香椿炒鸡蛋有什么功效

1、功效：具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

2、原料：嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

延伸阅读

阿胶红枣鸡蛋红糖煲汤有什么功效

1、阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一。

2、阿胶原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参，鹿茸一起被誉为中药三宝。

3、对儿童，青少年的生长发育具有改善作用。

4、对男子不育，女子不孕也有良好的改善作用。

5、长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。

三七粉蒸鸡蛋的功效

1、三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效，且制作简单、老少皆宜。

2、原料：鸡蛋2个，三七粉6克，食盐适量，枸杞少许。

3、方法：将鸡蛋打入碗中，打匀。加入三七粉、枸杞和适量食用盐，加入少许水继续打匀。大火蒸十分钟。

白胡椒和鸡蛋的功效有什么

胡椒粉可以调节肠胃，去除寒气，有很强的功效与作用，发炎和上火的人要暂时禁吃。 胡椒生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，温中散寒止痛的作用较强。

食疗方法：

1、取生鸡蛋一个，将7粒白胡椒装入蛋内，白纸封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每日一只，一星期，可治下体异味；

2、取一生鸡蛋，倒出蛋清，将蛋清与碎核桃仁3个和白胡椒粉5克搅拌，倒入蛋壳内，纸封住洞口，泥浆糊口。放置炉火上微火烤熟。每晚睡前，趁热食用。1次1个，连服3个即可。可治疗治胃寒痛。