巧妙搭配牛肉餐为宝宝补锌

牛肉营养丰富，很适合宝宝的成长发育所需，但因为牛肉的韧性比较足，宝宝很难嚼碎，因此很多宝宝不太喜欢吃牛肉。如何搭配才能讨得孩子的欢心呢?妈咪自己亲自下厨做饭，就是希望能将营养最大化，可以让宝贝长得高、长得壮、长得更聪明。巧妙搭配，为宝宝料理一顿爱“锌”牛肉餐吧!

番茄牛肉面

适合12个月以上

材料：牛腩肉250克，番茄2个，面条适量，葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量，色拉油少许

做法：

1.牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用。

2.锅中倒入热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒，加盖炖40分钟至软烂，牛肉切片备用。

3.番茄切块，炒锅中倒入色拉油，放入西红柿块翻炒均匀，倒入少许牛肉汤煮沸，加适量盐、糖调味。

4.将面条放入汤汁中煮至软烂，放上炖好的牛肉即可。

tips：

焯牛肉时要用冷水，焯出血水，炖牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧。1岁左右的宝宝咀嚼和消化能力还不是很好，为了让宝宝更好地消化和吸收牛肉的营养，一定要将牛肉切得碎些，炖得烂些，这样宝宝就爱吃了。

牛肉炒芦笋

适合18个月以上

材料：芦笋500克，牛肉200克，姜、盐、糖、生抽、料酒、生粉适量，色拉油少许

做法：

1.牛肉切成薄片，用姜、料酒、生抽、盐、糖和生粉适量腌制30分钟。

2.芦笋切成小段，用开水烫一下，沥干。

3.大火下油，放牛肉下去炒，炒到7成熟的时候，放芦笋同炒，加适量盐，装盘即成。

tips：

牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食材都要高，它对增长肌肉、增强力量特别有效，肌氨酸还可以提高宝宝的智力。

玉米年糕牛肉粒

适合24个月以上

材料：牛肉100克，年糕50克，玉米粒50克，料酒、盐、鸡精、白糖、食用油各少许

做法：

1.年糕逐片分开，切成丁，汆水备用。

2.牛肉切成丁，加料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。

3.锅中倒入少许食用油，加热至五成热时，倒入牛肉粒和玉米粒翻炒均匀。

4.倒入年糕粒，加少许水，调入盐、鸡精、白糖炒匀，出锅装盘即可。

tips：

牛肉中脂肪含量较低，还含有丰富的蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素，可增强人体免疫力。

金针肥牛卷

适合24个月以上

材料：肥牛片200克，金针菇100克，油、料酒、鲜酱油、盐少许

做法：

1.将金针菇去尾部，切成8厘米长的小段。

2.用肥牛片包裹金针菇卷起来备用。

3.锅放少许油，加热至七成热，放上卷好的金针菇牛肉卷。

4.料酒、鲜酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹饪出香味。

5.盖上锅盖，改成小火，3分钟即可出锅。

延伸阅读

【一】宝宝不消化腹泻食谱-孕前准备

宝宝消化不良腹泻食谱

每个小孩子都是父母的心肝宝贝，所以自他们出生以来，父母都会尽自己的努力在各个方面给予他们最好的，当然在饮食方面也毫不例外，父母都会提供各种营养价值高的食物给孩子，但是由于孩子的消化器官还没完善，消化能力弱，经常很容易引起肠道消化吸收的功能紊乱而发病，针对于这个问题，大部分父母也是感到很无奈。所以现在就来简单介绍以下三种应对消化不良的食谱供参考，使宝宝在接受食物时能吸收到食物的营养又能健康的成长。

一、陈皮粥。即是用陈皮末煮粥，陈皮就是橘子皮，我们可以把其洗干净消毒，然后再切成小块研成末，大概取3-5克放入已煮沸的稀粥中搅拌均匀然后服用即可；因为陈皮具有健脾养胃的功能，对消化道有刺激的作用，促进消化。

二、胡萝卜汁。胡萝卜洗净去皮，最好是切到最碎，再将其放进锅里根据情况加适量的水煮上8分钟左右，最后把煮熟的胡萝卜倒进搅拌机里打成汁再进行过滤之后就是胡萝卜汁了。

三、还有苹果泥，将苹果洗净去皮切成小块放在锅里蒸，待苹果肉软了再捣成泥状食用即可；以上胡萝卜和苹果中都含有果胶，都具有润肠通便的作用，有助于调节宝宝消化不良。

四、小米香菇粥。也是像平常那样把大米洗干净，然后把香菇洗净切成蘑菇丁，待稀粥煮沸后加入香菇同煮至烂即可服用。因为香菇有健脾胃，助食的作用，所以服用这小米香菇粥可使宝宝开胃助食，常食还可缓解消化不良。

宝宝消化不良腹泻的原因

众所周知，婴幼儿刚出生，消化系统还没完善，但是生长发育又要摄入高营养的食物，这就导致了身体结构和食物之间产生矛盾，从而导致消化不良腹泻，这让父母很是头疼，所以我们在这里有必要知道宝宝消化不良腹泻时有哪些原因引起的，在后续可以多注意避免宝宝的身体再出状况。

一、婴幼儿特殊的生理消化功能。上面都有多次提到因为婴幼儿的消化器官发育还不完善，还没具备充足的消化液，而酶的功能也不完善，导致消化功能还没有常人那么强，消化能力弱。

二、摄入不好消化的食物。由于婴幼儿消化能力弱，所以父母要针对于孩子的年龄特点，制定不同的食谱以应对孩子不同年龄段特点，饮食要有个从孩子出生初期到辅食再到可以慢慢接受各种食物的一个渐变过程，逐渐由流质向半流质以及固体食物慢慢转变。

三、过度接受新食物。孩子对于第一次尝试的新食物，好吃的难免会一直想要，而他们对于食物是否足够或者过多还没有一个意识，一下子吃很多就会造成消化不良，所以父母在给孩子尝试新的食物时量不能多，可以根据情况让每次增加一点，让孩子慢慢有个适应的过程。

四、食物搭配不当。要注除了给孩子提供予营养平衡的饮食的同时，也要制定相关的科学食谱。满足孩子这个年龄和身体发展的需要，切忌乱搭配。

五、喂养不当。前面有提到过饥或者过饱也会导致孩子一个消化不良，所以我们在喂养孩子是要清晰知道孩子需要的量多少，要做到喂养的质和量相等同，以免因喂养不当损伤了肠胃引起胃肠功能紊乱导致消化不良。

宝宝消化不良的症状

由于婴幼儿经常会出现消化不良腹泻，而且表现的前兆症状也多种多样，这让很多家长很迷茫，不知所措，不知道问题出现在哪里，不能及时给孩子进行护理对症下药。现在就来知道一下婴幼儿消化不良的症状具体有以下哪些吧。

一、溢奶。孩子常有呕吐，一般都不是很严重的。

二、食欲不正或者减退，就是不想进食或者比平时吃得少。

三、小肚子腹胀，而且还不间断地发出咕噜的声音。

四、大便恶臭。因为孩子消化不良就是食物的残渣还没被消化，虽还没稀释，但也有腹泻的先兆，就应该马上减少饮食量，进行调整，尽可能避免因消化不良导致的腹泻。

五、拒绝进食。当小孩子身体不舒服了偶然有一顿食欲减退、拒食或食不香甜是正常的，这是我们就不必要勉强其进食，而让其减食一顿调整一下。

六、在腹泻或者呕吐时常伴有腹痛，孩子在消化不良腹泻时，稍严重一点就会呕吐，因为食物进去未能及时消化而且还有时版着腹痛，但是在不痒中的情况下，可以稍作休息或者按摩自行缓解。

七、夜晚入睡不好。烦躁哭啼、全身发热而踢被揭衣，头汗多，这都是因为饮食过多食物积滞肠胃而产生内热。

宝宝消化不良的症状

上面我们了解到了宝宝消化不良的原因具体有哪几个方面，但是身体状况问题有时是我们控制不了的，所以我们这时就得知道宝宝消化不良腹泻时一般有哪些具体的表现，这样我们才可以及时发现，采取相关的应对措施，以免耽误宝宝的治疗的时间从而导致病情加重。

一、溢奶。孩子常有呕吐，一般都不是很严重的。

二、食欲不正或者减退，就是不想进食或者比平时吃得少。

三、小肚子腹胀，而且还不间断地发出咕噜的声音。

四、大便恶臭。因为孩子消化不良就是食物的残渣还没被消化，虽还没稀释，但也有腹泻的先兆，就应该马上减少饮食量，进行调整，尽可能避免因消化不良导致的腹泻。

五、不愿意吃东西。我们成年人在身体不舒服是都会胃口不佳，食欲减退，这时宝宝也是，他们可能在身体不舒服时会对食物产生抗拒，这时我们作为家长就不要想着为了孩子的身体硬要求其摄入足量的食物等，而是视情况可以调整一下，或者让他们减食一顿也是可以的。

六、在腹泻或者呕吐时常伴有腹痛，孩子在消化不良腹泻时，稍严重一点就会呕吐，因为食物进去未能及时消化而且还有时版着腹痛，但是在不痒中的情况下，可以稍作休息或者按摩自行缓解。

七、夜晚入睡不好。烦躁哭啼、全身发热而踢被揭衣，头汗多，这都是因为饮食过多食物积滞肠胃而产生内热。

宝宝消化不良腹泻怎么办

对于每一位父母来说，当宝宝消化不良腹泻的时候，他们都会显得手忙见乱，不知所措，非常担心和着急，不知道怎么办，但是如果我们知道了小孩是什么原因导致消化不良腹泻的，而根据其来调整‘对症下药’，那么问题就会有所解决，那么接下来就来了解一下对于宝宝消化不良腹泻有哪些有效的方法吧。

一、根据实际情况改变宝宝的饮食。当宝宝消化不良腹泻的时候应该暂停提供鱼虾等刺激性较强的食物，多煮点小米粥或者促进消化的等清淡点的食物给小孩食用。

二、调节其饮食。就是不能吃那么多具有刺激性的食物，消化不良腹泻期间可服用胡萝卜汤，因为胡萝卜有果胶能吸附肠内的有害物质，有润肠通便的作用，帮助治愈腹泻。

三、及时就医。如果尝试过上述的方法都还未能缓解宝宝的病情，最好是及时去看儿科医生了，对症下药，更是更好地治疗宝宝消化不良和拉肚子。

四、补充水分。因为消化不良腹泻是把身体的水分也排出了体内，这时身体中的水分是减少了，而这样就会引起脱水，这时我们可以稍微提供淡盐水给宝宝喝，补充水分的同时也能补充因腹泻而流失的电解质，当然在此期间，都是需要给宝宝提供热水，而不是温水以下的温度。

宝宝消化不良怎么调理

宝宝的身体还在生长发育当中，所以在经过消化不良腹泻的折腾之后，身体难免会有所吃不消，而且也要时间和饮食等相结合来慢慢恢复身体，那么这时宝宝的病情有所缓解了之后，我们在宝宝恢复期间又需要怎样做让宝宝更快痊愈呢，可以根据以下方法进行调理。

一、限制饮食方法，有效地调整饮食习惯。限制饮食，具体可视患儿病情的营养状况而定，病情不重、营养状况差，禁食时间可短些；病情重、营养状况较好的，禁食时间可稍延长，这样在此期间可以减轻肠胃道的负担，然后多只提供开水或淡盐水，然后逐渐慢慢恢复饮食即可。

二、也可以根据病情，可在几天内逐步恢复到正常饮食，如果需要母乳喂养，需减少喂奶次数及调整喂奶时间；对于已经接受辅食的孩子也可以先暂停辅食；母亲在此期间也最好少吃油腻物以便减少奶水的油脂;人工喂养，可先吃米粥或稀释牛奶(最好是酸牛奶)等清淡的食物，这对于质和量也要适可而止。

三、用心呵护。给孩子做好各种清洁消毒工作，患儿的腹部要时刻保温，时刻用手按摩其腹部，以减轻因肠蠕动过快而引起腹痛的痛感。

四、适当补充水分。因为婴幼儿由于呕吐，腹泻不仅丧失大量水分，同时丧失大量电解质，钠盐，所以需要适量给婴幼儿喝少糖或者淡盐水补充水分。

【二】如何给宝宝添加固体辅食-孕前准备

宝宝固体辅食怎么加？

1、边闲聊边喂食

在喂宝宝吃东西时，别忘记用语言和动作与宝宝进行交流。告诉宝宝这是什么食物、应该怎么吃，让宝宝能够将食物与语言、动作连接起来。

2、注意厌食信号

把嘴唇噘起、紧闭嘴巴、看见汤匙伸过来就扭头等，这些都是宝宝不想吃东西的信号。请注意，如果宝宝不想吃，一定不要强行喂食。

3、轮流替换食物

同一种食物吃得太多，宝宝也会感到无聊。所以，宝宝有时可能拒绝吃以前喜欢的食物，那就表示应该给宝宝换换口味了。

4、避免将食物混合

每次只给宝宝吃一种食物，不要将多种食物混在一起。这样一来，如果宝宝不喜欢吃或对某种食物过敏，也比较容易得到确认。

如何给宝宝添加固体辅食？

喂固体食物的最佳时机

挑选宝宝饥饿、无聊或亲子双方都想做些事情的时候，来喂宝宝吃固体食物。对吃配方奶的宝宝来说，早晨是最合适的时间。如果是母乳喂养，则应该选在母乳分泌量最少的时候，通常是在接近傍晚时。最好在两餐母乳之间喂宝宝固体食物，如果同时喂宝宝吃固体食物和母乳，那么可能干扰宝宝吸收母乳中珍贵的铁质。

宝宝固体辅食的一般添加顺序

给宝宝添加固体辅食的时候，应该先给孩子添加蛋黄、谷类等(比如米粉、蛋黄，从这两样东西开始)。一般来说，每隔一到两周给他添加一种新的品种。在这期间，让孩子有一个适应的过程，添加之后，观察孩子是不是对这种辅食适应，比如观察孩子的精神状况，有没有发烧、拉肚子、或者孩子不舒适等；大小便是否正常；假如这些都没有问题，那么隔一到两周后再添加新的品种。

在蛋黄、谷类添加完之后，依次添加肉类、鱼类、虾、水果、果泥、菜等，大人能吃的，小孩也要逐渐添加上去。不能在刚开始添加辅食时，就让孩子吃鱼、肉，孩子不轻易消化，胃肠道的酶也是一个逐渐发育和完善的过程。

【三】5个月宝宝拉肚子小妙招-孕前准备

适量的给宝宝喂水：之前有给大家介绍过，对于没有添加辅食的宝宝来说，母乳或者是配方奶里面的水分就已经完全能够满足他们的成长需求了，所以我们是不需要另外给他们喂水的，但是对于腹泻的宝宝来说，拉肚子会导致他们体内的水分大量流失，从而让孩子表现出一些缺水或者是脱水的症状，严重的威胁了孩子的生命健康，所以这个时候，家长们一定要注意及时的给孩子补充水分，避免造成一些不好的结果！

热敷：宝宝出现腹泻的原因除了是他们本身肠胃比较脆弱之外，还有可能是受凉引起的，而热敷则可以很好地缓解宝宝的症状，帮助加快宝宝的肠胃蠕动，提高宝宝胃部的温度，从而缓解宝宝的症状，而且宝宝腹泻会让他们感觉到非常的不舒服。而热敷可以很好的缓解宝宝不舒适症状，所以如果宝宝腹泻的情况不是很严重的时候，家长们可以适量的热敷，以此来缓解宝宝的症状！

小儿推拿：小儿推拿是现在比较流行的一种缓解宝宝症状的方式了，追求的是不打针不吃药的物理疗法，通过刺激宝宝的穴位来激发宝宝自身免疫系统起作用，从而对宝宝的一些症状起到很好的缓解作用，因为是激发宝宝自己的器官起作用，所以不会产生一些副作用，也不会给宝宝造成一些不好的影响，是现在家长们比较推崇的一种治疗宝宝腹泻的方法了！

以上就是小编给大家收集的5个月宝宝拉肚子小妙招了，大家要根据宝宝的情况来判断，如果宝宝腹泻的情况比较严重，最好还是及时的带宝宝去医院，避免出现一些不好的结果！