1、黑豇豆的功效是补肾、消食、缓解便秘、增强免疫力、健脾和胃、理中益气、等等这些功效。黑豇豆提供了容易消化的优质蛋白质、以及多种维生素、微量元素，通过摄入这种饮食，可以补充身体的多种成分，达到维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能以及增加食欲。
2、黑豇豆的禁忌是一次性不要吃的太多，否则就可能会产生胀气。
青木香的功效与作用
1、青木香味辛、苦，性温，归脾、胃、大肠、胆经，具有行气止痛的作用。可用于治疗胃肠气滞导致的脘腹胀疼、食欲不振，常与枳壳、陈皮等同用；
2、治疗脾胃虚弱，运化无力导致的脘腹痞闷，食少泄泻，常与党参、白术、陈皮等同用；治疗湿热痢疾导致的腹痛、里急后重，常与黄连同用；
3、还可用于治疗肝胆湿热导致的气机受阻，脘胁胀疼，口苦，苔黄等症状，常与茵陈、金钱草、大黄等配伍应用，现在多用于治疗胆绞痛。青木香理气多生用，止泻多煨用，入汤剂不宜久煎。青木香对于肠肌痉挛有对抗作用。
白木耳的功效与作用
1、养颜护肤。
能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。
2、养阴补虚。
银耳还有养阴补虚的功效，同时还可以帮助我们养肾润肺。
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、润肺护肝。
银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
水鸭汤的功效与作用
1、水鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有共同的风味。也是川菜的一种，汤汁廓清香醇，味道鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，官方食疗爲一体的群众消费型汤锅食品。
2、水鸭汤是养生滋补合适群众食疗的汤锅，鸭肉自身富含多种维生素、蛋白质，、钙、铁等等，性寒凉最合适火大的人，鸭子的食物多半爲水生物，其肉性味甘、寒，补气虚、滋补五脏之阴、清虚热、补血补气、还有养胃、止咳、消浮肿、润肺火、清热以及健脾等等成效，体内有热气、易上火的人、产后、病后、术后、冒虚汗、女性经期不调、咽喉干、易口渴的人更无益。
