去火的汤做法大全

冬季养生汤

冬季养生，是对饮食调理最佳的时期。很多人都会选择碗温热的汤水，除了大家最常见的糖水，很多养生者已经研制出多种多样的冬季养生汤。

在冬天，这是滋养的最佳时间。现代医学认为，冬季是一年中最冷的季节，一切都在家密封状态。这是最适合饮食调理和滋养的时期。冬季补充剂可以改善人体的免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒情绪;它还可以调节人体的新陈代谢，最大限度地提高身体内营养转化的能量，并有助于来年人体内阳气的升高。健康奠定了良好的基础。俗话说：“二十九年的冬季补助，明年不会生病。”这是事实。

冬季汤应遵循自然，注意保暖。根据中医药“治疗感冒发热”的原则，由于人们在年龄，性别，职业等方面的差异，在选择冬季补品时应该因人而异。如果身体消瘦，浮躁，容易激动，则应该使用“补光”的主要目的来滋养阴液，滋养食物成分，禁止辛辣食物等食物。身体和肌肉松弛应该吃温暖的食物，避免凉食物或者冷食物。脑力劳动者应多吃好食，健脾，肾脏的食物，如鸡蛋，海鲜，及新鲜水果和蔬菜等。

冬季养生汤做法

人们常说，秋冬季是一个“滋养”的好时机，被称为“弥补冬天”。 其实春天应该多注意饮食以保证健康。 中医认为：“人与世间相通”意味着人体的生理机制应与四季气候的变化密切对应。

炖肉炖煮小心准备，将肉放在炖锅的底部，将配料和草药放在炖菜上，汤会更好喝。 不要贪吃外面的水，因为当煮沸和稀释汤时，过多的水会渗入汤中。然后让电子烹饪锅可以一劳永逸地使用，无需看火。

然而，如果你有时间看火，你必须用火在前半个小时把锅里的水煮沸。 之后，你用文火煮。 这样，如果你炖3小时，汤的味道更好。

冬季养生汤食谱

对于还没有学会如何煲汤的朋友来说，现在可能是优点心急了，没有关系。下面就给大家介绍一下冬季养生汤食谱，有了冬季养生汤食谱大全，相信大家在自家就可以做出比较不错的养生汤。

1.萝卜鲫鱼汤

处理三文鱼，沥干，并用厨房毛巾擦干表面；萝卜洗净去皮，洋葱打结，生姜；锅内热油，炒几片姜片，加入鱿鱼煮熟，两面煎鱼即成；加适量清水，加葱，姜，用火，加适量华电酒，继续煮至葡萄酒和气体消散；泡沫并转移到火中，保持一定程度的沸腾，盖上炖直到汤变得更轻；加萝卜，继续煮约10分钟，加少许盐，煮沸即可享用。

2.枸杞红枣乌鸡汤

将黑鸡洗净，去毛发，内脏器官，放入沸水中，滚动5分钟，取出，用清水洗净，沥干水分并用于业余时间；将饺子浸泡在温水中，用清水冲净，沥干水分，然后放在一边；红枣和生姜用清水洗净，红枣去核，生姜去皮切成2块；在瓦楞纸上加适量的水，先用烈火打开水，然后加入乌鸡，种子，红枣和生姜。水煮沸后，用小火煮约3小时，加少许盐。

冬季养生汤有什么好处

很多人都不知道养生的好处，认为自己的时间非常宝贵，其实再忙也要懂得养生。养生汤有很多种类，下面就给大家介绍几种冬季养生汤有什么好处。

1.黑豆鸡爪汤

黑豆具有清热解毒，促血活血，有效清除体内自由基，促进年轻体型的作用。鸡爪富含各种营养价值。 它们所含的胶原蛋白可以增加皮肤的弹性，减少皱纹，增白和滋养血液循环的可能性。 如果长期服用，你的身体会越来越好。

2.木瓜红枣莲子蜜

服用后不但具有美容和美容效果，而且具有良好的祛斑效果。建议每天晚餐后甜点作为甜点，大枣具有良好的美容效果，调节内分泌功效，并与莲子一起使用，还可以增强月经和气血的功效，尤其对女性来说。

冬天煲什么汤好

了解了冬季养生汤有什么好处，相信很多人都想要自己煲汤了，那么，在冬季煲什么汤才是比较合适的呢？因为有的汤是不合适在冬季煲的。

1.羊肉汤

滋补作用：羊肉汤热，它可以温暖胃和寒冷，但饮用更补。

先洗羊肉和羊骨，然后把羊肉和羊肉放入锅中，放一些洋葱姜，并等待羊肉和羊肉煮熟，切块，备用；把羊的骨架放入锅中，用清水填充，然后烧烤，煮，炖约1小时，挑出一些漂浮在其上的杂质。这时，汤更纯净，放一些洋葱姜。当它是汤是牛奶般的乳白色，将碎羊肉和羊肉放入碗中，放入一些切碎的葱，香菜和大蒜黄色菜肴。加入适量的盐，将羊肉汤倒入碗中。那么，一碗奶白色，醇厚的羊肉汤，味道真的很好。 如果你喜欢胡椒，可以放一些胡椒。

2.白莲百合糖水

功效：它可以清洁肺部和滋养皮肤。

做法：用干净的水清洗新鲜的百合，然后剥离浸泡在水中，去除皮肤和莲花，洗净，将鲜百合和雪松肉放入瓦楞纸中，加入适量的淡水，并用中火加热约半小时。

延伸阅读

【一】春季清热去火汤推荐-孕前准备

春季清热去火汤推荐

春季是养生的好季节，也是容易上火的季节。春季上火吃什么呢?春季清热去火汤有哪些?下面小编就推荐几款经典的春季清热去火汤给大家，让大家清凉一春。

花生鸡脚汤

原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

做法：

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

特 点：

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c等。

霸王花煲猪展汤

材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。

制法：

1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。

2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：

1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

功效：清热除痰、止咳。

西洋菜罗汉果猪蹄汤

材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。

做法：

1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。

2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。

功效： 清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。