孕妇食谱开胃菜

孕妇食谱家常菜

众所周知，一旦怀孕了，就要开始对营养十分讲究，而且要求还很高。那么作为一名孕妈妈，有哪些家常菜是适合你吃的？又该怎么做才好吃？

1、莴笋炒虾仁

材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个；

做法：1）莴笋洗净去皮去老根切丁；

2）基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁；

3）料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；

4）下虾仁滑炒，一变色立马关火（避免炒老）盛起；

5）锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味；

6）放虾仁，用余温把二者味道结合起来即可。

2、栗子鸡块

材料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、调味料、葱姜适量、料酒、白糖；

做法：1）鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒腌制10分钟；

2）栗子去壳煮熟；

3）鸡块炸至金黄捞出，栗子入锅炸一下捞出；

4）爆香葱姜，放入鸡块、料酒、酱油、盐、白糖适量调味；

5）加适量清水烧开，转小火焖鸡块，放入栗子继续煮，至酥烂即可。

3、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量；

做法：1）将大葱切段，竖划一刀，展开；

2）红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；

3）将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟；

4）烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

这些虽即家常菜，但是里面含有孕妈妈所需要的营养，即可以解馋，又能补充营养，两全其美，快快学起来吧！

孕妇食谱开胃菜

在怀孕期间，由于身体的激素水平发生变化，导致有一些孕妈妈会没有胃口，但是为了胎宝宝的发育再怎么也得吃啊。别说不告诉你，这里就有一些可以让你胃口大开的菜式，赶紧吃起来吧！

1、黑木耳炒黄花菜：这道菜清淡可口，而且两者结合有健脑安神的作用，可以帮助胎宝宝脑组织细胞的发育。

材料：木耳20克，黄花菜80克，盐、味精、葱花、花生油等适量；

做法：1）木耳放入温水中泡发洗净，黄花菜用冷水泡发洗净；

2）锅放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒；

3）加适量素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味即可。

：也可以根据自己的口味添加肉丝炒。

2、鲜酸萝卜汤：清淡可口，略有酸味，能开胃健脾、帮助消化，减轻早孕反应。

材料：白萝卜200g、胡萝卜50g、猪肚1个、鸡肉150g、生姜10g、葱10g，盐、醋、鸡粉、胡椒粉适量

做法：1）萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段；

2）锅内烧水，水开后投入猪肚，捞起待用；

3）用炖盅装入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。

3、甜酸水蛋：口味酸甜，可以刺激孕妈妈的胃口，提高进食的欲望哦。

材料：鸡蛋2个、适量白糖、白醋、熟芝麻；

做法：1）锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸；

2）鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟；

3）鸡蛋熟后，连汤捞入碗中，加入一点芝麻后即可。

这几个开胃菜，既可以帮助没什么食欲的你，又简便快捷。

孕妇食谱营养早餐

我们常说一日之计在于晨，早餐要吃得像皇帝，自然在孕妈妈的世界里也一样，早餐对于你来说是特别重要的，那么又有哪几样营养早餐？

1、虾仁紫菜馄饨

材料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

做法：1）鲜虾去壳，去虾线，用开水焯后，剁成细蓉状；

2）木耳去杂，洗净，剁碎；

3）葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，制成馅料；

4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨；

5）用锅放水煮馄饨，煮熟；

6）用碗盛好紫菜、调味料、馄饨；

7）用滚烫的煮混沌的水浇入碗中即可。

2、排骨海带面

材料：排骨150克、海带100克杂面条100克，姜、食盐适量。

做法：1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，把姜切片放入汤中同煮；

2）海带泡发后，洗净，放进排骨汤中一起煮；

3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮；

4）面熟后放入少许食盐即可。

孕妇食谱营养汤水

在孕期当中，汤水要喝对，就能起到很好的滋补作用，那么适合咱们孕妈妈的营养汤水有哪些？

1、萝卜排骨汤

材料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g，姜、盐、胡椒粉少许；

做法：1）姜切片、去皮白萝卜切块、猪脊骨砍成块；

2）在锅内倒入清水和排骨，少量料酒，焯水，捞出洗净；

3）倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖好大火烧开，转至小火煮40分钟；

4）在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。

2、砂仁鲫鱼汤

材料：砂仁、鲫鱼1条，生姜、葱、食盐等调味料适量；

做法：1）砂仁3克，鲜鲫鱼剖去内脏，洗净；

2）将砂仁放入鱼腹中、投入锅内，加适量的水文火烧开；

3）汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可。

关于孕妇家常营养汤水还有很多，比如玉米排骨汤，在孕期当中多做一些好吃的，补补身子，增加营养才是对宝宝真正好哦！

孕妇食谱注意事项

怀孕期间，在饮食上就有很多该注意的了，像咖啡、茶等含有咖啡因的东西都要戒掉，以及有兴奋子宫作用的山楂，也要戒掉，那么还有哪些注意事项？

1、孕中期、晚期，食物要尽量清淡一些，有些特殊情况的孕妈妈，还需要采用无盐膳食；

2、孕期应均衡摄入营养，注意补充含钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，但需注意勿过度摄取；

3、怀孕期间，由于巨大的子宫压迫，腹腔内的一些血管会受到压迫，从而出现水肿，如果这个时候摄入大量的水的话，会加重水肿，所以水的补充也要适量为宜；

4、虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是水果中的纤维素成分并不高，过多地摄入水果，会使饮食中糖分含量过高，可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病。

所以，在孕期中要科学合理地进行膳食安排，多吃蔬菜，以及该摄入的营养，才能让宝宝和你都健康度过孕期。

延伸阅读

【一】孕妇睡眠不好如何调理-孕前准备

孕妇睡眠不好是怎么回事

孕妇妊娠期间很多都会比较嗜睡，可是部分孕妇却会碰上睡眠不好的状况。孕妇嗜睡却睡不好这是怎么一回事呢？下面一起来了解一下孕妇睡眠不好的原因有哪些。

1、尿频：孕妇怀孕期间，尿频的现象常会出现。有些孕妇因为尿频，晚上睡觉的时候也要起床去厕所，从而打断了正常的睡眠，影响了睡眠的质量。

2、睡姿不好：绝大多数孕妇睡眠不好都有睡姿不舒服的问题。孕妇怀孕后身体变化大，按照以前习惯的睡姿睡觉总会不舒服，孕妇最好还是采用左侧躺的姿势睡觉好。

3、睡觉脚抽筋：孕妇常常会发生抽筋，这也影响到睡眠的质量。如果情绪不稳定、饮食中甜食和肉食过多，都很容易让血液偏酸性，造成局部肌肉抽筋。

4、情绪焦虑、压力大：一些情绪容易紧张的孕妈妈，因为担心胎儿的发育状况，而感到焦虑，此外，工作压力太大，作息不正常，也会影响到睡眠质量。

5、肚子饿：很多孕妈妈觉得恶心，吃饭很少，睡到半夜就饿了，饿了很容易睡不着，还要半夜起床找东西吃。

6、吃太饱：有写孕妈妈想让胎儿营养充足而吃很多东西，往往导致半夜也消化不了，胃胀胀的不舒服而睡不着。

7、早上睡太多：部分孕妇早上睡太多导致晚上睡不着。身体到了晚上是需要充足的休息来

8、身体变化影响：妊娠时因激素的影响关节韧带松弛，逐渐增大的子宫，压迫盆腔组织与神经、下腔静脉，使血液回流受阻，从而导致膝关节变软，睡眠不好。

孕妇睡眠不好怎么办

睡觉也是人生大事之一，睡不好精神不好，身体健康也会受到影响。孕妇正处于人生中的特殊时期，这时候休息和饮食比日常还要更注意些。多休息多补充营养是这时期的重点。可是很多孕妇却在这需要多多补充睡眠的时期睡不好。孕妇睡眠不好怎么办？

孕妇睡眠不好可以从日常生活习惯和饮食等方面改善。孕妇首先可以从睡前的一些准备习惯来改善：

1、增加枕头：适当增加一点枕头的高度有利于改善睡眠。还可以用枕头来支撑腹部和背部，放一个枕头在腿部之间可以承托下沉的背部有助入睡。

2、洗一个舒服的澡：睡前洗一个舒服的澡能使全身放松，有一定的催眠作用。

3、睡前3-4小时内不宜运动：睡觉前运动会让人的精神变得兴奋，不利于睡眠。

4、放松心情：怀孕期间保持愉快轻松的心情对胎儿发育能起到积极作用。实在睡不着，可以看看报纸看看书或听听轻音乐。

5、白天少睡：白天睡太多，晚上就容易失眠，所以孕妈妈白天应该找一些其他的事情来缓解嗜睡的现象，白天尽量少睡。

孕妇还可以通过饮食来调节睡眠：

1、睡前不喝咖啡、茶，油炸食物、难消化食物。尿频严重时，上午多喝水，下午和晚上少喝水。睡前吃适量的点心，能防止隔日醒来头痛。少吃精淀粉食物，如白面包、白米饭、甜食等。

2、牛奶加点蜂蜜，有助于入睡，但要提前两小时喝。高蛋白零食提高血糖水平、防做恶梦、头痛、发热。

孕妇睡眠不好会影响胎儿吗

孕妇睡眠不好是会影响胎儿的健康发育成长。充足睡眠对准妈妈健康十分重要，对胎儿的成长也很重要。孕妇如果长时间睡眠不好，情绪的波动肯定会使孕妇的血压、心跳变的不正常，身体内环境紊乱，各种激素分泌失衡，肯定不利于胎儿的生长发育。不过只要不是特别严重，也不要太担心，怀孕期间的种种不适应也可能导致睡眠质量下降，这应该是正常现象。

充足的睡眠有助于缓解精神压力，增强孕妈妈神经系统和免疫系统的功能，降低产后患抑郁症的几率。孕妇睡眠充足可以使细胞能量得以补充，避免疲倦、恢复体力。但是如果孕妇每天的睡眠时间少于6小时，那么孕妇剖腹产几率更大。睡眠严重障碍的孕妇产程长，剖腹产几率为正常人的5.2倍。宝宝在妈妈肚子里的时候，就适应了一定的“作息制度”。如果妈妈是一个“夜猫子”，那宝宝出生后也多数是个“夜猫子”。

只有孕妇睡的好，孩子才能更好的吸收营养成份，这样才会长得快，为了宝宝的健康，孕妇要保证充足的睡眠。孕妇可以在睡觉前洗个温水澡，或者是喝一杯牛奶，这样都是有利于促进睡眠的。

孕妇睡眠不好能吃安神药吗

孕妇睡眠不好不能吃安神药。孕妇妊娠期间一般不建议服用药物，除了特殊需要经过医生嘱咐后才能服用某些药物。妊娠期的女性因为正在经历特殊的生理时期，不能轻易使用安眠类药物。如果在孕期有睡眠问题，最好不要使用安眠药之类的药物。“是药三分毒”，任何药品都有可能影响母子健康。

孕妇睡眠不好可以通过食用一些有安眠作用的食物或通过一些日常生活习惯来改善比较好。一般妊娠造成的失眠症只能通过脏腑气血功能的调整来加以控制。失眠症可以分为阴虚 血燥型、痰热内扰型和心脾两虚型3类。涉及到这三类失眠表现的调节，方法略有差异。治疗时以补益心脾、养心安神为原则。炒白术、茯苓、党参 、炙黄芪、生地、酸枣仁、当归、木香、山药、远志、砂仁、制首乌等药物能够起到调节睡眠作用。

孕妇还要养成良好的睡眠习惯和规律。除了保持正确、舒适的睡眠姿势外，最好每天晚上准时上床睡觉，早晨准时起床，这样养成规律，有助于你的睡眠质量提高。孕妇还可以按照医生的建议适当做一些孕期运动，或参加相关的孕妇保健培训班。多与其它准妈妈或有经验的妇女交流，她们会给你很多实用的建议，让你更安心，情绪自然也会好很多。

孕妇睡眠不好吃什么

孕妇妊娠期间因为身体的变化往往容易影响到正常的睡眠质量，睡眠不好甚至失眠是孕妇常会碰到的事情。说不好真心是一件折磨人的事情，又不能借助药物入睡，孕妇睡眠不好还是可以借助一些食物来缓解说面不好的问题。孕妇睡眠不好吃什么有助于提高孕妇的睡眠质量呢？下面我们一起来了解一下。

1、小米粥

小米粥性微寒，味甘，能健胃安眠。用小米煮粥，睡前服用，易安然入睡。

2、水果

因过度疲劳而失眠，可吃一些苹果、香蕉、梨等水果，这些水果属碱性食物，有抗肌肉疲劳的作用。

3、酸枣仁粥

酸枣仁15克；捣碎后煮汁除渣，加适量粳米熬粥，睡前服用，对各种失眠及心悸均有疗效。

孕妈妈应注意，睡前不应该吃胀气的食物如土豆、红薯、芋头、玉米等；也不应该吃咸辣以及油腻的食物。

4、莲子粉粥

将莲子煮熟，除壳磨成粉，每次20克莲子粉与60可粳米一同煮粥食用，对失眠多梦有特殊功效。

5、糖水

如果是因为烦躁发怒而难以入睡，可以饮用糖水。果糖在体内可转化成大量血清素，及时补充大脑，使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。

6、牛奶

睡前喝一杯温牛奶有镇静催眠作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以晚上喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。

【二】孕妇突然心慌出汗头晕-孕前准备

孕妇头晕是怎么回事

有些妈妈在孕期会出现头晕的症状，孕妇头晕是怎么回事呢？其实，在孕期，有些头晕是正常现象，而有些就要多加注意哦。今天，我们就来探讨一下孕妇头晕是怎么回事吧！

1、头昏和眩晕在孕早期，当你的血糖水平起伏不稳定时是很普遍的现象。这个时候，你正在开始适应高水平的孕期荷尔蒙在体内的循环。你还可能出现孕吐，这会导致脱水，从而加重你头昏和眩晕的症状。贫血也会使这一问题更加恶化。

2、孕期血压的变化也会使你感觉头昏和眩晕。在孕早期和孕中期，孕酮荷尔蒙使你的血管扩张，从而往往导致血压下降。这在坐起或站起过快时会更加严重。随着孕期进程的推进，你体内需要有更多的血和体液提供给发育中的宝宝，这会使得你的血压上升。

3、此外，在怀孕后期，不断长大的胎儿会挤压血管，特别是你仰卧时腿、骨盆和下肢上的血管。这样会使你的血压下降，就会让你感觉头昏和眩晕，特别是如果你已经出现静脉曲张或痔疮的话。过热会加重这些问题，而且体温过高在孕期是很常见的，因为胎儿让你的正常体温提高了1摄氏度。

4、偶尔，原发性或妊娠糖尿病也会导致头昏和眩晕。

5、在很罕见的情况下，头昏和眩晕也可能由像胎盘出血或宫外孕这些严重的问题所导致。如果你特别担心自己头昏和眩晕的状况，去医院检查一下吧。

孕妇头晕怎么办

许多准妈妈在怀孕的时候头会晕，这时就会问该怎么做才能缓解头晕呢？其实，只要放松心态，以平静的态度面对怀孕，就可以缓解孕期头晕的症状。下面，将具体说说孕妇头晕该怎么做才能缓解头晕。

1、首先，不管是在孕前检查，还是孕早期检查的时候，都要有一个平静的心态，了解怀孕、分娩是一个自然的过程，不要紧张。同时要学会放松的小技巧，如购买一些孕妇杂志、书籍来看；也可以听听一些适合孕妇的音乐，对于调节自己的植物神经都有一定的好处。

2、多吃清淡的食物，不要刻意进补

在饮食方面，多吃点清谈的、新鲜的蔬菜和水果，不要因为怀孕就刻意地吃大鱼大肉，只要注意均衡的营养就可以了。另外，为防止脱水，白天应该多喝水，每晚保证至少有六至七小时的睡眠。

3、快速治疗方法

头痛的时候，可以在头上敷热毛巾，能有效缓解头痛。也可以在医生的指导下服用一些能迅速缓解疼痛的药物。如果真的疼得很厉害，而且还伴有眩晕，最好应该立即去看医生。

孕妇头晕吃什么好

孕妇头晕吃什么好呢？有什么食物吃了会帮助孕妇缓解头晕带来的苦楚？别担心，妈网百科特意找来了一些能调理孕妇头晕的食疗方，大家快来看看参考一下吧。

1、要说明一点的是，孕妇头晕需在医生的指导下进行治疗，千万不要私自服用药物，会给胎儿带来一定影响。

2、孕妇头晕可以多吃些新鲜的水果，蔬菜增强免疫力。一些具有抗氧化作用的维生素，比如维生素c，也有助于抵抗各种传染病。

3、也可以选择吃一些专供孕妇服用的维生素和矿物质的混合补品，此外，要保证充足的休息，并尽量不要让自己有压力。

4、有些孕妇头晕可能是气血亏虚导致的症状的，可以吃大枣、枸杞补气养血试试，但还是得注意适量。

5、注意饮食营养，怀孕期间注意多休息，不要剧烈运动，以免导致流产，多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物，做好产检确定胎儿健康，注意放松心情。

孕妇头晕注意事项

孕妇要学会预防性防止疾病的发生，不要等到疾病症状出现才去医治，这就需要孕妇注意平时的个人卫生和饮食方式。而孕期头晕在出现之前，孕妇应该进食多一点蔬菜等有营养食物，同时要注重自己的休息状态。

1、要注意补充足够的营养，少量多餐，可以避免准妈妈长时间没有进食而导致血糖降低。

2、要定期做产检，产检时注意测量血压和血液中铁质是否含量正常。

3、不要长时间地保持同一姿势，注意自己的站姿和坐姿以免压迫血管。另外，注意不要突然坐起或者站起。躺着或坐着起身时动作要放慢。

4、怀孕后半期时尽量选择左侧卧，尤其是睡觉的时候。

5、在头晕的时候要注意休息，可以头部平躺，将腿部微微抬高。

孕妇头晕对胎儿有影响吗

孕妇头晕对胎儿存在或大或小的影响，当孕妇出现头晕时最好到医院做详细检查，千万别掉以轻心。其实，孕妇头晕对胎儿的影响有着不同的程度，一起来了解一下吧！

孕妇要是经常性头晕可能是低血压的或者是营养不良、贫血等而引起的，应多进食富含铁质的食物，如动物血、动物肝脏、猪瘦肉、鸡蛋黄、鹅肉、菠菜、 菜花、苋菜、海带、黑木耳和花生等；平时煮菜应少用铝锅，多用传统的铁锅，以便使铁离子溶解于菜肴中随菜食入；必要时可在医生的指导下补充铁剂。

有些孕妇头晕是因为大脑缺氧导致的，这样会影响孕妇供给给宝宝的氧气，时间长了宝宝容易在肚子里边缺氧，影响智力发育。

如果是血压的变化和贫血导致孕妇头晕，建议立即到医院检查后对症治疗。

【三】怀孕4个月孕妇食谱大全-孕前准备

孕妇食谱1：松子爆鸡丁

材料：鸡胸脯肉250克，松仁、核桃仁各20克，姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、鸡汤、鸡蛋各适量

做法：

1.鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码位；

2.用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑成调料汁，备用；

3.葱、姜、蒜切成细末；

4.锅内放油烧热，放入核桃仁和松仁，炒熟，捞出；

5.锅内留底油，放入葱、姜、蒜炒香，加鸡肉，滑散，倒入调料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒匀即成。

功效：此菜能够促进大脑及各器官发育，对孕妇眩晕、便秘等症有食疗作用。松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁等，营养丰富，具有增液息风、润肺滑肠的功效。

孕妇食谱2：干贝烧冬瓜

材料：冬瓜500克，水发干贝30克，盐、味精、葱、姜、料酒、淀粉、鸡汤或高汤各适量。

做法：

1.干贝与鸡汤、葱、姜、料酒一起用小火焖30分钟；

2.冬瓜去皮洗净，切条；

3.锅内放油烧热，将葱、姜放入，炒香后去掉，加入鸡汤、盐、味精、冬瓜条与干贝，烧至入味，即可。

功效：干贝富含蛋白质、谷氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛湿。

孕妇食谱3：拌茄泥