虫草花的副作用

虫草花的功效与作用

虫草花就和我们平日里的冬虫夏草很相似，那么，虫草花究竟具有什么样的功效与作用呢？下面，我们一起去了解一下吧！

1、平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。

5、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。

7、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。

虫草花是什么

听着名字虫草花，大家可能都以为虫草花就是冬虫夏草。但是，虫草花并不是冬虫夏草，那么，究竟虫草花是什么？我们一起去了解一下吧！

虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

虫草花的做法

虫草花是食补的最佳首选，那么，虫草花怎样做既健康又营养呢？下面，我们一起去学习一下虫草花的做法吧！

（一）虫草花龙骨汤

准备材料：虫草花10克 、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）

做法：1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

（二）虫草花蒸滑鸡

准备材料：虫草花、鸡腿1条、酒、盐、糖、酱油、生粉、陈皮、红枣、姜、葱、香油

做法：1、虫草花先用水浸软。

2、鸡腿一条洗净。

3、斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。

4、陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。

5、将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。

6、放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。

（三）虫草花饺子

准备材料： 冬菇粒、白背木耳丝、虫草花丝、榨菜粒、鸡蛋一粒、半肥瘦猪肉

做法：1、冬菇、白背木耳、虫草花浸开，

2、分別切粒/切丝， 榨菜切粒，

3、用豉油，豆粉， 盐，糖， 水， 鸡蛋拌勻肉碎，

4、再加入冬菇，木耳丝， 榨菜粒， 虫草花丝， 拌勻， 放雪柜冷冻2小时之后包饺后放汤食用。

（四）虫草花莴笋

准备材料：干虫草花1小撮（新鲜的更好）、莴笋1根、橄榄油、香油、盐巴、塘、蚝油

做法：1、莴苣去皮刨丝，浸泡在矿泉水里。如果夏天可以浸泡在冰水里，这样口感特好。

2、虫草花干一小撮，如果是新鲜的更好，但是干虫草花会更便宜。

3、准备操作前浸泡虫草花，因为泡久了功效都到水里去了。

4、烧水，焯几下虫草花。烧水的时候，可以把莴笋丝滤干水放在盘子里，然后将焯好的虫草花放在莴笋丝上。

5、在盘子里加橄榄油、盐巴、糖和蚝油，滴几滴香油，用筷子将虫草花和莴笋拌开即可。

虫草花的适宜人群

虫草花含有丰富的蛋白质，并且含有18中氨基酸以及17中微量元素，它被公认为是冬虫夏草的最好替代品。那么，虫草花对人体具有很多益处，我们每个人都适宜食用虫草花吗？一起去了解一下吧！

哪些人适宜食用虫草花呢，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。并且，脑力劳动者者，亚健康人群；易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、肾功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老体弱、病后体衰、产后体虚者特别适宜食用虫草花。

虫草花的价格多少

虫草花虽然没有冬虫夏草那么名贵，但是它对人体也有有很多好处，因此，虫草花也深受大家的喜爱。那么，虫草花的价格又是怎样的呢？我们一起去了解一下吧！

虫草花对人体也很有益处，极具养生功效，虫草花的价格也相对稍贵一些，下面，我们就来了解一下不同品牌的虫草花的价格。宝元堂虫草花250克/包售价在80元左右，禾煜虫草花180g/包售价在50元左右，方家铺子虫草花50g*3瓶售价在55元左右，辅康堂虫草花250克/包售价在70元左右。

我们从不同品牌的虫草花价格来看，虫草花由于品质的不同，价格也不尽相同。并且，虫草花在全国各地的各大药房具有售卖，当然，你也可以选择更加方便快捷的方式，也是先进比较流行的备受人们追捧的一种购物方式，那就是网上购物了。虫草花在网上药店的比实体店的药便宜优惠的很多，而且质量一样有所保障。但是，建议大家去正规厂商购买，以防买到假货。

虫草花的选购方法

如今，我们在超市或者市场里都可以买到虫草花了，并且食用的人也越来越多，因此，有许多不法的商家用次品冒充商品，更有甚者使用化学物品来熏制冲花草，来牟取暴利。那么，作为消费者，我们怎样在虫草花乱市中分辨冲花草呢？虫草花又怎样区分呢？有什么标准呢？下面，妈网百科就教大家两种方法来辨别虫草花。一起去学习一下吧！

1、闻其味：虫草素含量越高，虫草味越浓，如不放心的，可先买小包装尝试。

2、观其形：橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米，够干爽的（触摸未变软）为合格品，至于是否优等品则要看其虫草素的含量。

延伸阅读

【一】甘草泡茶的功效和作用-孕前准备

甘草泡茶

甘草作为一种补益中草药，人们自然是特别善于利用甘草的各种药性发挥其作用。在生活中甘草最常见的就是被拿去煲汤，或是被加在中药中调和其他药物的烈性，但其实在生活中人们为了方便更是喜欢用甘草直接泡茶，而甘草泡茶也能直接将甘草的药性体现出来。

甘草也能很多茶类一起泡，甘草和不同的茶类一起泡效果也是有很大不同的，但是最基本的效果就是可清热解毒，但是鉴于甘草特殊的药性特点，在用甘草泡茶时也是需要注意一些问题的，因为甘草本身会引起人体水肿或是血压升高，所以高血压的人和想要拥有窈窕身材的人最好就不要食用甘草泡茶。而甘草本身具有阿片成分，该成分容易使人上瘾，所以甘草泡茶叶不适用长期饮用，而且要注意的是，在用甘草泡茶时要注意用量，要是不注意用量，是很容易中毒的。

在众多的甘草茶中，绿茶泡甘草是最常见的，只需要5g甘草和3g绿茶，加上200ml开水冲泡即可饮用，这样简单的甘草茶有很好的抗炎、解毒、镇痛、抗惊厥、镇咳、利尿等效果。

甘草泡茶的做法

甘草茶在日常中很常见，甘草茶的种类也很多，下面我们就介绍几种在生活中常见也有益的甘草泡茶的做法，让你在家也能d轻松iy制作出甘草茶。

桂枝甘草茶：准备桂枝10克，生甘草5克；将桂枝和甘草切碎，放入保温杯中用沸水冲泡，盖闷15分钟，分2～3次饮用即可。

灵芝甘草茶：灵芝6克，甘草5克；上方药量加大40倍，共研为末。每次用20～30克，将上述材料放入保温瓶中，冲入沸水大半瓶，盖闷20分钟后即可饮用。

地龙甘草茶：干地龙2份、生甘草1份。先将材料地龙、甘草按比例，研成粗末，每次3～4克，之后用开水冲泡，盖闷15分钟，连渣饮下。

山楂甘草茶：山楂的口味偏酸甜，有很好的活血化瘀的效果，而甘草则是有很好的止咳化痰的功效，两者结合对人体是很有好处的，要制作山楂甘草茶叶很简单，只需要山楂30克，甘草6克，直接冷水下锅，水开5分钟后即可。

金银花甘草茶：金银花6g、生苡仁10g、生甘草3g、大青叶6g、绵茵陈15g。将上述材料直接以水煎煮即可。

甘草泡茶的功效

上面介绍了几种在生活中很常见的甘草茶，但是每种甘草茶的效果都是不一样的，下面我们就简要的分析下上述几种甘草泡茶所具备的功效。桂枝甘草茶在生活中很常见，因为桂枝和甘草都是两种较为常见的草药，将两者组合泡茶会有意想不到的效果。桂枝甘草茶在对付心悸热气、风寒感冒、发汗太过脉数不静等方面有很好的缓解作用。而地龙甘草茶则是对支气管哮喘方面很有针对性。

灵芝在生活中算是极品，但是当灵芝和甘草组合也能产生很好的医药价值，灵芝甘草茶在对付慢性迁延性肝炎、有原有肝炎病毒感染史，对于有肝功能损坏方面具有很好的疗效，主要针对心悸、健忘、寐差等主要问题。而是山楂甘草茶的效果更是不容小觑，甘草有很好的止咳化痰的功效，山楂有消食健胃，活血化瘀的功效，两者结合相辅相是。能彻底将山楂甘草茶的功效发挥出来。。

而金银花甘草茶主要是在金银花茶的基础上配以适量甘草制作而成的，再买金银花茶中加入一点甘草，主要可用于治疗痈疽疮疡之症。甘草和金银花两者的药性都比较弱，若是将两者的特性结合，能很好的增强金银花清热解毒的功效。

甘草泡茶的副作用

甘草虽好但总归是药，只要是药长期食用对身体自然是没什么好处的，甘草虽然在生活中用处很广，好处也很多，能够补中气、润肺止咳、缓急止痛等用处，甚至是能够和其他药物同用减轻或消除其他药物的烈性，但是甘草再好它也是一位药，有着偏药性，只要运用得好就能养身甚至治病，但是只要应用得不恰当，甘草也就成为“毒”而其副作用也会显示出来。

甘草泡茶是不适合老人家饮用的，因为甘草的“霸道”药性，孕妇和小孩也要慎用甚至不用，因为甘草类似雌激素，可能会引起孕妇早产，引起儿童的乳腺过早发育。据悉甘草能降低男子血液中睾酮的含量，导致阳痿、睾丸和阴茎萎缩，所以男性即使喜欢甘草茶，也不建议长期或过多饮用。有而甘草本身含有阿片成分，阿片能使人上瘾产生药物依赖，虽然泡茶这种瘾性会减轻很多，但是毕竟还是存在，所以并不建议长期饮用甘草泡茶。据悉长期饮用甘草茶，还有可能存在升高血压，因为有研究表明长期食用甘草的人血压普遍偏高，还会引起尿量减少、体内水分储存量增加而导致水肿，也会有得低血钾的隐，而低血钾会导致心律失常，肌肉无力。

甘草泡茶能长期喝吗

留恋甘草那股清香和甘甜？适当用甘草泡茶也是极好的，下午茶不喝咖啡、奶茶，来杯甘草泡茶吧。但长久都用甘草泡茶喝，这样真的好吗？尤其是爷爷和爹哦，他们可能也是养成了每天要喝点茶的习惯，每天用甘草泡茶喝自然是不好的呢。

甘草泡茶可以长期喝，但是不能连续不间断的喝，最好间隔一段时间喝一次哈，天天喝吃不合理的哦。

上面也提到，甘草泡茶要是喝多的话会令人血压升高，自然老人家是不合适喝多的哦，喝完甘草泡茶之后，还会导致尿量减少呢，这样就代表我们这喝了的水或者从食物中获得的水分，不能正常的排除体外哦。这样自然会会导致水肿哦，要是很严重的话情况坏恶化呢。

所以妈网百科建议爱用甘草泡茶喝的筒子真的不要喝多，间隔两三个星期喝一次比较合适哦。还有哦，大晚上不要喝茶，空腹的情况下也不适合喝甘草茶哦。

【二】酵素的作用与功效-孕前准备

酵素是名副其实的“网红”，保健品店里也可以看到酵素的身影，不过对于网上所说的酵素能减肥，能美容养颜，其实并不太准确。

酵素——酶，我们都知道酶在一定的条件下是会失活的，酵素进入肠胃后也可能会失去活性，或者经过胃液时被胃蛋白酶分解掉，这样即使我们吃了酵素也无法减肥、降脂。

所以吃酵素，其实并不能起到美白肌肤、去角质、甩脂等作用，因为酵素进入消化道后，会被分解，这样就没机会进入细胞，如此一来就无法起到宣传中的减肥、甩脂效果。

但酵素是否都不可取？其实这要看酵素提炼的纯正度以及安全性，要买的话则要尝试正规厂商的，但还是得理性面对。

【三】鹅蛋的功效与作用-孕前准备

平日里，在餐桌上，常见的是鸡蛋、鸭蛋，但是我们却不经常吃到鹅蛋。其实这鹅蛋里也包含着大秘密。要说这鹅蛋的功效与作用，那是一句话说不完的。鹅蛋含有丰富的蛋白质和各种矿物质，对孩子的生长发育和人体营养的需要十分有益。下面一起来看看吧！

鹅蛋的功效与作用

鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。那么，鹅蛋的功效与作用究竟有哪些呢？下面一起来看看吧！

1、补中益气。鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的节气里多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

2、清脑益智。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天。

3、鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有着重大作用。

4、鹅蛋富含维生素a、d、e、核黄素以及尼克酸，营养价值比鸡蛋、鸭蛋高出许多倍。

鹅蛋的营养价值

鸡蛋是营养价值十分高的食物，这我们都知道。那么鹅蛋的营养价值又是怎样的呢？下面一起来看看吧！

1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素a、d、e、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋的吃法

吃腻了水煮鹅蛋？下面来看看新潮的鹅蛋吃法吧！

一、鹅蛋蒜苗厚蛋烧

材料：鹅蛋、油、盐、蒜苗

1.准备好鹅蛋。

2.蒜苗切碎。

3.蛋打入碗中，加盐。

4.调匀后加入蒜苗。

5.电饼铛烧热加入适量油，倒入一部分蛋液。

6.待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液。

7.凝固后卷起，煎至熟透。

8.取出，切段即可。

二、胡萝卜鹅蛋馅蒸饺

材料：胡萝卜、鹅蛋、海米、盐、葱花、油

1.面粉中加入开水，用筷子搅拌

2.再放入捣碎的胡萝卜泥

3.和成胡萝卜面团，饧20分钟

4.选用胡萝卜清洗干净

5.插成丝后用刀稍微切几下

6.鹅蛋煎好后备用

7.海米用热水稍微泡一下，备用

8.锅内放少许油，倒入胡萝卜丝煸炒

9.放入泡好的海米继续煸炒

10.把晾凉后的胡萝卜，鹅蛋，葱花倒入一个盆中，和成馅

11.面团下好剂子

12.擀成圆片，可以清晰地看到胡萝卜泥

13.放入馅料，包成喜欢的花型

14.放入蒸锅蒸8到10分钟即可

怎么辨别真假鹅蛋

目前市面上的鹅蛋质量参差不齐，甚至出现了蛋清和蛋黄的主要成分是海藻酸钠的假鹅蛋。万一一不小心买到了假鹅蛋怎么办？下面一起来学习一下怎么辨别真假鹅蛋吧！

1、假鹅蛋的蛋壳一般比较亮，因为里面一般会添加石蜡；

2、用鼻子闻，如果是真鹅蛋，会有淡淡的腥味儿；如果是假鹅蛋，则会有一股化学试剂的味道。

3、假鹅蛋摇晃时可能有轻微的水响声，而真鹅蛋摇晃起来一般没有声音。

4、假鹅蛋打开后不久，蛋黄、蛋清会融到一起，因为蛋黄与蛋清是同质原料制成的；

5、打荷包蛋时，假鹅蛋的蛋清、蛋黄在锅里会散黄。

6、 鹅蛋的双黄蛋是很非常少见的，远远低于鸡蛋的几率。而假鹅蛋基本都是双黄的。

鹅蛋去胎毒吗

鹅蛋去胎毒吗？对此，有关专家表示：这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用，广大妈妈们切忌盲目跟风。

事实上，医学中并无“胎毒”一说，所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮肤上的皮疹现象，这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，导致宝宝湿疹。

既然吃鹅蛋去胎毒的说法已经被否定，那么有哪些食物能够帮助准妈妈们排毒呢？ 下面一起来看看吧！

排毒食物一：绿豆煲老鸽汤

原料：绿豆100克，老鸽4只，猪腱200克，陈皮适量，精盐少许

做法：

1、先将老鸽剖洗干净，去毛，掏内脏，放滚水煮5分钟。再将绿豆、陈皮和猪腱洗净。

2、然后在瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料，改用中火继续煲3小时，加精盐调味即成。

排毒食物二：绿豆猪肝粥

原料：粳米100克，猪肝150克，绿豆50克，大葱3克，料酒5克，香油4克

做法：

1、处理鲜猪肝前先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许料酒、生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿。

2、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。

3、锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮。

4、粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸，淋上香油，即可盛起食用。