注射胶原蛋白的作用

注射胶原蛋白怎么回事

一旦女性到了20岁之后，体内的胶原蛋白就开始减少和流失，这个时候补充胶原蛋白便是刻不容缓的事情。其中有一种方法是注射胶原蛋白，那么注射胶原蛋白怎么回事呢？

注射胶原蛋白除皱的材料是双美胶原蛋白植入剂。双美胶原蛋白植入剂是大陆第一也是唯一荣获中国食品药品监督管理局（sfda）批准上市的胶原蛋白植入剂，注册证号为国食药监械（许）字2009第3460037号，由台湾双美生物科技有限公司研制。

双美胶原蛋白植入剂（双美i号）是一种皮下填充剂，通过非手术方式将胶原蛋白植入皮下，增加真皮层组织的容量，从而达到抚平皱纹、改善脸部缺陷、雕塑完美肌肤的目的。

当微量的胶原蛋白植入剂注入我们的皮肤后，短时间内可精确消除面部密集细小皱纹，如眉间、前额、眼外眦部、口角、颊部、颈部等皱纹，使皮肤光泽有弹性。

由于双美胶原蛋白植入剂的可降解性，其植入体内后安全无副作用，同时，植入的胶原蛋白能够刺激体内胶原自身胶原蛋白再生。因此，每隔一段时间进行胶原蛋白的补充可以延缓衰老，让肌肤维持年轻、圆润。

注射胶原蛋白除皱见效快、疗程短、无需开刀、无需恢复，完全不会影响正常的工作和生活。

注射胶原蛋白的作用

很多的明星都在用注射胶原蛋白除皱的方式去除脸上皱纹，使自己看起来更年轻。现在这一项美容除皱技术已经普及到了一些大城市的大医院，因此很多的爱美人士都可以选择这一方式来去除皱纹、恢复年轻了。那注射胶原蛋白的作用有哪些呢？

注射胶原蛋白一般维持约 12~18 个月以上，需视施打技巧、植入深度、植入部位及患者年龄、生活习惯之不同而有不同的效果。

1、保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。

2、滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。

3、亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。

4、紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性。

5、防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。

注射胶原蛋白的术后护理

双美胶原蛋白是一种皮下填充剂，通过注射填充而增加真皮层组织的容量，植入后对蛋白酶具有适度的抗力，不会马上被分解，分散的胶原蛋白会形成一个柔软的，并具有纤维状结构，可停留于植入部位。那么注射胶原蛋白的术后护理是怎样的呢？

1、注射后48小时内应保持注射部位静止，不要触摸按压，同时避免大哭、大笑等面部肌肉的频繁运动，以保持注射部位填充物的均匀分布。二日内不宜做浓妆涂抹于植入部位；

2、注射后24小时内，整脸不要使用化妆品，不要沾水或被污染；注射后72小时内不得在注射部位和注射周边部位涂抹刺激性化妆品，1个月内不要蒸桑拿、不做激光或者光电类的美容；

3、注射后不要吸烟、饮酒，不吃辛辣等刺激性食品，避免熬夜和在极端阳光及其他射线下暴露；

4、保持心情愉快；

5、丰唇者二日内避免抿嘴唇与热食。

胶原蛋白的注意事项

由于胶原蛋白注射除皱后将脱水收缩，注射剂量应采用预期矫正深度的1.5—2倍。过量注射的体积将于24小时左右消失，所以胶原蛋白注射除皱注意事项是非常重要的。

1、一般注射1次后，间隔2—4 周后再注射1次。根据皱纹的深浅，平均注射2—3次即可达到预期效果。机械运动活跃区域（如笑纹区）的胶原吸收较其它区域快。坚硬的、边缘过分清楚的疤痕不易矫正，

2、眼眶区不提倡使用胶原注射除皱，唇线区注射剂量应酌减。

3、作者应尽可能将胶原蛋白注射除皱至巍皮乳头层内，注射部位越准确，填充效果越好。注射技术很重要，应使注射与皱纹完全相一致，均匀进药不能注射到皱纹外面。

4、注射胶原蛋白后冷敷10-15分钟可以减轻局部可能的红肿，缩短恢复时间。

5、注射胶原蛋白后48小时内应保持注射部位静止，避免大哭和大笑等面部肌肉的频繁运动，以保持注射部位填充物的均匀分布。

6、注射胶原蛋白后24小时内，注射部位不要使用化妆品，不要沾水或被污染;注射后72小时内不得在注射部位和周边涂抹刺激性化妆品。一个月内禁止接触高温环境（包括桑拿或激光光子设备的高能量治疗）。

7、注射胶原蛋白一周内不饮酒，不吃刺激性食品（如酒精、辣椒、海鲜等），避免暴露在极端的阳光照射及其他射线下。

8、一周内按医嘱手法进行局部适当的揉按和塑形。

9、为保证术后效果，注射后按医嘱，按时到诊所接受复诊，视效果需求局部可进行补充注射，以使效果更完美更持久。

注射胶原蛋白有副作用吗

注射胶原蛋白的原理是填充缺陷的作用，如鼻梁增高及鼻型改造、隆下巴、丰嘴唇、丰耳垂、丰颞、丰太阳穴，填充痤疮瘢痕、面部手术所致凹陷等。同时诱导自体胶原增生和修复，以持续改善肌肤真皮层的胶原结构，令肌肤充满弹性和光泽。那么注射胶原蛋白有副作用吗？

注射胶原蛋白的保持时间比较短，而且注射本身就是有一定的危险，剂量大小也是比较要注意的，还是食品级的胶原蛋白比较安全一些。

正确的注射优质胶原蛋白没有副作用的，听说市场上伪劣产品很多，要小心甄别，最好去正规的医院。

专家指出，注射胶原蛋白副作用是不存在的。胶原蛋白是人体皮肤的最重要的组成部分，婴儿的皮肤之所以水嫩润滑，晶莹剔透，是因为他们皮肤中的含量在80%以上。

注射胶原蛋白除皱一般不需要麻醉，注射胶原蛋白后会有暂时的刺痛、灼热及轻微的发红、肿胀。注射胶原蛋白除皱有发生过敏反应的可能，因此就做皮肤测试。胶原蛋白是一种高分子蛋白质，丝状的胶原蛋白纤维能使皮肤保持结实而有弹性。

延伸阅读

【一】牛蒡茶副作用太坑爹了-孕前准备

牛蒡茶的功效与作用

牛蒡有“东洋参”的美誉，营养价值极高，牛蒡茶是以牛蒡根为原料冲泡而成的茶饮，也有着很高的食疗价值。牛蒡茶的功效与作用非常强大，主要体现在两个方面，一是排毒，二是滋补和调理身体。中医上一直都有“一消必有一补”的理论，牛蒡茶的功效就能很好地体现这一说法。

牛蒡茶最大的功效就在于饮用后能有效通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡本身性温无毒，有很好的清热、解毒、祛湿、通便之功效。饮用牛蒡茶可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度。因而，日常喝牛蒡茶可以达到降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物等多重作用。

另外，牛蒡茶在帮助身体排毒之后还能补充身体所需的营养物质，从而使身体恢复自然平衡的健康状态。牛蒡茶益气、健脾、滋阴、补肾、降压、防中风的效果同样也很显著。这是因为牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些有效营养成分可促进新陈代谢，提高人体免疫力，促进新生细胞生长。常饮牛蒡茶不仅能补益，还有驻颜抗衰老的功能。

因此，日常饮用牛蒡茶可有效调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。

牛蒡茶的营养价值

营养学家认为，牛蒡是中药也是一种蔬菜，营养价值非常高。牛蒡茶的营养价值同样也不容小觑，其中富含的营养成分均为人体所需。牛蒡茶含水份、蛋白、碳水化合物、粗纤维、多种维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素维生素、锌、镁、铜等微量元素。这些营养成分中成分最多的莫过于胡萝卜素和钙质，牛蒡中的胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍，钙含量在根茎蔬菜中是最高的。

牛蒡茶中丰富的钙元素和蛋白质作用良多，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用；蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。

牛蒡茶中含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维，也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，所以常饮牛蒡茶非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

牛蒡茶中的牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖。它们可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。

牛蒡茶的适宜人群

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素以及纤维素，这些营养成分不仅可以促进新陈代谢，还具有驻颜抗衰老的功能。然而牛蒡茶也不是人人都适宜饮用的，那么牛蒡茶的适宜人群有哪些呢？

1、牛蒡茶含有一种非常特殊的养分叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力的食物，尤其适合糖尿病患者食用。

2、牛蒡茶中的多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

3、牛蒡茶含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维，以及一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，所以特别适合便秘、痔疮和直肠癌患者饮用。

4、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效，爱美的女性不妨尝试一下，但注意要避开月经期饮用。

5、高血压高血糖人士可以自我检测血压，血糖波动情况，并在医师指导下控制饮用牛蒡茶的用量。

牛蒡茶的饮用禁忌

长期饮用牛蒡茶有很好的养生保健效果，一般人都能饮用牛蒡茶，这一中草药茶饮特别适宜便秘和肥胖人士饮用。但毕竟牛蒡是有药用价值的，所以大家在饮用的时候还是需要注意一下牛蒡茶的饮用禁忌。接下来为大家介绍一下喝牛蒡茶需要注意什么。

1、冲泡牛蒡茶的时候不宜泡得过浓，过浓容易引起上火。另外大家还可以在泡制的时候适量加入一些蜂蜜，这样就不容易上火了。相较于烘干的牛蒡茶，炒制的牛蒡茶的牛蒡茶更易上火，选购的时候可以注意一下。

2、牛蒡茶对于女性来说益处多多，能有效美容养颜，但是女性朋友在饮用时需要注意，月经期的时候最好停饮。

3、在饮用牛蒡茶的时候需要注意不能吃辛辣的食物，也要保持正常的作息，不要熬夜，这样才能更好的吸收。

4、一般好的牛蒡茶见效是很快的，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强的反应，而劣质的牛蒡茶则没有太大效果，而且不耐冲泡。选购牛蒡茶时最好选择口碑好质量过关的产品。

5、牛蒡茶不宜与其他茶混饮，此外大家在饮用的时候也需要注意饮用量。一般如果是小包装的牛蒡茶则按照说明书中的量来饮用，通常是每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。坚持饮用牛蒡茶一个月就会有明显效果。

喝牛蒡茶会上火吗

适量饮用牛蒡茶是不会引起上火的，但是这一点也没有定论，因为每个人体质不同。有的人比较耐受，饮用牛蒡茶后便不会上火，个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，但坚持一段时间后此现象消失。另外，还有一些朋友是因为泡得太浓而引起上火，牛蒡茶同样也不宜泡过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多且很浓，就容易上火。

牛蒡茶对人体有多种保健作用，很多人会把牛蒡茶当作日常茶水来饮用，虽然可以长期喝，但是每天需按照饮用量来喝，不能喝太多。总而言之，牛蒡茶是一种绿色健康的保健饮品，只要正确合理地饮用牛蒡茶是不会有副作用的。大家如果有上火的现象，就最好好好回想一下自己到底有没有用正确的方法来饮用牛蒡茶。如果按照科学合理的方式来饮用，还是有上火的现象，那就可能是体质不适宜饮用了，最好咨询一下医生的意见。

【二】海蟹的功效与作用-孕前准备

海蟹的营养价值

海蟹是很多人都喜欢吃的，无论是蒸的，还是炒的，又或者是煮的，都一样的美味。那么，在美味的背后是否有着一丝丝让人鸡冻的理由存在呢？其实就是不得不说的海蟹的营养价值啦！

每100克的海蟹肉便含有丰富的的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及其他维生素和微量元素，如铁、铜等。蟹肉味道鲜美，而且对身体有很好的滋补作用，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

另外，海蟹是一种高蛋白的补品，能调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等呢。

海蟹的做法大全

海蟹有着这么多的营养价值，所以想怎么吃就怎么吃！而且餐桌上有一盘海蟹的话，顿时就觉得高大上了，所以赶紧学起来吧，让你的家人也能跟你一起分享这样的美味！

一、川式麻辣蟹

1、螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块；

2、倒入5大勺料酒腌制10分钟；

3、炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味；

4、接着加入姜片和葱段炒香；

5、倒入蟹块；

6、加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁；

7、加鸡精调味即可出锅。

二、鲜美蟹粥

1、海蟹去脐；

2、去腮、去胃；

3、每只螃蟹一切两半，背壳保留；

4、葱切末、姜切丝；

5、煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精；

6、粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒

7、出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉就可以出锅了。

海蟹的禁忌吃法

其实，在我们品尝美味的时候，也应该要注意一些事项，不能一看到有吃的，就已经两眼冒爱心了，然后胡乱来！因为海蟹是海鲜，在吃的时候还是有很多禁忌的，比如死了的蟹是不能吃的哦，以免腹泻或者导致中毒，除此以外，还有一些禁忌，看下来吧！

1、忌食死蟹

河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

2、忌食生蟹

活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血；若侵入脑部，则可引起瘫痪。所以，海蟹一定要煮熟哦！

3、忌食隔夜蟹

螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

4、忌食四部位

蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心、蟹胃。

海蟹可以怎么挑

很多时候我们都爱吃海蟹，但是也只是会吃而已，又有多少人会挑？做一个真正的吃货，不仅仅要会吃哦，赶紧恶补一下怎么挑吧！说到挑法，无论是河蟹还是海蟹，都可以按照这样的方法哦！妈网百科给你支招，教你看海蟹不用愁！

1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实，壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

2、看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

3、看蟹足。凡蟹足上绒毛丛生，都较健壮；而蟹足无绒毛，则体软无力。

4、看饱满度。你可以用手捏一捏蟹脚，看是否饱满哦，这也能帮助你挑到好的青蟹。

5、看雄雌。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃青蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。

6、看活力。将青蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的时间不长。

海蟹应该怎么保存

很多人把海蟹买回来之后，发现多了，又不知道怎么保存！海蟹不像鱼，有水就容易活，海蟹比较喜欢阴冷的地方，所以，保存海螃蟹也并不是特别难的事哦，赶紧跟着妈网百科一起好好保存你最爱的海蟹吧！

1、用草包保存。

如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。

2、用增氧设备。

如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。

3、利用古井保存。

农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死。

4、利用桶或盆。

家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的；把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死；并放到稍阴凉的地方。

海蟹死了还可以吃吗

有很多人在吃海蟹或者吃河蟹的时候会混淆，在这里妈网百科强调一下哦，海蟹死了仍然可以吃，但是河蟹死了的话就绝对不能吃了哦！

海蟹脱离海水的存活时间很短，一般都是离水后马上冰冻保鲜的。有人听说螃蟹死的不能吃误以为凡是蟹死了都不能吃呢。其实，河里的螃蟹死的绝对有毒，海里的是海蟹，海蟹死的吃了没事的。海蟹一般都是吃死的。也是因为现在养殖业发达了，才会有活的海蟹。

海蟹刚刚死还是很新鲜的，马上清蒸还是非常好吃的；也可以盐灼或蒜茸的方法烹饪。当然，腐烂了就别吃了。而且冷冻保存的海蟹最好是用盐腌一下再吃。

【三】火龙果的功效与作用-孕前准备

火龙果的营养价值

火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠，营养价值极高，小编给大家归纳一下：

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

火龙果的功效与作用

火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物 性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟， 味甜，多汁。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢？

火龙果的功效：

1、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管 硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑 细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质 还可以预防贫血。

5、其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果的药用价值

现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，而它的药用价值也深受大众喜爱。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强 力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。

火龙果的食用价值

火龙果因为少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，具有很好的食用价值。

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素c5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。[9] 火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命b1、b2、b3、b12、c等。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

火龙果的好处

吃火龙果有防止血管硬化、排毒护胃、美白减肥、预防贫血等好处，这里特别要介绍的是火龙果的预防贫血好处。

根据调查显示，我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康，造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。

火龙果主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命b1、b2、b3、b12、c等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，其中火龙果的含铁量比一般的水果要高，而铁正是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以食用火龙果，能比较好的摄入铁质，这对于可以预防贫血有很大的功效，也是优于其他水果的一大益处，对于贫血的人来说也是一大福音。