1、生津止渴，荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。
2、利肠通便，荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、清肺化痰，荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
4、降血压，荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热，降低血压。
柠檬水的功效与作用及禁忌
1、柠檬水的功效：柠檬水具有健胃消食、美容养颜、抗感染、促进钙质吸收、预防骨质疏松、预防肾结石、抗氧化、排毒等功效。柠檬水含有酸性物质有促进消化、增进食欲的作用；柠檬水含有丰富的维生素c和维生素e有抗氧化、美白祛斑的作用，对于心血管系统也比较好；柠檬水有一定的溶石排石的作用。
2、柠檬水的禁忌：对于胃酸分泌过多，烧心反酸，胃溃疡的患者不宜饮用。喝柠檬水减肥，谨记多刷牙，以防柠檬水酸性物质残余在门牙，那时候变为满口蛀牙，可因小失大
紫苏水的功效与作用
1、紫苏水的功效与作用：解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒。紫苏，又称桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖。
2、补水。作为一瓶化妆水，紫苏水最首要的工作当然还是补水。紫苏水的质地是比较清爽的那一种，一点都不黏腻，拍在脸上很好吸收。补水作用可以打7分，因为我是油皮，所以不需要太强的补水效果，如果干皮用这一个水，冬天的话，补水效果可能会不太好。
蝉蜕的功效与作用及食用方法
1、蝉蜕的功效与作用如下。
⑴蝉蜕具有疏散风热的作用：可以用于治疗外感风热和温病初起的症状，如发热恶风或头痛咽痛以及脉浮数等症状。
⑵蝉蜕具有透疹止痒的功效：可以用于治疗麻疹初期等症状，如疹出不畅和风疹块以及皮肤瘙痒等症。
⑶蝉蜕具有明目退翳的功效与作用：可以用于治疗风热目赤以及翳障等症状。
2、蝉蜕的食用方法：
⑴把蝉蜕和鸡内金一起研细粉备用;
⑵把粳米清洗干净，加入适量的水入锅，煮粥到慢慢粘稠为止;
⑶放入药粉大约3克左右，煮约五分钟。然后用白糖进行调味即可。
