1、延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素e，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
2、保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素e，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3、润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
蒲菜的功效与作用和禁忌
1、清热去火，蒲菜能清热去火，它味苦性凉，能清心泻火，也能清热除烦，平时食用能帮助人们消除血液中的热毒，最适合那些经常上火的人群食用。平时食用能治疗孕妇的劳热和胎动下血，另外它还能消渴，也能治疗人类的口疮。
2、润肠通便，润肠通便也是蒲菜的主要功效之一，它含有大量的植物纤维素，这种物质呆以促进人类肠道蠕动，能加快肠胃对食物的消化与吸收，同时它也能在肠道中吸收水分，软化大便，加快大便排出体外，从而也就起到了润肠通便的重要作用。
3、利尿消肿，利尿消肿也是蒲菜的主要作用之一，它能提高肾功能，也能促进人体内毒素与多余水分的排出， 可以加快身体的血液循环，更能促进水分代谢，平时适量食用可以减肥瘦身，也能预防小便不利与身体浮肿。对女性白带异常和身体水肿也有一定的治疗作用。
4、香蒲是一种食用功效与药用功效都极为出色的重要存在，它无毒无副作用，平时食用的时候也没有过多禁忌，但大家服用香蒲时一定不能过量，不然也会对身体产生不良影响。
甘草和桔梗功效作用
1、甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性等作用。用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤。治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤。治燥痰咳嗽的桑杏汤。治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤。治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
2、桔梗的功能主治宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。桔梗最有效的一种作用就是保护肺部健康了，桔梗具有清肺祛痰的作用，平时生活中如果出现了声音沙哑就可以通过将桔梗泡水喝来恢复健康。除此之外，桔梗泡水喝的功效还包括了消炎、降低血糖等，有效促进身体健康。
3、将甘草和桔梗一起泡水喝的话，能将两者的共同之处发挥到最好，同时也能让不同之处发挥它的作用。桔梗中所含有的粗桔梗皂苷具有一定的消炎效果，科学家在动物的身上进行了实验，发现这种中药材的消炎效果非常不错，建议每天服用一次桔梗并且需要连续使用一段时间，效果才会更加的好。桔梗中所含有的有效物质会明显抑制棉球肉芽肿的出现，同时还可以治疗一些关节炎。
白术茯苓的功效与作用
1、白术、茯苓为健脾祛湿药，其中白术偏重于健脾，茯苓偏重于燥湿。
2、茯苓其味甘淡平，归心，肺，脾，膀胱经，功能利水渗湿，健脾补中，宁心安神，常用于脾虚水停，小便不利，水肿等，可以与猪苓，泽泻等配伍应用，如五苓散。茯苓长于利水渗湿，还可健脾补中，可用于治疗脾虚湿盛所导致的中虚胀满，食少便溏等症，常与党参，白术同用以增强健脾补虚的作用。
3、白术味苦甘性温，归脾胃经，功能补脾益气，燥湿利水，固表止汗，常用于脾胃气虚，运化失常而导致的食少胀满，倦怠乏力等症，与党参、茯苓等同用。白术既能健脾燥湿，又能利水，所以也可以用于水湿内停的痰饮或水湿外溢症。
4、白术与茯苓最常相互配合应用，来治疗脾虚湿滞引起的水肿等。
