芭蕉花的做法
芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平时都是吃芭蕉比较多，但有没有吃过芭蕉花呢？其实，芭蕉花的做法很简单哦，而且吃芭蕉花还有解腻、减肥的功效！是不是很心动呢？那么快来学学吧！
主料：芭蕉花一朵
辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺
做法步骤：
1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成细丝；
3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；
5、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。
小贴士：
1、调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。
2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。
3、花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。
芭蕉花怎么做好吃
对于非常有追求的朋友们来说，前面那道素炒芭蕉花又怎能满足自己呢？所以，妈网百科在此特意为大家支个招，让芭蕉花做起来更加好吃。那么，一起来看看芭蕉花怎么做好吃吧！
主料：芭蕉花1棵、猪肉200克
辅料：朝天椒6个、韭菜、香菜适量
调料：色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。
烹饪步骤：
1、芭蕉花剥去外层不可食用的老化花瓣，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。
2、戴上一次性手套将花心掰开。
3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。
4、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）。
5、加少许食盐轻揉捏，不用水洗。用手挤去汁液，去除涩味备用。
6、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段。
7、起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白。
8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。
9、放入芭蕉花拌炒至熟。
10、最后放入韭菜和调料，炒匀后放入香菜即可。
芭蕉花的功效作用
芭蕉花的功效作用还真不少哦。芭蕉花味甘、微辛，性凉，入心、肝、胃、大肠经。具有化痰消痞、散瘀、止痛的功效。有主治胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸反胃、呕吐痰涎、头目昏眩、心痛；怔忡、风湿疼痛、妇女经行不畅等症。此外，芭蕉花的功效作用还有以下几点：
1、治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。
2、治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。
3、治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。
4、治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。
5、治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。
6、治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。
芭蕉花能治妇科病吗
芭蕉花能治妇科病吗？网上有说法称，吃芭蕉花能治妇科病，这是真的吗？其实，到目前为止，还没有任何医学证明芭蕉花能治疗妇科病的。但是，女性若是月经不调，是可以通过食用芭蕉花来达到调经的效果。
1、芭蕉花对于女性痛经，月经不调有辅助治疗的作用。芭蕉花味甘淡、微辛，性凉；具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效；主治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。
2、对于患有痛经的女性来说，应多吃香蕉。香蕉中含有丰富的维生素b6，而维生素b6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
3、对于患有贫血的女性来说，可以补充高铁食物。因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女 性健康造成影响。 补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。
妇科病有很多种，若只是常见的月经不调、痛经症状，可以在医师指导下服用芭蕉花。但是，妈网百科还是建议患有妇科病的女性，应尽早到医院做详细检查，对症下药方为上策。千万别轻信网上传言胡乱吃药，一定要在医师指导下服用。
食用芭蕉花的注意事项
虽然芭蕉花适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人食用。但是，食用芭蕉花时也是有禁忌的。想知道食用芭蕉花的注意事项有哪些吗？妈网百科这就为您解答！
1、食用芭蕉花要忌鱼、羊、生冷、蛋和蒜这些食物。
2、对于气虚体质，阳虚体质的人士来说，是不适宜食用芭蕉花的。
3、凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。
4、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
5、另外，一些湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人群都可以食用芭蕉花。
【一】干野菌菇炖排骨汤做法-孕前准备
排骨菌菇汤的做法
排骨菌菇汤营养又美味。无论是家常便饭还是宴客亲友，排骨菌菇汤都是不错的选择。无论是大人小孩还是老人家，食用排骨菌菇汤会对身体大有益处。下面推荐两款排骨菌菇汤的做法，赶紧在家自己动手做做吧！
做法一：
材料：肋排500g 蘑菇500g 春笋1包 辅料 盐适量 枸杞若干粒 大料适量 桂皮适量
做法：
1、买回来的排骨先用清水浸泡30分钟。
2、把排骨砍成块。
3、凉水下锅焯排骨。
4、香菇和茶树菇洗净。春笋洗净切块备用。
5、把香菇和茶树菇先用水焯一下。盛出备用。
6、电压力锅里先放入焯好的排骨。
7、再将焯好的香菇、茶树菇以及春笋、葱姜、大料、桂皮放入。
8、放入适量水，再放入枸杞。
9、盖上汤锅盖，开始煲汤了。大约煲30分钟左右就可以。
10、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。
做法二：
材料：排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、八角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量
做法：
1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。
2、黑木耳泡发好。
3、把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。
4、排骨从冰箱里取出解冻。
5、冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。
6、准备大葱、八角、姜拍散。
7、泡好的排骨放入冷水中放入大葱和姜、八角、自制山楂酒。开大火焯水，将浮在上面的血沫撇出去。
8、保留剩下的猪排骨的汤，里面放入红枣。
9、再放入焯过水的金针菇、凤尾菇、海鲜菇。开大火烧开后转中小火。炖30分钟。
10、开始调味放入盐，再放入味精。
排骨菌菇汤的功效作用
排骨和菌菇都是我们日常用来为身体补充营养的食物。排骨和菌菇都含有丰富的蛋白质，排骨含有一定量的钙，而菌菇更是含有多种维生素、有机盐和矿物质。食用排骨菌菇汤会有什么功效作用呢？
1、排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、排骨含含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3、菌菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
4、菌菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、菌菇可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。
6、菌菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
7、菌菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
8、菌菇提取液有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
哪些人适宜食用排骨菌菇汤
排骨除了经常用来做清蒸排骨、红烧排骨外，也经常用来煲汤。排骨煲汤不但味道鲜味，而且营养丰富，喝排骨汤还能补钙。加入菌菇的排骨汤营养更全面了。那么哪些人适宜食用排骨菌菇汤？
1、一般人皆可食用，儿童和中老年人尤为适宜。
2、高血压、心血管和肥胖症患者适宜食用。
3、爱美女性或想要抗衰老的人士适宜食用。
4、气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者适宜食用。
5、高脂血症，高血压病，动脉硬化症 ，糖尿病，肥胖者宜食用。
6、癌症病人及癌症患者放疗、化疗后适宜食用。
7、急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者适宜食用。
8、小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者适宜食用。
食用排骨菌菇汤的注意事项
喜欢吃排骨菌菇汤？那么你肯定是一有机会准会对排骨菌菇汤念念不忘从而伺机行动誓要吃到排骨菌菇汤不可。可是食用排骨菌菇汤的时候最好还是注意一下以下事项：
1、感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
2、骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食。
3、湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
4、顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
5、对菌物食品过敏者慎用。
6、菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。
7、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
8、香菇含有维生素d，河蟹也富含维生素d，两者一起食用，会使人体中的维生素d含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
9、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
10、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
11、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
12、香菇+河蟹=易引起结石症状。
13、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
14、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
如何选购菌菇和排骨
排骨菌菇汤的做法简单，要想做得美味，首先食材必须要选好，新鲜的而且质量好的食材能令你的排骨菌菇汤更出色。下面妈网百科献上排骨和菌菇的选购小技巧。
选购排骨的技巧：
1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。
2、闻排骨味道：气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。
3、按压排骨：拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密。
选购菌菇的技巧：
香菇
1、干香菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整，盖面平滑，大小均匀；菌褶整齐细密；边缘内卷、肥厚；菇柄短而粗壮，手捏有坚硬感；无霉变、碎屑及焦片。
2、具有香菇特有的色泽，色泽黄褐或黑褐，鲜明亮丽的为好，好菇面会稍带白霜；菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好，颜色紫红色的是陈货。
3、具有浓郁的、特有的香菇香气者为佳；无香味，或有其它怪味、霉味的品质差。
4、干香菇含水量以11%～13%为宜，以质干脆而不碎者为好。不能太干，一捏就碎的品质不好；也不能太湿，否则不利于存放，易变质。
茶树菇
1、在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。
2、粗大的、杆色比较淡、白的也不行。稍微有些些棕色比较好。
3、另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。
【二】糖醋排骨的做法步骤-孕前准备
1
将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。
2
煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。
3
同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。
4
待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。
5
放三到四勺的白砂糖（排骨一盘），放入少许盐，翻炒。
6
倒入食用醋（多倒点，以淹没一半排骨为准），盖上锅盖小火焖煮十几分钟
注意事项
最傻瓜、最简单的糖醋排骨做法
7
起锅时不要加味精，否则会影响它原来的美味哦。
【三】木瓜炖排骨的食用禁忌-孕前准备
木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。
伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。木瓜不可与海鲜一起吃。可能会导致腹痛头晕，食物中毒。木瓜不可与南瓜一起吃。会降低营养价值。木瓜不可与四环素以及补铁类食物一起吃。木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适，严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。木瓜不可与人参一起吃。
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