电烤箱烤虾的做法大全

烤大虾的做法

当你吃厌了清蒸虾、椒盐虾、香辣虾的时候，不妨就试试蒜蓉烤大虾。制作蒜蓉烤大虾的一种重要厨具是：电烤箱，然后按照以下步骤开始烹饪即可。

材料：大虾500g、葱、姜、蒜瓣、橄榄油、盐、料酒、海鲜酱油、辣酱或红椒 做法： 1、将大虾洗净，用剪子剪去虾须和虾脚，再沿着虾背将虾肉剪开，不要剪断，然后用牙签挑去黑色的虾线。

2、大虾全部处理后，洗干净沥干水放入容器中，加入适量盐、海鲜酱油、料酒腌制10分钟左右。

3、腌制大虾的同时，将姜、蒜、葱、红椒剁成细末，葱花单独盛放。

4、炒锅起小火，放入姜蒜红椒末，淋上海鲜酱油、橄榄油，炒出香味后，加一点盐拌匀，盛出。

5、烤盘内垫上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放上大虾。

6、将大蒜末和红椒平铺在虾背上。

7、放入烤箱180度，烤10分钟左右。

8、小心打开烤箱，撒上葱花即可。

大虾的营养价值

大虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜爱，无论是饭馆还是在家，都能常常出现在饭桌上。到底它的营养价值又多高呢？小编为你整理了具体的数据供你参考。

对虾的营养成分很丰富，有蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素a、、维生素e、钙 (62.00毫克)、磷、钾 、钠 、镁 、铁、锌 、硒 、铜。含有水分77克，蕴含热量90千卡。

其中，对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。还有，它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂，对于延缓人体的衰老也有着重要的意义。

烤大虾能经常吃吗

现在是美好的4月初，逛一圈水产市场，应该能入手肥美诱人的大虾呢。大虾洗干净后直接煮熟然后剥壳蘸点酱油吃味道极不错呢。又或者直接将大虾烤着吃，虾壳脆脆的，但是里面的肉还是很鲜嫩哦。这种天气吃点烤大虾也不用过于担心上火问题也是挺好的。

但是烤大虾最好不要吃多呢，毕竟大虾的蛋白质比较丰富，吃多的话可能会造成消化不良哦。尤其是肠胃不好的筒子，切记不要一下子吃掉一斤烤大虾哦，怎么说天气也慢慢热起来了，马上就是热裤短裙的大日子了，吃太多肉可能会添加不少肥肉呢。

最后补充一点哈，吃大虾的话最营养的吃法还是直接将大虾煮熟，然后蘸着酱油吃，这样做法不仅能极大限度蛋白保存大虾的营养，而且还不会上火，给小宝宝吃一些也是不错的呢。

烤大虾吃多上火吗

烤大虾的诱人滋味，简直令人迷醉哦，一口虾肉，一口可乐或者雪碧，极爽快的感觉有木有？不过如果你已经有点上火，或者是极容易上火的类型，那么建议不要吃太多烤大虾哦，分分钟上火长痘痘呢。

对于肝火旺盛的筒子，这种类型的孩子就是比较容易上火的，主要是肝不好哦，平时就要多吃点清淡的食物了，避免摄入太多燥热的食物，否则脸上会长许多痘痘之类的，可不能让痘痘毁了自己的完美形象呢。

当然你也可以在吃完烤大虾之后来点凉茶，或者吃点绿豆糖水、莲藕，吃海鲜类都能下火呢，苦瓜、丝瓜这些用来煮汤也是能下火哦，大家可以多吃点。或者直接来一份甜到心坎上的糖水，冰糖雪梨汤，雪梨能下火润肺哦，吃玩烤大虾来碗雪梨糖水是不错的。

大虾不能和什么一起吃

很多食物都有它的天敌，如果搭配不当混在一起吃，不但会使它本身的营养功效不能正常发挥，而且还有可能造成食物相克，产生反作用的后果。下面来看下大虾不能和什么一起吃。

1、不能和维生素c一起吃。因为虾中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素c时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

2、不能和水果混在一起吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。如果要吃的话，至少也有隔间两个小时以上再吃哦。

3、不能和南瓜一起吃。这两种食物一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、不能和红枣一起吃，这两种食物一起吃很有可能会引起中毒。

延伸阅读

【一】烤箱如何烤面包-孕前准备

一般情况下，烤面包最主要的工具就是烤箱，这样烤面包很方便，这也是大部分人都会选择的方式，那么，小编就来为大家介绍用烤箱烤面包的一般做法吧。

1、烤箱烤面包方法一

烤箱食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g

步骤/方法：

1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。

5）烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。

2、烤箱烤面包方法二

烤箱食材：纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g

步骤/方法：

1）将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。

2）把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点！

3）烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放进烤箱160~170度，15至20分钟即可。

【二】微波炉可以当烤箱用吗-孕前准备

烤箱和微波炉作为厨卫电器，同样可用于加热食物，因此，很多人将两者混为一谈。其实，两者是有区别的。大家往下看看就知道两者的三大区别：

区别1：加热原理不同

电热烤箱是通过把电能转化为热能，然后把食物的温度提高，从而使食物变，而微波炉是通过把电能转化为微波，对食物进行加热，使食物变熟。前者整个过程是由外至里的，而后者整个过程是由内而外的。

区别2：烘焙效果不同

烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。

区别3：使用方式不同

烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。

家中只有微波炉，没有烤箱，那可以把微波炉当烤箱用吗？微波炉烤食物效果如何？妈网为大家解答一下。

1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用。

2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口。

3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大。

【三】电烤箱怎么烤火腿肠-孕前准备

烤火腿肠的做法

烤火腿肠的主料再简单不过了，就是火腿肠，按照各人口味，还可以选择鸡肉肠、玉米火腿肠、泡面肠等。

辅料：油、孜然，还可以准备黑胡椒粉、蜂蜜、烧烤汁等调味品。

做法：1、把火腿肠的外皮小心去掉，用小刀在火腿肠上划开几道口子。2、把适量油均匀涂在火腿肠上，根据各人口味，还可以涂上蜂蜜、烧烤汁等。3、把烤箱预热5分钟之后，把火腿肠放入烤箱，调至150℃，上下火，烤10分钟。将火腿肠翻转，再烤10分钟。4、把烤好的火腿肠从烤箱中取出，洒上孜然或黑胡椒粉即可品尝。

面包夹烤火腿肠的做法

烤火腿肠香口好吃，但是光吃火腿肠是不是有些单调？如果能够配上面包或者土司片就更好吃了。

首先可以买无馅儿的长条面包回来，然后用小刀从顶部切开一道口子，口子不用太深，到面包一半的地方为止即可。然后把烤好的火腿肠夹进面包里，挤上一些沙拉酱，一份美味的热狗面包就做成了。另外，还可以用吐司片把烤火腿肠卷起来，也可以成为一道美味的早餐。

烤火腿肠能经常吃吗

烤火腿肠好吃，不过火腿肠毕竟不是新鲜肉类，它含有的营养成分不多，而且含有亚硝酸盐、防腐剂、色素等对人体无益的物质。亚硝酸盐如果摄入过多，会出现中毒现象，麻痹血管运动中枢、呼吸中枢等，形成高铁血红蛋白。急性的亚硝酸盐中毒表现为全身无力、恶心呕吐、头痛头晕、呼吸困难等，严重者还会昏迷甚至死亡。长期食用含有亚硝酸盐的食品，还会增加癌症的发病率。因此，火腿肠不能多吃，不时过一下嘴瘾还是不错的选择。