鹅肉的功效与作用

1、鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。

2、鹅肉能补虚益气，主治中气不足，消瘦乏力等症。

3、鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。

4、鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量远远超过其他肉类。而且鹅肉的脂肪熔点也很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

5、鹅肉含有丰富无机盐和维生素，特别是维生素e。

6、鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的。

延伸阅读

酸五味子的功效与作用

1、五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使alt活性降低。

2、五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞dna合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。

3、五味子能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。

4、五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。

5、五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。

6、五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用，抑制由维生素 c-nadph诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化，其作用比维生素e强。还能显著提高老年大鼠心肌细胞camp含量，使camp／cgmp 比值升高，而使心脏活动增强。

五味子功效与作用的功效与作用

1、保肝及再生肝脏组织。五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

2、保护及增强心脏机能。五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。

3、养阴固精，男女皆宜。五味子是功效卓着、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。它能激活一氧化氮(no)的产生，进而增强男性的体力和持久力。

4、增进智能健全。五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。这种小小的浆果，有时也被用于治疗忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。

5、增强体能耐力。五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。在俄罗斯，以工厂员工和儿童为试验对象的研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾病。

沙参玉竹的功效与作用

1、沙参可以养阴清热，润肺化痰，益胃生津，而玉竹的功效是可以养阴润燥，可以清热生津，止咳等功效。

2、在临床上，沙参和玉竹都可以分别治疗相关的疾病，沙参可以治疗患者因为肺燥所导致的咳嗽，咳痰减少，痰粘，再就是痰中带血，多见于肺结核，以及津液过于伤，而出现的口渴症状，非常适合的治疗糖尿病的相关表现。

3、对于玉竹，治疗方向主要是作为滋补的药品，可以治疗心脏病、糖尿病、肺结核，这些跟沙参相重叠。玉竹还可以治疗因为发热所导致的阴液亏少出现的表现，也是可以进行调治。