1、美容养颜，铁观音茶的粗茶素，具有极强抗化效果，能灭除细胞里活氧分子，使身体能抵抗衰老疾病。铁观音茶里的铁锰等微量元素，远高于别的茶叶品种，而含氟量更是各种名茶之首，对于抗骨质疏松症和龋齿效果明显。
2、抗癌益智，喝茶能预防癌症发病率这一事实在全世界引起反响。现今喝茶能抗癌已被世界公认，在茶叶中抗癌效果最好的是铁观音。1983年，日本奥田拓男教授对数十种植物多酚类物质进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素具有很强的抗癌活性。其他科学家也在证实认为铁观音茶多酚是主要活性成分；另外，铁观音中的维生素能阻断亚硝胺合成，对抗癌也有较大作用。
3、益思提神，喝茶益思，受作家、诗人及其脑力劳动者的喜爱。铁观音能益思提神，主要因为咖啡碱。咖啡碱兴奋中枢神经、活跃提高思维效率。喝茶后提神、去烦、解疲、清脑、益思，可以明显地提高口才和逻辑思维。又由于铁观音中含有多酚类等物质，中和了纯咖啡碱的副作用。这也是茶饮料长盛不衰原因之一。
黑豆的功效与作用
1、首先黑豆是一种高蛋白低脂肪的营养食物，黑豆中的蛋白质含量高达30%以上，比鸡蛋还高出许多，而且人体所必须的8中氨基酸，黑豆中都含有，因此，食用黑豆，对于人体的营养补充，是非常有益的。
2、另外，黑豆中还含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，这两类物质，对于改善血脂的代谢，调节高血脂都是很好的营养成分，因此说，吃黑豆确实有益于调节血脂，降胆固醇。
3、黑豆中除了上述营养物质外，还含有丰富的b族维生素，维生素a，胡萝卜素等物质，同时黑豆中还含有丰富的钾元素，对于高血压，动脉粥硬化的朋友来说，黑豆还能够具有有助控血压和延缓动脉粥硬化的作用。
4、除此之外，人体所需的各种微量元素，如锌、硒、镁、铜、钼等，黑豆中都含有，对于维持人体的健康平衡，黑豆也是一种不可多得的好食材。
松花粉的功效与作用
1、松花粉作为松科植物的花粉，含有蛋白质、微量元素、黄酮及脂肪酸等营养成分及生物活性物质。现在研究认为，松花粉含有丰富的氨基酸、全部天然维生素、多种酶，能增强皮肤代谢、增加皮肤弹性、延缓皮肤衰老。
2、松花粉所含的微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素c、维生素e、胡萝卜素及硒等，均有清除体内自由基作用，可提高机体抗氧化酶类的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。
3、此外，松花粉营养平衡，富含纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素e协同作用，可双向调节人体胆固醇。
核桃小米南瓜粥的功效与作用
1、核桃小米南瓜粥有补气益肾、养胃补血、安神补脑等功效。
2、核桃是强肾、补血、补脑的佳品；
3、小米可补虚损，健胃除湿、促进睡眠的功效；南瓜润肺益气、健脾和胃、还可强身健体。
4、将核桃、小米和南瓜搭配在一起，可起到营养互补作用，可以更好的发挥它们的功效。
