春季养生应多吃哪些食物

春季养生吃什么食物

春季养生，人体内阳气逐渐发展，有必要改善。如果您吃热的或暖胃的食物，会帮助消化。那么，春季养生吃什么食物呢?在这里为大家推荐一些春季养生食品。

平补：荞麦、米粒、豆浆、橘子、苹果、芝麻、核桃等。

清补：梨、莲藕、韭菜、百合、甲鱼等。

生病的人：要吃美味和可消化食物，避免吃大量甜的，高脂肪，油炸、粗糙的食物，以免损害胃肠道。

营养和饮食原则：补肝、健脾、降酸、消脾，应选择凉菜、甜食和绿色食品。菜应该清淡、少酸，应选择富含vb的食物。食用新鲜蔬菜和富含蛋白质、糖、维生素和矿物质的食物，避免辛辣、寒冷、油腻食物。

推荐食物

谷类：大米、小米、面粉、大麦、高粱、大豆等。

肉和鸡蛋：猪肉、鸡肉、猪肝、鸭蛋、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑(蛋)、鱿鱼、兔肉、青蛙肉、龟肉，甲鱼等。

蔬菜：韭菜、大蒜、洋葱、山药、菠菜、芹菜、芥末、生菜、油菜籽、香椿芽、胡萝卜、豌豆芽、茄子、花椰菜、甜椒、卷心菜、黑木耳、黄花菜。

水果：红枣、花生、栗子等。

粥：梅子粥、猪肝绿豆粥。

春季养生吃什么菜

春季养生蔬菜种类很多，常常不知道吃什么菜比较好。春季养生吃什么菜最好?下面带你来了解一下：

1.韭菜：韭菜含有丰富的营养成分，具有调味、杀菌的作用。

2.菠菜：一种高营养的蔬菜。菠菜吃后，有排尿、蓄热作用，促进胃肠和胰腺分泌，帮助消化吸收。

3.豆芽：春季养生是维生素b2缺乏的季节。黄豆芽含有丰富的维生素b2，能有效防止维生素b2缺乏。

4.胡萝卜：胡萝卜汁广泛用于治疗心血管、肝、肾等疾病。

春季养生常见疾病食疗

中医有“百草药复发和各种疾病发作”的理论，换句话说，春天，疾病很容易复发。春天温暖多风，各种微生物繁殖和传播迅速，很多人容易生病。对于体弱的老年人来说，这一点更要注意。下面来看下春季养生常见疾病食疗方法：

春季养生，患有肝阳病的人特别容易头痛头晕。这就是为什么中医早就指出“春风疾病在顶端”的原因。现代医学还指出，由于气候变化，容易引起血压升高，并出现头痛、头晕、失眠等症状。

治疗方法是每天吃香蕉或橙子250至500克，或使用100克香蕉皮，煎茶代茶，频繁饮用。因为香蕉含有降低血压的钾离子。另外，经常食用更多富含钾的柠檬、梨、绿豆等，也有利于防治高血压。也可用芹菜500克煎汤，加入适量白糖，代茶饮;或用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。或生花生米浸泡5天后，每天早晨空腹吃10粒。这些有很好的抗高血压效果。

春季养生胃和十二指肠溃疡很容易发作，应避免吃含有诸如肌酸和嘌呤碱的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤和菠菜、豆类、动物器官等饮食。上述食物在刺激胃液分泌或形成气体引起腹胀，增加胃肠负担方面具有很强的作用。

治疗方法可以是蜂蜜疗法。煮蜂蜜水，饭前空腹服用，每日100毫升，服3次，也可以用鲜蓝菜，洗净、捣烂，用无菌纱布绞起，稍作加热，每日2次，15天一疗程，或使用250毫升牛奶，煮沸并倒入50克蜂蜜，白艾6克，饮用时调匀。这些都具有滋阴养胃的功效。

老年人的慢性支气管炎也容易在春季养生发作。饮食控制的方法是多吃含痰、脾、肾、肺的食物，如枸杞、橙、梨、莲、百合、枣、核桃、蜂蜜等。饮食要清淡，不要吃海鲷、油腻的食物。俗话说“鱼火，肉蚝，卷心菜豆腐安全，安全”是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、洋葱、大蒜及甜味和咸味食物也应少吃，以免刺激呼吸道加重病情。

春季养生食物排行榜

美国公众科学中心根据卡路里、维生素k、叶黄素、维生素c、钾、纤维素等对85种蔬菜进行营养评分，最终达到营养蔬菜的最新排名。在这里推荐几种蔬菜。下面来看看春季养生饮食排行榜：

卷心菜

一杯熟卷心菜的维生素k含量是参考摄入量的10倍以上。维生素k有助于血小板聚集。

吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。

菠菜

一杯菠菜的维生素k和叶黄素含量超过100%dri。它还含有维生素a、锰、叶酸、镁、钙、铁及类黄酮和胡萝卜素。

吃法：菠菜煮熟吃更有营养，随便吃。你可以翻炒或煲汤。

萝卜

2/3杯萝卜芽中维生素k和叶黄素的含量达到100%dri。维生素c达到超过75%的dri。

吃法：简单的方法是洗蘸酱，也可以炒猪肉。

生菜

1.5杯煮熟的生菜含有100%维生素a膳食参考摄入量。维生素a对于保持牙齿和皮肤健康非常重要。

吃法：将生菜切成细条，与鸡肉混合，做成馅饼，在烧烤。

春季养生营养菜谱

春季养生精美菜式食谱哪些? 下面来了解一下：

玉米人参鸡汤

原材料

3个鸡眼，2000克当地鸡，1个人参，1个生姜，1个大葱，4000克清水和10克盐。

实践

鸡肉切掉臀部尖端、鸡鼻，放入冷水中，用生姜煮沸，捞起。

用冷水冲洗泡沫，把鸡皮放在一边。

加入鸡肉、玉米、人参、洋葱姜和大量的水煮沸。

煮80分钟

最后，用盐调味。

功效：润肺、健脾。

蔬菜百合排骨

原材料

百合50克，排骨200克，木耳和黄花菜50克，荷兰豆50克，鹌鹑肉50克，干虾30克，干菜30克，生姜10克，3克盐，白胡椒粉2克

实践

排骨和木耳、百合、虾米、姜、干菜放在锅里，加入清水，搅拌，转30分钟

加入鹌鹑肉、百合和荷兰豆搅拌15分钟

最后加入盐和白胡椒调味。

功效：清热解毒，降压。

延伸阅读

【一】蝤蠓与什么食物相克-孕前准备

湖蟹不能和什么一起吃

说到湖蟹不能和什么一起吃，那可就太多了，橙子、石榴、芹菜、香菇、花生……都是不能与湖蟹一同食用的，不是导致食物中毒就是影响营养素的吸收，所以想要科学合理的饮食，还真的得好好了解湖蟹的搭配禁忌了。

1、湖蟹不可与酸性水果一同食用。酸性水果如橙子、石榴中含有大量的酸性物质，会与湖蟹中的钙质发生反应形成不易消化的物质，进而对身体造成不利影响。

2、湖蟹不可与凉性食物一同食用。凉性食物如西红柿、柿子等，湖蟹本身的寒气就比较重，再搭配凉性食物食用，很容易引发腹泻等寒症。

3、湖蟹不可与高油脂、高糖食物食用。高油脂食物如花生、高糖食物如蜂蜜都不可与湖蟹同吃，容易引起腹泻或者是食物中毒。

4、湖蟹不可与芹菜、香菇、茄子等蔬菜一同食用，不仅会影响蛋白质的吸收，还有可能引起结石或是食物中毒。

5、吃湖蟹不可喝冷饮和浓茶，喝冷饮会导致腹泻，喝浓茶会影响人体对营养的吸收，并产生有害物质。

湖蟹与什么搭配比较好

湖蟹性质寒凉，是以在吃湖蟹的时候我们不得不搭配一些驱寒的佐料如姜，以保证我们的肠胃不会因吃湖蟹而受损，那么除了姜之外，湖蟹还可以和什么搭配呢？

湖蟹的最佳拍档，非紫苏叶莫属。据说，华佗是发现紫苏叶可以皆蟹毒的第一人，而且紫苏叶性温，这样不仅能去除湖蟹带来的寒气，还可以用来解蟹毒，可以说，用紫苏叶搭配湖蟹，比用姜搭配湖蟹要好得多。

另外，在吃湖蟹的时候，可以搭配温酒或者是姜醋汁，也有驱寒的作用。最后在吃完湖蟹之后，喝一杯暖暖的热姜茶，不仅能暖胃驱寒，还能消除口腔异味！

湖蟹不适合哪些人食用

众所周知，湖蟹是一种水产品，而水产品都是有着诸多禁忌的，尤其是一些特殊体质的人群，如过敏体质，在食用湖蟹这类水产品之后，很容易发生过敏反应。所以，在吃湖蟹这类水产品之前，我们必须要了解其禁忌人群。下面就一起来看看湖蟹不适合哪些人食用。

1、湖蟹性寒，对胃寒的人来说吃了很伤胃，所以有胃寒等胃部疾病的人需注意少吃或不吃。

2、湖蟹内膏红又硬，脂肪含量很高，一般老年人吃后很难消化，所以老年人要少吃。另消化系统不好的人也需要少吃。

3、胆固醇高的人要少吃。湖蟹中的胆固醇含量很高，是以高胆固醇或是心血管疾病患者都需要少吃或者不吃。

4、脸上长痘痘的人吃湖蟹易发。湖蟹中含有一些特殊物质，容易引发一些痼疾，故平时身体欠佳的人也需要注意。

5、感冒伤风的人不能吃湖蟹，吃了感冒不容易好。

除此之外，孕妇及婴幼儿也需要少吃湖蟹，因为湖蟹性寒，并含有较高的蛋白质，吃多了不易被消化吸收。

湖蟹更适合哪些人食用

对于身体健康、体质平和的人而言，不管吃什么都可以，可以说是百无禁忌，所以这类人群是可以吃湖蟹的。

除此之外，一些经常感到筋骨酸痛的人，也是可以吃湖蟹的，湖蟹有缓解筋骨酸痛的作用。

如果是有淤血或者是气郁的人群，适当的吃一点儿湖蟹也是可以的，有利于散气化瘀。

湖蟹中含有的维生素a，有助于保护视力并防治夜盲症，所以经常用眼过度的人也可以适当吃一点儿湖蟹，有助于缓解眼部疲劳。

另外，湖蟹对各种癌症也有辅助治疗的作用，所以癌症患者可适当食用。

对儿童及青少年而言，经常食用湖蟹还有促进身体发育的作用。

吃湖蟹要注意哪些问题

在了解了湖蟹的搭配禁忌和禁忌人群之后，吃湖蟹的时候我们还有没有什么别的要注意的地方呢？答案是肯定的，吃湖蟹有着太多太多要注意的地方，下面我们详细解说。

1、不吃内脏。在吃湖蟹的时候，不能乱嚼，要知道湖蟹内脏是不能吃的。我们可以在将湖蟹扔锅里之前就先将湖蟹的内脏给去除，也可以待它熟了之后避开这些内脏。

2、不吃生（死）蟹。无论是生蟹还是死蟹，体内都带有大量的细菌和致病微生物，所以吃生蟹和死蟹都是很不好的，必须要将生蟹给煮熟了吃。

3、不吃放太久的熟蟹。即便是熟蟹，放置得太久，细菌什么的也会有很多，所以建议大家现做现吃。如果有将熟蟹冷藏保存的，那么再次食用时必须蒸煮熟透。

4、不能吃多。湖蟹中的蛋白质时很难被消化吸收的，并且湖蟹本身寒性较大，一次性吃太多不仅不利于人体的消化和吸收，还会导致肠胃寒气加重，不利于人体健康。

冰箱冰死的湖蟹能吃吗

在上文中我们有提到，不能吃死了的湖蟹，那么在冰箱里冰死的湖蟹还能吃吗？

如果纯粹是放入冰箱之后被冻死的湖蟹，还是可以吃的，只要死的时间没有太长，不超过一天，都是可以的。

因为这时候的湖蟹还是很健康的，它与自然死亡或者是病死的湖蟹不同，它体内的细菌还没有开始繁殖，毒素也还没有扩散，所以可以吃。

而如果是自然死亡或者病死的湖蟹（在没入冰箱之前就死了的），蟹身已然成为各种细菌和维生素繁殖的载体，而且自身的毒素也开始扩散，人体自然是不可以吃这类湖蟹的。

从这里我们可以看出，冰箱冰死的湖蟹是可以吃的，所以大家无需太过担忧。

【二】维生素a的食物-孕前准备

问题描述： 平时还有维生素a的丰富食物有哪些呢？而且平时应该注意怎样补充维生素a，补充维生素a对于人体有什么样的作用呢？

医生回答(2)

病情分析：还有维生素a的食物有很多，一般水果里面含有维生素a平时吃一些蛋白质也可以帮助补充维生素，如果患者想要更好的滋补，也可以适量口服一些维生素药片，这样都可以帮助更好的补充也可以追回来的物料元素，所以应该注意一下。

病情分析：有很多食物当中都含有维生素a平时胡萝卜，香蕉或者是柠檬里面都含有维生素a，如果想更好滋补也可以吃药，这样都可以帮助更好的补充，也可以帮助均衡微量元素，所以患者应该合理的选择。

【三】刚断奶的宝宝吃什么食物-孕前准备

宝宝断奶后吃什么

一般情况下，宝宝开始断奶时，对谷类食物的消化能力还未完全，更不可能与大人吃一样的饭菜，这时候，就要为宝宝“开小灶”。让宝宝吃些稠粥、软饭、烂面条、包子、小馄饨等，副食可吃鱼、瘦肉末、肝类、虾皮、豆制品、各种蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根据具体情况适当食用。

另外，可以在宝宝断奶后每天提供给宝宝500毫升左右的牛奶，因为它不仅容易消化，而且有丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。

当宝宝在2岁后完全断奶时，原来吃的辅食就会变成宝宝每日主要的营养和能力来源了。这时候宝宝的消化功能也已经逐渐增强，已经拥有6-8颗牙齿。所以宝宝的食物方面可由流质变为半流质或软食，但这时仍是小儿生长发育很快的时候。因此，必须要有充分的营养，并且要注意饮食卫生。

除了要有充分的营养素，食物的口感方面也应当注意细软，妈妈可以适当将原先“未、羹”式烹调方式改为切成丁、小块的稍硬的东西。不易嚼烂、不易消化的东西女口煎、炸类食品，不要给孩子吃。选择食品应注意含有一定分星的动、植物蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋、豆腐、豆浆，还应有蔬菜或水果，如带叶青菜、番茄、萝卜、土豆等，这些食物应该交替食用。

宝宝断奶的概念是什么

断奶指的是宝宝从将母乳作为唯一食品过渡到吃母乳以外食品来满足全部营养需要的转变过程，从添加泥糊状食物（婴儿4-6个月）开始算起，大约需要1年左右的时间完成。

世界卫生组织建议若要宝宝完全断奶，最佳的断奶时间是在2岁甚至更长的时间，而纯母乳喂养至孩子4-6个月，6个月后必须添加辅食。

另外，宝宝断奶最好选择在春、秋季节。否则，冬季多发呼吸道传染病、夏季多发肠道疾病，在断奶的一段时间内孩子的食欲会受到一定的影响，如果得病则更严重地影响食欲，进而影响孩子的生长发育。

宝宝断奶的科学方法是什么

宝宝断奶绝不是直接从只吃母乳转变到完全不吃母乳的阶段，宝宝断奶需要一个过渡阶段，因此，帮宝宝断奶要选择科学的方法。

首先，妈妈和宝宝都要做好断奶准备，如果妈妈可以出差（暂时离开宝宝）几天，那么很可能几天就完全断奶了；如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。

其次，若宝宝对母乳依赖很强，可选择逐渐断奶的方法。也就是从每天喂6次奶减少到每天5次，然后在逐步减少。等妈妈、宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉。

第三，在宝宝开始断奶时，可以每天适量给宝宝喝些配方奶，尽量鼓励宝宝多喝牛奶；同时断掉临睡前和夜里的奶。

第四，在准备断奶前，不妨让爸爸来哄宝宝睡觉，妈妈避开一会。

宝宝断奶的注意事项有哪些

断奶尽管有种种困难，但它却是母亲所必须完成的一件事情。在断奶过程中，婴儿会烦躁不安、哭闹，母亲也很难忍受婴儿的那种哭声。因此，对于母亲和婴儿而言，断奶并不是一件轻松愉快的事。那么，断奶时需要注意些什么？下面一起来了解下吧。

1、婴儿断奶的时间最好不要选在夏天。夏天天气炎热，胃肠里几种帮助消化的酶类减少，婴儿本来就食欲不好，消化吸收能力减弱，如再改变饮食种类和进食规律，就会引起消化功能紊乱，出现腹泻。故断奶时间应选择在春秋两季。

2、婴儿患病时或有病初愈时不宜断奶。婴儿患病时消化能力减弱，这时断奶改喂其他食物会造成消化不良，同时还会影响婴儿的康复，所以应在病完全好了以后再断奶。

3、给婴儿断奶时，不宜在奶头上涂辣的、苦的及带颜色的东西来强行断奶，这种做法会使婴儿产生恐惧心理，从而影响健康。

4、在断奶的过程中，要更细心地照顾婴儿。因这时婴儿牙齿并未长全，肠胃的消化功能还不完善，最好给婴儿做较软的、碎的食物，以免因消化不良而腹泻。主食应吃米粥、软饭、 馒头、面条等，另外添加蔬菜、鱼肉、鸡蛋等，不宜吃油炸、油腻及生冷的食物。一天吃4 顿饭为好，还要保证每天给予牛奶或其他乳制品250～500毫升，以确保营养供应。

5、断奶后，如母亲感到奶胀，可用吸奶器将乳汁吸出，也可用炒麦芽60克，生山楂30克，水煎当茶饮，3～4天即可回奶。

宝宝断奶后每天要吃几顿饭

正常情况下，宝宝在断奶后每天需要的热能约为1100-1200千卡，蛋白质35-40克，需要量较大。因此，全天的饮食安排以五餐为宜，除了早、中、晚三顿正餐外，还可以在两餐间吃两顿点心。

除了帮助宝宝每日的进餐次数，宝宝每日菜谱也要尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响宝宝的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进宝宝食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。