孕妇吃柿子的好处有哪些

怀孕以后孕妇吃柿子是有好处的，因为柿子的营养成分丰富，全身都是宝，可以帮助孕妇降血压，也可以消炎、降逆气、止恶心等。

孕妇吃柿子的好处有哪些？

首先，看看柿子的营养成分。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。

柿子与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优势。

孕妇可以吃柿子，尤其是妊娠高血压综合征的孕妇吃可以一举两得，柿子的蒂和叶都是中药，柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、暖气等，柿子有抗菌消炎止血降压等作用，是民间常用的草药。

孕妇吃柿子的注意事项

柿子虽好但每日最多不能吃超过两个。柿子是一种凉性水果，空腹忌食，柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。忌与螃蟹，猪肉同食。另外一定要注意孕妇自身不是贫血者。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、糖尿病人不宜食用。没有以上症状的孕妇适当吃点柿子是有益的。

柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。

国外有句俗语“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿子柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效.

现在大家应该了解了孕妇吃柿子的好处以及注意事项。您也可以阅读“孕妇能吃柿子吗？”，了解更多孕妇食谱，希望孕妈妈以及肚中的胎宝宝健健康康的。

延伸阅读

【一】柿子不能与什么水果同吃-产后恢复

常言道：药食同源，药补不如食补。但进补也要讲究科学，根据中医“五行相生相克”的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，也最好间隔2小时以上。最近，网上流传着“柿子和牛奶能一起吃”的说法。真相果真如此吗？实际上，柿子和牛奶相克，是不能一起吃的。为什么柿子和牛奶不能一起吃？下面具体来了解下。

柿子和牛奶能一起吃吗

柿子和牛奶能一起吃？这种说法是错误的。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结合成一新的不宜消化的物质，降低蛋白质的营养价值，且刺激胃肠，引起不适，出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

除此之外，水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君迁子、李子、野梨，干果中的山核桃，饮料中的茶叶，蔬菜中的芋子、芋杆等都属于鞣酸含量高的食材。饮用牛奶时需注意不要混食。

柿子和牛奶怎么吃

柿子不仅可以鲜食，还能制作成多种美味的菜肴。而牛奶则可以作为各种甜点、饮品的材料。下面一起来看看柿子和牛奶的吃法吧！

一、柿子的吃法

柿子果酱

材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc

做法：

1、柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。

2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

二、牛奶的吃法

牛奶布丁

材料：鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖

做法：

1、牛奶中加入细砂糖拌匀

2、牛奶煮温热后，倒入碗中放凉

3、鸡蛋打散

4、将淡奶油倒入蛋液中

5、轻轻拌匀

6、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中

7、轻轻拌匀，用过滤网过滤至顺滑无泡沫

8、模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具

9、烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可

柿子和牛奶的营养价值

虽然柿子和牛奶不能一起吃，但是分开来看，两者都是营养非常丰富的食物，下面一起来看看柿子和牛奶的营养价值吧！

一、柿子的营养价值

1、补充维c：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素c。

2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、润肺生津：柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

4、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。

5、治疗地方性甲状腺肿大：柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

6、柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。

二、牛奶的营养价值

1、牛奶中富含钾，钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

柿子和牛奶的食用禁忌

除了柿子和牛奶不能一起吃之外，柿子和牛奶还是有各自的食用禁忌的。下面一起来看看柿子和牛奶的食用禁忌吧！

一、柿子的食用禁忌

1、最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。

2、柿子不应连皮同吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

二、牛奶的食用禁忌

1、不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；

2、有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠胃蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来得及消化吸收，就被排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

3、牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

5、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的多数营养成分不能被人体吸收利用。

6、不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

柿子和牛奶不能和什么一起吃

根据食物相克原理，美食在特定情况下等于毒药，杀人于不动声色中。因此，科学搭配食材十分重要。除了柿子和牛奶不能一起吃之外，柿子和牛奶还不能和什么一起吃？下面具体来了解下。

一、柿子不能和什么一起吃

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。