冰糖银耳汤的功效

1、减肥功效：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

2、老年保健作用：对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

3、祛火作用：由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。

4、滋润作用：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

延伸阅读

白醋加红枣冰糖的功效

红枣的红色源于番茄红素，这种重要的物质不但能够去除自由基、预防癌症，还有抑制坏胆固醇的作用，可有效防止动脉硬化。骏枣中红枣素的含量是普通红枣的2倍。如果将陈醋与骏枣一起搭配食用，能进一步提高人体对骏枣营养成分的吸收。

冰糖的功效

1、能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，适当食用冰糖，通过滋润肺经而有很好的止咳、止痰的好处。

2、能够补中益气，对于气血不足的人，适当吃冰糖有很好的补中益气、增强身体素质的好处。

3、能健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲冰糖性平，味甘，而甘是入脾的，适当吃冰糖，通过滋润脾经和胃经而有很好的健脾开胃的好处。

冰糖山楂炖梨的功效

1、有止咳润肺的功效

梨子性凉，可以清热解渴，而山楂中含有的成分可以抑菌杀菌。喉咙上火或者喉咙发炎的人，可以煮山楂梨水喝，能够清楚肺部热症，还能够祛痰止咳。在秋冬气候干燥时节，人体容易上火，可以适当煮点山楂梨水喝来降火。

2、有增强心肌收缩功能的功效

山楂中含有大量的甘油三酯和血清胆固醇，可以提高心肌收缩功能，让血管内血流量增大，可以大大降低发生心绞痛的概率。山楂梨水味道酸酸甜甜的，非常好喝，还能够预防心绞痛、动脉硬化的疾病，特别适合老年人喝。

3、有健胃消食的功效

山楂中含有大量的解脂酶，可以帮助消化脂肪类难以消化的食物，还能够增加体内胃液的分泌，让身体的消化器官工作能力更强。食欲不振、或者有胀气的人可以煮点山楂梨水喝，既好喝，又可以促进食物消化，增强食欲。

4、有解酒开胃的功效

梨子中含有大量的多糖和维生素，可以是干细胞的活性增强，并快速分解存储在肝脏内的酒精毒素。而山楂有开胃的功效，煮山楂梨水喝，可以解酒醒酒，还能够保健胃部。经常应酬喝酒的人，在大量饮酒后喝一些山楂梨水，有助于肝脏内酒精毒素的排出。