1、艾叶煮鸡蛋，有暖宫治痛经的效果，这是因为艾叶有很好的暖宫作用，而女性体质偏寒，发生痛经的大部分原因是因为宫寒，所以长期吃艾叶煮鸡蛋，有驱寒的效果；
2、艾叶煮鸡蛋有助孕保胎的功效，有些宫寒的女性不仅怀孕困难，而且怀孕后也容易出现流产，因此这类女性在怀孕后要多吃艾叶煮鸡蛋，艾叶的暖宫作用确实能起到一定的保胎作用；
3、艾叶煮鸡蛋有治疗月经不调的作用，因为艾叶具有温经止血的作用，适用于虚寒性出血及腹痛，对体质偏寒的女性的月经不调、腹痛、崩漏等有一定的疗效；
4、艾叶煮鸡蛋，有祛除寒湿的效果，使用艾叶煮鸡蛋能祛除寒湿，使人体阳气充足。
鸡蛋粉的功效与作用
1、鸡蛋粉主要是用鸡蛋为原料加工而成的一种粉末，具有补血活血、滋阴润燥、养心安神的功效。
2、经常吃鸡蛋粉，可以有效的吸收其中的蛋白，从而改善记忆力、营养脑神经，对于失眠多梦、记忆力减退、老年痴呆等现象有很好的辅助治疗作用。
3、而且这种鸡蛋粉中的维生素b2比较多，能够预防口腔溃疡和脚气性疾病，还可以辅助修复肝脏功能。
醋泡鸡蛋的祛斑功效
1、脸上长斑点，大多都是因为色素沉着，或者是经常暴晒，不注意防晒的原因造成的，利用醋泡鸡蛋来进行祛斑，也是有效果的，因为醋蛋可以调整与弥补人体营养。
2、蛋醋溶液的制作方法是：将新鲜的鸡蛋洗干净，然后放在一斤的优质米醋里，大概等一个月左右，蛋壳融化掉之后就可以使用了。食用的方法：取出一汤勺醋蛋液，再加点温开水饮用即可，每天坚持喝一杯可以消除你面部的斑点。还有一种方法是，将鸡蛋泡在醋里，等蛋壳软化之后，取出其中的蛋清，涂抹在斑点处，过15分钟洗掉，每天坚持面部色斑会消除。
三七粉蒸鸡蛋的功效
1、三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效，且制作简单、老少皆宜。
2、原料：鸡蛋2个，三七粉6克，食盐适量，枸杞少许。
3、方法：将鸡蛋打入碗中，打匀。加入三七粉、枸杞和适量食用盐，加入少许水继续打匀。大火蒸十分钟。
