牛油果不适宜人群

鳄梨是牛油果吗

从名字上来看，鳄梨看起来像是一种普通的水果的名字，而牛油果，看起来很肥很油，不像是水果。实际上鳄梨和牛油果是同一种水果。为什么叫牛油果呢？因为成熟后的牛油果，切开后好象牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，在墨西哥有森林奶油之称，口感接近于奶酪，所以得名牛油果。

鳄梨的营养价值

鳄梨的口感和奶油一样绵软，实际上它的脂肪含量也特别高，但鳄梨所含的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也因为这些脂肪，使得鳄梨中的的维生素e与β胡萝卜素含量比其它的水果高，也更好吸收，对人体健康十分有益。

另外，它含有11种维生素，以及14种氨基酸，并富含蛋白质、钙、铁等营养元素和矿物质，能够全方位提供人体所需的各种营养。更好的是，鳄梨中还含有丰富的膳食纤维与钾、镁等矿物质，几乎概括了水果的所有优点。而一般水果没有的优点鳄梨也有。

经常吃鳄梨，能降低血液中胆固醇含量，预防心脏血管疾病的发生，是高血压、冠心病患者的保健水果。另外，因为酪梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。

吃鳄梨能美容吗

鳄梨是美容圣品。鳄梨中富含维生素e，维生素e是一种抗氧化剂，它能防止光照，也就是医学上常说的防止细胞死亡，减慢衰老。女性如果经常吃鳄梨，能有效帮助清洁皮肤毛囊中的污浊物，去除死皮，令分泌和养分输送畅通无阻。

除此之外，鳄梨中含有的丰富不饱和脂肪酸还能增加胸部组织弹性，起到丰胸美体的作用；维生素a可以促进女性荷尔蒙分泌，维生素ｃ能防止胸部变形，维生素e则有助胸部发育。

小贴士：将鳄梨和鲜奶、核桃一起做成饮料，不仅美味可口，它的蛋白质和脂肪还能增进乳房海绵体膨胀，达到丰胸的效果。

鳄梨怎么吃最好

鳄梨的外形古怪，加上不多见，很多人对鳄梨都非常陌生，也不了解这个”怪东西“要怎么吃。其实最简单的吃法是将鳄梨削皮切片，夹在面包里，既营养又好吃。

而且由于鳄梨没有甜味，脂肪含量比较高，口感像肉类，所以第二种吃法是可以拿鳄梨蘸酱油吃，具体吃法：

把鳄梨对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼。

鳄梨的价格是多少

鳄梨大多产自于南方，因此其价格会受到地区和消费方式的影响。一般来说，南方鳄梨的价格会低一些，反之，北方高一些。

另一个因素是消费方式，在水果店卖的鳄梨普遍要比北方地区的价格要低一些，这样也吸引了不少到网上购买的消费者。而南方地区销售的价格可能还会比网上的价格低一些或者不相上下，所以，鳄梨的价格需要根据当地的实际情况来确定。

延伸阅读

【一】牛油果怎么给宝宝做辅食-孕前准备

牛油果怎么给宝宝做辅食：牛油果泥

对于满6个月以后的宝宝，可以把牛油果剥下皮，用勺子压成果泥做成最简单的辅食，直接喂给宝宝吃。

刚开始尝试时，少量即可。

随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。

刚开始吃牛油果时可能会有种涩涩的感觉，有些宝宝会不爱直接吃牛油果泥。

牛油果怎么给宝宝做辅食：香蕉牛油果松饼

香蕉牛油果松饼适合一岁以上的孩子食用。

食材：

鸡蛋 1个、牛奶 50g、低筋面粉 40g、牛油果泥50g、香蕉泥 50g、泡打粉 1/4小勺(约2g)

做法：

1、牛油果和香蕉混合打成泥。

2、底筋面粉过筛。

3、将果泥、面粉、泡打粉、牛奶、鸡蛋混合均匀。

4、搅拌成松饼面糊，我用了摇摇杯搅拌的。

5、不粘锅小火加热，抹一层油，低空缓慢倒入面糊，在锅底自然摊成圆形。

6、小火加热，等饼表面出现气泡，底部能推动的时候翻面，继续小火加热。

7、两面煎熟就可以出锅了。

牛油果怎么给宝宝做辅食：牛油果奶昔

这种方法也是比较适合一岁以上的孩子吃，因为需要用到酸奶。如果不用酸奶的话8个月左右吃也可以。

食材：

牛油果，酸奶或者养乐多或者牛奶，糖

方法：

1、将牛油果切块备用。

2、将牛油果倒入辅食机或是榨汁机中，然后再倒入酸奶或是牛奶，启动榨汁机搅拌均匀即可。

3、如果加里没有榨汁机的，直接用勺子把牛油果撵成泥状，再倒入奶搅拌均匀。

牛油果怎么给宝宝做辅食：怎么判断牛油果熟了没

可以用手按压的感觉来判断牛油果的成熟度。

如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟，需要放置几天再吃。

如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了。

如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，就是成熟了。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。

【二】牛油果功效与作用营养-孕前准备

鳄梨的功效

鳄梨中的营养成分相当高，其中还有多种维生素、多种矿物质、脂肪酸、植物纤维营养等营养物质。因此，食用鳄梨有很多功效，具体的内容请看下文。

1、预防癌症的发生，特别是女性宫颈癌，可以更好地保护女性子宫的健康。

2、护肤美容。鳄梨中的丰富的维生素和植物油脂，对皮肤有很好的美容功效，可以保湿、去角质、防晒等。因此 ，在很多高级化妆品里面，多数都含有鳄梨成分精华。

3、保护眼睛。鳄梨中的维生素有很多，其中维生素a、维生素e和维生素b2，可以预防多种眼科疾病，保护眼睛视力。如果是经常对着电脑工作的人群，适合多吃。

4、降低胆固醇 。鳄梨中的植物油脂中80%以上是不饱和脂肪酸 ，容易被人体消化吸收，而且可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

5、预防胎儿畸形。孕妇适合吃鳄梨，它的天然叶酸成分可以预防胎儿出现先天性的神经器官缺陷。

鳄梨是什么

到底鳄梨是什么呢？确实很多人把它和梨联系起来，然而它和梨的联系确实不大，除了体型类似之外，味道却截然不同。

鳄梨是一种热带的贵族水果。它原产于墨西哥和中美洲，然后又发展到在美国普遍种植。虽然我国现在的台湾、福建、云南及四川等地区也有种植，但是市面上的鳄梨大多都是来自于国外进口的。在街边的水果摊里很难看到鳄梨的影子，它一般出现在大型的超市里面，而且还被人们称为牛油果。它的价格不是论斤称的，是按个算，大概是十几块钱一个，价格不便宜，很多人都贪图新鲜或者是看中它的功效才买。不妨你也来试试它的味道吧，很想奶酪的哦！

鳄梨可以生吃吗

有些妈友会发现，超市货架上的鳄梨的表皮颜色是绿色的，捏起来还很硬。那么这样的鳄梨可以生吃吗？难道还要放在锅里煮熟？

鳄梨的成熟度可以从表皮颜色看出，或者可以从鳄梨的软硬度可以看出。又绿又硬的鳄梨说明还不够熟，熟透的鳄梨应该是绿得发黑，捏起来比较软的。如果买回了生的鳄梨可以生吃，切片然后蘸芥末和酱油吃。在日本，这是很常见的吃法。如果你不喜欢，还可以在常温下，放置几天，等鳄梨熟了再吃。

宝宝可以吃鳄梨吗

在逛超市的时候，很多人对一些进口水果都比较好奇，虽然价格稍微贵，但是它们的卖相独特、营养价值高，受到了不少人的青睐。有些妈妈就会犹豫，要不要买给宝宝尝尝。下面来给大家说说宝宝可以吃鳄梨吗?

答案：如果是6个月以上的宝宝，是可以吃鳄梨的。鳄梨中的维生素含量很丰富，经常看电视的宝宝适合多吃，对视力很有帮助。它的味道带有一股淡淡的清香，大多数宝宝都会喜欢。食用的方法可以搅拌成果汁给宝宝喝，或者挑个熟的直接用勺子挖果肉给宝宝吃。

鳄梨能改善肤质吗

在一些高级化妆品里面会含有鳄梨精华，很多人也曾了解过鳄梨有美容的功效。确实，鳄梨里面的营养素可以帮助人们改善肤质。具体的功效如下：

保湿：鳄梨中的维生素a、维生素e、蛋白质和植物油脂与天然皮脂膜非常相似，所以鳄梨精华用来被用来做防晒产品的基底油，可以防紫外线、修补受损的肌肤、长时间锁住细胞水分、滋润干渴的肌肤。

去角质：皮肤的角质层没办法自然脱落，很容易导致皮肤粗糙、暗沉，这样即使用了再多的皮肤保养品也吸收不了多少。而鳄梨有很好的去角质效果，而且可以收缩毛孔、提亮肤色。我们可以用鳄梨的果肉来自制面膜，加牛奶敷面。

护理眼部：提取的鳄梨精华酸度小、不带刺激，乳化之后能被长期保存，可以有效改善眼部浮肿和去眼角细纹。

鳄梨能改善发质吗

我们常常说：“发型很重要。”同样，发质也很重要。每天早上起床照镜子的时候，如果看到自己一头干枯的受损发质，那该是多令人伤神。听说，鳄梨不但有改善肤质的功效，还可以改善发质，确实如此吗？

答案：鳄梨中的精华成分确实可以滋润头发、改善发质、丰盈发丝。特别对于染色的头发、受损的头发效果更好，成分天然无害。平时，我们在买洗发露的时候可以留意下，不妨选择有鳄梨精华成分的试试，坚持用段时间能给你带来惊喜哦。

【三】牛油果副作用-孕前准备

鳄梨是什么

很多人对鳄梨都不太了解，甚至是连名字都没有听说过。反正看到它的样子很多人就没有食欲，绿得发黑的表皮，而且还长满了小凸，让人看了不禁起鸡皮疙瘩。到底鳄梨是什么呢？

可能你没听说过鳄梨，但可能听说过牛油果 ，这个两个是同一种东西。超市的货架上，一般都标明是牛油果。它的体型想雪梨，果肉像奶酪，闻到很清香。它是一种热带水果，原产于墨西哥和中美洲。现在美国加州普遍种植，而我国的福建、台湾、云南及四川等地也有种植。

鳄梨的功效

鳄梨的外表虽然不出众，甚至是让人觉得讨厌，但它的功效却是值得称赞。下面我们来看看鳄梨的功效 ，或许能让你有所惊喜。

1、护肤美容。鳄梨中的丰富的维生素和植物油脂，对皮肤有很好的美容功效，可以保湿、去角质、防晒等。因此 ，在很多高级化妆品里面，多数都含有鳄梨成分精华。

2、保护眼睛。鳄梨中的维生素有很多，其中维生素a、维生素e和维生素b2，可以预防多种眼科疾病，保护眼睛视力。如果是经常对着电脑工作的人群，适合多吃。

3、降低胆固醇 。鳄梨中的植物油脂中80%以上是不饱和脂肪酸 ，容易被人体消化吸收，而且可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

4、预防胎儿畸形。孕妇适合吃鳄梨，它的天然叶酸成分可以预防胎儿出现先天性的神经器官缺陷。

5、预防癌症的发生，减少心脏病病发的几率。

鳄梨怎么吃

看到鳄梨你是不是有个疑问，这个绿得发黑的家伙到底怎么吃呢？不要觉得这个问题很可笑，鳄梨的吃法可是多种多样的，下面带你来看看鳄梨怎么吃，同时还为你介绍新吃法哦。

直接吃

这是个非常简单有直接的吃法，而且最有营养。将鳄梨洗干净后，削去皮再去掉核，切成小块装进盘子里，细细品尝，大口吞咽是品尝不出味道的哦。

做沙拉

将鳄梨去皮去核后，切成小丁状，然后搭配玉米粒、豌豆粒和自己喜欢的蔬菜，再加上沙拉酱或番茄沙司，做成水果蔬菜沙拉。

做奶昔

将鳄梨去皮去核，加上牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放进搅拌机充分搅拌成奶昔。

蘸芥末酱油

如果是比较生的鳄梨 ，可以切片后蘸芥末和酱油吃，这个是日本人的常见吃法。吃起来的口感类似于三文鱼和金枪鱼。

蘸白砂糖吃

将鳄梨对半切开之后，用勺子将果肉挖出来，然后蘸上白砂糖 ，吃起来也特有风味。

用面包蘸来吃

将鳄梨对半切开之后，用勺子将鳄梨的果肉挖出来，然后涂在面包上面抹匀。如果你喜欢还可以搭配蜂蜜或草莓酱，非常好吃。

鳄梨哪里有卖

鳄梨是西餐里面的常见食材，但在国内，鳄梨却不是一种常见的水果。因此，很多人对它不熟悉也是一件比较常见的事情。那么鳄梨哪里有卖呢？

一般的街边水果店是很少能看到鳄梨的身影的，要在一些大超市里才能看到鳄梨。不过很多的超市里面，都把鳄梨叫做牛油果，在购买的时候要留意下一，它们其实是同一种水果。如果在超市里面你还是找不到， 那么可以在网上买。在电子商务发达的今天，你还担心想吃的东西买不到吗？不过如果在网上买，你可要留意下它是否新鲜啦。

鳄梨的价格是多少

鳄梨是一种营养价值很高的水果，里面含有多种维生素和矿物质，可以护肤美容、提高免疫力、预防中风等。很多人都对它的功效产生了兴趣，都想试试它的味道，然而鳄梨的价格是多少呢？

鳄梨的价格不是按斤称的，是按个算的。像柠檬一样，但价格却比柠檬的贵多了。一个鳄梨的价格大概是十五块钱，不同地区的价格可能有所波动，网上商城便宜点，有些十来块钱一个。因为我们在超市里面所看见的鳄梨多数都是进口的，网上商城卖的也如此，所以这个也是鳄梨的价格居高不下的原因。有钱不妨任性一次，有空买来尝尝吧。

怎么挑选优质的鳄梨

既然鳄梨的价格那么贵，那么我们在买鳄梨的时候可得小心一些，不要买回了次品，花了咱们的冤枉钱。下面就来教土豪们怎么挑选优质的鳄梨吧。

面对超市里面大大小小的鳄梨，有的黑有的绿，真的让人难以选择。这里告诉你的是，鳄梨的表皮颜色决定了它的成熟度。你会发现越发黑的鳄梨越软，这也说明它越熟。我们可以先想下是什么时候吃的，再选择购买哪种。如果当天食用，那就要买软身点的；如果是一个星期内食用， 那就买硬身点的。一般表面是青绿色的鳄梨，都可以放在常温下存放几天，可以等到变黑后再吃。