孕妇营养餐菜谱

孕妇营养餐

怀孕早期，胎儿生长较为缓慢，这时孕妇需要补充的营养还比较少，很多孕妇会出现不同程度的早孕反应，这时的孕妇营养餐可以以清淡为主，多吃瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜和水果，尽量不要太油腻，以免影响孕妇食物。可以吃多点稀粥、豆浆等易消化的食物，也可以在前一天晚上准备好馒头片、蛋糕或者面包，早晨醒来先喝一杯白开水，再吃下准备的食物，这样可以减少呕吐的次数。

怀孕中期的孕妇食欲一般都会大增，这时胎儿生长速度较快，孕妇营养餐应该更加丰富，除了固定三餐外可适量加餐。这期间孕妇营养餐可以适当增加富含纤维素和果胶的食物，如香菜、油菜、芹菜、海棠、橄榄等。蛋白质、糖类和矿物质也是必须的，孕妇可以适量增加肉类、牛奶和鸡蛋。

怀孕晚期，胎儿快速生长，此时孕妇营养餐要多样化，保证营养的供给。孕妇应该少吃含盐多的食物，少吃多餐，多吃营养丰富的海洋食物，可以补充维生素、脂肪、蛋白质等，对胎儿生长有良好的作用。

孕妇营养餐菜谱

怀孕期间的孕妇饮食十分重要，既要营养丰富，也要全面均衡，下面给大家介绍几个孕妇营养餐菜谱。

白菜奶汁汤

材料：白菜心、牛奶、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、食油

做法：将白菜洗净，切成条状，放入水中煮熟后捞出，放一旁；在锅中烧热食油，放鸡汤，再加入味精、精盐和白菜，烧一两分钟后放入牛奶，开锅后勾入淀粉即可。

荷包鲫鱼

材料：鲫鱼、精肉、油、姜葱、酱油、料酒、糖、味精

做法：将鲫鱼处理干净，在身上划几刀；精肉切成肉末，加盐和味精调味，塞入鲫鱼鱼背；将鱼放入油锅煎煮，加入料酒、酱油、糖和汤水，加盖烧20分钟后调味即可起锅。

鱼香肝片

材料：猪肝、葱、蒜、酱油、姜、盐、油、醋、绍酒、水豆粉、汤、白糖、味精

做法：把猪肝洗净，切片，加盐、水豆粉拌匀，姜和蒜去皮切成粒状、葱切成葱花；将水豆粉加绍酒、酱油、醋、白糖、味精和汤调匀；热锅烧油，放入猪肝炒散，再加入姜、蒜末、葱花，再淋上汁，就可起锅。

孕妇营养餐要注意什么

由于孕妇身体特殊，除了要多吃营养丰富的食物以外，孕妇营养餐要注意以下这些事项：

1、要适量增加矿物质的摄取，钙、铁、锌、镁等矿物质对人体健康也非常重要，孕妇要多吃富含矿物质的牛奶、蛋黄、大豆和蔬菜等食物。

2、蛋白质的摄入量应该保持在每天80-100克，瘦肉、鸡、虾、蛋、大豆和豆制品等都是富含蛋白质的食物。

3、孕妇营养餐要注意增加充足的碳水化合物和植物性脂肪，多吃土豆、玉米和豆油、菜油等。

4、孕妇要尽量少吃刺激性食物，辣椒、浓茶和咖啡这些都不能吃，过甜、过咸的食物也要格外注意，还要禁烟禁酒。

5、孕妇可以少吃多餐，不用固定每日三餐，有胃口时可以加餐，避免正餐吃得太饱或者胃太空。

孕妇三餐应该怎么吃

早餐对于保持一整天的状态来说非常重要，孕妇要想充满活力，早餐要多吃富含纤维的全麦类食物，搭配蛋白质食物，可以吃全麦面包，搭配牛奶鸡蛋或者黄瓜、西红柿。由于精制白面包这些高gi食物会使血糖迅速身高，而人体随之释放胰岛素又使血糖下降，吃两片白面包会让人很快产生疲倦感。

午餐淀粉类的食物不宜吃太多，容易产生困倦感，应该多吃蔬菜水果，补充维生素，有助于消化早晨剩余的糖类和氨基酸，也要吃多点鱼类肉类，补充能量。

晚餐不宜过于油腻，越简单越好，以免延长消化时间影响睡眠质量，豆类、洋葱等食物是产气食物，会使肚子胀满气，令人感觉不适，咖啡因等饮料和食物会刺激神经系统，辛辣食物会引起胃部不适，干扰睡眠。

孕妇营养餐有什么禁忌

很多食物都有自身的营养价值，但是如果处理不当，可能会危害到孕妇的身体健康，那么孕妇营养餐有什么禁忌呢？

1、孕妇不能吃生豆类和生豆浆，四季豆、扁豆、腰豆等豆类在没煮熟的情况下可能会引起中度，未煮熟的生豆浆含有有毒成分，也会引起食物中毒。

2、螃蟹、甲鱼虽然味道鲜美，但是此类食物性寒，还具有活血祛瘀的功效，对孕妇和胎儿不利，孕妇应该禁止食用。

3、马齿苋和薏米滑利，会促进子宫收缩，因此容易造成流产，孕妇应该慎吃。

4、辣椒、花椒、八角、桂皮等调味料会刺激肠胃，属于热性调味品，容易引起肠道干燥和便秘，孕妇应该少吃。

5、杏子和杏仁都是热性食物，容易引起上火，孕妇妊娠时胎热较重，孕妇应该少吃。

延伸阅读

【一】孕妇水泡型脚气怎么治-孕前准备

脚气是每个人都容易有的，不分人群，就连孕妇也可能会有，脚气是比较难受的，不仅仅会瘙痒有臭味，还会长水泡，其实这属于水泡型的脚气问题，让孕妇朋友不知道如何解决。那么孕妇水泡型脚气怎么治，怀孕了脚上有脚气长很多水泡怎么办？下面给大家详细的解答这个问题。

孕妇水泡型脚气、脚上有脚气长很多水泡的孕妈们可以涂抹外用的药膏达到治疗的效果，当然选择的药膏时一定要咨询专业的医生，并且在医生的指导下使用，不能擅自选择和使用，因为如果选择的药膏不对，会影响使用效果，还有就是有些外用药膏有孕妇慎用成分，用了可能会影响胎儿的生长发育，这样是比较危险的。

孕妇还需要注意好这些问题：

1、一定不能用手去抓挠，否则水泡破了，会导致感染问题，还会加重脚气问题。

2、平时要多用温水泡脚，还要注重脚部肌肤的清洁卫生，保持干燥。

3、尽量选择透气的鞋子和袜子，鞋子的话避免穿皮鞋，孕妇要出去走的话可以穿运动鞋或者一些布鞋，袜子一定要选择纯棉的，不要穿化纤材料的，还有袜子一定要每天都换，并且在阳光下暴晒。

【二】孕妇能喝菊花茶吗的终级答案-孕前准备

现在的人们生活条件越来越好，而且对物质生活和精神享受的层次也越来越高，饮茶就是人们提高品味的重要选择之一。花茶也随之走入人们的生活，多喝花茶可以帮助人体提高免疫力，助利于肠胃消化吸收，而菊花茶就是其中人们最爱的花茶品种。

其实，菊花茶的功效有很多，可能有些朋友还不是很了解它。它不但可以清肝明目，还可以达到降火清热的效果。但对于特殊人群的孕妇，有人说可以吃，有人说不能吃，总之是一个纠结的问题。

究竟对于孕妇这一特殊人群来说，可以长期饮用吗？孕妇能喝菊花茶吗？

孕妇能喝菊花茶吗？

答案是：可以。孕妇适度饮用菊花茶不仅能增强心脏功能，更能有助于消化，防止妊娠水肿的出现，对于胎儿的健康成长也起到了很大的作用。对于传言认为菊花茶影响铁的吸收，事实并不会引起这种情况，因为菊花不同于普通茶叶，并没有影响吸收的特性。

菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。

假如是上火引起的青春痘，可以通过饮用菊花茶而起到一个舒缓的作用。

菊花具有清肝明目降火的作用，平常饮用对身体也很不错的。

【三】孕妇能喝龙井茶吗-孕前准备

龙井茶茶香浓郁，口感香醇，还含有丰富的营养成分，有着很好的保健功效。那么，孕妇能喝龙井茶吗？答案是肯定的，孕妇可以喝龙井茶，但是需要注意的是不能多喝，还需要注意喝茶的讲究。

孕妇能喝龙井茶吗

孕妇能喝龙井茶，西湖龙井属于绿茶，饮用淡绿茶对孕妇以及胎儿都有一定的益处，但绿茶中也含有鞣酸，会妨碍铁的吸收。所以，孕妇虽然可以喝龙井茶，但是需要格外谨慎，尤其注意量的控制，其次就是茶的浓度。网络上一直有说法称孕妇不能喝茶，否则容易引起胎儿流产，其实这也是有失偏颇的说法。孕妇并非完全不能喝茶，而是需要注意不能喝浓茶，喝淡茶也是需要注意不能多喝。

龙井茶是茶性偏寒的绿茶，显然是不适宜孕妇多喝的。一般来说，孕妇都更适合温补的东西，不能太刺激，不然容易影响胎儿的健康。但是正常来说，适量饮用淡淡的龙井茶是不会对孕妇造成任何不好的影响的。对于孕妇来说，只需要健康饮食，保持体质良好，那么其实很多东西都可以照常食用的，只是要注意食量。同理，孕妇如果进补过多，也是对身体有害无益的哦。

孕妇喝龙井茶对宝宝好吗

孕妇喝龙井茶对宝宝是有一定的好处的，但是注意是少量饮用的情况下。各种茶所含成分不同，龙井茶也就是绿茶的含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，有专家认为，喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡龙井茶，淡龙井茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。

因为胎儿一天天在成长，需要母体给提供足够的营养元素，这样胎儿也会快速成长。孕妇喝龙井茶能有效给宝宝提供多种有益的营养元素。龙井茶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。虽然龙井茶中很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的。因此，孕妇适量喝龙井茶能有效促进宝宝健康发育。

孕妇喝龙井茶有什么危害

如果孕妇喝龙井茶太多、太浓，那么毫无疑问是会对胎儿产生一定危害的。孕妇喝龙井茶有什么危害呢？孕妈妈在孕期的饮食可要格外注意，否则一不小心就容易影响宝宝的健康。孕妇喝龙井茶的危害主要是因为喝茶的方式方法不当而引起的。

首先，龙井茶茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。其次，龙井茶茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物，从而影响孕妇对铁元素的吸收。一般来说，孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。孕妇喝绿茶越多其中的咖啡碱成分就越多，将来诞生的婴儿体重就越轻。除此之外，孕妇怀孕初期很容易产生的呕吐症状，而且经常都感到胃口不佳，如果这个时候喝太多对肠胃刺激较大的龙井茶很容易引起肠胃不适。

孕妇怎么喝龙井茶更科学

虽然孕妇可以适量喝龙井茶，孕期喝些茶有利尿、消暑疲劳等作用，且茶叶中也有对孕妇有益的营养元素。但是孕妇在喝茶的时候仍需要注意一些细节事项。孕妇怎么喝龙井茶更科学呢？首先，必须肯定的是，孕妇喝一点点的龙井茶对胎儿会有益处，但是茶中的茶碱、咖啡碱、茶多酚等或多或少会影响孕妇对铁质的吸收，所以当然不宜多喝。对于没有饮西湖龙井习惯的孕妇最好喝一些维生素c丰富的饮料，能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

建议孕妇在饭后1小时再饮用淡龙井茶，这个时候喝就不会影响铁的吸收了，还能帮助食物消化。孕妇如能每天喝3～5克茶，特别是淡西湖龙井，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等是大有好处的。所以科学喝茶就意味着孕妇要注意品茶的时间以及控制茶的饮用量，这样不仅对自身健康有益，也不用担心喝茶会对胎儿造成不利影响哦。

孕妇喝龙井茶的注意事项

龙井茶是我国著名绿茶，香气浓郁、甘醇爽口，孕妇作为特殊人群，喝茶也需要格外注意。孕妇喝龙井茶除了需要注意普通人都要了解的喝茶禁忌之外，还需要注意孕妇特殊的饮茶要求。下面一起来了解一下孕妇喝龙井茶的注意事项。

1、孕妇尤其是不宜喝浓龙井茶。浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠，易影响铁质的吸收。

2、切记不能够空腹喝茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。自古就有“不饮空心茶”的说法。

3、不宜喝太烫或者是冷掉的龙井茶，太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

4、孕妇喝茶冲泡时间过长。冲泡时间太长不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质也因氧化而减少，营养价值大大降低。

5、饭前饭后不宜喝茶。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，饭后立刻饮茶则会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。孕妇最好是在饭前一小时前喝茶。

6、不宜冲泡次数过多。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。而且多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，对人体不利。