1、开胃健食：
藕带质地脆嫩，并且食用时多以酸辣藕带来食用，开胃效果极佳，并且藕带还含有一种独特清香的鞣质，这种清香也有开胃健食的作用，适合胃纳不佳、食欲不振的人食用，增强食欲。
2、预防便秘：
藕带和莲藕相比，膳食纤维的含量极高，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水，增加食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善便秘的效果。
3、造血补血：
藕带中铁元素的含量也较高，铁元素是人体内血红蛋白合成的重要原料之一，食用藕带可起到促进造血的功效，因此，十分适合缺铁性贫血的人食用。
4、预防心血管疾病：
血液中胆固醇的过高是引起高血脂、脑血栓以及高血压等心血管疾病的主要因素，藕带中含有一种黏液蛋白，这种粘液蛋白在进食后能结合食物中的胆固醇，减少胆固醇的摄入，在进入血液中以后还能和体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排除，有预防心血管疾病的效果。
5、延缓衰老：
莲藕中的维生素c含量不是很高，但是在发芽之后，其嫩芽中维生素c的含量较高，这种维生素具有极高的抗氧化性，能清除体内的自由基，减少细胞的损伤，预防衰老。
神仙草的功效与作用
1、降血压，降血脂，降血糖。抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。
2、安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。
3、活化人体正常细胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。
4、抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。
5、消除激素类药物的毒副作用。消炎。抗肠、胃溃疡和肿疡。
6、对便秘效果尤为显著，同时有一定的乌发及美容作用。
菜豆的功效与作用
1、菜豆本身属于一种豆角，其中含有非常丰富的皂苷类成分和多种球蛋白，摄入体内之后可以有效的增强机体的免疫力，可以起到抗病毒的作用。
2、而且其中还含有一定的尿毒酶，这种成分可以有效的降低血压、降低血脂、预防心脑血管疾病。菜豆中的纤维素还可以增加饱腹感、促进肠道蠕动、改善便秘的现象。
3、但是需要注意，一定要完全烹饪熟透以后再吃，避免产生恶心、呕吐等中毒现象。
紫色曼陀罗花的功效与作用
1、曼陀罗花具有治疗脸部痤疮痘痘的功效：先将曼陀罗花晾晒至干燥，然后研磨成粉末，可直接撒在长痘位置，也可加入适量水调试然后敷在长痘长疮的地方。
2、曼陀罗花有麻醉功效：很多人都说曼陀罗具有“致幻作用”，这一点不假，主要是因为曼陀罗本身就具有麻醉作用，会给人昏昏欲睡的感觉。
3、曼陀罗花有治疗关节炎、风湿痛、跌打损伤的功效：通常是外敷。
4、曼陀罗花有改善失眠的功效：可以将曼陀罗花的花叶捣碎放在床头，能让人快速进入睡眠状态。
