咖啡的好处与坏处
相信不少的都市人都喜欢喝味道浓郁的咖啡，如今的聚会也好，工作应酬也罢，常常会接触到咖啡。酷爱喝咖啡的人平时在办公时间也会冲泡咖啡提神。只是咖啡虽好，过量饮用也是不妥。不信？请听妈网百科详细跟你说说。
咖啡的好处：
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命b，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
咖啡的坏处：
1、导致人麻醉，如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状。研究人员建议，咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗。
2、饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿。
3、一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。咖啡因中毒的剂量一般为0.5～1克。
4、咖啡因也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。过量喝咖啡还会导致流产。
5、饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失。
6、腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。
7、咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。
女性喝咖啡的好处与坏处
喜欢喝咖啡的人很多，特别是在办公室里面上班的白领们，下班都喜欢聚到咖啡厅里面聚会、聊天等。根据研究数据显示，女性喝咖啡是有益健康的，但是这也是处于不过量、适度饮用的前提而言。咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。那么女性喝咖啡的好处与坏处有哪些呢？且听妈网百科跟你慢慢说。
女性喝咖啡的坏处：
1、易患不孕症
每天饮1杯咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为，这是小范围的研究，不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是，研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因，则应考虑不育症与咖啡因有关。
2、增加心梗危险
研究数据表明：一天饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%，而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
3、易引起骨质疏松症
长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为，咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。
4、孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在80年代初，美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12～24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此，研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇：应暂停饮用咖啡。
5、妊娠高血压综合征
据澳大利亚一项研究结果表明，每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此，孕妇不宜饮用咖啡。
女性喝咖啡的好处：
1、喝咖啡对皮肤有好处
咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈；另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。
2、喝咖啡能防癌抗癌
咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。
3、饭后喝咖啡养胃助消化
饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。
4、喝咖啡保护肝脏
近几年来，越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点咖啡，对肝细胞的修复很有好处。
5、喝咖啡减肥瘦身
咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
喝咖啡的最佳时间
相信不少的人都喝过咖啡，也知道咖啡有利有弊，那么你们可知道喝咖啡也要挑选一个最合适的时间饮用才是最好的，那么喝咖啡的最佳时间是什么时间呢？一起来听听妈网百科的意见吧。
1、早上喝：咖啡可以改善便秘，可是这种功用，早上喝咖啡会特别显著，其他时间饮用效果不大。
2、饭前、饭后30分钟喝：咖啡可促进消化，想要让这项功用发挥到最好，在饭前30分钟、或饭后30分钟喝咖啡是最适当的时间。不过，因为咖啡会影响人体对铁质的吸收，使我们吸收不到足够的铁质，尤其有贫血现象的人更要尽量避免。
3、运动前喝：运动前30分钟喝咖啡，可提升新陈代谢，帮助消耗更多的热量，使运动效果更显著，如果是运动员，还可表现出更好的运动成绩。
4、疲倦时喝：咖啡的提神功用是大家公认的，1杯咖啡，就可以让我们保持4小时都神采奕奕，所以午睡后喝1杯，可以保持清醒，偶尔为之有效，但对长期喝咖啡的人来说，功效就不大。
哪些人不能喝咖啡
喝咖啡已经成为一种潮流，不少的办公室工作者都喜欢喝一杯味道浓郁的咖啡。可是你们知道吗，有些人是不适宜喝咖啡的，这样的问题你们在日常生活中可曾想过呢？想了解更多这方面的知识，听听妈网百科是怎么说的吧。
1、小孩子不适宜喝咖啡
国外许多营养学家研究证实，儿童是最不适宜饮用咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用，虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降，而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。
2、孕妇不适宜喝咖啡
美国加州的科学工作者研究证明，咖啡因可以抑制胎儿在母体正常发育，如果喝咖啡过多，可能会增加流产的概率，就是顺利产下婴儿，婴儿的体重也是普遍较轻，自然死亡率高。因此：怀孕妇女最好不要喝咖啡。
3、妇女和老年人不适宜喝咖啡
过量的咖啡因，会导致钙质的流失，老人饮用会造成骨质疏松症，增加骨折的机会，而女性在绝经后，身体所需的钙量比绝经前要多10倍以上，所以停经后的妇女和老人最好不要饮用咖啡。
4、新婚男子不适宜喝咖啡
美国哈佛大学医学院的科学家对含咖啡因的饮料进行杀伤精子实验，结果表明，新配方的含咖啡因的可乐饮料能杀死58％的精子，而老配方的含咖啡因的可乐饮料能杀死全部精子。因此，如果新婚男子过量饮用咖啡，会直接伤害精子，影响生育能力，如果受伤精子和卵子结合，就会导致胎儿畸形或先天不足。
咖啡的种类
喜欢喝咖啡的人大有人在，但是你可知道咖啡的种类有什么呢？想了解更多咖啡的种类，妈网百科跟你科普一下咖啡的种类的知识吧。
黑咖啡：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
白咖啡：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工後大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。
加味咖啡：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
意式浓缩咖啡：以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
卡布奇诺：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「double」。
拿铁咖啡：咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」-中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「double」。
焦糖玛奇朵：在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最後淋上纯正焦糖。
摩卡咖啡：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。
美式咖啡：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
爱尔兰咖啡：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
维也纳咖啡：由奥地利马车夫爱因?舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。
越南式咖啡：将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里；等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡，人们主要在冬天喝的，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制後再加上冰块的。
鸳鸯：咖啡加奶茶，香港独创。
咖啡的做法
一杯温热的咖啡，散发着浓郁的味道，实在是让人难以抵挡得了这样的美味。不少嗜好和咖啡的人都爱在家自己动手做咖啡，制作方法不难，今天妈网百科就给大伙说说几款常见的咖啡的做法，希望能够帮助到爱喝咖啡而不知道该怎么制作咖啡的人。
【摩卡咖啡】
用料：巧克力酱，淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉适量
做法：
1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱；
2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀；
3、淡奶油加入总量的20%白糖打发；
4、裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。
【卡布奇诺】
用料：咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力碎
做法：
1、咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热；
2、放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关煮好咖啡；
3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀；
4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可。
【奶油咖啡】
用料：咖啡，滤纸，肉桂粉，柠檬，淡奶油，蓝莓酱
做法：取淡奶油打发，泡好咖啡，刨点柠檬屑，在淡奶油里加蓝莓酱，打发，杯子放适量咖啡，盖上奶油，撒肉桂粉，柠檬屑即可。
【北欧咖啡】
用料：咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量
做法：
1、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀；
2、用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来；
3、倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖啡中，筛少量可可粉即可。
【意式咖啡】
用料：咖啡粉6、7克，纯净水适量
做法：把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取约30ml一杯的浓缩咖啡。
【拿铁咖啡】
用料：鲜牛奶，咖啡粉，白砂糖
做法：咖啡用开水冲好倒入咖啡壶，牛奶放到奶锅里加热到沸腾，倒入比较高的被子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡，持续一分钟左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可
【一】纤体咖啡-孕前准备
当“纤体”与“咖啡”两个看似风水马牛不相干的词，碰撞在一起时会有什么火花产生？相信不少新潮爱美的女性，已经能够脱口而出了：纤体咖啡！没错，纤体咖啡让你在纤体的同时，还可以享受美味的饮料。
什么是纤体咖啡
咖啡，我们经常听到、经常看到，例如：黑咖啡、巴西咖啡、咖啡伴侣、雀巢咖啡等。但是“纤体咖啡”却是一种相对新鲜的产品。什么是纤体咖啡？我们马上来了解了解。
纤体咖啡是根据现代中医学药食同源理论，采用巴西野生小粒黑咖啡配以纯天然植物“藤黄果”(hca)经科学工序精制而成的饮品。咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放到血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧脂肪。
纤体咖啡怎么用
不要想当然地以为，纤体咖啡只能饮用。其实纤体咖啡的使用方法有多种，那么哪种是最有效的呢?妈妈网为您介绍一下吧！
1、闻
【二】孕妇能喝咖啡吗-孕前准备
孕妇能喝咖啡吗?小编仔细查询过后发现，说法不一，有支持可以喝一点的，但是大多数还是说不能喝的。其实为了避免出现一些危险，还是不喝的好。喝与不喝就看孕妈咪自己的身体情况了哦!不过即便是想喝咖啡也不要喝多，喝一点还是可以的，下面有专家给您介绍有关“孕妇是否能喝咖啡的?”的说法。据小编的经验，是不好喝咖啡的哦!
咖啡的主要成分
(1)咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。
(2)丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
(3)脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
(4)蛋白质：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。
(5)糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。
(6)纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。
(7)矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
专家解答“孕妇能喝咖啡吗?”
反对方：孕妇喝咖啡不仅容易导致胎儿畸形，还容易阻止胎儿的形成。因为咖啡因能影响 转变为黄体酮的水平，从而阻止受精卵在子宫内顺利着床，咖啡因也能迅速通过胎盘作用于胎儿，而胎儿对咖啡因尤为敏感。摄取太多咖啡因会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，有可能出现手指、脚趾畸形的情况。同时也会增加流产、早产、婴儿体重过轻等情况的出现。茶和咖啡都含有大量的咖啡因，可通过孕妇的血液循环进入胎儿体内，使胎儿发生肠痉挛、胎动频繁、躁动不安等，胎儿易发生先天畸形，所以孕妇是不可以喝咖啡。孕妇喝咖啡还容易导致孕妇长时间处于兴奋状态，从而抑制睡眠，会给孕妇和肚子里的宝宝带来一定的伤害。（孕妇能吃柠檬吗？怀孕喝柠檬汁好吗？）
支持方：只要不是喝太多，孕妇能喝咖啡。你仍然可以在孕期继续享用咖啡和其他含咖啡因的饮料，没有必要完全戒掉咖啡因。英国食品标准局建议孕妇摄入咖啡因的安全上限是每天300毫克，大约相当于3杯速溶咖啡(每杯100毫克)或八听可乐(每听不超过40毫克)。超过这个饮用量有可能导致低体重出生儿，甚至发生流产。
喝咖啡的注意事项，切忌空腹喝咖啡
医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。据介绍，有研究显示,喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。.喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好地品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。（孕妇能吃甜酒吗？怀孕期间吃甜酒好不好？）
准妈们对“孕妇能喝咖啡吗?”的看法
(1)咖啡或茶和婴儿的先天性畸形有密切关系。尽管其致畸作用尚有待证实，但为了未来孩子的健康，孕妇最好不要喝咖啡，也不宜喝浓茶。
(2)怀孕喝咖啡对小孩子不好的，一杯咖啡中大约含有100～150毫克咖啡因。
(3)绝对不可以，包括可乐雪碧之类的含咖啡因的饮料都不能喝的。
(4)我在怀孕第一个月的时候不知情情况下，基本每天喝两杯咖啡，现在就宝宝也很健康，如果已经喝了也别太担心，但是毕竟对宝宝没好处，能不喝就别喝了。
小编觉得咖啡如果能不喝就最好不喝，如果实在不能完全戒掉，偶尔喝也要尽量少喝哦！您也可以阅读“孕妇能喝牛奶吗？怀孕期间睡前喝牛奶的好处”，了解更多孕妇食谱，育儿网希望希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
【三】什么是纤体咖啡-孕前准备
不要想当然地以为，纤体咖啡只能饮用。其实纤体咖啡的使用方法有多种，那么哪种是最有效的呢?妈妈网为您介绍一下吧！
1、闻——让自己沉浸在浓郁的咖啡香里，据研究，咖啡的香味能使人心情稳定，并提高五官的敏感度，工作时一般一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥。
2、品——饭前30分钟到一个小时内品尝一杯浓郁的纤体咖啡，咖啡因有助于饭后消化，促进脂肪燃烧，配合步行效果更好。
3、运动——饭后喝杯咖啡，再配合一些简单的运动，如快走10-15分钟，拒绝搭电梯走楼梯到办公室，坐在椅子上 扭转上半身、踮脚，这些运动都可以消耗人体内的能量。
4、热饮更好——喝完热咖啡身体微微的发热，那时咖啡因已在促使身体消耗热量，相比之下冰咖啡的效果不及热咖啡好。
相关研究人员指出，纤体咖啡有一定的减肥效果，但是咖啡因等成分对人体并不是很好，所以要适量饮用即可。除了纤体咖啡之外，还有什么减肥方法？妈妈网带您看一下。
减肥茶：减肥茶通过了功能学和毒理学实验证明，可促进脂肪代谢与分解，维持正常的生理机能，克服了替食型，排汇型，神经抑制型等减肥产品破坏饮食规律，降低人体机能，而诱发其它疾病的缺点。比较好的减肥茶产品有韩国乔克茶，韩国乔克茶是真正绿色高级减肥茶产品，还具有排毒养颜，美白皮肤，减肥，抗炎，抗衰老等药理作用.内含大量活性清脂因子，能促进脂肪代谢与分解，加速了燃烧体内多余脂肪，保持脂肪代谢平衡，从根本上杜绝了人体腰，腹，臀部的脂肪堆积。
适量饮水或喝汤：饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜，西红柿等解渴.西瓜汁，冬瓜汤且能利尿.过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩，代谢残渣不易排净，还可引起烦渴，头痛，乏力等症状.适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。
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