随着宝宝一天天长大,大约四个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些固体实物,那么牛肉怎么做给宝宝吃呢?下面给大家详细介绍西兰花牛肉泥的做法。
牛肉怎么做给宝宝吃
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
西兰花牛肉泥的做法
原料:西兰花3小朵、牛柳一块。
配料:少量盐。
制作方法:
1、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
温馨提示:牛肉富含各种营养物质,特别适合正处于生长发育阶段的宝宝食用,而牛肉泥是不错的选择,不过不能给宝宝吃太多牛肉,一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
【一】宝宝喜欢吃又有营养的十种食物-孕前准备
1、最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。
2、最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
4、最好的早餐:谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。
5、最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是,宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时,要尽量选择蔬菜比较多的。
6、 最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
7、最好的肉类:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有了。
8、最好的甜点:酸奶
酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。
给挑剔的小朋友:如果宝宝觉得酸奶太乏味,不妨给他做个酸奶果冻,切成长宽高一厘米左右的小块,再点上一点草莓酱。
9、最好的果汁:橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友:给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”,橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃,再插上一个颜色鲜艳的吸管。
10、最好的沙拉原料:西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
给挑剔的小朋友:有一种像樱桃一样大的小西红柿,可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息,只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱:把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型,相信孩子就不会拒绝了。
【二】宝宝添加辅食的注意事项-孕前准备
在给孩子添加辅食时要注意:
1、一次只添加一种新食物,如果隔4~6天没有问题,再添下一种。
2、如果孩子将辅食吐出来,下次应再尝试,有些新食物要试很多次才会被宝宝接受。
3、有的家长认为宝宝月龄小,因此很多食物不敢给宝宝吃。其实只要慢慢添加,一般大人能吃的,宝宝都可以吃。
宝宝添加辅食的注意事项
4、添加要由少到多,由稀到稠,由细到粗。比如米粉,开始只喂宝宝一小勺,第二天喂两小勺。等宝宝食欲和大便都正常了,对新食物适应了,再慢慢加量。
5、不要只给宝宝吃米粉,不吃五谷杂粮。其实米粉主要是碳水化合物,营养价值不高,还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮。
6、父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄。其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品。
7、很多家长只给宝宝喝汤,如菜汤、肉汤、鱼汤等,甚至用汤来泡饭,认为营养都在汤里。实际上,汤里的营养只有5%~10%,更多营养是在肉里和蔬菜里。
8、宝宝晚上常哭闹,胃口不好,认为是缺钙。其实缺少维生素b1也会出现这种情况,而维生素b1在五谷杂粮中含量最高,所以,给宝宝吃五谷杂粮非常重要。妈妈可将燕麦、小米粉、玉米粉等熬成糊,给宝宝食用。
婴幼儿辅食制作是个大工程,家长必须细心、精心准备并保证其营养及健康。
【三】十个月的宝宝吃什么主食好-孕前准备
十个月的宝宝吃什么
个月的宝宝身体发育非常快,对食物的营养要求比较高,在饮食方面,可以逐渐培养一日三餐的饮食习惯,三餐中,除了吃母乳和奶粉外,还可以适当吃一些以粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐、牛奶等营养食物为主的混合食物哦。下面来看看十个月宝宝适合吃什么样的辅食。
首先,辅食要利于十个月的宝宝咀嚼和吞咽。
十个月宝宝已经进入萌牙期,所以咀嚼是一个必须学习的技巧,此时,妈妈要给宝宝选择有利于宝宝咀嚼和吞咽的辅食,以促进宝宝咀嚼肌和颌骨的发育,帮助牙齿萌出。
在这方面,建议妈妈给宝宝吃些细软的面条,锻炼宝宝的咀嚼能力,市面上的亨氏宝宝面就很不错,它由优选100%特制低筋小麦粉制作,不添加食盐,而且面身十分柔软细滑,容易煮熟,也更利于宝宝咀嚼和消化,还有独立的营养伴侣包,科学搭配各种营养素,加到煮熟捞起的面条中,既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮久导致营养的流失。
其次,辅食质地比之前更为粗糙。
十个月的宝宝适合吃一些硬度适中、质地较粗糙的食物,这样才能锻炼咀嚼能力,对于牙齿的萌出非常有利。如果宝宝一味地吃质地和口感细腻的食物,日后可能难以接受其它口感的食物。
再者,辅食种类与口味更加丰富。
随着宝宝一天天长大,ta对营养物质的需求也大大增加,妈妈应该及时为宝宝补充身体发育所需营养,辅食要做到蔬菜、水果、肉类等食物合理搭配,以给宝宝提供更多口味和质地的选择。
十个月的宝宝辅食做法
十个月的宝宝已经进入萌牙期,会长出数颗小牙齿,此时,妈妈在饮食方面可以侧重选择有利于锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的辅食,如玉米、豆类、面包片等。那么十个月宝宝常见的辅食种类有哪些?一起来看看。
1、蔬菜泥
做法:准备新鲜的蔬菜少许,将新鲜的菜叶洗净后切碎,放入锅中加少量水煮熟,待煮软后即可食用。
2、香蕉薯糊
做法:准备半根香蕉、一个鸡蛋、1/4个马铃薯、少许牛奶;先将马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟压成茸状;再把鸡蛋煮熟去壳,取出1/4的蛋黄压成茸;然后将香蕉去皮压成茸,最后把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀再添加些牛奶拌匀即可食用。
3、肉糜粥
做法:将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次再炒熟;最后放入已煮稠的粥内,加少许食盐调味即可食用。
4、红小豆泥
做法:首先将红小豆捡去杂质洗净放入加水的锅内用旺火烧开,然后加盖改小火焖煮至烂成豆沙;其次将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化;最后倒入豆沙改用中小火炒好即可。
5、苹果薯团
做法:准备红薯和苹果各50克,先将红薯洗净、去皮、切碎、煮软;再把苹果去皮、去核、切碎、煮软;最后将煮软后的苹果和红薯均匀混合拌匀即可食用。
小贴士:为了让十个月的宝宝吃得更营养、更放心,很多妈妈喜欢为宝宝自制口味多样的菜泥、肉泥等辅食,但有时候因为时间不够,无法将辅食做到很精细,这时,不妨为宝宝选择市面上出售的佐餐泥,如亨氏,它通过全球精心选材,讲究科学搭配,质地细腻均匀,不添加香精、盐和防腐剂,不仅品质上更有保证,也能在辅食的准备上为妈妈节省大量时间。
十个月的宝宝如何添加辅食
十个月的宝宝牙床可以捣碎稍有颗粒感的食物(跟香蕉的硬度相似),而且已经学会用前面的牙齿咀嚼食物,就连ta的小手也学会抓取食物了,但此时,宝宝的肠胃功能仍然不是很完善,对食物的消化能力有限,所以妈妈在辅食添加上有哪些需要注意呢?各位妈妈不妨接着往下看看。
1、适当增加食物种类
十个月的宝宝可以吃的辅食很多,比如粥、软饭、面、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆等,但主要还是应该以稀粥、软面为主,做到每日三餐给宝宝进食。另外,十个月的宝宝可以让ta和大人一起吃饭,在上午、下午和晚餐两小时后适当的给宝宝添加一些新鲜的水果和蔬菜,同时也可以在早晚给宝宝喝奶,充分保证宝宝的营养均衡。
2、注意食物添加规律
给十个月宝宝添加辅食应该把握规律,每添加一种辅食要有3-4天的观察期,不能一次性添加多种辅食,不然宝宝难以适应哦。在观察期间,妈妈要留意宝宝的身体能否适应,如大便是否正常、皮肤是否过敏等,如无异常,再考虑添加新的辅食。
3、加强补充铁质等营养
进入快速发育期的宝宝对铁质等营养物质的需求量大大增加,因此妈妈要注意给宝宝补充铁质等营养元素,避免宝宝因缺铁而导致缺铁性贫血,这方面,强化铁的婴儿营养米粉就是很好的选择,其中,亨氏米粉不失为首选推荐,它由产自绿色基地的绿色大米精制而成,拥有“双绿保证”,100%可追溯,更安全放心。目前,市面上能做到“双绿保证” 的婴儿米粉并不多,妈妈可以优先考虑拥有绿色大米+绿色基地出品的“双绿保证”品牌米粉;此外,亨氏米粉中除了添加铁元素,还有益生元、维生素和钙、锌等矿物质的科学添加,可以帮助提供宝宝大脑发育所需营养。
十个月的宝宝辅食添加时间
十个月的宝宝在辅食添加上正逐渐由单纯细腻的婴儿食品过渡至成人食物,妈妈需要将宝宝每天的饮食安排得更加细致哦。十个月的宝宝一天之内应该如何添加辅食呢?妈妈们不妨参考下面这个辅食时间安排表哦。
8:00正餐:配方奶200-250毫升,可搭配适量点心;
10:00加餐:少量水果或果汁,补充维生素;
12:00 正餐:荤素搭配,粗细结合,碳水化合物、动植物蛋白质、蔬菜等;
15:00 加餐:新鲜水果、果汁泥适量,易消化的小点心;
18:00 正餐:荤素搭配,粗细结合,以易消化吸收的食物为宜;
20:00 加餐:配方奶200-250毫升。
以上喂食安排并非固定不变,妈妈可以根据宝宝的作息时间灵活调整,但要保证每顿之间的间隔时间大概为2-3个小时。此外,加餐时要注意不能让宝宝进食过多,否则会影响正餐的食量。
十个月的宝宝不吃辅食怎么办
十个月的宝宝身体变得更加强健,就连“脾气”也要比之前更大了,有时候妈妈给ta喂食,小家伙还很不配合呢。当十个月宝宝拒绝吃辅食时,妈妈应该怎么办呢?相信很多妈妈都碰到过这种情况,下面就来学学正确的应对方法。
1、保持足够的耐心。
很多宝宝抗拒吃辅食,可能是因为ta们不熟悉新食物的味道,而不是不喜欢这种食物,这时候,如果妈妈因为宝宝不爱吃就放弃尝试,那宝宝长大后可能会因为错过了接受新食物的最佳时期而导致偏食或厌食。所以妈妈应该保持足够的耐心,过2-3天后继续为宝宝添加这种辅食,让ta逐渐适应。
2、创造愉悦的进餐氛围。
妈妈最好在宝宝心情舒畅的时候,给宝宝添加新食物。当宝宝开始玩,用手把勺子推开或将头转向一边时,就不要再强行喂宝宝了。
3、给予适当鼓励和表扬。
妈妈在宝宝吃完辅食后,要给予适当鼓励和表扬,让ta感到快乐,增加对吃饭的乐趣和信心,这样宝宝才能在吃饭时更乖地配合妈妈哦。
4、固定饭点和喂饭人。
妈妈最好在固定的时间、地点让宝宝开餐,并使用相同的餐具、固定喂饭人,使宝宝形成必要的条件反射。
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