1、毛葱这种菜品中含有十几种能降胆固醇的天然成分，特别是可溶性纤维汁的含量特别高，人们食用以后能有效清理血液中的胆固醇，经常食用可以软化血管，预防高血压脂，另外人体内胆固醇数量减少以后，肥胖症的发生机率也会明显下降。
2、毛葱中含有的大量的天然的挥发油，这种物质被人体吸收以后可以刺激人类身体的汗腺，能促汗液分泌，可以起到发汗散热的作用，能让人们的过高的体温降下来，另外毛葱还能化痰，它含有的葱油能直接刺激人类的呼吸道，能促进粘痰的分解与排出。
3、毛葱可以治失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病和某些皮肤病，也可去头屑，提高了胃肠涨力，增强内分泌功能。同时毛葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。由于无糖毛葱葡萄酒对葡萄汁进行了脱糖处理，又去掉了洋葱的异味，糖尿病患者也可以放心饮用。
豆瓣菜的功效与作用
1、豆瓣菜的功效与作用:
⑴豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物。
⑵豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。
⑶豆瓣菜有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。
⑷豆瓣菜能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。
⑸豆瓣菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用豆瓣菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
2、豆瓣菜的用法：
⑴可以治口干咽痛、烦躁胸闷：西洋菜500克，猪排骨200克，煮汤吃。
⑵可以治肺热咳嗽、痰少口干：西洋菜500克，猪肺300克，南杏仁15克，煮汤食用。
⑶治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘：西洋菜500克，蜜枣6颗，用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用。
紫苏的功效与作用
1、紫苏的功效与作用。紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
2、紫苏的种植方法和时间。一般于清明前后播种，采用条播（行距40厘米开成宽10厘米、深3厘米的浅沟，将种子均匀地播入沟内）或穴播（按行距25-30厘米，株距25厘米挖穴）。育苗移栽：在整好的育苗畦上，将种子均匀地撒入沟内，定植后每穴栽入壮苗2-3株，成品字形，覆土、浇水。日常管理：松土除苗、适时追肥、合理灌溉排水。
初元口服液的功效与作用
1、初元口服液是由海洋鱼皮胶原低聚肽、大豆低聚肽、酪蛋白磷酸肽及矿物质、枸杞提取物等组成的，具有增强体质，促进创口愈合及机体营养吸收的食品。
2、保护胃粘膜及抗溃疡作用、抗氧化、抗过敏、降血压、降胆固醇、抗衰老、促进伤口愈合、增强骨强度和预防骨质疏松、提高免疫力、预防关节炎等多种生理活性功能。
