羊栖菜的作用
羊栖菜是海洋给予人类的一种馈赠。它大量生长在海边的礁石上，渔民们很轻易就能品尝到这种美食。它不仅能填饱肚子，更重要的是对人体有较大的益处。那么，羊栖菜有哪些作用呢？
羊栖菜最重要的一个作用就是预防甲状腺肿大。甲状腺肿大是一种由于缺碘引起的疾病，缺碘还可能危害到儿童的智力，如果儿童在生长发育的过程中缺碘，会导致智力低下，或者出现痴呆症，及时地吃含碘的食物很重要。羊栖菜的含碘量比一般海藻食物高10~20倍，所以，多吃羊栖菜就能解决以上问题呢！
除了含有高碘，羊栖菜还是降“三高”的保健食品。羊栖菜含有丰富的多糖，多糖不仅具有抗肿瘤的作用，还有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和预防高血压。
此外，羊栖菜是一种高纤维素的食品。食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生。因此，便秘人士吃羊栖菜可以达到通便的效果哦！
羊栖菜是什么
看到羊栖菜，很多人望文生义，认为它是一种跟“羊”有关的东西。其实真正跟羊栖菜有关系的是海洋的“洋”，因为羊栖菜是一种栖息在海洋里的藻类植物。每年的春夏两季，如果你来到我国东部的沿海地区，或许你能看到渔民晒羊栖菜的身影。
新鲜的羊栖菜是黄褐色的，藻体肥厚多汁，是公认的最有营养的海洋藻类，同时也是“降三高”的保健食品。羊栖菜广泛分布在我们东部沿海地区，最常见的是浙江沿海。此外，朝鲜与日本地区的沿海地带也有羊栖菜，只不过产量不及我国，所以日本长期从我国进口羊栖菜。因为羊栖菜在日本当地被当做“长寿菜”而受到人们的追捧。
羊栖菜怎么吃
藻类食品一般都是晒干加工后再出售的，所以我们从市场上买回来的羊栖菜都是干货，吃之前要先用水泡软，最为常见的羊栖菜做法是清炒。清炒的羊栖菜味道最原滋原味。下面我们一起来学学羊栖菜的做法吧！
清炒羊栖菜
材料：羊栖菜、生抽、老酒、盐、白糖、大蒜、干辣椒
做法：
1、 把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份；
2、 洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末；
3、 油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香；
4、 入羊栖菜煸炒两三分钟；
5、 倒入生抽，并翻炒一下；
6、 倒入料酒，翻炒癖腥；
7、 放入白糖翻炒，最后放入少量盐，因为羊栖菜本身会带一点盐味，所以盐的用量不用多；
8、 最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些；
9、 大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘。
羊栖菜饭
材料：羊栖菜 、稻米、胡萝卜、白酒、白芝麻
做法：
1、 煮饭前30分钟先将米洗净，放在滤网上沥干水分。
2、 干羊栖菜用水洗净，泡在水中约20-30分钟，泡软后沥干，将胡萝卜切成细丝。
3、 将米，羊栖菜，胡萝卜，酒放入饭锅内，加入适量的水，以一般煮饭的方法蒸煮。
4、 煮好后，立刻将之充分拌匀，盛入1人份约100克左右的容器内，撒上白芝麻末。
羊栖菜的营养
在日本，羊栖菜被誉为“长寿菜”，因为它含有多种人体所需的重要氨基酸，这些氨基酸对人体是很有益处的。在藻类中，羊栖菜的营养也是出类拨萃的，它被认为是目前最有营养的藻类植物。说了这么多，我们一起来看看羊栖菜有哪些具体的营养成分吧！
每100克干燥的羊栖菜中含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克，以及多种维生素和微量元素。
此外，羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量达40~60克。膳食纤维能刺激和促进肠蠕动，使粪便变得柔软，便于排出，对预防便秘、痔疮、肛裂、结肠息肉等疾病有很好的作用。
羊栖菜的食用禁忌
羊栖菜是一种备受养生专家推荐的养生品，它营养丰富，一般人可以放心食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用，不过食用时也有一些需要特别避忌的地方。
购买新鲜的羊栖菜时我们要注意观察，如果是枝叶不够粗壮且含有杂质的羊栖菜最好不要买。建议购买干燥包装好的羊栖菜，因为干羊栖菜经过初步加工，杂质已经被清除干净，吃起来较有保障。
羊栖菜虽然含有很丰富的蛋白质、糖类、生物钙及各种维生素，但是并不是所有的人群都适合食用，脾胃虚寒者忌食用。
此外，失眠多梦的人最好是少吃羊栖菜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。
孕妇可以吃羊栖菜吗
怀孕是一件很幸福的事，看着肚子里的孩子从一个小小的受精卵逐渐成长为四肢健全的小宝贝，那种奇妙的感觉是很难用言语表达的。不过，怀孕虽然心里很快乐，但生理上是一件蛮痛苦的事情，因为有许多需要避忌的地方。如果这位准妈妈是个吃货，那就更受煎熬了，因为怀孕期间有很多食物是要忌口的。那么，孕妇能否吃羊栖菜？
一般来说，含铁丰富的羊栖菜，特别适合孕中期的准妈妈们食用。因为孕期女性容易发生罹患缺铁性贫血，由于胎儿在体内成长，需要大量的铁质，因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。给孕妈妈吃的羊栖菜可以做成沙拉：将将泡发好的羊栖菜放入水里煮软，然后趁热将调味料倒进去，搅拌均匀就可以食用啦！
【一】哺乳期需避免的食物-孕前准备
哺乳时的饮食
产后喂母乳的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。事实上，妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，如果汁、牛奶等营养品；比平时多吃上一两餐，如猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤等各类汤品，即可促进乳汁分泌，效果良好。
哺乳期需避免的食物及嗜好
妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。
1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。
2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。
① 酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。
② 咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。
③ 太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。
3、油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。
4、香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。
5、药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达到通过乳汁的药量最少。
另外，妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。
6、过敏的情况：有时新生儿会有一些过敏的情况发生，产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，以作为早期发现早期治疗的参考。因此，建议产后妈妈喂母乳，并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。
【二】强碱性食物有哪些强碱性食物大全-孕前准备
现在随着大家生活水平的提高，经济的发展，在日常的饮食中，或者工作的应酬中，我们吃惯了大鱼大肉，习惯了熬夜应酬，这时为了调节人体的酸碱平衡，需要吃一些碱性食物来帮助调整。
可是，别说酸性食物与碱性食物让众人都是傻傻分不清，就是明知其是碱性食物，但也很难弄得清它究竟是弱碱性还是强碱性。那么，强碱性食物有哪些呢？强碱性食物在生活中常见的蔬菜，水果，肉类都有啥？
今天，就为大家分享一些生活中常见的强碱性食物，需要的朋友们一起来学习下吧，强碱性食物大全，拿走不谢！
强碱性食物有哪些 强碱性食物大全
强碱性食物有哪些 强碱性食物大全
蔬菜类碱性食物大全
a.属于寒性的碱性食物有：
马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、葫芦瓜、哈密瓜、海带、番茄、莼菜、佛手瓜、西葫芦、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、西瓜、竹笋、菜瓜。
b.属于凉性的碱性食物有：
莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
c.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：
百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
d.属于温性的碱性食物有：
恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
e.属于热性的碱性食物有：
大蒜、辣椒、胡椒。
【三】春季忌少吃什么食物-孕前准备
春季忌吃什么
当春季来临的时候，很多人都会选择通过饮食来养生，让自己的身体更健康。但是并不是所有的食物都是适合春季食用的，如果误食了其他食物是可能会导致健康问题的。那么在春季的时候忌吃什么呢？
1. 甘蔗
甘蔗因为汁多而受到很多人的欢迎，但是在春季的时候一定要避免食用甘蔗。因为春季的甘蔗大多数都是秋季残留下来的，放了那么久的时候以后，极有可能发生了变质的情况。因此在春季食用甘蔗的时候是很容易中毒的。
2. 菠萝
在春季的时候，开始慢慢出现菠萝买卖。但这个季节最好不要食用菠萝，菠萝是属于热带水果，一般是在7、8月份才成熟的。这个季节的菠萝很多都是被不良商贩打了催熟剂，因此导致一部分人在食用菠萝后出现恶心、呕吐或者口唇发麻的情况，严重的还可能直接中毒。
3. 羊肉
对于体质虚弱的人群或者肝火比较旺盛的人来说，在春季的时候都是不适合食用羊肉的。在春季食用羊肉更容易导致上火，或者在食用羊肉的时候配合一些凉性降火的食物食用，可以减小上火的程度。
4. 猪头肉
在春季的时候食用猪头肉容易引发很多旧疾病，可能还会导致出现头昏、面部浮肿的情况。因此在春季的时候也要避免食用。
春季适合吃什么蔬菜
蔬菜对于我们的身体健康一直有帮助，因此每家人都离不开蔬菜。到了春天以后，因为天气的变化多端，导致人们身体经常感到不适，就需要吃蔬菜来帮助我们增强抵抗力。那么在春季的时候适合吃什么蔬菜呢?
1. 菠菜
在春天的时候，很多体质较差的人都经常性的出现便秘和恶心的情况，其实主要是因为肝火太旺而造成的。而菠菜具有清热、通便、润肠的作用，因此在春季多食用菠菜可以有效的缓解这些症状。
2. 芹菜
高血压的患者在春季的时候因为季节性原因容易出现头晕恶心等不适感，因此芹菜就成为他们很好的选择，因为芹菜具有降血压的作用，但是血压本身比较低的人最好还是少食用芹菜。
3. 西红柿
当春季来临的时候，总是容易犯春困，而且人们也会经常性的感到疲劳，这样不管是对于生活还是学习都会产生影响。而西红柿具有缓解疲劳的作用，因此在春季的时候食用西红柿是非常好的。
4. 胡萝卜
因为春季天气变化多端，对于体质较差的人来说在春季就容易生病感冒。因此我们可以在春季的时候选择食用胡萝卜帮助我们，胡萝卜具有预防感冒的作用。
春季吃什么水果好
经常吃水果不仅可以帮助我们补充身体所需的维生素，而且还可以让我们的皮肤变得水润光泽。尤其在春天天气变得干燥的时候，水果更是我们离不开的食物。但在春季吃水果也是有讲究的，究竟在春季的时候吃什么水果才好呢？
1. 梨
梨在春季适合的水果中是必选项，因为梨中不仅含有丰富的维生素，还有果糖，铁等物质。具有润肺止咳和调理肠胃的功能，最适合在春季的时候有发热症状的病情食用。
2. 杨桃
杨桃中含有大量的水分，因此可以迅速帮人补充所需的水分，并且更够帮助把人体内的毒素等一起排出，有利于消除我们的疲劳感。不仅如此，杨桃还可以预防高血压或者心血管疾病等，帮助我们保护肝脏。
3. 车厘子
车厘子是一种含铁量非常丰富的水果，经常食用车厘子可以帮助我们补充身体对铁的需求，可以有效的预防缺铁造成的贫血，还可以帮助我们增强体质。
4. 草莓
草莓是春季的时令水果，因此在春季吃草莓是没有错的。草莓中含有非常丰富的维生素c，而维生素c又具有肠胃消化的作用，可以帮助我们促进新陈代谢。
春季吃什么养生
春季是养生的好时机，因此很多人都会选择在春季来临的时候从生活中开始注意养生。尤其是在饮食上，我们更要注意食物的选择。那么在春季的时候吃什么能够帮助我们养生呢？
1. 黑芝麻
在春季的时候，各种灰尘和小飞虫都开始增多起来，而灰尘等细微的位置有很容易感染到我们的眼睛。而黑芝麻能够帮助我们的眼睛增强眼睛的抵抗力，减少感染的机率。而且在春季的时候，因为钙流失比较快，芝麻中含有的钙量又是非常丰富的，因此在春季养生的时候黑芝麻是必不可少的了。
2. 山药
在春季的时候，天气经常的变化很容易导致受凉而发生腹泻的情况，山药具有增加肠胃消化的能力，可以起到缓解腹泻的作用。而且春季也是呼吸道最容易受损的季节，食用山药可以增强我们口腔黏膜的抵抗力。
3. 香菇
香菇中含有大量的不饱和的脂肪酸，能够帮助我们有效的增强身体的抵抗力。
4. 蜂蜜
蜂蜜是公认的好东西，因为蜂蜜中含有丰富的矿物质和维生素，还具有清热解毒的功能，能够增强我们的人体免疫力，是春季不可多得的营养品。
春季饮食小常识
春季来临，万物复苏。我们也开始新的一个四季轮回，在春季开始的时候，我们首先要注意的就是自己的饮食问题。吃合适的食物可以帮助我们身体更健康，吃了错误的食物可能就会导致我们食物中毒。因此在春季饮食中，我们有哪些小常识需要注意呢？
1. 饮食需清淡
在春季来临的时候,首先就是要注意饮食开始清淡，而且对于生冷的食物也要避免。在动物肉类的选择上，也要避免高脂肪的食物，因为太油腻的食物容易让人产生饱腹感，从而导致出现疲劳的感觉。
2. 多喝水
春季本身就比较干燥，因此我们身体水分流失得也比较块。所以在春季的时候一定要注意水量的补充，饮水可以增加我们血液循环的血容量，有利于促进我们身体的新陈代谢，更有利于我们排除毒物，降低毒素对于肝脏的伤害。
3. 多吃蔬菜
春季饮食上，一定要注意多吃蔬菜，因为从冬季过来以后，我们很多人都会出现体内维生素或者微量元素摄取不足的情况，而这些物质的匮乏会导致我们的身体出现毛病。因此在春季来临的时候，一定要多食用蔬菜，均衡营养，保证我们的身体健康。
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