酱驴肉的做法
俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。酱驴肉是河北省保定地区一道历史悠久的名菜。味道浓香，肉质鲜嫩。
酱驴肉
原料：净驴肉，葱，姜，花椒，桂皮，丁香，香叶，蒜头，葱头，老酱汤，蚝油，辣酱油，味精，料酒，盐，白胡椒，白糖，香油。
制法：
1、将驴肉洗净，切成中块，焯水过凉。
2、洗净葱、姜、香叶、蒜头、葱头，分别切块或切段。
3、锅中，加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，放入驴肉，烧开把肉压实。
4、改用小火焖熟、焖烂关火，浸泡半小时捞出晾凉。
5、抹上香油，食用时切成片放入盘内即可。
提示：驴肉要用清水浸泡，泡出血水，去掉异味才能使用。
驴肉的做法大全
驴肉芹菜饺子
原料：芹菜，驴肉，粉丝。
制法：
1、将面粉加入热水和成面团，盖上湿的屉布醒半个小时。
2、芹菜洗净沥干水后切末，粉丝加水泡软后切碎，驴肉洗净切块。
3、把芹菜、粉丝、驴肉馅拌在一起，加盐、香油、生抽，搅拌均匀。
4、把醒好的面团揉成长条的面棍，然后分成大小相等的剂子。
5、再将剂子擀成圆皮。
6、取一个圆皮，往中间放入馅料，将其捏合。
7、将有褶的一面向下放在案板上，用手压成扁圆形。
8、锅中烧水，放入胡萝卜和玉米，熬汤。
9、锅中水开后，下饺子，等饺子膨胀就可以起锅了。能喝清甜的汤又能吃美味的饺子，一举两得。
酱驴肉
原料：净驴肉，葱，姜，花椒，桂皮，丁香，香叶，蒜头，葱头，老酱汤，蚝油，辣酱油，味精，料酒，盐，白胡椒，白糖，香油。
制法：
1、将驴肉洗净，切成中块，焯水过凉。
2、洗净葱、姜、香叶、蒜头、葱头，分别切块或切段。
3、锅中，加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，放入驴肉，烧开把肉压实。
4、改用小火焖熟、焖烂关火，浸泡半小时捞出晾凉。
5、抹上香油，食用时切成片放入盘内即可。
提示：驴肉要用清水浸泡，泡出血水，去掉异味才能使用。
驴肉的营养价值
驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。而且由于驴肉中的氨基酸含量丰富，而使得肉质驴肉鲜嫩，这也是人人称道驴肉鲜美可口的重要原因所在。
氨基酸十分全面
驴肉含有8种人体必需的氨基酸，赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，以及含有10种非必需的氨基酸。这也是驴肉味道鲜美的原因所在。
蛋白质全价
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全价的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300-314毫克/100克，远大于猪肉270毫克/100克和牛肉219毫克/100克。
有良好的保健作用
驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪酸外，大多数为不饱和脂肪酸，它们约占高级脂肪酸总量的77.2%，驴肉高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为26.9%。驴肉中的亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
驴肉不能和什么一起吃
很多事物，例如羊肉、狗头等其食用都是有顾忌的，下面一起跟着小编细数一下与驴肉相克的食物。
1、驴肉不能和金针菇一起吃。
驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
2、驴肉不能和猪肉一起吃。
驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
3、驴肉不要和狗肉一起吃。
狗肉与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。同样的，驴肉不能和栗子、姜、槐花一起吃。
4、驴肉不能和章鱼一起吃。
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
5、驴肉不能和黄花菜一起吃。
驴肉和黄花菜一起吃容易导致心痛的。
【一】农村有忌讳孕妇不能睡别人床-孕前准备
在中国民间总有一些奇奇怪怪的说法，比如农村某些地方忌讳孕妇睡别人的床，认为孕妇体弱，容易沾染一些不干净的东西，如果睡别人的床会把厄运带给别人，甚至有些人认为孕妇不能去别人家串门，否则会给他人和孕妇自己带来不利，那么农村有忌讳孕妇不能睡别人床吗？针对这个问题我们一起详细了解一下吧。
事实上，孕妇不能睡别人的床是个别地方封建迷信的说法，尤其在一些落后的农村，非常迷信孕妇不能睡别人的床、孕妇不能串门、不能去结婚现场等一些说法，其实这些都是没有科学依据的。
另外还有人认为，胎儿属于纯阳之体，是非常干净的，此时胎儿具备了“吸收”外界喜怒哀乐的能力，所以孕妇不能去很多地方，包括结婚现场、丧事现场等等都不能去，否则会影响胎儿。其实这些说法也是很迷信的，没有科学依据，胎儿除了会通过脐带感受孕妇的喜怒哀乐之外，不会“吸收”其他人的喜怒哀乐。
总之，孕妇不能睡别人床是迷信的说法，只要孕妇睡得舒服，在哪个床睡觉都一样，同时孕妇要注意卫生，在别人家睡觉要换上干净的被单和床单，用完洗干净就好。
【二】炖羊肉最忌讳两种佐料-孕前准备
清炖羊肉萝卜汤的做法
一说起羊肉萝卜汤，立马让不少吃货垂涎三尺，吃羊肉成为了一些地区的饮食习惯。那么说起羊肉萝卜汤，就肯定不能错过清炖羊肉萝卜汤的做法，可以完整地将羊肉的香、滑、补体现出来，搭配萝卜一起吃，还清爽不腻嘴。赶紧跟着小编来学习，动手炖汤了。
丸子羊肉萝卜汤的做法
上面小编和大家分享了经典清炖羊肉萝卜汤的做法，那么下面给大家介绍一款丸子羊肉萝卜汤，有滋补的羊肉，还有清甜的萝卜，还加上弹牙的丸子，一锅美味齐聚。下面我们就来看看丸子羊肉萝卜汤怎么做吧！
羊肉萝卜汤的功效
羊肉萝卜汤鲜香味美，很适合冬季食用，而羊肉属于温性食物，很多人担心吃多羊肉会燥热上火，其实如果搭配萝卜食用的话，能够大大避免了上火哦。因为萝卜属于良性食物，一热一凉的搭配，简直是绝配！
喝羊肉萝卜汤的禁忌
羊肉萝卜汤的功效与作用非常丰富，但是喝羊肉萝卜汤的禁忌有哪些呢？很多人都爱在冬天喝羊肉萝卜汤，但是不注意的话就容易引起燥热上火。因此，喝汤是好，但要了解其中的禁忌。
【三】2020新生儿剃胎头毛的黄道吉日以及宝宝剃胎发忌讳的日子-孕前准备
有些家长觉得给新生儿胎头毛属于很慎重的事情，需要选择一个黄道吉日，需要忌讳不好的日子，不然新生儿剃完头发后，健康或运势受到影响。那么，2020新生儿剃胎头毛的黄道吉日以及宝宝剃胎发忌讳的日子是什么时候，下面我们就一起来了解一下吧。
2020已经过去了十个月了，只剩下最后两个月，按照日历来看，十一月、十二月的新生儿剃胎头毛的黄道吉日分别是11月6日、9日、12日、23日；倘若特别关注剃头发日子的家长，可以在其中挑选一个黄道吉日。
民间宝宝剃胎发忌讳的日子主要是初五跟三十日，传说初五给宝宝剃头，宝宝容易长黑；三十给宝宝剃头，宝宝容易夭折等等。当然，这些民间习俗可以听听看，实际上不一定全然会发生，作为新时代的家长，不要全然相信民间习俗。
给新生儿剃头发时，与其挑选日子，不如好好重视剃发其它注意事项。比如给新生儿剃胎毛时，不要全部剃光，尤其囟门处需要保留好头发；剃头发时要特别小心，不能够误伤到新生儿，不然容易带来伤口感染导致新生儿生病。
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