1、增强体质
蜂蜜酒有增强体质的功效，得益于蜂蜜酒中富含单糖、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性物质，这些营养物质不但能增强人体对疾病的抵抗力，而且还能促进新陈代谢并能改善人体组织和器官功能，因此体弱多病的人群可适当喝些蜂蜜酒来增强体质。
2、润肠通便
蜂蜜酒有润肠通便的功效，得益于蜂蜜酒中富含的葡萄糖和果糖等单糖能刺激胃部大量分泌消化液，同时蜂蜜酒中富含的氨基酸、维生素及矿物质还能促使胃肠功能正常，另外蜂蜜酒中富含的多种活性物质也能帮助胃肠消化食物并能显著缩短排便时间。
3、保护血管
蜂蜜酒有保护血管的功效，得益于蜂蜜酒中富含的水杨酸等有机酸能软化血管并能改善血管的通透性，同时蜂蜜酒中富含的抗氧化物质也能降低血液中胆固醇含量并能预防高血压及心血管疾病，因此心血管系统问题的人群可适当喝些蜂蜜酒来保护血管。
胡椒和生姜蒸酒喝的功效
1、具有食用价值，可以补肾养血，滋阴润燥并且健脾益胃助消化 。
2、具有滋肾益精，降低血糖，延年益寿，增强抵抗力和降糖降脂的功效。
3、可以保护眼睛视力，利膈宽肠，提高机体免疫力，并且具有保护肝脏和降三高的功效。
香椿泡酒的功效
1、用香椿籽叶泡酒喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。小儿出皮疹不透时，可以用10克香菜和10克香椿籽煮水外洗，帮助透疹。体质偏寒吃香椿籽摊鸡蛋，体质偏热吃凉拌香椿籽豆腐。
2、香椿泡酒确实是一种非常不错的做法。不过对于一些平时不怎么喝酒的人来说，我们可以直接留一些香椿，将香椿用水煎服之后，也可以这样喝，对于降低血糖血压都有非常好的帮助，而且对于人们的精神力的补充也是非常棒的。
米酒的功效与作用
1、能够活血驱寒，适当喝米酒，通过促进血液循环能够祛除身上的寒气，对于风寒感冒以及胃寒所导致的腹痛都有很好的缓解其症状的功效。
2、能够健脾开胃，对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能下降的人，如果适当食用米酒有很好的健脾开胃、增进消化的作用。
3、能够活血化瘀，对于气滞血瘀所导致的痛经，以及跌打损伤所导致的瘀血肿痛的人，如果适当食用米酒有很好的活血散瘀的作用。
4、对畏寒，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。
