适合幼儿食用的鱼类饮食

许多妈妈都知道，鱼含很丰富的营养，多吃鱼可以让我们的宝宝变得更聪明，鱼也很适合幼儿阶段的宝宝吃，本篇资讯，我们就来告诉妈妈们，哪些种类的鱼适合幼儿吃?又有哪些烹调讲究?一起来看看吧。

适合幼儿食用的鱼类饮食

营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合幼儿，鲈鱼、鳗鱼等也不错。

带鱼：dha和多不饱和脂肪酸epa含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素a、b、d、e，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

小编提醒：鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式!

专家建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。

给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。

专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。

亲亲宝贝小编推荐：白萝卜鱼泥

原料：鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。

做法：

1. 鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。

2. 鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。

营养盘点：鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪，萝卜除含有锌外，还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。

适合月龄：6个月以上的宝宝。

延伸阅读

【一】小儿弱视饮食注意事项-孕前准备

不要吃减弱视力的食物

莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。宜吃清淡明目的食物。

不要吃辛辣刺激的食物

辣椒容易刺激肠道，影响肠道对营养物质的吸收，导致营养不良，不利于视力的恢复。宜吃清淡容易消化的食物。

不要吃油炸的食品

大肥肉油条是属于油炸的食物，容易上火，导致眼部分泌物增强，减弱视力，不利于恢复。宜吃清淡的食物。

小儿弱视的饮食原则

1、孩子要养成良好的饮食习惯，不要挑食。

2、要注意引导孩子多吃些粗粮(如、小米等)，以增加必要的维生素供给。

3、多吃些新鲜水果和蔬菜，适当增加蛋白质的摄入，限制过多糖类的摄入，以促进视网膜的发育。

4、不让孩子吃蒸煮过头的蛋白质类食物。

5、根据孩子营养状况，必要时补给一些维生素(如维生素b1、维生素b12、维生素c、等)和矿物质(如锌、铁、钙等)。

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【二】秋天小儿饮食注意事项-孕前准备

饮食要防秋燥

秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜。

推荐：

如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。

建议：

1、还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;

2、另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的；

3、除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。

冷饮需慎食

秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。

具体表现：

1、秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素a及维生素e的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;

2、另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。

调理饮食

秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。

具体做法：

1、年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。

2、此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

预防秋燥

秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等，因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。

具体做法：

1、室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。

2、为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。

注意：

但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌头经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂加重。

慎食瓜果

夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降。

具体做法：

1、入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

2、因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

适时进补

常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。

具体做法：

1、中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药。

2、虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。

3、还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。

4、秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。

5、这些食物与中药配伍，则功效更佳。

多饮汤水

秋季空气干燥，把进补的物品制成汤水服用比较适宜。

具体做法：

1、一般人宜用食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠 菜 猪 肝 汤、萝卜排骨汤等。

2、还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果，如苹果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等，可补充大量多种维生素和微量元素。

3、秋季气候干燥，口渴感强，但不宜多饮含气体的饮料，可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，频频饮服，既可补充体内水分，又可起保健治疗作用。

秋季适宜食物有哪些

1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

2、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶 类等。

3、蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

4、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

一日参考膳食

早餐：红薯、大米、玉米面、鸡蛋、茄子等，如红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子

加餐：果汁一杯

午餐：大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等，如米饭、莲藕红豆煲羊肉、百合炒西兰花、西红柿紫菜汤

加餐：苹果

晚餐：粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等，如：红枣莲子粥、包子、菠菜绿豆芽。

【三】应对宝宝晚上哭闹的饮食调理方法-孕前准备

应对宝宝晚上哭闹的饮食调理方法

妈妈们总会问这样的问题：宝宝晚上老是哭闹，吃什么可以调理呢?以下这些食疗方有助于宝宝晚上睡眠。

方1生姜红糖汤

组成：生姜10克，红糖15克。

用法：生姜切片，加适量红糖，水煎服。

功效：温中散寒。

主治：小儿脾胃虚寒夜啼，大便溏泄，腹中冷痛者。

来源：民间验方。

方2葱姜汤

组成：葱白5段，生姜5片。

用法：共煮水喝。

功效：温中除寒。

主治：小儿脾胃虚寒夜啼，纳差便溏，腹痛喜温喜按者。

方3猪骨干姜汤

组成：猪骨头150克，干姜5克。

用法：同煮汤饮。

功效：温中补虚。

主治：小儿夜啼，四肢欠温，腹痛喜伏卧者。

方4蛋粉粥

组成：鸡蛋壳。

用法：鸡蛋壳洗净炒黄，研细末，每次1.5克，和在粥里食，1日2次。

功效：健脾益气。

主治：治小儿夜啼，不思饮食，便溏，面色不华者。

方5赤小豆甜饮

组成：赤小豆、白糖适量。

用法：赤小豆加水煮烂后酌加糖，代茶饮。

功效：清心热安神。

主治：小儿心热，夜卧不宁，多梦易惊，口干多饮者。