猪肚子的功效与作用

1、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱的人吃。

2、猪肚还有很好的食疗作用， 适宜虚劳瘦弱，脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢的人吃，还适合中气不足，气虚下陷的人吃。

延伸阅读

木鳖子的功效与作用

1、抗菌：木鳖子的水煎剂对白色念珠菌具有一定的抑制作用，这说明木鳖子具有一定的抗菌作用。

2、降压：木鳖子中的木鳖子皂苷能够使呼吸短暂兴奋，心跳加快，暂时增加血流量，从而使血压下降。

3、抗炎：口服或皮下注射的木鳖子皂苷，能够显著抑制角叉菜引起的足踝浮肿，这说明木鳖子具有一定的抗炎作用。

4、抗病毒:从单磷酸阿糖腺昔交联物及植物毒素蛋白抗乙型肝炎病毒的体外研究中表明木鳖子素有轻度到明显抗病毒作用，有次说明木鳖子具有一定的抗病毒作用。

5、杀虫螨:木鳖子水煎液对白色念珠菌具有一定的抑制作用，木鳖子的丙酮提取物也对孢子萌发有抑制作用，由此说明木鳖子对嗜热链球菌及人蠕形螨也有一定作用。

莲子的功效与作用及食用方法

莲子的功效与作用如下。

1、清热降火

对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。

2、强心安神

莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝，保管一觉睡到大天亮。

3、降血压

莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用。

4、防癌抗癌

莲子能补五脏养气血，可以缓解人类身体虚弱，也能滋补身体，而且它还含有一种抗氧化成分黄树宁碱，这种物质不单能清理人体内的自由基，还是一种天然的抗癌成分，它能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。

莲子的食用方法：

1、莲子生吃

莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。

2、莲子煮粥吃

莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。

3、莲子做汤喝

莲子除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝，在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制，再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。

贝母的功效与作用

1、川贝，别名也叫做贝母，在中医当中，以它的干燥鳞茎为入药部位，其性微寒，味甘、苦，有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿的功效，临床上可用于肺虚久咳、燥热咳嗽以及瘰疬、乳痈等疾病症状的治疗。

2、许多贝母属植物传统上被用作草药，在日本、土耳其、巴基斯坦和东南亚地区属于民间医药。