发症——心脑血管疾病、动脉粥样硬化等有预防和治疗作用。

硒（se）：金花茶含硒，硒是人体红细胞中谷胱甘肽酶的成份，他有抗氧化，保护细胞膜，保护心血管的作用。中国科学家还发现，硒是治疗克山病和大骨节病的有效药物，此外，硒还有解毒功能，降低黄曲b1的毒性，对某些化学致癌物质有减毒作用，还能减轻毒素对肝细胞的损害。

锗（ge）：金花茶含锗，这可降低癌细胞的生物电位，改变其生理状态，抑制癌细胞的增值生长，还可诱发人体内抗癌物质的干扰素，能将巨噬细胞诱发变为抗癌细胞，故有人用锗治疗癌症。此外，锗对血管硬化，脑血栓，脑出血，肾肝病，胃病，糖尿病，关节炎，慢性神经痛也有明显的疗效。

锌（zn）：金花茶锌含量283mg／kg，含锌量高。锌与人体内的活性酶有关，如羧肽酶促进肠道内蛋白质水解的重要酶，该酶含有锌。锌能增加食欲，促进生长发育，促进组织再生，增强性功能，增强免疫功能，增强抵抗力，还能保护视力。

钒（v）：与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显着降低血浆胆固醇。缺v动物血清甘油三脂增多，胆固醇含量增加。研究表明：金花茶组动物血清总胆固醇β－脂蛋白明显低于高脂动物对照组；血清总胆固醇：金花茶组较高脂组下降35％；安妥明组较高脂组下降33。2％；β－脂蛋白：金花茶组较高脂下降36。6％；安妥明组较高脂组下降23％。

锰（mn）：含量较高，是人体必需的微量元素，它参与多种酶促反应。能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止动脉粥样硬化。美国人群动脉硬化发病率较高，其主动脉内mn、cr、cu浓度都较动脉硬化病及冠心病发病率较低的亚州及非州人为少。

钾（k）：可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用。

维生素b1：金花茶含有丰富的维生素b1，对防止糖代谢障碍有疗效，维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能。

维生素b2：参与人体的氧化还原反应、维持视网膜的正常机制。

维生素c：金花茶含有丰富的维生素c，能保持微血管的正常坚韧性、通透性，因而使本来微血管脆弱的dm患者通过饮茶恢复其正常功能。

维生素a：有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。

延伸阅读

茶叶中咖啡碱的功效与作用

咖啡碱：提神醒脑的良药

茶叶中的咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质，同时，咖啡碱也属于生物碱的一种，生物碱早在古希腊时期就被认为是能治疗疾病的物质，是最古老的药物之一。

咖啡碱对人体的益处主要体现在3个方面。

首先，它能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋度，从而使头脑清醒，消除疲劳，提高工作效率。

其次，由于咖啡碱具有利尿作用，可以舒张肾血管、增强肾脏的血流量、提高肾小球的过滤率，对人体的肾器官也有好处。

最后，咖啡碱可以松弛冠状动脉、促进血液循环和松弛支气管平滑肌，从而达到解痉平喘、治疗支气管哮喘的效果。

醒酒茶做法

材料：

甘草2克、枸杞子10克、拐枣10克、菊花10克、陈皮5克、肉豆蔻10克、当归6克、柴胡6克、白芍10克、生地8克、黄芪10克。

做法：

1、将以上药材放入锅中，加水，水需要盖过药材。

2、煎沸20分钟，去渣取汁，渣加水重煎一次，两种汁合并即可。

用法：

每日1剂，分2次温服，饮酒前或醉酒后10分钟饮用。

人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能。不建议饮茶解酒。

老白茶怎么泡

1、投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3，宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。

2、洗茶：即醒茶，又称温润泡。醒茶很关键，不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用“润”的手法把茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤。