给宝宝吃蔬菜要注意8点

对于幼儿期的宝宝，可以开始吃一些蔬菜，比较蔬菜汤，蔬菜粥等来补充各类维生素，但专家要提醒的是给宝宝吃蔬菜要注意8个要点，下面我们分别来看看是哪8点。

给宝宝吃蔬菜要注意8点

一、预防为主，早下手，从孩子刚学会吃东西时起，就要给孩子吃青菜。

二、平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼，让他在吃饭前有“饥饿感”。

三、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点，应把菜切得碎些、炖得烂一点儿，并且要注意变换花样和色彩搭配，以求引起孩子的食欲。

四、孩子进餐时，可以先上青菜，稍后再上肉、蛋和其他主食。

五、把青菜和肉蛋掺在一起做成馅儿，包成饺子、包子、丸子等，这样说不定会受到孩子的欢迎。

六、有些父母本人就有不爱吃青菜，但是为了纠正孩子的偏食行为，父母必须以身作则，带头吃或与孩子比着吃。

七、对于较大的、初懂人事的孩子，父母应该耐心地向他们讲道理，告诉孩子青菜也是人体必需的食物，含有多种重要的营养素，吃它们有很多好处，孩子想快点长大、长得结实和头脑变得聪明，都离不开它们。

八、如果孩子实在不愿吃，也不要强迫，避免孩子边吃边哭，影响孩子的身心健康，反而起到坏作用。

最后，需要强调的是，虽然水果里也含有丰富的维生素和一定数量的营养物质，但与青菜并不相同。因此，不能用多吃水果来代替吃青菜。

小编友情提醒：速冻蔬菜不宜煮得时间过长

速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

炎热夏季，凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃，菜农相对多施农药，凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。

蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝……在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘盘色彩诱人、爽口开胃的凉拌菜，可让人食欲大增。

可凉拌菜是引起食物中毒的高危食品，尤其是针对农残超标的蔬菜，凉拌、生拌的食用方式也属高危。因为蔬菜在生长过程中很容易被土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染;夏季相对病虫害活跃，蔬菜农药残留超标概率也较大。

延伸阅读

【一】宝宝起水痘身上有什么感觉-孕前准备

宝宝长水痘的症状

水痘具有高度传染性，病原为水痘-带状疱疹病毒，主要通过直接接触水痘疱疹液体和呼吸道飞沫传播，也可通过被病毒污染的用品传播，通常，10岁以下的宝宝是易感人群。如果宝宝出现以下情况，感染水痘的几率较高：

1、大病初愈

如果宝宝大病初愈，免疫系统暂时受抑制，容易感染水痘病毒，另外，在生病期间，接受过化疗或糖皮质激素治疗的宝宝免疫系统可能会受影响，容易患病。

2、没出过水痘

虽然水痘一年四季均可发生，但冬春两季较多见。如果正值高发期，宝宝又从未出过水痘，体内没有抗体，很容易感染病毒。不过，还不到1岁的婴儿，因为还留有从母体内获得的抗体，可免于患病。

3、没接种疫苗

宝宝出生后没接种过水痘疫苗，患病几率比接种过疫苗的宝宝高，因为水痘疫苗是经水痘病毒传代毒株制备而成，是预防水痘感染的有效手段。如果宝宝已出过水痘，获得抗体，则相对例外。

4、孕妈分娩前患病

分娩前5天，如果孕妈突然患水痘，生产后，宝宝可能会患新生儿水痘，需要特别看护。为避免这种情况发生，一般医生会提醒育龄女性在备孕前就做好检查，看是否有水痘抗体，如果没有，则接种水痘疫苗。

宝宝长水痘与麻疹的区别

在病症上，水痘和麻疹极为相似，两者都在冬季高发，具有传染性，患病后也有皮肤发痒的感觉，这也给妈妈辨别水痘带来一定的干扰。那么水痘和麻疹之间有哪些不同呢？

水痘多呈透明色，潜伏期大约是12-21天，发病前宝宝可能会出现发热、头痛、恶心、呕吐、腹痛等非特异性症状。发病后，宝宝头皮、躯干都会出现深红色丘疹，随后丘疹迅速变成米粒样大的水疱，且口腔、眼结膜、外阴、肛门等部位都会有水疱。数天后，水疱会干涸结痂，等痂皮脱落后疾病慢慢痊愈，如果不抓挠皮肤，一般不会留下疤痕和有色素沉着。

麻疹是麻疹病毒引起的急性呼吸道传染疾病，潜伏期约为10天，常见症状有发热、流涕、流口水、咳嗽、结膜充血、眼睑水肿、皮肤有红色丘疹。通常，丘疹退后有色素沉着并伴有糠麸样脱屑。

宝宝长水痘怎么护理

水痘不是严重的疾病，不需要特殊治疗，做好护理是关键。那怎样护理才能让宝宝好得快呢？以下护理重点，家有宝宝的妈妈们都应该好好掌握起来！

第一步：隔离

发现宝宝得了水痘，妈妈第一件要做的事是将宝宝隔离开，不让宝宝接触其他人员。一般隔离期是自水痘出现开始，到皮疹结痂脱落为止。期间，为避免传染他人，亲友探访最好全部谢绝，尤其是未出过水痘的孕妇的探访。

第二步：消毒

由于水疱液体具有传染性，妈妈需把宝宝的衣物、毛巾、被褥、玩具全部清洗干净，然后进行消毒，消毒方法可用煮沸消毒法，也可以用消毒液。另外，家居物品也最好进行消毒，以免有疱疹液体残留。

第三步：止痒

水痘最折磨人的地方在于它奇痒无比，宝宝会忍不住抓挠，所以，护理重点在于止痒，防止水痘被宝宝抓破引发感染，留下疤痕。妈妈可以根据医生指导定期为宝宝涂抹药膏，并修剪指甲，并保持宝宝皮肤清洁干爽。

第四步：退烧

对于体质差的宝宝，患水痘还易引发高烧，妈妈可以采取物理降温措施，帮助宝宝退热，并酌情使用对乙酰氨基酚等退热药，但不要使用阿司匹林，因为给宝宝使用阿司匹有诱发瑞士综合征的风险。

如何预防宝宝长水痘

眼下正是水痘高发季，做好预防，才能让宝宝远离水痘的侵害。对于如何预防水痘，很多妈妈还存有疑问，下面通过3问3答来帮助妈妈解疑答惑！

q1：打水痘疫苗可以终身免疫吗？

a1：虽然接种水痘疫苗是预防水痘最有效的方法，但接种了疫苗并不代表有了“金钟罩”。因为任何疫苗都不能保证疾病100%不发作，更何况疫苗也有一定的有效期限。如果疫苗接种超过5年，效力就会大幅减弱。

世界卫生组织曾建议人们一生要接种两次水痘疫苗，第一次接种在1-1岁半间，第二次接种在4-6岁之间，两次接种间隔时间为3-5年。

q2：长过水痘还会再长吗？

a2：理论上，长过水痘体内就产生了水痘抗体，但如果宝宝幼年患过水痘，成年以后又出现身体抵抗力不足，还可能把体内的水痘病毒再次激活，引起带状疱疹（水痘的变种病毒）。所以长一次水痘就终身免疫的说法不可取。

q3：只有孩子才会长水痘吗？

a3：水痘并非是宝宝的“专利”，成人一样也会感染，而且症状往往比小孩更严重。其中，熬夜、过度疲劳、精神紧张、压力大等影响身体抵抗力的因素以及月经期，都可能成为水痘的诱因。因此，妈妈在护理宝宝的同时，自己更要留心！

【二】宝宝夏季饮食的三条守则-孕前准备

守则第一条：清凉、爽口

一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

宝宝夏季饮食的三条守则

守则第二条：均衡、营养

除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。

守则第三条：清洁、卫生

夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。

蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质;烹饪时，生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限;食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃，冷藏7～8℃)。 处理方法：家长应仔细观察，发现宝宝出现疑似流感症状就应该马上带孩子去医院检查治疗。

【三】春天宝宝补什么-孕前准备

春天宝宝补什么：保证钙质的充足供应

骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。

补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。

春天宝宝补什么：多补充维生素c

维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素c的方式也有两种：其一是服用维生素c片，其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

春天宝宝补什么：粗粮、杂粮有好处

粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

春天宝宝补什么：多吃含自然糖分的食物

春季由于气候转暖和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使孩子经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

春天宝宝补什么：富含植物性脂肪的食品要常吃

脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。因为人脑的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪，因此，给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

春天宝宝进补食谱推荐

菜花胡萝卜炒虾仁：

虾仁是高钙食物，菜花含多种矿物质及人体所需的氨基酸、维生素，胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素。此菜不仅有助孩子补钙，还对儿童因缺钙引起的心血管病、消化不良等有较好的效用。

鲫鱼胡萝卜炖豆腐：

豆腐是高钙食品，鲫鱼则含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。此菜不仅富含钙，而且有健脾利湿的功效，对治疗因缺钙引起的儿童腮腺炎、两腮红肿、风热头痛有很好的效用。

干虾仁青椒炒金针菇：

干虾仁和青椒都是高钙食物，金针菇含有人体必需的氨基酸，且含锌量比较高，此菜不仅含丰富的钙，而且对治疗儿童因缺钙引起的大脑发育迟钝、智力低下等有所帮助。

青椒炒鸭掌：

青椒、鸭掌含丰富的钙元素和蛋白质、脂肪、维生素等，此菜对儿童因缺钙而引起的体乏、亏血有明显的疗效。