什么是鱼胶原蛋白肽?
是以鱼鳞或鱼皮等为原料,经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在200~800dalton的小分子低聚肽。鱼胶原蛋白肽在具有生理调节功能的同时,还具有高营养价值,其蛋白质含量在90%以上,含有19种氨基酸,与当今世界人们追求营养与健康的需求吻合,作为小分子蛋白肽极容易被人体吸收利用,不会产生过敏反映,还可以促进维生素、矿物质的吸收。
由cpg提供的鱼胶原蛋白肽粉被称作ctp胶原三肽,因为ctp胶原三肽是具有特殊的氨基酸组成的,是有甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸三个氨基酸特定的氨基酸所组成的,分子量280d左右。280d的ctp胶原三肽,三肽含量超过50%,是目前已知吸收效率最高的胶原蛋白形式。
小分子鱼胶原蛋白肽粉的六大功效
1、美容养颜
皮肤的角质层中含水分在10%~20%之间,低于10%皮肤就会干燥。水分的丧失使皮肤粗糙,失去柔软性、弹性和润滑性,从而产生皱纹。分子量较小的胶原蛋白多肽含有大量的亲水基团(保湿因子),与皮肤亲和性好,能够渗入皮肤,进入真皮层,提高皮肤的含水率,达到保持皮肤润泽的目的。胶原蛋白具有独特的修复功能,与周围组织的亲和性好,皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白具有良好的渗透性,能够被皮肤吸收,并被填充在皮肤基质之间,从而使皮肤丰满、皱纹舒展,赋予皮肤弹性。胶原蛋白富含酪氨酸残基,能够起到抑制酪氨酸酶活性的作用,从而抑制黑色素的生成,达到美白皮肤的目的。
2、提高免疫力
人体的免疫力的高低是与一些称为免疫球蛋白的生体分子有关。增强免疫机能的方法很多,而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合,当这项结合完成时,人体免疫系统可憎加至少一百倍以上的免疫力。当免疫细胞随血液流经身体各处时,会透过血管壁,接近外来的异物(如细菌、病毒等),若这一部位含有大量胶原蛋白,免疫细胞就与胶原蛋白及时结合,对抗异物。接着一连串免疫机能提升的作用就不断发生,由巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能总体性提升,会使得人体抵抗力增加。(专卖热线:15161939011)
3、预防和改善骨质疏松
胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具,骨细胞中的骨胶原是羟基磷酸钙的黏合剂.它与羟基磷酸钙共同构成了骨骼的主体。人进入中老年后,骨骼里的胶原蛋白质量越来越差,数量越来越少,不能有效地把所有的羟基磷酸钙黏合起来,这时就会发生骨质疏松。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网,它会牢牢地留住就要流失的钙质。正常人的食物中是不会缺乏钙的,只要摄入足够的胶原蛋白,就能保证正常机体钙质的摄入量。因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充胶原蛋白。
4、维持关节健康
人体之所以能够活动自如,就是因为有关节的结构,大部分的关节,不但是提供人体活动之需,并经由软骨保护骨头避免磨损。软骨本身是一多孔结构,胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套,醣蛋白则是具有弹性的球体,水分则填塞其中,这些组成都必须完整,才可使软骨负荷重力,若胶原蛋白变少,会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛,或是醣蛋白内含物减少,会使醣蛋白不再具有弹性,都会导致关节受力时容易变加速磨损。由于软骨中不含神经和血管,关节软骨损伤早期,关节不会有痛感,只有在产生骨刺后才会造成疼痛的感觉。及早补充胶原蛋白,可以有效地保护关节和改善关节健康状况。
5、减肥
胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可增高体内某些缺乏的必需微量元素,从而使其维持在一个相对正常的范围之内.是一种理想的减肥降血脂食品。减肥需要分解脂肪,而胶原蛋白多肽能激活脂肪酶的活性,使这种分解代谢过程得到增强和延长。晚饭后不再吃任何和食物,睡前服用250ml液状胶原蛋白(相当于10克胶原蛋白粉),喝完立即睡觉,这样,胶原蛋白可以激活脂肪酶,从而达到减肥的目的。这种机能必须在睡眠状态下进行,因此服用胶原蛋白,睡觉就能减肥。
6、抑制癌细胞
胶原蛋白抑制癌细胞是透过两种方式进行的,一是提高人体免疫力达到压制癌细胞目的。一是防止癌细胞转移。当癌细胞要转移到别的脏器时,会先往器官深处移动,穿透该处的胶原蛋白组织而到达血管,进一步穿过血管的胶原蛋白组织,再随着血液循环,移动到其他部位。所以如果含有癌细胞脏器胶原蛋白量够多,且是新合成的话,胶原蛋白与此一器官深层会合成一道坚固的防卫墙,癌细胞就难以突破此一防线而转移。所以免疫球蛋白就可在此情况下进一步发挥作用,吞噬癌细胞,使得癌症逐渐好转、改善。
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【一】三文鱼鱼籽的做法大全家常-孕前准备
三文鱼籽的做法
和三文鱼一样,三文鱼籽同样是一种土豪级的食材,而且也是生吃居多,它更多地出现在日式料理中,我们中餐中比较少涉及,下面让我们来看看三文鱼籽的几种做法吧。
1、三文鱼籽手卷
材料:三文鱼籽、海苔、米饭、芥末、沙拉酱、盐
做法:
(1)这种日式料理的做法最简单了,先将芥末、沙拉酱和盐搅拌均匀,不要放太多盐,会影响味道;
(2)把调好的酱放入适量的米饭中,搅拌均匀;
(3)把米饭均匀的铺在海苔上,再将海苔卷起成锥形;
(4)最后一步把三文鱼籽放入海苔卷中,三文鱼籽手卷就完成了。
2、鱼子三文鱼拌饭
材料:三文鱼、三文鱼籽、芥末、甜酱油、米饭、生粉、白醋
做法:
(1)把三文鱼切成块状,用盐和生粉腌制一会儿;
(2)米饭煮熟后放凉,加入盐和白醋搅拌均匀;
(3)在锅中放油,烧热后快速翻炒三文鱼;
(4)将炒好的三文鱼拌入饭中,同时拌入鱼籽,加上芥末就可以吃了。
三文鱼籽蒸蛋的做法
如果对生吃三文鱼籽感到不习惯的人,可以试一试三文鱼籽蒸蛋哦!蒸鸡蛋不会破坏三文鱼籽本身的味道,更加不会喧宾夺主,所以三文鱼籽蒸蛋是中国人不错的选择哦。
准备材料:三文鱼鱼籽、鸡蛋、淀粉、味精、食盐、色拉油、葱花、高汤
做法:
1、把鸡蛋打碎,放入盘中,同时加入食盐和适量的清水,放在锅中煮8分钟取出;
2、把三文鱼籽放进沸水中大火氽1分钟,取出控油;
3、在锅中放油,烧热后爆香葱姜蒜,后放入高汤中火烧开;
4、在锅中放入三文鱼鱼籽、鸡粉、味精调味,并加入湿淀粉勾芡,出锅后淋在蒸鸡蛋上即可。
三文鱼籽的营养价值
三文鱼籽不仅是一种珍贵的食材,而且营养价值也同样很高,它含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效降低血脂和血胆固醇,对于预防和治疗心血管疾病都很有帮助。
三文鱼籽还含有一种ω-3脂肪酸,它是脑部、视网膜及神经系统中不可缺少的物质,具有健脑的功效,有效预防老年痴呆和视力衰退。
三文鱼鱼籽还能有效地预防糖尿病之类的慢性疾病,由于它具有很高的营养价值,因此享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼籽适用哪些人吃
三文鱼籽适合有慢性病的人群,比如糖尿病患者就比较适合,因为它对于防治这类的慢性疾病比较有效,同时,三文鱼籽也很适合心血管疾病患者和脑力劳动者,脑力工作者经常处于高压状态,鱼籽具有健脑功效,可以多吃。
另外,消化不良的人群也可以适量吃一些三文鱼籽,如果是过于消瘦的人,三文鱼籽中含有丰富的脂肪,可以增强体质,身体水肿的人也可以吃一些三文鱼籽。
【二】鱼胶有几种-孕前准备
鱼胶也是冬季进补佳品,世界上的鱼胶种类之多,总有一款是你没有见过的听过的;为大家整理收集了常见鱼胶种类,涨知识的时候到了!
1. 金钱鳘鱼胶
是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。
2. 蜘蛛鱼胶
蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南,前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少,而且价格也非常的高,一般市面上常见到的都是越南产地的居多,价格相对便宜,具有补血理气、滋阴补肾,益精健脾之功效,是美容养颜、强身补键之佳选,同时具有增强抵抗力,养胃润肺效果都非常好,预防小孩食欲不振,小孩子吃了皮肤会变的很好。
3. 白莲白花
野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的,只有养殖的才有,但是因为养殖的风险较大,投入收成周期较长,所以数量也不是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小,而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好,越南产地的白花鱼胶效果比较一般,白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。
4. 赤嘴鳘鱼胶
赤嘴鳘鱼属深海鱼类,分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域,是现在吃的比较多,特别是女人怀孕跟做月子吃的首选滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶,若从品质及实际应用,那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种,按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等,赤嘴胶的胶质细腻,黏度好,炖熟后汤水清。最好的是红鸡赤嘴,湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。赤嘴鱼胶作为外伤口止血,产孕妈妈的振急只用,效果奇好;对体弱贫血,病后术后体虚,或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏,再生障碍性贫血非常管用;赤嘴鱼胶对滋阴补血,固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶,所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。
5. 北海鱼胶
主要产自广西、巴西和阿根廷等,现在吃的比较普遍的,有美容养颜的功效。而且价格非常实惠,如果您想美容又想买到实惠的鱼胶,这是理想的选择。另外也有双牙、三牙鳘鱼胶,主要产自孟加拉、印度等,肉质较粗糙,斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地,质量都跟北海鱼胶差不多。
6. 安南鱼胶
吃咳嗽效果最好,大的有美容的效果。
7. 金龙鱼胶
金龙鱼俗称大黄鱼,是中国四大海产之一,金龙鱼胶在鱼胶中算是腥味稍微比较重的(其实我个人并不觉得有腥味,而且家里人吃的最多的也是金龙鱼胶,呵呵),补血活血,调经养颜的功效相当明显,爱美的女士朋友们如果对腥味不是特别特别敏感的话(确实对腥味敏感的朋友可以加入红枣、洋参,姜片等),补充胶原蛋白优先考虑选择金龙鱼胶,胶肉滑口鲜美,价格实惠。金龙鱼主要为多胶原蛋白,粘质好,滋阴,补血活血,固精气。对再生障碍性贫血,女性精律失调、经痛、经期胀痛,虚寒、虚热、胃冷者食用调理。怀孕女性,产后做月子,养阴、清补、润颜。有助于伤口愈合。
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【三】婴儿鱼肝油怎么吃-孕前准备
鱼肝油是一种常用的婴儿辅食,也是一种维生素类药物,主要含有维生素a和d。维生素a对于保障宝宝的视觉发育和上皮组织的完整有着重要作用,摄入不足可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。维生素d有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能,婴儿缺乏维生素d会患上佝偻病。母乳和牛奶中维生素a、d的含量都比较少,为了满足宝宝生长发育的需要,无论是母乳喂养的宝宝还是人工喂养的宝宝,每天服用适量鱼肝油是有益的。正常人的皮肤中含有一种名为7—脱氢胆固醇的物质,在紫外线照射下,也可转化为维生素d3,所以多晒太阳也可防止佝偻病的发生。
但是,维生素a、d均为脂溶性维生素,与其他水溶性维生素不同,如b1、b2,过量摄入的维生素a、d不能被及时排出体外,会在体内贮存起来,进而产生毒性作用。鱼肝油由于剂型、产生及使用原材料的不同导致维生素a、d的含量也不同,在给宝宝添加鱼肝油时一定要小心,以免发生意外。
鱼肝油怎么吃?
鱼肝油的种类
目前市面上的浓缩鱼肝油制剂有两种。一种制剂是多年的旧制剂,维生素a、d含量比为10∶1,即每毫升浓缩鱼肝油含维生素a50000国际单位,含维生素d5000国际单位。宝宝每日需要维生素a 1000~1500国际单位,维生素d 400国际单位,两者之比为3~4∶1。所以,如果宝宝长期服用这种旧制剂的浓缩鱼肝油来预防佝偻病,时间一长就有可能发生维生素a中毒。
另一种浓缩鱼肝油是近年新生产的新制剂,维生素a、d含量比为3∶1,可以较好地满足宝宝的成长需要。我们建议家长让宝宝服食这种鱼肝油制剂。但即使是这种新制剂,也不是多多益善的。
服食鱼肝鱼有哪些不良反应
过量服用鱼肝油,不但会扰乱消化系统和肝脏的化学作用,带来新的疾病,比如,消化不良,也使身体其他重要器官如甲状腺、心脏和肝受到伤害或退化。
如果要防治婴幼儿佝偻病,尽量给宝宝补充不含维生素a的纯维生素口服制剂,若因特殊情况确实需要给宝宝补充大剂量维生素a,则应由医生严格限制用药时间及用量。
此外,因为宝宝对维生素a、d的敏感性和耐受程度存在着个体差异,即使是在安全范围内,也可能发生中毒现象。
维生素a中毒发病缓慢,表现为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒难忍、食欲不振、易激动、皮肤皴裂及肝脾肿大。维生素d中毒,表现为食欲不振、恶心呕吐,伴有血钙过高及肾功能受损。如果宝宝出现以上症状,应立即停服,并送往医院检查。
什么时候给宝宝加服鱼肝油
一般情况下,宝宝从出生后3-4周起,可以加服浓缩鱼肝油。开始每天一滴,逐步增加,但最多不要超过5滴。若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿,则应从出生后第2周后就开始添加鱼肝油,每天最多不超过5-7滴,一个月后改为每天3-5滴。同时可服适量钙剂,每天不超过0.5克。
在服用鱼肝油的过程中,要观察孩子的大便,若发现有消化不良现象时应适当减少鱼肝油的用量,待孩子适应、大便正常后再逐渐增加。
我们还可以让宝宝从食物中摄取维生素a和维生素d,户外阳光照射也可以促成维生素d的合成,所以鱼肝油的添加应根据宝宝的月龄、户外活动的情况以及摄入的食品种类而进行调整。冬天宝宝户外活动少,阳光也不强烈,宝宝通过晒太阳合成维生素d的机会少,容易缺钙,可以适当增加鱼肝油的摄入,而夏天阳光充足,宝宝晒太阳的机会很多,鱼肝油的剂量可以适当减少。
另外,随着宝宝的月龄增加,添加的辅食越来越丰富,有些食物中含有很丰富的维生素a、d,也应酌情调整鱼肝油的用量。另外,有些婴儿强化食品中也含有维生素a、d,妈妈在选择时要认真阅读使用说明,谨防摄入过量。
新妈妈育儿手记:
鱼肝油并不是宝宝所需的a、d维生素的唯一来源。在动物的肝脏尤其是鱼肝中,含有大量的维生素a,乳类和蛋类中也含有一定的维生素a,它还以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。维生素d主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。
于博士温馨提示:鱼肝油不同制剂的区别
鱼肝油的主要成分是维生素a和d、它们是人体生长发育的必需物质。常用的鱼肝油有以下四种制剂:
(1)淡鱼肝油滴剂。每毫升鱼肝油滴剂含维生素a 5000国际单位,维生素d 500国际单位。每瓶装10毫升或50毫升。
(2)浓缩鱼肝油滴剂。每毫升浓缩鱼肝油滴剂含维生素a50000国际单位,维生素d 50dd国际单位。新生儿至6个月的小婴儿服用浓缩鱼肝油滴剂较为方便。在使用时要注意,使用的滴管口径不同,每毫升的滴数也不一样,应先测算一下,以免使用剂量术淮。
(3)普通鱼肝油丸。每丸内含维生素a 3000国际单位,维生素d300国际单位。
(4)浓缩鱼肝油丸。每丸内含维生素a10000国际单位,维生素d1000国际单位。
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