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椰香芋泥车轮饼

2023-10-09 09:58:04人气:30

1.材料:鲜奶150p,椰奶100p,奶油20g,全蛋100g,细糖80g,炼乳50g,玉米粉15g,芋头600g,传统饼皮粉适量。

2.芋头去皮切片,放入蒸笼蒸熟,趁热捣碎成泥备用。

3.将鲜奶和椰奶混合,用小火煮沸至85,关火,将加热融化的奶油加入水中,混合均匀备用。

4.将全蛋和细砂糖放入钢锅,用直打蛋器搅拌均匀,加入炼乳和玉米粉,然后慢慢加入上一步的配料,搅拌均匀。

5.将上面的蛋液防水加热,边搅拌边用小火煮沸至凝胶状,然后加入芋头酱,混合均匀,制成椰子芋头酱馅料。

6.将烘焙模具放在炉子上,用小火均匀加热。用油条抹一层薄薄的色拉油,倒入传统的饼皮,直到烤模向内凹陷(约5分钟满)。

7.烤模槽接触面上的面团稍微凝固后(但中间的面团还是面团的形状),用棒棒拧开面团,待面团上的小孔稍微膨胀后,填入适量的椰子芋泥。

8.面团稍干后,将传统的饼皮面团倒入另一个凹槽中(约4-5分钟饱满),待面团成型至底部(但中间的面团仍略粘),用尖锥搅起带馅的半轮饼,迅速盖在底部,继续小火烘烤至两面呈色。

椰香芋泥车轮饼

扩展阅读

汽车轮胎多少公里更换 你知道吗

1.汽车轮胎侧壁上有四个数字,表示轮胎的制造日期。前两位代表周数,后两位代表年份。轮胎一般使用时间不超过3年,里程不超过6万公里。

2.以下五种情况在使用过程中也需要更换:轮胎磨损到磨损极限标志(即胎面花纹深度小于1.6 mm)时必须停车;轮胎老化。(比如:胎面花纹沟底部或胎侧有无数小裂纹),就要及时更换这个轮胎,不管是新轮胎还是旧轮胎;胎面变形或胎圈损坏的轮胎、因漏气导致胎侧损坏的轮胎、被化学品腐蚀的轮胎不得再使用;散装轮胎不得连续使用;如果其他损坏影响轮胎使用安全,则不得继续使用。

萝卜丝车轮饼怎么做 萝卜丝车轮饼做法

配料:a .萝卜丝100克,香菇30克,虾皮30克,红葱酥20克,洋葱3个,猪油2汤匙,芝麻油1汤匙,玉米粉水适量,b .水100﹔p,酱油30﹔p,米酒15﹔p,糖30克,盐少许,胡椒粉少许,c .传统饼皮面

1.萝卜丝洗净,放入沸水中焯水1分钟左右,捞起沥干备用。

2.将蘑菇浸泡在水中,使其还原软化,捞起沥干,切丝;虾皮洗净沥干;将葱花切好,放在一边。

3.在热锅里,加入第二种方法的猪油、香菇丝、虾皮,翻炒,加入b料,煮沸,加入第一种方法的萝卜丝,翻炒均匀。

4.用玉米粉水勾芡,加入芝麻油翻炒均匀。烹饪前加入做法三的红葱酥和葱花,就是萝卜丝馅。

5.将烘焙模具放在炉子上,用小火均匀加热。用油条抹一层薄薄的色拉油,倒入传统的饼皮,直到烤模向内凹陷(约5分钟满)。

6.待练习5中的烤模槽接触面表面稍微固化后(但中间表面仍是一个面的形状),用u型棒拧开表面,待表面的孔洞稍微扩大后,在练习4中填入适量萝卜丝馅。

7.待配方6的面团稍干后,将传统的饼皮面团倒入另一个凹槽中(约4-5分钟饱满),待面团成型为底部(但中间的面团仍有一点面团形状),用尖锥搅动带有配方6馅料的半轮饼,迅速盖在底部,用小火继续烧烤

红豆车轮饼的做法 红豆车轮饼的做法及步骤

1.配料:低粉100克,牛奶75克,鸡蛋1个,发酵粉2克,糖粉30克,蜂蜜红豆适量,色拉油8克。

2.将所有材料放入盆中,一起搅拌,直到没有颗粒且非常稠;

3.将搅拌好的面糊静置10分钟;

4.将锅加热,将半勺面糊倒入烤盘。4.用刮刀使面糊贴在模具周围形成圆周;

5.加入一半的蜂蜜红豆;

6.将另一半不带蜂蜜的红豆翻过来盖在带蜂蜜的红豆上,用手轻轻按压,使两块紧紧粘在一起。

7.然后两面烤至金黄色。

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