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猪肚搭配什么煲汤最好

2020-09-26 00:00:00人气:71

墨鱼炖猪肚的做法

墨鱼和猪肚是大家经常看到的食材,当然如果喜欢吃海鲜的话,对墨鱼那就再熟悉不过了,虽然这两种食材看着是八竿子打不着的关系,但是有人却想到将这两者搭配在一起炖出了美味的墨鱼炖猪肚,!如果你现在还不会做这道美食的话,那就赶紧跟着妈网百科学几招吧!

主料:猪肚、1个墨鱼1条、赤小豆200克、姜4片、水3大碗

做法:

1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面);

2、装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,加入适量的面粉,再将面粉抓均匀,并腌至五分钟;

3、将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟即可,取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。

妈网小碎语:墨鱼炖猪肚这道美味佳肴的做法其实是很简单的,通过上面的介绍大家应该也都知道了,不过要想做好这道靓汤,一定要记得洗洗干净猪肚哦!

墨鱼炖猪肚的营养价值

墨鱼炖猪肚,吃多的人应该不是很多,但是只要是吃过的人,都不会忘记墨鱼的鲜嫩与猪肚的香软,用墨鱼与猪肚炖出来的汤,更是鲜到爆!除此之外,这道美味的墨鱼炖猪肚的营养价值也是你所想不到的呢!这里就不多说废话了,想要知道墨鱼炖猪肚的营养价值的话,那就走起!

q:墨鱼炖猪肚的营养价值有哪些?

a:说到这墨鱼炖猪肚的营养价值,我们还要从墨鱼和猪肚说起、墨鱼大家都知道,是一种海鲜,墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,据说还有一定的抑癌作用呢!

而我们经常吃的猪肚,不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感也是其他猪肉食材无法替代的。它具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食哦!

妈网小碎语:虽然墨鱼与猪肚看着不咋地,但是二者结合在一起炖出来的墨鱼炖猪肚,那滋味儿可是杠杠的,经常喝墨鱼炖猪肚的话,对于你的身体只会有益无害!还没喝过墨鱼炖猪肚的亲们,有机会的话赶紧去尝尝鲜吧!

墨鱼炖猪肚的食材选购

墨鱼炖猪肚是一道美味又营养的佳肴,说起它的做法,那是很简单的,但是说起它的食材选购,那可就难倒了一批吃货了!有人爱吃猪肚,有人爱吃墨鱼,但是在购买的时候怎么选呢?这可是一个大难题了!

墨鱼的选购指南知多少?

我们在选购墨鱼的时候,记得选择色泽鲜亮、无粘液、无异味、肉质有弹性的。只要不是墨鱼鱼肉原色的,即浅褐色的最好都不要选购。

猪肚的选购指南知多少?

对于猪肚,在选购的时候主要看新鲜度,那么,新鲜度怎么看呢?新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带些浅黄色,黏液多,质地紧而厚实。不新鲜的肚,白中带青,无弹性和光泽,黏液少,肉质松软。如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,系病症,不宜选购食用。

妈网小碎语:上面关于墨鱼与猪肚的选购指南,大家都get到手了吗?如果学会了的话,那就赶紧去市场上采购今晚的晚餐吧!

墨鱼炖猪肚的宜忌人群

其实,食材与人一样,都有着当明星的潜质,这不?墨鱼就是海鲜中当之无愧的米明星之一,很多人喜欢吃墨鱼,成为墨鱼的忠实粉丝。而猪肚,虽然没有墨鱼的那种酷劲儿,它的粉丝也不在少数,这两种受人欢迎的食材搭配在一起的话,可是相当受人欢迎的!但是,这里就要注意了,美味又营养的墨鱼炖猪肚是不是所有人都能吃呢?

q:墨鱼的宜忌人群有哪些?

a:墨鱼的适宜人群:阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。禁忌人群:1、脾胃虚寒的人应少吃;2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;3、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;4、乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。

q:猪肚的宜忌人群有哪些?

a:因为猪肚胆固醇含量较高,故凡高血压及心脑血管病患者,均应少吃,否则会加重病情,反而有碍身体康复。不过,猪肚中含蛋白质、脂肪、糖类、胃激素、胃壁素、钙、磷、铁、消化酶及维生素b1与b2等。这些营养成分对于人体来说是非常有益的,对于那些虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者食用。

孕妇可以吃墨鱼炖猪肚吗

如果家有孕妇的话,那在饮食上就要格外注意了,就算你再怎么喜欢吃某些食材,只要不利于母婴的健康,那就绝对不能碰!这可就馋坏了那些爱吃美食的孕妈们,有些孕妈特别喜欢吃猪肚和墨鱼,但是,因为肚子里还有一个小家伙,吃不吃可就不能自己做主了!话又说回来,对于孕妇来说,孕期是否可以吃墨鱼炖猪肚呢?

q:孕妇可以吃墨鱼炖猪肚吗?

a:吃墨鱼对孕妇们好处可多着呢!怀孕之后女性皮肤会变差,易出现妊娠斑纹,而食用墨鱼能保护肌肤,使皮肤光滑柔嫩,淡化色斑。此外,墨鱼富含蛋白质和钙、铁、磷等矿物质,准妈妈食用能预防贫血、抽筋,有利于增强抵抗力。

而孕妈们吃猪肚也有利于补充维生素、蛋白质等营养物质,增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾,缓解孕妈们的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物,否则会引起腹泻等不良反应。

妈网小碎语:虽然孕妇是可以吃墨鱼炖猪肚的,但是因为猪肚和墨鱼胆固醇含量都较高,在孕期的时候要适量的吃,不仅要吃这些肉类,还要适当的吃一些蔬菜水果之类的,这样才能均衡饮食,更利于母婴的健康哦!

延伸阅读

【一】女装的陈列与搭配技巧-孕前准备

我们都知道,对于女性来说,视觉上的享受是很重要的,就连逛一家女装店也一样。只有店内的女装在服装的陈列和搭配上让人感受舒适感才能增加消费气氛,促进顾客消费。那么,女装的陈列和搭配技巧有哪些呢?

一、陈列技巧

1、分类陈列

即根据服装的品种、颜色、规格、档次等分别陈列。女装,可以按照颜色的不同进行陈列,黑色系列、白色系列、彩色系列等。

2、主题背景陈列

按一定主题展示服装,使销售卖场形成特定的氛围或情绪。例如结合某一特定节日或事件,集中陈列迎时适销的服装女装的陈列,或者根据商品的用途,在一个特定环境中陈列服装。

店内可以经常变换其陈列品以反映季节或特殊事件销售女装的技巧,有时甚至可以变换店员服装以配合不同的场面,使每一特殊的主题都能吸引消费者,从而使购物更有乐趣。

3、特写陈列

即通过各种形式,采用烘托对比等手法,突出宣传陈列一种服装。服装公司在推出迎季新款服装时,常采用特写陈列的形式,如利用特殊光源照射或摆在明显位置,突出重点服装。

4、整体陈列

目前一些服装品牌热衷于这种陈列方法,即不是严格地以分组、分类展示商品(如t恤衫、夹克、衬衫、西服等),而是以展示服装完整的总体效果为主。因此,模特可能穿着搭配适宜的t恤衫、夹克或衬衫和西服,也可以通过不同的展台进行搭配。消费者喜欢能想象出的整体着装效果,往往形成连带销售。

5、挂架陈列

服装展示需要各种挂架,挂架的主要功能性用途即整洁地悬挂或展示服装。不同的店可以根据情况选择挂架,如滑动的、分体的、可伸缩的等。注意挂架的造型、性能、色彩要与展示的服装相一致。

6、抛售陈列

当处理断码或过季服装时采用的一种低成本的陈列方式,即将服装成堆放在各式“花车”上,消费者可以随意挑选。这与整洁、精心设置的陈列不同,是低价便宜的一种氛围,主要用于服装处理时的陈列。

二、色彩搭配

1、色相:色彩的相貌和彼此间的区别。

2、明度:指色彩的明暗程度(深浅)。不同颜色相比较的明亮程度,如:赤橙黄绿青蓝紫中,黄色明度最高,兰色、紫色则最低:同一颜色中,加入黑色后,明度降低,加入白色后,明度升高。如浅红的明度高于大红,大红又高于深红。

3、纯度:指色彩的鲜艳程度和颜色中所含彩色成分多少,是颜色的纯粹程度。例如:黄色中掺入一点黑,或其他颜色,黄色的纯度就会降低,颜色略变灰。

所以,只有通过科学的学习女装的陈列和搭配技巧才能做到服装陈列有节奏感、色彩协调,店内外的整体风格协调统一。这样不仅能为自己的女装店吸引消费者,也能打造属于自己女装的个性,给人留下深刻的印象。

【二】砂仁与什么搭配煲汤好-孕前准备

砂仁猪肚汤的做法

秋冬季节,人们也开始熬制各种汤品来进补,砂仁猪肚汤是不少南方人寒冷季节的最爱。砂仁本身是一味温性且功效良好的中药材,猪肚营养价值丰富,两者一同熬汤,食疗价值更高,而且口感非常香浓。注重养生的朋友不妨来跟着妈网百科学一学砂仁猪肚汤的做法。

做法一

材料:猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。

1、将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用。

2、砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅。

3、加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

做法二

材料:砂仁10克、田七9克、猪肚100克。

做法:将猪肚用沸水洗净,刮去内膜,去除气味,与砂仁、田七一起放入锅中,加水适量,烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。

做法三

材料:枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。

1、把枳壳润透,切丝;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗净,去杂质;猪肚洗净,姜、蒜切片,葱切段。

2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉,放入猪肚内,然后放炖锅内;加入姜、葱、盐、蒜,注入清水1500毫升。

3、把炖锅置武火烧沸,再用文火炖煮l小时即成。

砂仁猪肚汤的营养价值

砂仁猪肚汤不仅口感好,闻起来香,而且营养价值也很高。砂仁猪肚汤的营养价值主要就体现在砂仁和猪肚这两种滋补食材中。这一款汤品是一款药膳汤,除了能满足大家味蕾的需求,还能给身体补充多种的营养物质。 砂仁含有挥发油,其成分十分复杂,主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香之外,还对肠道有抑制的作用。一个新鲜的猪肚,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等成分物质,具有健脾胃、补虚损的作用。

脾胃虚弱的老年人、妇女或者是小孩,适当食用猪肚汤,对滋补脾胃有特别好的效果。营养学专家建议,脾胃不好的朋友可以每周炖1-2次猪肚汤食用,健胃的同时还能补充身体所需的营养物质。砂仁猪肚汤非常适合胃下垂及慢性胃炎病人服用,砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。另外,秋冬季节喝点猪肚汤还能暖身,有需要的朋友不妨一试。

砂仁猪肚汤的食疗功效

中国人在食补的时候讲究以形补形,猪肚也就是猪胃,其主要的作用就是健脾胃。砂仁猪肚汤的食疗功效主要有体现在对肠道的益处上。砂仁猪肚汤是猪肚汤众多的做法中非常受欢迎的一种,不仅能驱寒暖胃,还能健脾开胃。这一药膳汤对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,还能帮助治疗风寒感冒。

砂仁能化寒祛湿,有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效,还能增强人体的免疫力。对于怀孕的准妈妈们来说,春仁还能安胎行气,治疗妊娠呕吐的功效。另外,砂仁的气味还有增进食欲的功效,作为调味品放入猪肚汤中能很好的提味增鲜。

因此,砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤,在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。不管是老人、小孩还是孕妈妈,适当喝一点砂仁猪肚汤都有非常好的滋补保健的效果,大家也可以尝试在家中熬制,原汁原味更健康。

砂仁猪肚汤的食用禁忌

砂仁的功效自古以来就受到医学家们的认可,在各大医学著作中都有记载其用途与疗效。猪肚也是对女性尤其是孕期女性非常有益处的滋补食材。但是毕竟,砂仁是一种中药,用来熬汤喝还是需要和足以相关的禁忌,以免食用不当导致伤身。那么,营养美味的砂仁猪肚汤的食用禁忌有哪些呢?

砂仁猪肚汤的对脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等症状者来说是食疗佳品,但也并非所有的人都适合,阴虚有热者最好就不要喝这一汤品了。凡腹痛属火,泄泻得之暑热,胎动由于血热,咽痛由于火炎,小儿脱肛由于气虚,肿满由于湿热,上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤,难以概用,气虚肺满禁用春砂仁,肺有伏火忌砂仁,以上这几种症状者也是不宜喝砂仁猪肚汤的。

尽管砂仁猪肚汤有着很好的健脾胃的功效,但是毕竟它是药膳汤品,是药三分毒,相关的食用禁忌大家一定要遵守,否则不但起不到相应的功效,还容易对身体造成不利的影响。

孕妇可以喝砂仁猪肚汤吗

孕妇可以喝砂仁猪肚汤,而且在孕期适量饮用砂仁猪肚汤对孕妇和胎儿的健康都很有益处。最大的好处就是,孕妇喝砂仁猪肚汤有很好的保胎作用。孕妇若胎气不足,以及分娩后身子虚弱者,用猪肚调养是再合适不过了。

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的成效。砂仁对于妊娠呕吐,胎动不安,先兆流产等都有很好的食疗功效,因此,理气安胎的效果是非常好的。对于怀孕的准妈妈们来说,喝砂仁猪肚汤有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效,还能增强免疫力。

砂仁猪肚汤能有效补虚益气,易于消化,准妈妈在孕晚期常食此汤对脾胃非常有好处。而且,孕妈妈在孕晚期喝猪肚汤,宝宝出生后,皮肤会又白又光滑哦!

【三】红豆搭配什么煮好吃-孕前准备

红豆汤的做法

喜欢吃红豆汤的人遍布我们身边,不仅因为红豆具有的那些有益身心的功效,而且红豆汤的味道确实很好,红豆的口感绵绵粉粉,而且具有一定的饱腹感,适合减肥的产后妈妈食用,同时还有通乳的功效哦!下面我们就来学习红豆汤的做法。

喝红豆汤有什么好处

红豆汤非常好喝,特别是夏季炎热的时候,人们可以多喝红豆汤帮助利尿,但是尿频的人们就要少喝或不喝红豆汤了,避免使上厕所次数增多。此外,红豆汤还有哪些功效?我们接下来一起了解喝红豆汤有什么好处。

红豆和绿豆可以一起煮吗

人们在做红豆汤的时候很多时候都很想将红豆绿豆一块煮,其实红豆和绿豆可以一起煮吗?不少人都会有这个疑问,担心红豆和绿豆会不会功效抵消了,相互起不了它们各自的功效与作用,下面小编给大家说说,到底红豆和绿豆可以一起煮吗?

经期能喝红豆汤吗

女性喝红豆汤不仅有补血的功效,而且还能美容养颜,甚至起到减肥瘦身的效果哦。但在经期能喝红豆汤吗?很多女性对这个都会有疑问,今天我们就来详细了解一下到底经期能不能喝红豆汤吧。

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