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炖驴肉忌讳放什么调料

2020-09-22 00:00:00人气:24

煮驴肉的做法

驴肉可以烧烤,可以炒,还可以煮。驴肉经过较长时间的炖煮,不仅肉质保持鲜嫩,而且口感柔软,太讨人喜欢了。猪肉、牛肉啥的,赶紧一边去!

煮驴肉我们要准备什么呢?

主料:驴肉1千克

调料:食盐适量,酱油4汤匙,葱1根,姜5片,蒜5瓣,八角5个,花椒20粒,干辣椒5个,料酒1汤匙,黄酱4汤匙,白糖5克,水适量

做法:

1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。

2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入清水,必须浸没过全部驴肉,开大火煮开。

3、打开盖子,用勺子将表面的浮沫都撇干净了。

4、加入全部调料,搅拌均匀,开大火煮沸。

5、然后调成中小火,盖上盖子,焖煮2个小时左右就ok了。

煮驴肉的香料配方

煮驴肉最重要的是什么?除开寻找到正宗且新鲜的驴肉之外,还必须有精心调配过味道的香料配方有木有!所以下面即将给大家带来的就是煮驴肉的香料配方了,准备动手炮制驴肉的宝妈必须看过来!

煮驴肉要准备的配料最基本的必须有料酒、葱、姜。下面才是重点。

配方1:陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖适量。

配方2:茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。

配方3:角茴香50克,花椒25克,黄酒750克,砂糖250克,小茴香5克,草果5克,比拔20克,山荼20克,葱白300克,精盐1500克,味精100克,红辣椒250克,酱油10千克。

以上的配方都是在驴肉煮第二次的时候加入的哈,为求更加入味的话,都最好开中小火慢慢炖煮2小时左右。

煮驴肉的功效与作用

煮驴肉的味道鲜香,并不像酱驴肉一样那么重口味,而是带着配料的味道,完整体现了驴肉的原汁原味,这道煮驴肉看似简单,却掳掠了不少少男少女的心,为嘛?看看驴肉的功效与作用你便知!

【防治冠心病】

驴肉的蛋白质和氨基酸含量非常高,但是其中脂肪和胆固醇却非常低,这个优点非常赞!这样一来,驴肉对动脉硬化以及冠心病、高血压等患者具有良好的保健作用。

【强身健体】

驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分,这些成分非常有利于老人、儿童、体弱者以及病后调养的人快速恢复,为他们提供充足的营养补给。

【补血益气】

驴肉可以帮助人体补充气血,特别适合身体虚弱的人,冬天手脚冰冻的女性食用。不仅是驴肉,还有驴脸、驴皮做成的阿胶,都有着非常好的补血养气,美容养颜的功效。

煮驴肉不能和什么同吃

驴肉可谓是人间美味,可媲美天上龙肉,其味道可想而知了。不过驴肉虽然好吃,也有着一大票粉丝,但在吃的过程中,要注意煮驴肉不能和什么一起吃哦。

q:煮驴肉不能和什么同吃?

a:金针菇、平菇、草鱼、猪肉。

1、驴肉+金针菇。驴肉虽好吃,但搭配金针菇一起吃,分分钟引起心痛,表怀疑,是真的心痛,严重的时候还会危及生命安全呢!

2、驴肉+平菇。驴肉搭配平菇一起吃,非常容易就导致心绞痛的发生,大大增加了心绞痛的发生率哦。

3、驴肉+草鱼。吃驴肉的时候,想吃草鱼咋办?切记要hold住啊,因为这两者同吃可以引起心脑血管疾病哦!

4、驴肉+猪肉。驴肉比猪肉好吃多了,但是一边吃驴肉一边吃猪肉并不科学,容易引起腹泻!

驴肉和马肉怎么区分出来

如今在市面上,人们想要轻松买到驴肉可不容易哦,不仅正宗的驴肉比较少,而且还有那些神憎鬼厌的店家用其他肉来充当驴肉。那么到底驴肉和马肉怎么区分出来呢?

1、肉质。驴肉的肉质细腻,就证明它的肉纤维比较细;马肉吃起来本身的口感很“老”,纤维比较粗

2、颜色。新鲜的驴肉颜色是红褐色的,相对于马肉的呈暗红色来说,驴肉的颜色看上去浅一些。

3、味道。驴肉在炒熟之后,凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道,而且结缔组织也比较透明,瘦肉部分的话,煮熟后纤维也比较松散。炒熟后还是会闻到一股类似牛肉的膻味,甚至比牛肉的更加难以让人接受。

延伸阅读

【一】农村有忌讳孕妇不能睡别人床-孕前准备

在中国民间总有一些奇奇怪怪的说法,比如农村某些地方忌讳孕妇睡别人的床,认为孕妇体弱,容易沾染一些不干净的东西,如果睡别人的床会把厄运带给别人,甚至有些人认为孕妇不能去别人家串门,否则会给他人和孕妇自己带来不利,那么农村有忌讳孕妇不能睡别人床吗?针对这个问题我们一起详细了解一下吧。

事实上,孕妇不能睡别人的床是个别地方封建迷信的说法,尤其在一些落后的农村,非常迷信孕妇不能睡别人的床、孕妇不能串门、不能去结婚现场等一些说法,其实这些都是没有科学依据的。

另外还有人认为,胎儿属于纯阳之体,是非常干净的,此时胎儿具备了“吸收”外界喜怒哀乐的能力,所以孕妇不能去很多地方,包括结婚现场、丧事现场等等都不能去,否则会影响胎儿。其实这些说法也是很迷信的,没有科学依据,胎儿除了会通过脐带感受孕妇的喜怒哀乐之外,不会“吸收”其他人的喜怒哀乐。

总之,孕妇不能睡别人床是迷信的说法,只要孕妇睡得舒服,在哪个床睡觉都一样,同时孕妇要注意卫生,在别人家睡觉要换上干净的被单和床单,用完洗干净就好。

【二】怀孕后各种忌讳-孕前准备

怀孕禁忌

怀孕对于母亲对于一家人来说都是一件非常愉快的事情,所以作为准妈妈们都很小心,生怕会出现某些意外。但是如果没有系统的知识,即便是很小心,也是会有很多意外发生的,那么怀孕后有什么禁忌呢?

1、孕妇可以饮酒和喝咖啡吗?

很多妈妈在怀孕之前就喜欢品尝酒、咖啡、或者茶,所以怀孕后要想一下子改变基本上很难。所以很多人就问了,怀孕期间不能喝酒喝咖啡吗?医学上是这样解释的,准妈妈们如果想要饮酒的话,不宜过多,一天喝一杯啤酒或者稍稍泯些红酒是可以接受的,切忌酗酒,否则容易造成胎儿酒精综合征。其次,关于咖啡和茶,准妈妈们最好在怀孕的前三个月内减少这些刺激性物品的量,以不接触为最佳。否则过量的话容易对胎儿造成不良后果。

2、孕妇可以抽烟吗?

据科学研究,抽烟已经被证实会对准妈妈和胎儿产生不良影响,尤其是怀孕前三个月如果不能及时戒烟的话,会对宝宝产生极大的危害。

3、孕妇可以泡热水澡吗?

医学界这样说,准妈妈在怀孕的前三个月内绝对禁止泡热水澡,也禁止接触其他高温的环境,否则容易造成胎儿无脑或者脑神经缺陷。

怀孕民间传言

关于怀孕,在民间有很多说法。相信女性朋友们或多或少接触过,那么这些民间传言是否可以听信,是否有根据呢?接下来就要为大家讲解一些关于几种民间传言。

1、“生一次小孩,掉一颗牙”是真的吗?

这种民间传言发生在科技还不够发达的时候,由于怀孕期间的女性朋友普遍缺钙,而且当时还没有要求孕妇额外补充钙质的倡议,所以在当时,很多准妈妈们在怀孕期间总是出现牙齿脱落的情况,自然这样一件事就成了一种广为流传的民间传言。事实上,这种谣言的出现并不是说错误,而是由于观念没有跟上,所以才造成的后果,所以建议在怀孕期间的女性朋友及时按照医嘱来补充钙质,防止出现掉牙的情况。

2、“酸儿辣女”的说法是真的吗?

根据人们所说的,孕妇的口味的改变可以看出孕妇所怀的是男孩还是女孩。其实这种说法并不科学。女性朋友在怀孕过程中,口味是会改变,打个比方,原来特别喜欢的食物突然就不喜欢吃了,这是由于准妈妈体内的激素分泌发生了改变,进而影响了嗅觉,自然口味也就改变了。所以,酸儿辣女体现的只是人们对生男生女的寄托,根本没有科学依据。

怀孕初期要点

怀孕初期,即孕早期,在这个时期受精卵才刚刚着床,也是受精卵发育最快的时间段,所以在这个时间段会有很多注意事项,否则一不小心,就造成儿童的畸形。那么在孕早期应该注意哪些事项呢?

1、性生活要节制

夫妻之间的性生活其实是一件非常正常的事情,但是在妻子怀孕后,对于性生活,夫妻之间就要多加小心了,一方面防止意外发生,另一方面也是为了保证胎儿的健康。所以在怀孕头3个月应该尽量避免性交。

2、遇到紧急情况及时就医

在怀孕期间,对孕妇来说,最危险的事情非宫外孕和流产莫属了。当这两种情况发生时,孕妇都会出现腹痛以及阴道出血的情况,所以,当孕妇发现自己出现严重腹痛或者阴道出血的情况,务必及时就医。

3、及时补充叶酸,预防胎儿畸形

孕早期对于胎儿神经的发育非常关键,所以在这个时期妈妈们要尽量避免各种不良因素,同时还要增强自己的抵抗力,使自己免受病毒感染,不要乱服用或者私自服用药物。

怀孕初期饮食方法

怀孕初期时,虽然在孕妇的子宫一个受精卵正在飞速发育,但在这个时期不需要补充过多过于补的食品,最好按平常饮食进行,然后有意识地添加一些微量元素,以及生命必须的营养物质。

首先来说说蛋白质的摄入。在孕早期,体内需要不断储藏蛋白质才能满足胎儿以及孕妇自身的需要。所以可以有意识地多吃一些大豆鸡蛋等食物。

其次再说说脂肪酸,在孕早期的时候,胎儿的大脑细胞在不断增值,而脂肪酸是宝宝大脑发育所必备的元素,所以在孕早期多多补充一些必须的脂肪酸,以满足宝宝大脑发育的需要。

然后再来说说钙和铁的摄入。在怀孕期间,孕妇容易出现牙齿松动甚至掉牙的情况,这其实也就是缺钙的表现,这时女性朋友怀孕的正常的一个表现。所以在怀孕期间,及时补充一些钙质,以及适量的维生素d。

最后,孕妇也需要经常摄取一些奶类、鱼、以及豆制品。这些食品都富含以上所谈营养。

怀孕初期运动注意事项

相信人们都知道运动的重要性,但是当有了宝宝呢?是该暂缓运动呢?还是继续运动呢?相信很多女性都看过这样的新闻。很多女星挺着个大肚子健身,这种做法对还是不对呢?接下来就为大家讲解一番。

1、怀孕前3个月内,即孕早期,胚胎正处于发育阶段,尤其是胎盘和母体子宫壁的链接还不是很紧密,如果此时孕妇剧烈运动,这就很有可能造成子宫的震动,导致胎盘脱落甚至导致流产。所以准妈妈们在运动时不可盲目追风,尽量做一些比较柔和缓慢的运动。

2、运动前应该咨询医生可以做哪些运动,并充分了解什么样的运动适合自己。

3、运动时应该尽量穿一些宽松的服装,下水游泳时,最好穿为孕妇设计的专门的游泳衣。

4、明白水的重要性,无论是运动前还是运动后,还是运动时,都要及时补充足够的水,同时运动时要多注意休息,别让自己太累。

5、运动环境的选择,最好是温度适宜的,不要过热也不要过于潮湿的,否则这容易造成对胎儿的不良影响。

【三】盆腔炎最忌讳什么-孕前准备

盆腔炎对女性的健康以及她们的生育能力都会产生比较大的影响,所以一旦得了盆腔炎后就要及时采取治疗措施,否则会加大治疗的难度。现在治疗盆腔炎的方法有很多,盆腔炎怎么治好得快?

盆腔炎怎么治好得快

1、药物治疗

抗生素为急性盆腔炎的主要治疗措施,包括静脉输液、肌肉注射或口服等多种给药途径。应使用光谱抗生素并联合抗厌氧菌药物,要注意疗程足够。并且可以联合中药治疗,以期取得更好的疗效。

2、手术治疗

有肿块如输卵管积水或输卵管卵巢囊肿可行手术治疗;存在小的感染灶,反复引起炎症发作者亦宜手术治疗。手术以彻底治愈为原则,避免遗留病灶再有复发的机会,行附件切除术或输卵管切除术。对年轻妇女应尽量保留卵巢功能。慢性盆腔炎单一疗法效果较差,采用综合治疗为宜。

3、物理疗法

温热的良性刺激可促进盆腔局部血液循环。改善组织的营养状态,提高新陈代谢,以利炎症的吸收和消退。常用的有短波、超短波、离子透入(可加入各种药物如青霉素、链霉素等)、蜡疗等。中医上也有中药包塌渍治疗的方法。

4、心理治疗

一般治疗解除患者思想顾虑,增强治疗的信心,增加营养,锻炼身体,注意劳逸结合,提高机体抵抗力。

治疗盆腔炎的注意事项

1、切忌自行用药最重要的是盆腔炎不要陷入妇科感染性疾病的治疗误区,不要认为谁谁是吃这个药好的,于是就自行吃药治疗。事实上,这样不但无益病情,反而会贻误治疗时机,把小病拖成大病或者只是控制了表面症状,而真实的病情却被掩盖了。

2、清洁适度有些女性经常自行冲洗阴道,或是喜欢长时间的盆浴,反而给病菌以可乘之机。正常情况下,分泌物使阴道具有自净和防御功能,过度冲洗破坏了阴道酸碱度,导致细菌感染。

3、坚持治疗盆腔炎患者在选择了正规的妇科医院后,要遵医嘱,在治疗时,要做到心胸豁达,重视治疗。在病情缓解的情况下一定不可以松懈,要继续遵照医生的方案进行治疗,千万不可半途而废,否则将来可能会导致症状更加的严重。

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