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鸡肉不能和什么一起吃

2020-09-15 00:00:00人气:51

鸡肉是人们生活中比较常吃的肉类,鸡肉肉质细腻清香,蛋白质含量比较高,尤其是它的脂肪含量比较低,所以鸡肉一直是大众比较喜爱的肉类之一。鸡肉的做法有很多种,最为常见的有清炖老母鸡汤,酱香鸡肉,麻辣鸡块,卤鸡大腿,鸡肉烤串等等。大家应该清楚食物有相生相克一说,日常中的很多看似普通的食物却不能放在一起吃,一起吃后轻者出现腹痛头晕的迹象,重则呕吐腹泻,危机时还可能会影响生命安危。那么,鸡肉不能和什么一起吃,我们在吃鸡肉时有哪些是需要特别注意的,一起来看看下文的讲解。

鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉不能和芝麻一起吃:鸡肉千万不能与芝麻一起吃,严重时可能会有性命之忧。

鸡肉不能和红薯一起吃:吃鸡肉了不能吃红薯,否则容易出现腹痛的情况。

鸡肉不能和芹菜一起吃:鸡肉是不能与芹菜一起吃的,一起吃后会伤元气引起脱发严重的情况。

鸡肉不能和鲍鱼一起吃:鸡肉和鲍鱼一起吃后容易引起消化不良,尤其是肠胃不好的人更不能碰。

鸡肉不能和鲤鱼一起吃:鸡肉和鲤鱼属于同一类属性的食物,两者一起吃性味不反但功能相乘。

鸡肉不能和李子一起吃:李子性热性水果与鸡肉同吃会引起痢疾,尤其容易腹泻者应避而远之。

鸡肉不能和大蒜一起吃:大蒜虽然是杀菌消毒的但与鸡肉搭配两者功用相佐,从营养学角度分析并不适合。

鸡肉不能和兔肉一起吃:鸡肉和兔肉单独吃都是营养价值高的肉类,但是放在一起则会引起腹泻。

鸡肉不能和芥末一起吃:鸡肉和芥末都是热性食物,两者放在一起吃只会助火热无益于健康。

鸡肉不能和糯米一起吃:糯米鸡虽然好吃,但是二者放在一起吃后会引起身体不适,最好分开吃。

鸡肉不能和菊花一起吃:菊花有清热解毒的功效,但是与鸡肉同吃的话容易引起中毒。

鸡肉不能和狗肾一起吃:鸡肉和狗肾都是滋补性的肉类,两者放在一起吃容易引起痢疾。

小编的话:以上我们例举了这么多不能与鸡肉一起吃的食物,大家可以根据以上的清单作参考。鸡肉肉质比较鲜嫩,不管用什么样的烹饪方式都是不错的,从营养学的角度来看,鸡肉最好是清炖和红烧,产妇和孕妇的女性们可以多吃鸡肉,这样即可以达到滋补身体的目的,还能够帮助调理身体,对于哺乳期里的妈妈尤为适宜。

延伸阅读

【一】腌鸡肉用黑胡椒还是白胡椒-孕前准备

黑胡椒和白胡椒的区别

相比于黑胡椒来说,白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。白胡椒的味道比黑胡椒更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。有肺寒痰多症状的人可以将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。除了散寒以外,白胡椒还能起到温补脾胃的作用。

而黑胡椒温补脾肾的作用比白胡椒明显,它可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子),具体方法就是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒做菜时要注意以下两点:一是与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含有挥发油,受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉;二是足够高的热度可以让黑胡椒的味道更浓郁,因此做铁板类的菜肴效果更好。

黑胡椒怎么吃

黑胡椒一般会被做成黑胡椒酱吃,下面我们就看看黑胡椒酱是怎么做的吧!

材料:洋葱碎,蒜头碎,玉米粉,黑胡椒粉,盐,糖,酱油,奶油,高汤

做法:首先把锅放油烧热,将适量的奶油、洋葱碎放入锅中炒,约1分钟直至出香味。然后加入黑胡椒继续炒大约1分钟,再依次加入适量的蒜头碎、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤,煮至沸腾后勾芡即可。

黑胡椒的功效

黑胡椒具有温补脾肾的作用。它可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子),具体方法就是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒做菜时要注意以下两点:一是与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含有挥发油,受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉;二是足够高的热度可以让黑胡椒的味道更浓郁,因此做铁板类的菜肴效果更好。

白胡椒怎么吃

白胡椒一般被用来做配料使用,下面我们就看看白胡椒猪肚汤的做法吧!

材料:猪肚,白胡椒,盐,味精,酱油,白芝麻

做法:先把猪肚反复用水冲洗净,把约15克的白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚的头和尾都用线扎紧,慢火煲一个小时以上,直至猪肚酥软,加些许盐调味即可。另外,汤煲好后猪肚酥烂滑软,把它切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油即可。

白胡椒的功效

其实,白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。白胡椒的味道比黑胡椒更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。有肺寒痰多症状的人可以将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。除了散寒以外,白胡椒还能起到温补脾胃的作用。

【二】香菇鸡肉粥电饭煲的做法-孕前准备

冬菇滑鸡粥的做法

冬菇滑鸡粥最适宜家里有老人和小孩的家庭了,中国人自古以来爱吃粥,而粥又因搭配不同的食材从而变得花样百出。粥是养生的,多吃对身体有益无害。而加入香菇滑鸡的白粥,十分鲜美,是广东人非常熟悉的早餐或者宵夜。一起来看看这道冬菇滑鸡粥怎么做吧!

食材主料:冬菇3个、鸡肉180g

辅料:油、盐、姜、淀粉、葱花均少许,白粥适量

烹饪方法:

1、冬菇用水浸泡至软,鸡肉洗净;

2、鸡肉放点盐,淀粉,油腌制一会儿;

3、冬菇切成片片;

4、姜切丝,葱花;

5、老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸;

6、倒入鸡肉搅拌均匀;

7、倒入冬菇搅拌均匀;

8、煮开后,盖住盖子小火煮2分钟;

9、起锅,撒上葱花,放点点盐就可以了。

小贴士:鸡肉放油腌制会更香,可以加入菜心,营养美味。

冬菇滑鸡粥怎么做好吃

想要做出一份有个人特色的美味冬菇滑鸡粥其实一点都不难,只要肯下功夫和时间去尝试,相信不会煮粥的您也会做出人人称赞的冬菇滑粥。那么,怎样才能做出好吃的冬菇滑难粥呢?一起来看看下面这种冬菇滑粥的做法吧!

主料:大米150克、冬菇20克、鸡腿100克

调料:食用油5克、胡椒粉少许、精盐0.25小匙、香葱1棵、生姜少许

制作步骤:

1、大米洗净,用少量油拌匀;

2、冬菇泡软后切开,香葱切成葱花,生姜洗净切丝;

3、鸡腿洗净去骨切小块,放入沸水中汆烫,捞出备用;

4、将米、鸡腿块、冬菇放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30 分钟;

5、最后加入精盐与胡椒粉调味,撒上香葱花及生姜丝即可食用。

注意:冬菇泡软后最好用高汤先煨一下再做粥,味道会更加鲜美。

冬菇滑鸡粥的营养价值

相信各位朋友在看过上面关于冬菇滑鸡粥的做法后,应该对冬菇滑鸡粥的做有了一定的了解。接下来,妈网百科将为大家详细介绍一下冬菇滑鸡粥有哪些营养价值。

1、大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

2、鸡肉含有维生素c、e等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。

3、小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

4、医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。

冬菇滑鸡粥的功效与作用

食用冬菇滑鸡粥有很多对人体有益的功效与作用。秋冬吃此粥,能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。此外,食用冬菇滑鸡粥还有以下功效与作用:

1、冬菇嫩滑香甜,还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。它含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。长期食用冬菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢。

2、而鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

3、冬菇搭配鸡肉煮粥,有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。还有滋补羸弱的身体,增长气力的功效。

4、平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

冬菇滑鸡粥的食用禁忌

虽然喝冬菇滑鸡粥有利于肠胃不适人群,但食用冬菇滑难粥还是要有禁忌的。想知道冬菇滑难粥有哪些信用禁忌吗?妈网百科这就为您解答,快来看看吧!

1、冬菇是动风食物,所以顽固性皮肤瘙痒症患者忌食;脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、不宜与芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

3、适当喝冬菇滑鸡粥确实有益,但不可顿顿喝。总是喝粥,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

4、如果想要以粥调理身体,务必要先仔细了解粥的不同功能,做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说,粥,固然有益,但无需顿顿皆食,保证一周两到四次为最佳。

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