吃药能吃绿豆吗
随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料，然而民间有“吃药不能吃绿豆，以免解药”的说法。那么“绿豆解药”的说法是否有道理呢？
对于中药而言：能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，服用中药如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，事半功倍；如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
对于西药而言：目前为止，还没有得到绿豆能让某种西药失效的研究成果。现代研究发现，绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素b1、b2、胡萝卜素、叶酸，矿物质钙、磷、铁等。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等。这些都得到了细菌实验和动物实验的证实。
绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。
绿豆的药用价值
绿豆是夏季饮食的佳品，它的营养价值是非常丰富的，但是它的药用价值较之营养价值更高。绿豆的药用价值主要包括：
1、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。
2、降血脂作用
进一步研究发现，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用，绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
3、抗肿瘤作用
4、解毒作用
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。
5、其他
高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。
绿豆怎么做好吃
炎热的夏季快来了，我们开始喝绿豆汤来解暑消暑。那么绿豆怎么做好吃呢？下面我们来了解一下！
做法一
主料：绿豆150g
辅料：冰糖适量
做法：
1、将绿豆放在一个小碗中。
2、放入适量的清水浸泡上两个小时。
3、在煮锅中放入适量的水，尽量多点，加入适量的冰糖，将绿豆煮至开花状。
4、将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。
5、倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时，这个时候刚好有点冰碴出来哦！
做法二
材料：绿豆、百合、银耳、枸杞、冰糖
做法：
1、将绿豆和百合洗净后放入砂锅中，加入适量清水；
2、将银耳泡发洗净，摘去根部，撕成小朵；
3、把银耳一同放入砂锅中，开大火煮开，然后小火熬制半个小时；
4、将洗净的枸杞放入砂锅中，继续焖煮；
5、最后加入适量的冰糖搅拌即可，夏季放凉或者冷藏食用风味更佳。
绿豆的饮食宜忌
绿豆虽说是一种极具营养价值与药用价值的食材，但是它与其他的食材一样也存在着适宜人群与不适宜食用的人群。
以下两类人不宜食用绿豆：
一、体质寒凉和脾胃虚弱者
绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正适合脾胃虚弱的人食用。
我们说绿豆性凉，这是它整体的特性，但事实上如李时珍所言“绿豆，肉平，皮寒”，也就是说，绿豆的肉是平性的，皮却是寒的，因此在《中药方剂学》里，讲到了“绿豆清热毒之力以皮为胜”，如果你要想让清热去火的功效更强些，煮汤煮粥时最好把绿豆煮的刚开花，不要煮烂，这样带着皮吃最好。要是把绿豆煮的过烂，就降低了清热解毒功效，不过凉性也就降低了，但适宜的人群也更广泛。
二、服用温补药物者
在服用温补药期间，最好不要吃绿豆食品，以免冲淡了药物的温性，降低药效。
两类人特别适合吃绿豆：
一、热性体质及易患疮毒的人
这类人是爱喝冷饮，吃冰凉口味的东西，脾气也比一般人差，容易急躁的属于热性体质的人。这类人体温本来就偏高，如果再过食一些性温热的食物，无疑就会火上浇油。因此可以选择一些性凉的食物，如水果，如梨、西瓜、柚子来吃。绿豆有清热解毒败火的功效，因此适宜热性体质的人。
二、有毒环境下工作的人
从事化工、建材的人可能会接触高浓粉尘、强辐射等，这类人可以常吃一些绿豆。另外假如出现了酒精中毒、药草中毒、煤气中毒、农药中毒、铅中毒和误服药物中毒等情况，也可在到医院抢救前可以先灌下一碗绿豆汤紧急处理。
绿豆的选购及保存
绿豆虽好，但是如果选购不当或者保存不当就会出现一些问题，下面教大家几种绿豆的选购及保存的方法！
绿豆的选购与保存之一
优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。其次闻其气味。向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。
次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。次质、劣质绿豆微有异味或有霉变味等不正常的气味。
绿豆的选购与保存之二
买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。 把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。
绿豆的选购与保存之三
不可密封储藏于塑料袋中，因为这种包装材料不透气，种豆在包装中呼吸会受阻，会抑制种豆的生命活力，影响种豆的萌芽。种豆的水分应保持在14%以下，含水量过高，种豆的呼吸就会很旺盛，消耗的营养物质就会很多，同时还会产生释放出热量，造成蛋白质变质，尤其是夏季，一二个月就会全部霉烂，不能使用。
如果家庭储藏少量的食用绿豆，可用沸水浸泡烫1小时，然后放入冷水中浸泡一下，再晒干，然后放入冷水中浸泡一下，再晒干，既可防止虫蛀，并保持食用品质，但 夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，像大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。
绿豆的选购与保存之四
可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好，不能再用来生产豆芽。
【一】绿豆粉皮怎么做好吃又简单-孕前准备
绿豆粉皮怎么做好吃
绿豆粉皮因为加了绿豆粉在里面，吃起来不但爽口，口感还比一般的粉皮好很多，多了绿豆的香味。在外面的吃早餐的时候也会有这种绿豆粉皮吃，可想而知，这种绿豆粉皮是很欢迎。一般绿豆粉皮都是用来凉拌的，凉拌绿豆粉皮的做法是这样的。
（1）绿豆芽去根洗净，然后放在开水里面焯一下，捞起来沥干水分。
（2）将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝，或者切成短块型。
（3）把泡好的绿豆粉皮丝放开水锅内焯透，放凉后和豆芽放在一起，然后要把一些大蒜捣碎成泥。
（4）将绿豆粉皮和豆芽拌在一起，这时就可以加入精盐、醋、蒜泥、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油或者麻油就可以上桌。
绿豆粉皮的食用方法
现在，吃凉皮是我们最近常接触到的一道美食，随着不同地区的人来来往往，我们也接触到不同的美食，例如绿豆粉皮就是其中一种。慢慢地，有不少现成的绿豆粉皮在市面上销售，所以现在想吃绿豆粉皮也很方便了。下面介绍下绿豆粉皮的食用方法。
绿豆粉皮加上一点酱油可以直接用来做美味的肠粉小食，撒点麻油或者香油就可以了，味道也很好吃。我们还可以用绿豆粉皮用来做凉拌，这时就可以加豆芽、萝卜丝、还有大蒜一起拌来吃，这样就很好吃。除此之外，绿豆粉皮还可以拿来炖鸡肉，炖白菜，这样吃味道又美味又营养丰富。
绿豆粉皮的营养价值
绿豆粉皮是我们现在所熟知的粉皮，在粉皮里面添加了天然的绿豆粉，这样的粉皮不仅营养，还很美味爽口。一般来说，我们也可以在家自制粉皮。现在来说，绿豆粉也可以在外面买来。我们一起看看绿豆粉皮的营养价值。
绿豆粉皮一定要用纯绿豆添加而制成，所以绿豆粉皮中含有丰富的蛋白质，其中绿豆中的磷脂有兴奋神经、增进食欲的功能，据研究，绿豆还含有一种球蛋白多糖，能加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。大家也知道，绿豆有还有清热解毒的功效哦。可以说绿豆粉皮是百利无一害。
绿豆粉皮适合孕妇吃吗
绿豆粉皮是以优质绿豆为原料，然后经过一定的加工而制成的，味道鲜美，颜色晶莹透明，有弹性而不粘连，吃起来也很爽口，经常吃绿豆粉皮还可降低血压、清火解暑、健胃生津，具有很好的保健作用。那么孕妇可以吃吗？其实是可以的。
孕妇一般来说是可以适当使用一些绿豆粉皮可以清热解毒，去胎热去胎毒，并且还可以补充营养，利水消肿。但是我们知道，绿豆是性凉，孕妇是不能长期大量食用。特别是孕妇若是寒性体质，更是要少吃。当然，如果孕妇想用绿豆解暑的话，可以用米和绿豆煮成粥来吃也可以的。
绿豆粉皮不能和什么同吃
食物都是食用禁忌，这些都是我们应该要注意的，吃的好不如吃的妙。只有我们注意食物的搭配，我们的健康才会加分，相反，如果是不当的饮食，就会损害我们的健康，有时还会有造成严重的后果。
（1）属于寒凉体质人不宜食用，例如经常四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状的人事不适宜过多饮用绿豆粉皮的因为绿豆性凉所以会加重症状引发其疾病。
（2）老人、儿童及体质虚弱人不宜食用绿豆粉皮，因为绿豆蛋白质含量比鸡肉还多大，所以人体是比较难消化掉绿豆蛋白，吃的多绿豆粉皮后就会容易因为消化良导致腹泻。
（3）正服用各类药物人不宜食用绿豆粉皮，我们都知道，绿豆有解毒成分，所以吃药再吃绿豆都会分解药效，影响药物的吸收。
【二】100g绿豆的营养成分表-孕前准备
绿豆的营养价值
绿豆是一种豆科类的草本植物，因其具有丰富的营养价值而广受大众的欢迎，尤其是以绿豆为主食材熬制而成的绿豆汤更是老百姓们夏季必备的消暑佳品，绿豆究竟有什么样的营养价值而被众人如此次喜爱呢？让我们来看一看绿豆具体有哪些营养价值吧！
1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏；
7、绿豆富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒；增强肠道功能；
8、绿豆富含维生素e，维e具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环；
9、绿豆富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病；
10、绿豆富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
绿豆的做法大全
作为夏季必备的消暑佳品，绿豆的做法有很多中，如何才能做出既美味又有营养价值的绿豆食谱呢？下面给发家介绍几种家常的绿豆的做法！
绿豆竹叶粥
原料：绿豆15一30克、梗米50—100克、银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克、冰糖适量
做法：
（1）将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁，去渣
（2）将绿豆、粳米淘洗干净，放人锅中煮粥，待沸后加人银花露和药汁，文火缓熬至粥熟，最后调人冰糖。
用法：温热服用，每日2次。
功效：消暑化湿，解表清营，适用于暑湿感冒。
绿豆百合美白汤
原料：绿豆、红豆各25克、百合30克、盐或白砂糖适量
做法：
（1）绿豆、红豆、百合分别洗净，用水浸泡30分钟
（2）将上述食材一起放入沙锅，加适量清水，大火煮沸，转小火煮至豆熟，依个人喜好，放盐或白砂糖调味即可。
功效：红豆含有核酸和维生素e，绿豆含有维生素a和铁，百合含有维生素c和铁，三者合用美白去祛斑，滋润肌肤。
绿豆薏米南瓜汤
原料：绿豆100克、薏米30克、南瓜100克、土冰糖5块、水5碗。
做法：
（1）薏米洗净，提前浸泡1—2小时
（2）绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块
（3）将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂
（4）加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。可以清热解毒、美白润肤。
注意事项：
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
绿豆的功效与作用
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。
此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。
绿豆还有清洁肌肤的功效。绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩。绿豆泥浆面膜就是其中的代表。
绿豆有改善干燥皮肤的功效。绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老。植物本来的生命力根源——种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机，绿豆的种籽提取物内含aha成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。
最重要的是，绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。
绿豆的食用宜忌
我们在平时食用绿豆的过程中，不仅要了解绿豆的营养价值与功效，我们还需要注意一些绿豆的食用宜忌，了解一些关于绿豆的基本常识，做到健康、安全的吸收营养！下面是关于绿豆的一些食用宜忌的基本小常识！
1、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害；
2、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用；
3、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效；
4、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效；
5、脾胃虚弱者不宜多吃。绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状；
6、适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用；
7、适宜高血压、水肿、红眼病患者食用；
8、适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。
食物相克
绿豆+苹果：会导致中毒；
绿豆+番茄：同食伤元气；
绿豆+狗肉：绿豆性凉，狗肉性热，同食容易导致腹胀；
食物相宜
绿豆+南瓜：清热解毒，温胃止渴，补中益气；
绿豆+百合：养心除烦，解毒消肿，健脾益胃；
绿豆+木耳：清热补血，润肺生津，益气除烦；
绿豆+燕麦：清热消肿，润肠通便，有效控制血糖含量；
绿豆+大米：清热解毒，增强食欲；
绿豆+海带：清热解毒；
绿豆+鸽肉：消除痛楚。
绿豆要怎么挑选
炎热的夏天，大伙都爱吃可口又消暑的绿豆汤。绿豆汤做法简单，在家也可以动手做一做！那么绿豆要怎么挑选呢？
第一、挑选绿豆的时候不应选霉烂的，这种绿豆的口感已发生了变化，而且含一定的有毒物质。是否霉烂直接看绿豆的表面即可看出，有些霉烂的绿豆还有不好闻的味道，用鼻子仔细闻一下即可发现。
第二、挑选绿豆不能把虫口忽略，经受过虫害的绿豆其营养成分会大打折扣。即使绿豆非常小，在挑选的时候也应仔细观察是否有虫口。
第三、变质的绿豆一般颜色不再新鲜，绿中带黑。这种绿豆就不能挑选！
【三】孕妇能吃绿豆芽吗-孕前准备
绿豆发芽后就变成了我们经常吃的绿豆芽，绿豆芽口感脆，尤其是到了炎热的夏季，吃上一点凉拌豆芽，很是爽口。很多准妈妈会问，孕妇能吃绿豆芽吗?经过发芽的绿豆，孕妇吃起来安全吗?其实只要注意一些绿豆芽的食用方法，孕妇吃绿豆芽还是很好的。
绿豆芽营养丰富
每100g鲜豆芽含维生素c30-40mg。每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素c会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。（孕妇能吃红豆吗？怀孕吃红豆的好处）
孕妇能吃绿豆芽吗?
之所以有人提出质疑，是因为现在很多不法分子，用化学剂发的，这样发出来的豆芽又长又大，好看而不健康，所以，在选购豆芽的时候，一定要选用自然生长的。
孕妇多食用豆芽可以分解体内的胀气，利于其他营养素的吸收，并有助于胎儿的发育与生长。其实，在孕期，除了豆芽之外，孕妇朋友们还可选用一些营养素片为宝宝补充营养。
怀孕吃绿豆芽的注意事项
绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，经中和它的寒性，十分适于夏季吃绿豆芽。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素c，口感才好。绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。（孕妇能吃菠菜吗？怀孕吃菠菜好不好？）
1.目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。
2.正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
3.适用量：每餐30克。
准妈们对“孕妇能吃绿豆芽吗?”的看法
1、孕妇是可以吃绿豆芽的，不会有什么问题，偶尔吃一下还可以清热解毒，这也是属于天然蔬菜的，只是有些地方的绿豆芽菜用了化学剂发的。所以如果不放心，还是要少吃一点。吃了一两次是不会有什么的。
2、怀孕当然可以吃绿豆芽，不过还是要少吃为好，因为豆芽在制做过程中会用很多碳安。
3、可以吃，不过现在的豆芽做的过程会加些助长的药物，少吃为上。
4、孕妇是可以吃绿豆芽的，并且吃了对身体好，绿豆芽可以消除体内的致畸因素，对身体大有好处。
孕妇可以吃绿豆芽，但是一定要认真选购自然生长的绿豆芽，您还可以阅读“孕妇补叶酸食谱大全”来了解更多关于孕妇食谱的知识，希望育儿网能对每位孕妈咪有所帮助。
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