黑豆的功效与作用禁忌

1、黑豆的功效：降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的危险；清除自由基，延缓衰老；调理血脂蛋白，预防、治疗血脂升高；免疫调节功能；防癌作用；改善贫血。

2、注意事项：黑豆的禁忌是肠胃功能差者不宜食用，黑豆煮熟之后不宜多食用，此外儿童禁止食用黑豆。

延伸阅读

莲子心的功效与作用及食用方法

1、莲子心的功效：

（1）降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50％，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

（2）对心血管作用：莲心非晶性生物碱nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时；同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟；对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复；但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱nn-9具有较强的降压作用。

（3）对平滑肌作用：去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

2、食用方法：

（1）配制治疗止血，比如吐血及妇女崩漏症状。那么需要配伍生地，茅根，犀角服用，先准备所需材料：莲子心5克，生地15克，茅根30克，然后用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。

（2）减肥连心茶：:首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克，把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止。

焦槟榔的功效与作用

1、焦槟榔的功效与作用：焦槟榔主治消食导滞,用于食积不消，泻痢后重。焦槟榔不仅可以促进肠胃的运动，加快消食排气，增强肠道的收缩能力。嚼食焦槟榔有利于疏导人体内的过多积食，增加排泄次数，起到润肠通便的功效。

2、焦槟榔的危害与禁忌：

槟榔诱发癌变；嚼食槟榔，造成牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩等牙周病及口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症，也会导致口腔癌。根据医学上的统计，嚼食槟榔的人罹患口腔癌的几率比一般人高20倍。

禁忌人群：槟榔本身有致癌性，过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷，出汗，头昏致休克，不可吞食。孕期的准妈妈服用会促使胎儿发育缓慢，发育不良，畸形等。小孩，老人不建议食用，咽喉疾病，肠道疾病者忌用。

抽烟并嚼食槟榔致癌；烟草伴同槟榔一起嚼食，易导致口腔癌及咽喉癌

紫云英的功效和作用

1、紫云英的功效和作用：祛风明目，健脾益气，解毒止痛。根：用于肝炎，营养性浮肿，白带，月经不调。全草：用于急性结膜炎，神经痛，带状疱疹，疮疖痈肿，痔疮。

2、紫云英嫩梢亦供蔬食 是中国主要蜜源植物之一，具有自然清新的香气，鲜亮清甜。紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜为原料酿制且真空低温浓缩而成，保证了蜂蜜的营养和活性，纯天然、甘甜、营养丰富。除此之外紫云英对明目消肿、祛风利尿、喉痛咳嗽等具有辅助疗效，有益于改善厌食，改善精神不振、气血虚弱等，是保健佳品。