不吃早餐的危害

一日三餐是人体补充能量的来源，因此一定要按时吃。但是有些女性朋友们，为了减肥选择不吃早餐，这种做法容易得病，要纠正。不吃早餐的危害有哪些?

不吃早餐的危害有哪些

1、胃炎、胃溃疡。

不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

2、胆结石。

研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。

3、月经不调、盆腔炎。

很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，导致女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。

4、感冒。

调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。

5、心血管疾病。

长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的机率也比正常进食早餐的人群高出许多。

6、坏牙。

研究表明，年龄在2~5岁，常常不吃早餐的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。

晚餐吃什么最减肥

1、粗粮。

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

2、凉拌绿叶菜。

多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

3、红辣椒。

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

4、醋。

专家介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200~275千卡。

5、豆类。

豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。专家指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。

6、消化饼。

超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称，里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。

7、燕麦。

燕麦同样是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素b族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素e等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。

8、蜂蜜。

晚上的用餐时间最好是在7点以前，这样才能有充裕的时间去对这些食物进行消化以及吸收，不仅如此，同时还能避免热量在体内堆积从而转化成脂肪。晚餐的最佳选择非蜂蜜莫属，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能够有效的促进肠胃蠕动，从而帮助我们改善便秘的窘境。同时蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出毒素，从而帮助我们恢复平坦的小腹。

9、杏仁。

杏仁是很多人都喜欢的一种坚果，它不仅营养丰富，同时就算多吃也不会导致肥胖。而且在杏仁中还含有大量的单不饱和脂肪酸，这种物质有利于降低血糖，而其中所含有的纤维则可以有效的减少饥饿感。经过研究发现，杏仁中的营养非常丰富，不仅含有大量的蛋白质、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素等营养物质，同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

而且在晚上睡觉前吃点杏仁不仅不会导致发胖，同时杏仁中所含有的各种营养物质还具有促进睡眠以及提高睡眠质量的作用。因此在晚上吃什么减肥的问题上，杏仁绝对是不二的选择。

10、牛奶。

想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。

延伸阅读

【一】1岁宝宝早餐吃什么-孕前准备

荞麦大米粥+桔子+肉松

食材准备：腿肉，荞麦，大米，桔子。

制作过程：首先需要将猪肉切成薄薄的块状，加入少许的葱姜酒，其次将猪肉放入锅中煮烂，用饭勺将猪肉捣碎，加入少许的糖盐巴和老抽，最后将猪肉放入锅中翻炒多次，肉松就制作完成了。制作完肉松之后，我们还需要为宝宝熬荞麦大米粥。熬煮荞麦大米粥时，等粥快熟了之后，可以加入少许色拉油。

营养解析：荞麦大米含有丰富的营养成分，能够为宝宝补充足够的蛋白质成分。肉松味道可口，方便进食和咀嚼，宝宝还是非常喜欢的。肉松也能够为宝宝补充足够的肉质纤维，帮助宝宝更好的吸收。桔子也含有丰富的维生素c元素，美味的早餐能够为宝宝提供足够的饮食营养。

番薯+水果+牛奶

食材准备：地瓜一个，鸡蛋一个，面粉少许，新鲜水果，蜂蜜少许。

制作过程：先将地瓜的外皮去除，将地瓜切成片状，将其放入锅中进行蒸煮，最后将地瓜捣烂至泥状。加入蛋黄以及面粉，搅拌均匀。其次，将搅拌好的地瓜捏成塔状，再将其放入烤箱中烘烤二十分钟即可。最后，将蜂蜜淋在地瓜塔上面。至于新鲜的水果，我们将其洗净，切成块状即可。

营养解析：番薯利于宝宝的肠胃消化，番薯中还含有胡萝卜素以及维生素c，番薯塔比较干，搭配牛奶食用，更方便进食。新鲜的水果含有丰富的维生素c，为宝宝全方位补充营养元素。

果仁芝麻糊

食材准备：黑芝麻，花生仁，核桃仁，松仁，冰糖少许，牛奶一杯。

制作过程：先将所有的材料都放进料理机中进行搅拌，之后将搅拌好的果仁放入牛奶中，加入熬煮至糊状即可。在粉碎果仁的时候，为了方便宝宝的饮食，我们需要多次粉碎，方便宝宝食用，口感也会更好一些。

营养解析：不同的坚果含有的营养成分是不一样的。这些果仁中含有的微量元素比较多，这些营养元素含有更多的脂肪，微量元素以及热量等等。这些果仁中含有不饱和脂肪酸，正好是宝宝脑部发育所需要的营养成分。

银鱼蛋饼三明治+酸奶

食材准备：面包少许，鸡蛋一个，银鱼少许。

制作过程：先将银鱼清洗干净，将鸡蛋打入银鱼中，加入少许盐巴并充分搅拌。再往平底锅中加入油，放入鸡蛋银鱼，用小火煎熟。将蛋饼放在两片面包之间，这样简单美味的银鱼蛋饼三明治就已经完成了。

营养解析：银鱼中含有丰富的蛋白质以及钙元素，酸奶搭配三明治，方便宝宝进食。很多宝宝也很喜欢饮用酸奶。

【二】早餐食谱简单快速做法-孕前准备

每一位妈妈都会特别关注孩子的成长，营养是否均衡，相信每一位妈妈都想在美好的早上，为孩子，为家人送上一份美味营养健康的爱心的早餐，不必担忧，小编来帮帮你，今天小编就带来了家庭自制简单早餐食谱大全，让你不必再手忙脚乱，有空的时候动手做一份美味又有营养吧。

食谱一：果酱土司

原料： 以下为一条土司的量

中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、大麦若叶青汁粉5克、黄油20克

自制山楂果酱适量

做法： 1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。

2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。

3、基础发酵结束，将面团分割成2份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

4、松驰好后擀成椭圆形

5、翻面后一边压薄，从另一边开始铺上山楂果酱。

6、卷起，最终把尾端捏紧放入土司盒中。

7、将模具送进烤箱， 放到烤网上。 烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵70分钟左右。

8、最后发酵结束，表面刷蛋液。

9、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，42分钟至上色。10分钟左右时要加盖锡纸。

食谱二：玉米鸡蛋饼

主料：

小葱3根

鸡蛋3个

胡椒粉少许

玉米面(黄)40克

1.

准备好所有的食材。

2.

玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花。

3.

然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。

4.

平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。

5.

一面定型后再翻面。

6.

继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。

食谱三：地瓜粥

材料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、清水适量

作法：

1、把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底

2、把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时(如图3)，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可

贴心建议：

１、煮粥时用大米混合１／３的糯米煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥，较为粘稠

２、地瓜去皮切块后要泡入水中防止氧化变黑

３、煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放２根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来

【三】小孩早餐吃什么好-孕前准备

中国有句老话叫作：早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。对于小孩来说，饮食也要遵循这个原则。但是由于家长平时工作忙，来不及做早饭，对于孩子的早餐也会随意对付。这样不但没有营养，还会影响孩子的成长发育。那么，小孩早餐吃什么好？下面小编给大家推荐营养丰富的儿童早餐。

1、胡萝卜粥+鸡蛋

胡萝卜的营养很丰富，它所含的维生素可以满足孩子一天的生长发育需求。而鸡蛋对孩子的智力发育大有好处，而且蛋白质的含量也很高。（增强儿童免疫力的食谱推荐）

做法：先将粳米洗干净后加入适量的水，再用大火熬开。把胡萝卜切成丝后用花生油炒熟，也可以搭配些玉米粒，火腿肠一起炒热。这样做出来的早餐更有卖相，更合孩子的口味。等粥煮开后，再将炒好的胡萝卜丝放到粥中就行了。等粥熬好后再加点葱花，芹菜末，盐调味。

2、鸡肉青菜粥+全麦面包

由于冬天早晚温差大，孩子容易感冒，多喝鸡汤能增强免疫力，预防感冒。而适量的青菜也可以满足宝宝对维生素的需求。

做法：只要在鸡汤里放入绿叶青菜就行了，比如小白菜，空心菜，菠菜等。鸡汤烧开后放些粳米烧开，等粳米快变成粥时，再把青菜切丝放到锅里，可以适当的加点胡椒粉、食用盐。

全麦面包最好放微波炉里热一下，口感会更好。

3、玉米棒+鸡蛋+牛奶

玉米里的维生素e，谷物醇，磷脂，b族维生素量多，有利于孩子的成长。

做法：直接把玉米用清水煮熟就行了。鸡蛋煮，如果注重孩子的口感，也能煎。煎的时候要加点胡萝卜与葱花。牛奶一定要热一下，这样对孩子的胃更好。

4、豆浆+四鲜包子+玉米饼

豆浆里的营养很丰富，能够满足孩子一天对大豆蛋白的需求量，再加上玉米饼，还能让孩子的胃口大开。而对于这个搭配，重点在于四鲜包子，这个相当考验妈妈的手艺。

做法：可以直接去包子店购买包子皮。四鲜包子主要材料是韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟后，再加些虾仁，韭菜、姜丝炒熟就行了。等馅熟后，包起来放到锅里蒸20分钟即可。

5、砂锅排骨粥+豆花羹

排骨的钙、蛋白质、骨胶原可以起到滋阴润燥，益气补血的作用。所以要让孩子多喝排骨粥。而豆花羹可以去油腻，让孩子吃起来会更开心。

做法：先将猪排骨过油后炸透，然后用砂锅把汤烧开，同时把生菜、生姜、葱花切好。等砂锅开了后加入排骨，粳米再用大火煮开5分钟后加姜丝，葱花，盐调味。

豆花羹可以直接买现成的。

对于孩子来说，更需要有营养的早餐，所以家长要花点心思，如果实在不知道要做什么好，可以参考上述几个营养早餐食谱。家长可以关注下3岁大孩子偏食挑食怎么办，平时也要了解下3-6岁宝宝营养食谱专题。