1、柚子参是以葡萄柚，大白柚，或橘红等柚子或大橙子将果肉掏出，与麦芽、蜂蜜、香橼、陈皮、甘草等食材一起熬煮，再填回柚中，经过复杂的工序精制而成，都是纯手工做法，颜色越深，越为高级。
2、止咳化痰、润喉养声。口乾舌燥或感冒咳嗽、喉咙不舒服、声音沙哑皆适合服用柚子参，品尝时将柚子参放入口中后，口含即可。
3、保护喉咙。日常食用柚子参对保护喉咙有明显效果，柚子参尤其适合教师、销售、歌手等需要长时间讲话的人群。
吃柚子有什么功效和作用
1、养颜美容。柚子顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
2、有助消化。理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
3、促进伤口愈合。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
4、防癌防中风。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素c和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
5、降低血粘度降血糖。柚子的皮能够降低我们人体血液的粘滞度，减少血栓的形成。所以对于有脑血管疾病的人，比如说有脑血栓、中风等疾病，有着很好的预防作用。柚子的肉中有类似胰岛素的成分，所以糖尿病的患者非常适合食用。
柚子皮煮水的功效与作用
1、可以治疗小儿肺炎。柚子皮煮水是可以治疗小儿肺炎的。将柚子皮放入锅中，加入清水，然后煮沸，可以有效的治疗小儿肺炎。但需要注意的是柚子皮不能太小，否则药效就会变小。
2、第二就是用柚子皮煮水是可以治疗冻伤的，煮沸的水一直到把药液熬成膏状，最后涂抹在伤口上，是具有很好疗效的。
3、再有就是柚子皮还可以起到清洁水壶的作用，而且能够清理家中的家具。
4、柚子皮还能去角质。将柚子皮煮完水后，然后擦在手上或者是涂抹在脸上，是能够使皮肤变得细腻的。
红柚子和白柚子的功效与作用
1、红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素a和c哦，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
2、柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。
