红烧狗肉的做法
说到狗肉，相信很多人的第一反应就是爱狗抗议活动了，近几年关于不吃狗的抗议活动越来越多，明星加盟，更是让战火硝烟更浓。不吃狗固然是爱护小动物的表现，但是对于爱吃狗的吃货来说，狗肉的美味与鲜嫩，绝对是难以舍弃的美食！特别是红烧狗肉，色泽酱红，肉块酥烂，鲜咸味美，香气浓郁，怪不得有"狗肉滚三滚，神仙站不稳"的民谚流传。那么红烧狗肉究竟是怎么做出来的呢？别着急，妈网百科马上为大家奉红烧狗肉的做法，零厨艺的菜鸟赶紧过来围观吧！
红烧狗肉的做法一
【材料】
狗肉、干红辣椒、蒜头、蒜苗、生姜、料酒、酱油、盐、食用油
【做法】
1、将狗肉洗净后斩块，蒜苗洗净后切段，蒜头去皮拍碎，生姜去皮切片，干红辣椒卸甲切段；
2、将狗肉飞水、去腥，然后用冷水冲洗一下，沥干水分；
3、烧热油锅，下狗肉大火煸炒4分钟，调入酱油、料酒，等水分干了之后，加入辣椒、蒜，以及适量的清水；
4、用中火炖，至肉烂，加入盐、蒜末调味即可。
红烧狗肉的做法二
【材料】
狗肉、生姜、蒜苗、香菜、辣椒粉、酱油、盐、食用油
【做法】
1、将炖好的狗肉切块，生姜切丝，蒜苗洗净切段，香菜洗净切碎；
2、将狗肉放到油锅里炒匀，然后下点辣椒粉，再放点酱油，炒匀；
3、加入姜丝、蒜苗、香菜炒匀，加入炖狗肉的原汤煮2分钟左右即可。
红烧狗肉的营养价值
民间自古有"吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬"的谚语，说的就是在大冬天里面，吃着上佳的狗肉，绝对能够帮助驱除体内的寒气。由此可见，狗肉在人们心目中可是占据了非同一般的地位哦。狗肉的做法有很多，红烧狗肉就是其中一种，经过红烧之后的狗肉色泽酱红，肉块酥烂，鲜咸味美，绝对能够让嘴刁的你也爱上这样的味道。当然红烧狗肉不仅好吃，还富含营养价值哦。想知道红烧狗肉有哪些的营养价值，那么就要留意下面的精彩内容了哦。
1、蛋白质质量一级棒！狗肉富含丰富的蛋白质、脂肪以及维生素，而且狗肉中蛋白质的质量也是上等的。首先，狗肉可以补中益气、温肾助阳，甚至在中医上还认为狗肉是一种良好的中药呢。
2、无精打采怎么破？来点狗肉好不好？人们往往在冬季吃狗肉，可以起到补血养气的效果，吃了狗肉之后，可以让气血溢肺哦。
3、寒意来袭，吃点狗肉驱寒妥妥的！人们在冬天吃狗肉能够增强人体的免疫力以及老年人的抗寒能力，有助于提高消化能力以及促进液循环。
4、男人补肾法宝看过来！狗肉是男人的法宝，都说狗肉是"至尊肾宝"，这可不是徒有虚名。因为狗肉能够治脾肾气虚，改善性功能低下的现象，而且帮助人体增强免疫力哦。
红烧狗肉的宜忌人群
补肾的灵丹妙药哪家强？来点狗肉才万赞！在民间狗肉有"至尊肾宝"的美誉，一直以来，狗肉的细嫩口感和紧密的肉质都受到人们的一致好评，特别是经过红烧之后的狗肉，更是色泽酱红，让人垂涎三尺。但是红烧狗肉不是你想吃就能吃哦，在我们当中有些人是不太适合进食狗肉的。想知道红烧狗肉的宜忌人群有哪些，那就要留意下面的精彩内容了哦。
肝炎患者：有肝炎？非常抱歉，你只能舍弃美食，不能再吃狗肉了，因为吃了狗肉会使病情加重，莫要贪嘴！
脑血管病患者：脑血管患者食用狗肉就对身体有害，狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。
口疮患者：口腔溃疡？sorry，你也不能吃狗肉，这是因为狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易"发热动火"。口疮患者食用后，助长内火，加重病情。
阴虚火旺者：在很多人看来，狗肉是壮阳的佳品，然而狗肉壮阳在医学上并没有理论依据，食用狗肉可以弥补阳虚体质，但并没有直接的增强生殖能力等作用。
经常上火的人、体虚、患感冒应尽量少吃或不吃：狗肉性属温热，所以经常上火的人应尽量少吃，另外，狗肉还有"助邪气"的特点，容易加重感冒、发烧等热疾。所以体虚、患感冒的人只能对狗肉say goodbye了呢！
红烧狗肉不能和什么同食
什么愁什么怨！吃完狗肉居然会腹痛？原来元凶是它！红烧狗肉是一道色香味俱全的菜肴，很多人都对它垂涎欲滴。特别是男同胞，狗肉一定是他们的最爱，偷偷告诉你这是因为狗肉补肾啊！但是吃红烧狗肉需要讲究技巧，大家一定要弄清楚哪些同东西不能胡乱搭配在一起吃，这样才能吃得美味又安全哦。那么红烧狗肉不能和什么同食？妈网百科马上为大家揭晓。
狗肉+绿豆：糊里糊涂狗肉加上绿豆一起吃了，是不是感觉自己的肚子不太舒服呢？这两者同吃容易引发腹痛以及消化不良的现象，若不甚同吃了，可以赶紧用甘草煎水喝来缓解不适。
狗肉+茶：你是茶君子又怎样，吃完狗肉喝茶就是不对！因为茶叶里面的鞣酸和狗肉的蛋白质一结合，就会产生一种物质，让肠胃蠕动变得缓慢，甚至引起便秘。
狗肉+鲤鱼：营养负分你造吗？鲤鱼里面的十多种游离氨基酸以及组织蛋白酶容易与狗肉中的物质发生复杂的生化反应，形成不利于身体健康的物质。
狗肉+鳝鱼：上火怎么破？还敢不敢胡乱搭配！因为两者都属于温性的食物，尤其是狗肉，是温热之最，同吃更容易助长温火，不利于身体健康。
狗肉+大葱：大葱性辛温，而狗肉性大热，两者同吃只会增加火热，引起上火。
狗肉+姜：与上面同理，狗肉和姜都属于温性的食物，两者一起吃只会增加上火的症状，特别是阴虚内热的人切忌将这两种食物同吃。
狗肉+大蒜：胃肠不适咋回事？元凶竟是狗肉加上大蒜？！狗肉属于温补性质强的食物，而大蒜辛辣，搭配同吃只会助火伤阴，尤其火热阳盛的人更不能吃！
红烧狗肉吃多了会上火吗
狗肉不仅是温补之最，而且还是发物之最。所以人们在吃狗肉的时候，还要提醒自己，在食用量方面也要加以注意，不能过量进食。什么？贪吃管不住自己的嘴巴，红烧狗肉一下子就吃多了？万万使不得啊，难道你们不知道红烧狗肉吃多了会上火吗？
狗肉本身属于大补的食物，同时还含有高脂肪，所吃太多肯定会引起上火，如果本身已经口腔溃疡、肠胃炎、肝炎，患有妇科炎症的人就不要继续吃狗肉了，避免引"火"焚身哦。
另外，万一大家吃红烧狗肉的时候，真的吃多了上火，想要缓解上火的情况，大家一定要多喝清热的茶，像菊花、柠檬茶、薄荷茶等，可以起到缓解上火的症状。还可以多吃清凉的水果。
【一】孕妇能吃狗肉吗-孕前准备
孕妇能吃狗肉吗？狗肉是冬天里打火锅的好食材，狗肉火锅也一直是大众比较推崇的吃法，而且在冬天里吃狗肉火锅即可以暖身暖胃，而且还补充了能量元素。前不久一怀孕的姐妹与婆婆吵起来了，就是因为吃狗肉火锅而起的，婆婆比较守旧她不让吃狗肉火锅，而这姐妹从小到大就只好这一口，即便现在怀孕了也没有因此而改变奢好，反而有一种不吃不罢休的势头。这下夹在中间的老公可为难了，是让媳妇吃了还是吃了，到底孕妇能吃狗肉吗，孕妇吃狗肉的禁忌事项有哪些，赶快跟随本文来一起看看吧。
医生会告诉每一位孕妇怀孕时要注意加强营养，而且医生也并没有特指什么食物不能吃，反而她们讲有营养的健康食品就能吃，狗肉是生活中比较常见的肉食，对于孕妇而言是可以吃的，只不过狗肉比较热气只适合在大冬天食用，如果在夏天吃的话有点不合时宜。对于孕妇来说适当吃些狗肉对身体好，因为狗肉有活血的作用，并且还能补肾益阳，增强体魄。但是怀孕初期的孕妇最好少吃狗肉，到了怀孕中后期时可以适当吃一点是没问题的。
孕妇吃狗肉有许多的禁忌事项需要清楚
首先，狗肉的应烹饪方式很重要，不管你用什么方法来烹饪狗肉一定要煮熟煮透了吃，这样才能将狗肉里的各种病毒和寄生虫统统杀灭干净，以免给孕妇留下感染隐患；
其次，狗肉比较热气容易上火孕妇吃的话最好是清炖，这样即能保持狗肉的原汁原味，而且还能保证健康营养；
第三，孕妇在吃完狗肉后不宜喝浓茶，牛奶和果汁饮料，建议喝白开水或清水；
第四，食物都有相生相克的说法，吃狗肉不宜与醋，大蒜，姜，绿豆，黄鳝，鲤鱼，西瓜，南瓜同吃，一起吃后会给身体健康带来隐患。
很多网友表示怀孕时可以适当吃些狗肉，但是也有不少网友持反对意见的，她们大多对狗肉比较敏感，有的甚至想起狗肉就恶心哪还敢吃啊，还有的则是长辈不让吃说是吃了狗肉怕小宝宝将来得狂犬病的，当然这有点“无稽之谈”了，只要狗肉是正规渠道来的经过肉检部门检验合格后的吃了肯定是没问题的。总之说什么的都有，奉劝大家用科学的眼光来看待问题，怀孕要不要吃狗肉，吃狗肉的注意事项大家还得小心谨慎哟。
小编的话：怀孕期间的饮食要特别的小心再小心，有很多年轻的孕妈妈她们不把这个当回事，怀孕以后依然随心所欲的想吃就吃，想喝就喝，她们根本就没有顾忌过后果，要知道有的食物吃下去了，受罪的不只是自己还有肚子里的宝宝也会带来安全隐患。以上我们讨论了孕妇是否能吃狗肉的事情，当然大多数人是说可以吃的，只有少数人因为个人思想的原因，又或者是当地风俗的原因而不吃，大家最好也智者见智仁者见仁了。
【二】谨记狗肉不能和什么一起吃的饮食禁忌-孕前准备
食物有相生相克之说，就拿狗肉来讲，有许多食物是不能和它一起食用的。单吃狗肉的话确实是一种营养丰富，食用价值比较高的肉类，它不仅可以增加人体免疫力，而且还有助消化，改善性功能，促进血液循环的功效与作用。但是有一些朋友吃了狗肉后身体出现一些不适的现象，这并不是狗肉本身的问题，而是患者自身的体质，或者他们搭配错了食用所造成的，那么，狗肉不能和什么一起吃，接下来，我们总结归纳了吃狗肉的禁忌事项，大家赶快一起来看看。
狗肉不能和什么一起吃
1、狗肉不能和绿豆一起吃：民间有狗肉和绿豆胀破肚皮的说法，意思是狗肉不能和绿豆一同食用，一起吃后容易造成肠道胀气，引起消化不良和身体不适。
2、狗肉不能和葱姜蒜一起吃：葱姜蒜是杀菌消毒的调味品，但是不适宜与狗肉一起吃，否则会更加上火，还可能会引起腹痛的。
3、狗肉不能和鲤鱼、泥鳅一起吃：一般狗肉不建议与鱼类一同食用，尤其是鲤鱼和泥鳅等，它们一起吃后容易引起身体不适，对身体会造成伤害。
4、狗肉不能和葵菜、豌豆一起吃：很多人喜欢吃狗肉火锅，那一定少不了各种蔬菜，不过吃狗肉的时候最好不要吃豌豆和葵菜，对身体健康不利。
5、狗肉不能和茶一起吃：吃了狗肉以后不能饮茶，否则会引起身体的不适造成便秘或者腹泻，建议大家吃了狗肉后多饮白开水。
6、狗肉不能和商陆一起吃：商陆苦寒而狗肉咸而性温，这两者的功效是相冲的，所以它们不能放在一起食用。
狗肉和什么一起吃最好
治疗肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：将250克狗肉烹饪后，和50克黑豆、3克陈皮煮烂同服用。
治疗胃寒腹痛：将250克狗肉、10克干姜、10克白术、30克党参、12克豆蔻仁加水煎煮取药渣后，饮汁吃肉即可。
治疗阳虚头痛、眩晕：将250克狗肉和10克天麻、15克党参、10克附子加水煎成药汁后服用。
治疗肝肾不足：将狗肉烹饪后，与淮山、枸杞一起同煮至熟烂，食用后有滋补肝肾的作用。
治疗久疟虚寒：将400克狗肉和12克熟附子一起煮熟食用，每天一剂，连吃5~7天即可缓解。
治疗夜尿多：将500克的狗肉切块后，与同量的番薯一起煮熟，添加调味料食用，可以起到很好的补中益气、固肾强腰的作用，适用于体虚怕冷、夜多小便等症状。
吃狗肉的禁忌：
1、半生不熟的狗肉不宜吃：狗肉一定要烹饪熟透后再吃，要知道半生不熟的狗肉里面可能含有寄生虫，这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。
2、疯狗肉切记不能吃：狗肉一定要到正规的超市或肉售市场购买，疯狗肉或含有狂犬病毒的狗肉都是不能吃的，对身体健康极度有害。
3、小孩不能多吃狗肉：一般不建议小孩子食用狗肉，因为孩子的体质比较虚弱，他们都是稚阴稚阳之体，食用了太多狗肉后容易导致疾病。
4、非虚寒病的人不宜吃狗肉：狗肉属热性食物，凡是有感冒咳嗽，热气上火，腹泻便秘者均不能食用，可能会因此而加重病情。
小编的话：以上我们总结和归纳了关于吃狗肉的一些禁忌事项，包括狗肉不能和什么一起吃，还有什么人不适宜吃狗肉的禁忌，还不清楚的朋友们可以多多了解学习，日常中的很多食物单吃是非常有营养的，但是它们也各自有自己的“死对头”，而且有的食物一旦同时食用以后，会对身体健康造成危害哟。
【三】五香狗肉怎么做好吃-孕前准备
五香狗肉的做法
秒藏！五香狗肉这样做才鲜香味醇！冬天来了，这个时候吃啥哟？来点狗肉如何？有着至尊肾宝之称的狗肉一直是无数男同胞的最爱，口感细嫩，肉质密，饱满，一口咬下去，满满的都是美味。说到这狗肉的做法，笔者要给大家介绍一下五香狗肉，这是一道湖北，山东，安徽地区汉族传统名菜，做法比较讲究，口味属于五香味，狗肉色嫩红，酥烂入味，绝对是这个冬天上佳的菜式选择。那么问题来了，五香狗肉是怎么做出来的呢？莫心急，妈网百科马上为大家奉上五香狗肉的做法，有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。
原料：生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
做法：
1、首先我们要把狗肉切成12厘米见方的大块，先入沸水汆后洗净，这样做是为了能够驱除狗肉自带的行为呢！然后再把狗肉放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没；
2、等旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后就可以动手拆骨，大卸八块的快感有木有！
3、最后的环节就是根据需要的姜切片装盘，在吃的时候可以根据各入爱好外带所需的佐料哦。开动吧，美味的五香狗肉！
五香狗肉的食疗作用
"狗肉滚三滚，神仙站不稳"，这是对狗肉多么好的赞美！冬天不少地区的朋友有吃狗肉火锅的习惯，但是对于湖北，山东，安徽地区的人们来说，他们更加喜欢吃五香狗肉。经过八角、小茴香、丁香、白芷、草果等配料烹饪出来的狗肉，更是香味诱人，让人忍不住多尝几口呢！当然五香狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。想具体了解清楚五香狗肉的营养价值，那就不要错过下面的精彩内容了哦。
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、补肾虚：症状为"寒"，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。含丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
5、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
6、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
7、其他功效：温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症，治浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
五香狗肉哪些人不能吃
俗话说"寒冬至，狗肉肥"，又是一年寒冬时，而正是这个时候最适合吃狗肉了。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉的做法有很多，五香狗肉就是其中一种。说起这五香狗肉，相信很多人都会被狗肉那嫩红的颜色，酥烂入味的口感给吸引住。虽然说五香狗肉营养价值高，但是五香狗肉不是你想吃就能吃的哦，想知道五香狗肉哪些人不能吃，那就要留意下面的精彩内容了哦。
中医认为，狗肉性味咸、温、热性较大，急性炎症患者，如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等，多属火热之症，食后能生热化火，加重病症。尤其是发热性疾病后正气已伤，气阴两虚，虽应补益，但宜缓不宜峻，狗肉气味峻烈，用之非但不能补益，反而容易产生变症。
另外，小儿不宜多食，因为小儿为稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，性味过寒过热的食品均会导致疾病。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。
最后，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。同时，对于患有"狂犬病"以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益。
五香狗肉怎么吃不上火
啥？吃了有"至尊肾宝"的美称的五香狗肉之后，居然喉咙发干、嘴唇干燥？莫紧张，这是上火的症状。狗肉本身属于大补的食物，同时还含有高脂肪，所吃太多肯定会引起上火。但是五香狗肉非常美味啊，不可能让吃货们为了不上火就忍住馋嘴不吃的，这不科学！其实只要我们掌握好吃狗肉不上火的技巧，就能解决这样的难题了。想知道五香狗肉怎么吃不上火？秘诀在这看过来！
1、可以吃梨子煮水，缓解上火现象。
2、多吃水果。一般来说，吃狗肉三四十分钟后可吃些水果，如脐橙、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一两个水果可令口舌生津，同时消除上火的烦恼。
3、冬天吃。在冬天吃狗肉也不会那么上火，特别能起到强健身体，驱寒保暖的功效。
4、在吃狗肉煲的时候吃点萝卜吧。也可以再狗肉煲里面加入萝卜一起煮，记得是白萝卜哦。
五香狗肉不能和什么同食
有句话说得好，饮食有道，好吃的东西并不适合每个人进食，也并不适合和其他所有的食物共同搭配进食，五香狗肉也如此。五香狗肉是湖北，山东，安徽地区一道非常常见的菜肴，虽然说是大补之物，但是它也有搭配禁忌的。想知道五香狗肉不能和什么同食，那么接下来的内容一定能够给出你想要的答案。
狗肉+鲤鱼：营养负分你造吗？相信大家都知道，鲤鱼是一种非常有营养的食物，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。但是如果与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以大家要切忌这两种食物同食呢！
狗肉+茶：你是茶君子又怎样，吃完狗肉喝茶就是不对！这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
狗肉+大蒜：胃肠不适咋回事？元凶竟是狗肉加上大蒜？！由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
五香狗肉需要煮多长时间
在这样一个寒意逼人的季节里，求职在外的你是否想念家里妈妈做的住家菜呢？一个人在外面打拼是非常辛苦的，家人不在身边，我们更需要好好待自己哦！天冷了，来点狗肉驱寒妥妥的！大家在冬季吃狗肉，可以起到补血养气的效果，吃了狗肉之后，可以让气血溢肺哦。狗肉的做法有很多，每个地区都有属于自己的做法，像湖北，山东，安徽地区的孩纸就比较牵挂的是家里的五香狗肉。五香狗肉的做法并不难，做法和原料的选择固然重要，但是炖制狗肉的时间也是不容忽视的呢。那么五香狗肉究竟需要煮多长时间呢？妈网百科马上为大家揭晓。
问：五香狗肉需要煮多长时间？
答：好的东西永远值得等待，五香狗肉也是同样的道理。一般来说，如果是使用普通的砂锅来煮狗肉的话，小狗需要一个小时，二三年的狗要2个小时左右。再老的狗的话，还要更长时间。如果是使用高压锅的话，大家可以先用高压锅压一下，再炖半小时就好了，不压的话起码得两个小时哦。
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