1、葛花含水溶性生物碱及微量黄酮化合物、又含挥发油、懈皮素、衣香豆素、葛花皂昔、色氨酸衍生物、三菇皂昔以及异黄酮类。
2、酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；
3、葛花解酒醒脾，治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。
4、葛花解酒茶、葛花袋泡茶，解酒效果甚佳。平时醉酒后用葛花煮粥服食，也有较好的解酒醒神作用。
5、野葛可分为葛根、葛藤、葛叶及葛花等。
花椒的功效与作用吃法
1、提升胃口：
花椒中带有很多的挥发油和纯天然芬芳类化合物，这种物质被身体消化吸收之后，能够推动唾沫代谢，能提升胃口，防止消化不良，平常大家出現食欲不佳和消化不良时，还可以多吃一些放进花椒调料的食品，对病症减轻有一定的益处。
2、除虫降血压：
花椒还具备一定的功效与作用，它当药之后能除虫，平常能够用以人类寄生虫感染的医治，把它熬水之后立即服食就能让人体内的裂头蚴丧失特异性能够随排便一起排出来身体之外。花椒还能立即功效于人类的血管，能让毛细血管扩张，血液循环系统加速，能够让过高的血压尽快地恢复到一切正常情况。
3、快速消肿：
花椒还能快速消肿，平常大家出現牙龈肿疼或是蛀牙疼痛时，都可以把花椒放到疼痛的位置上，能让肿疼的病症尽早缓解。花椒在日常生活中也有各种不同的功效，平常把它放到米桶中能够避免 米类食物长虫，放到沸腾的锅中中则能避免 油从锅中外溢。
4、花椒的吃法：
花椒有各种不同的吃法，平常大家熬汤或是烧菜时能够立即放进适当的花椒开展调料，还可以把花椒放到植物油中炸好，获得的花椒油能够用于调配各种各样凉拌菜，此外花椒还能与八角茴香及其八角茴香等香辛料放到一起历经碾磨生产加工之后能做成五香粉供大家应用。
南瓜苗的功效与作用
1、入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
2、南瓜苗富含各种矿物元素和纤维素，营养丰富，风味独具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。
3、可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
薏仁粉的功效与作用
1、预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
2、降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
4、美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
5、预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
