洞头羊栖菜是什么
羊栖菜是一种生长在我国沿海地区的海洋藻类植物，它营养多多，食用价值高，是沿海地区人们经常食用的一种养生食物。新鲜的羊栖菜是黄褐色的，藻体肥厚多汁，因为长年累月地吸收了海里的营养与精华，所以被认为最有营养的海洋藻类食物。在日本，羊栖菜被封为“长寿菜”，还被列入儿童必食保健品中。物资匮乏的日本长期从我国进口大量的羊栖菜，而洞头羊栖菜就是他们最为信任的一个羊栖菜产品。
我国的羊栖菜以浙江地区产量最高，而洞头就是位于浙江沿海的一个小岛。洞头县人工养殖羊栖菜的历史可以追述到1989年。经过20多年的发展，洞头羊栖菜的养殖规模逐年扩大，现养殖面积已达3多万亩，年产干品菜7000吨， 90%的产品出口日、韩、欧美等国家，占国内出口份额的90%以上，成为全国唯一的羊栖菜养殖、加工和出口基地，也因此被封为“中国羊栖菜之乡”。
洞头羊栖菜怎么吃
洞头羊栖菜的吃法与一般的羊栖菜一样。羊栖菜是沿海民众常吃的一种海洋藻类。为了保持原汁原味，它的烹饪方法一般是清炒或者凉拌，还有一种风味十足的吃法，那就是做羊栖菜饭。下面我们一起来看看洞头羊栖菜怎么做好吃吧！
羊栖菜饭
材料：羊栖菜 、稻米、胡萝卜、白酒、白芝麻
做法：
1、 煮饭前30分钟先将米洗净，放在滤网上沥干水分。
2、 干羊栖菜用水洗净，泡在水中约20-30分钟，泡软后沥干，将胡萝卜切成细丝。
3、 将米，羊栖菜，胡萝卜，酒放入饭锅内，加入适量的水，以一般煮饭的方法蒸煮。
4、 煮好后，立刻将之充分拌匀，盛入1人份约100克左右的容器内，撒上白芝麻末。
日式煮羊栖菜
材料：羊栖菜、魔芋丝、海带丝、油炸豆腐皮、猪肉、料酒、味醂、砂糖、酱油、海带汁
做法：
1、 羊栖菜洗净，将水分沥干；
2、 海带汁是两杯半水里面加上干海带煮成的鲜汤；
3、 豆腐皮切丝，过开水去掉表面的油，猪肉切条；
4、 炒锅放油，热后倒入猪肉煸炒熟后，倒入羊栖菜和其他所有材料轻炒；
5、 加入调味料，盖上盖子中火煮20分钟即可。
洞头羊栖菜的营养
羊栖菜是一种低脂肪、低热量、高蛋白的经济海藻。现代医学研究探明，羊栖菜营养价值极高，富含食物纤维素、b族维生素和17种氨基酸，对人体所需的矿物质微量元素特别齐全，称之为“人类微量元素之宝库”，也是公认的最有营养的藻类食品。
按食品标准成份测定，每100克含水份13.6克，蛋白质1.3克，糖类47克，纤维素9.2克，钙1400毫克，铁55毫克。常吃羊栖菜，对降低高血脂、高血糖、高血压具有明显功效。目前，市场上也出现了以羊栖菜为主要成分的系列药物，正在展开临床试用。
此外，羊栖菜的碘含量是普通藻类的10~20倍，对于预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症有很好的功效呢！
羊栖菜含有丰富的生物钙，十分适合儿童及老年人保健，经常食用可以维护儿童骨骼健康生长，预防老年人骨质疏松。
洞头羊栖菜能治便秘吗
便秘是一种难以言说的痛苦。它指的是排便频率减少，粪便量少且干结，便秘者常常想上大号，但往往力不从心，无法将身体里的郁结顺利地排出，憋久就成病了。便秘既有个人自身饮食生活习惯的原因，其实也是人类发展的遗留问题，因为人类的祖先是杂食类动物，消化系统发展到今天还没适应全肉食的生活，而现代人生活质量的提高，使得肉变成了日常主食，因此便秘就不可避免的发生了。
要改善便秘，最重要的是要吃多点高纤维素的食物，而羊栖菜恰好就是此类食物。每 100g羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量(包括可溶性和不溶性纤维)达40～60g。我们知道膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 “废物”形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，所以多吃羊栖菜是可以治疗便秘的！
洞头羊栖菜孕妇能吃吗
怀孕是一件让人高兴的事，不过怀孕期间的准妈妈们却是辛苦的，因为饮食上既要注意营养的补充，又要注意是否能吃，想想每顿饭前都要问问妈网百科是不是适合孕妇吃的，也是醉了。那么问题来了，孕妇能否吃羊栖菜？
一般来说，含铁丰富的羊栖菜，特别适合孕中期的准妈妈们食用。因为孕期女性容易发生罹患缺铁性贫血，由于胎儿在体内成长，需要大量的铁质，因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。
给孕妈妈吃的羊栖菜可以做成沙拉：将将泡发好的羊栖菜放入水里煮软，然后趁热将调味料倒进去，搅拌均匀就可以食用啦！这种吃法风味十足，既能品尝到美味的食物，又能及时补充营养，也是极好的。
【一】羊栖菜不宜哪些食物同吃-孕前准备
羊栖菜价格
羊栖菜营养丰富，是一种天然的补碘食物，可以说羊栖菜是大自然馈赠给人类的珍品。这种珍品更难能可贵的是它的价格同样实惠，一般老百姓都消费得起！
不要988！不要588！也不用98！只要30！只要30！是的，你没听错！只要30元你就可以把营养丰富又美味的羊栖菜提回家！据妈网百科了解，目前，市面上优质的羊栖菜价格普遍在30元一斤，当然质量一般的10几块可以买得到。不过，内陆地区因为有运输成本，所以价格会比沿海地区贵一些。
另外，我国的羊栖菜除了民众自己食用外，大部分都出口到日本了。出口商品的价格都是比较高的，例如，在网上商城中，200克出口的干羊栖菜需要23.8元，而1千克装的出口羊栖菜价格去到98.8元。大家可以根据自己的需要选择购买。
羊栖菜是什么
看名字，许多人都会知道羊栖菜是一种菜，但它是一种怎么的植物相信很多人说不出来吧！羊栖菜是一种海藻植物，但平日里我们最有可能接触到的是羊栖菜的干品。晒干的羊栖菜乍眼一看像是散了架的紫菜，但其实它的藻叶比紫菜肥厚，口感也更有韧性。
羊栖菜广泛分布在我们东部沿海地区，最常见的是浙江沿海。朝鲜与日本地区的沿海地带也有羊栖菜，只不过产量不及我国，所以日本长期从我国进口羊栖菜。
羊栖菜的生长及发育明显受温度和光照影响。例如，东海产羊栖菜幼苗见于9月至次年2月，4～8月间成熟；南海产幼苗成熟期很早，一般为2～6月，繁殖期一般在5～10月。总的来说，羊栖菜的春夏两季是羊栖菜成熟的季节，也是新鲜羊栖菜的最佳食用时间，如果你想品尝到带有海洋气息的羊栖菜，可以选择在这两季到沿海地区旅游哦！
羊栖菜怎么吃
凉拌羊栖菜
材料：羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖，味精、醋、鲜贝露
做法：
1、将干的羊栖菜泡发半天，搓洗干净后切小断。
2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。
3、放入盐，白糖，味精，醋，鲜贝露拌匀。
4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌匀即可。
日式煮羊栖菜
材料：羊栖菜、魔芋丝、海带丝、油炸豆腐皮、猪肉、料酒、味醂、砂糖、酱油、海带汁
做法：
1、 羊栖菜洗净，将水分沥干；
2、 海带汁是两杯半水里面加上干海带煮成的鲜汤；
3、 豆腐皮切丝，过开水去掉表面的油，猪肉切条；
4、 炒锅放油，热后倒入猪肉煸炒熟后，倒入羊栖菜和其他所有材料轻炒；
5、 加入调味料，盖上盖子中火煮20分钟即可。
羊栖菜的食用价值
羊栖菜生长在低潮带岩石上，它肉叶肥厚多汁，吃起来很有韧性，嚼起来很爽口。它除了好吃以外，它的食用价值也是备受推崇的。
羊栖菜含有丰富的维生素a，有助提高人体自身免疫力。羊栖菜的含碘量比一般海藻食物高10~20倍，它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。
羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能，防止血栓形成，降低胆固醇的同时预防高血压。
如果你患有便秘，那么羊栖菜是你很好的通便食物，因为它所含有的食物纤维素润滑肠道，刺激排便，软化粪便，使排便变得更加容易。
羊栖菜的宜忌人群
正常来说，一般人群均可食用羊栖菜，尤其适合婴幼儿、老年人食用。这是因为羊栖菜含有钙、碘、铁、钾、锌等物质，多吃能强身健体。此外，羊栖菜中含有的高碘是婴幼儿成长发育中必不可少的营养成分，可以预防儿童智力低下以及由缺碘引起的甲状腺肿大等疾病。羊栖菜中的多糖有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和预防高血压，老年人常吃能预防老人病。
另外，因为羊栖菜属于高纤维的食品，长期便秘者也可以通过吃羊栖菜来达到刺激排便的效果。
不过脾胃虚寒者就要忌食羊栖菜了。正在服用甘草的人最好也不要吃羊栖菜，为羊栖菜属咸寒冷滑、含碘丰富的食物，能与甘草中某些成分发生不良反应。
羊栖菜治疗便秘效果好吗
想要不能要才是最痛苦！相信便秘困扰的亲们最能体会这句话了！嘴上说着要，身体却不诚实也是便秘者的日常心理写照吧？如何才能制服便秘这个小妖精？妈网百科教你一个小绝招：吃羊栖菜。
羊栖菜治疗便秘的效果真的那么好吗？没错，这是羊栖菜鲜品中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 “废物”形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，所以多吃羊栖菜是可以治疗便秘的！
一般来说，顽固的便秘需要连吃一周的羊栖菜能达到治疗效果，而症状较轻的一般4天就见效。不要犹豫了，赶紧试试吧！一般人我可不告诉他哦！
【二】羊栖菜不宜哪些食物同吃-孕前准备
羊栖菜的营养价值
羊栖菜是一种营养价值很高的海产品，那么它的营养价值包括哪些呢？我们先来看看数据吧！据专家检测，每100克干燥的羊栖菜中含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克。此外，有关研究还发现，羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸，其中包括8种人体不能合成的必需氨基酸，由此可见，羊栖菜确实担得起“长寿菜”的美誉。
常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能，防止血栓形成，降低胆固醇的同时预防高血压。如果你患有便秘，那么羊栖菜是你很好的通便食物，因为它所含有的食物纤维素能软化粪便，使排便变得更加容易。
羊栖菜是什么
羊栖菜是一种生长在海洋里的植物。羊栖菜广泛地分布在我国的东南海沿岸，最北边到辽东半岛，最南边至雷州半岛，都能在浪大流急的礁石上寻找到羊栖菜的身影，不过最多的还是在浙江地区。羊栖菜的生长和发育季节随着地区的不同而有别，一般来说越温暖的区域羊栖菜成熟得快一些。不过总的来说，春夏两季是羊栖菜成熟的季节，也是新鲜羊栖菜的最佳食用时间哦！
新鲜的羊栖菜是黄褐色的，藻体肥厚多汁，因为长年累月地吸收了海里的营养与精华，所以被认为最有营养的海洋藻类食物。其中，羊栖菜的碘含量是普通藻类的10~20倍，如果你患有甲状腺肿大，可以在日常生活中多吃些羊栖菜，它的治疗效果可比海带或紫菜更佳呢！
羊栖菜的价格
既然羊栖菜有这么丰富的营养，又是日本人推荐的“长寿菜”，价格肯定不便宜吧？no！虽然羊栖菜的食用价值高，但它的价格是很实惠的，普通老百姓都能消费得起。那么，羊栖菜的价格到底有多便宜呢？
目前，市场上羊栖菜质量参差不齐，质量较一般的干品羊栖菜一斤只需10几元，但是优质的羊栖菜价格普遍在30元一斤。沿海地区因为大量出产羊栖菜，所以价格便宜很多。而内陆地区因为运输成本，价格比沿海贵上几倍。
此外，羊栖菜一种大量出口至海外的产品，所以出口价比较贵。例如，在网上商城中，200克出口的干羊栖菜需要23.8元，而1千克装的出口羊栖菜价格去到98.8元。
羊栖菜的做法
羊栖菜味苦而且咸，不过却很有嚼劲，吃起来很爽口。羊栖菜一般被加工成干品，我们吃的时候要先用水泡开，常见的吃法有炒制或凉拌。如果你也想试试新口味，那就跟着妈网百科一起来学学它的做法吧！
凉拌羊栖菜
材料：羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖，味精、醋、鲜贝露
做法：
1、将干的羊栖菜泡发半天，搓洗干净后切小断。
2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。
3、放入盐，白糖，味精，醋，鲜贝露拌匀。
4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌匀即可。
红烧羊栖菜
材料：羊栖菜、生抽、老酒、盐、白糖、大蒜、干辣椒
做法：
1、 把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份；
2、 洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末；
3、 油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香；
4、 入羊栖菜煸炒两三分钟；
5、 倒入生抽，并翻炒一下；
6、 倒入料酒，翻炒癖腥；
7、 放入白糖翻炒，最后放入少量盐，因为羊栖菜本身会带一点盐味，所以盐的用量不用多；
8、 最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些；
9、 大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘。
羊栖菜的食用禁忌
羊栖菜营养丰富，常吃可以强身健体。对于很对多人来说，它是一种新鲜玩意儿，所以我们在食用前最好先看看它的食用禁忌，避免因为无知而伤害了自己的身体哦！下面，妈网百科为大伙总结了一些食用的禁忌：
1、失眠多梦者少吃为宜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。
2、脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用。因为羊栖菜含有高纤维，脾胃不好的人吃了难以消化，而且，羊栖菜有促进肠道蠕动的功能，慢性腹泻者也是不能吃的。
3、服用甘草的时候不要吃羊栖菜。因为羊栖菜属咸寒冷滑、含碘丰富的食物，能与甘草中某些成分发生不良反应。
羊栖菜可以治疗便秘吗
羊栖菜是一种高纤维的食物，每 100g羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量(包括可溶性和不溶性纤维)达40～60g。我们知道膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 “废物”形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，所以多吃羊栖菜是可以治疗便秘的！顽固的便秘需要连吃一周的羊栖菜能达到治疗效果，而症状较轻的一般4天就见效。
除了治疗便秘，羊栖菜对于痔疮、肛裂、结肠息肉等肛肠疾病都有不错的预防效果。如果你深受这些难言之隐的困扰，那就试试羊栖菜吧，会给你带来惊喜的哦！
【三】羊栖菜不宜哪些食物同吃-孕前准备
羊栖菜的作用
羊栖菜是海洋给予人类的一种馈赠。它大量生长在海边的礁石上，渔民们很轻易就能品尝到这种美食。它不仅能填饱肚子，更重要的是对人体有较大的益处。那么，羊栖菜有哪些作用呢？
羊栖菜最重要的一个作用就是预防甲状腺肿大。甲状腺肿大是一种由于缺碘引起的疾病，缺碘还可能危害到儿童的智力，如果儿童在生长发育的过程中缺碘，会导致智力低下，或者出现痴呆症，及时地吃含碘的食物很重要。羊栖菜的含碘量比一般海藻食物高10~20倍，所以，多吃羊栖菜就能解决以上问题呢！
除了含有高碘，羊栖菜还是降“三高”的保健食品。羊栖菜含有丰富的多糖，多糖不仅具有抗肿瘤的作用，还有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和预防高血压。
此外，羊栖菜是一种高纤维素的食品。食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生。因此，便秘人士吃羊栖菜可以达到通便的效果哦！
羊栖菜是什么
看到羊栖菜，很多人望文生义，认为它是一种跟“羊”有关的东西。其实真正跟羊栖菜有关系的是海洋的“洋”，因为羊栖菜是一种栖息在海洋里的藻类植物。每年的春夏两季，如果你来到我国东部的沿海地区，或许你能看到渔民晒羊栖菜的身影。
新鲜的羊栖菜是黄褐色的，藻体肥厚多汁，是公认的最有营养的海洋藻类，同时也是“降三高”的保健食品。羊栖菜广泛分布在我们东部沿海地区，最常见的是浙江沿海。此外，朝鲜与日本地区的沿海地带也有羊栖菜，只不过产量不及我国，所以日本长期从我国进口羊栖菜。因为羊栖菜在日本当地被当做“长寿菜”而受到人们的追捧。
羊栖菜怎么吃
藻类食品一般都是晒干加工后再出售的，所以我们从市场上买回来的羊栖菜都是干货，吃之前要先用水泡软，最为常见的羊栖菜做法是清炒。清炒的羊栖菜味道最原滋原味。下面我们一起来学学羊栖菜的做法吧！
清炒羊栖菜
材料：羊栖菜、生抽、老酒、盐、白糖、大蒜、干辣椒
做法：
1、 把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份；
2、 洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末；
3、 油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香；
4、 入羊栖菜煸炒两三分钟；
5、 倒入生抽，并翻炒一下；
6、 倒入料酒，翻炒癖腥；
7、 放入白糖翻炒，最后放入少量盐，因为羊栖菜本身会带一点盐味，所以盐的用量不用多；
8、 最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些；
9、 大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘。
羊栖菜饭
材料：羊栖菜 、稻米、胡萝卜、白酒、白芝麻
做法：
1、 煮饭前30分钟先将米洗净，放在滤网上沥干水分。
2、 干羊栖菜用水洗净，泡在水中约20-30分钟，泡软后沥干，将胡萝卜切成细丝。
3、 将米，羊栖菜，胡萝卜，酒放入饭锅内，加入适量的水，以一般煮饭的方法蒸煮。
4、 煮好后，立刻将之充分拌匀，盛入1人份约100克左右的容器内，撒上白芝麻末。
羊栖菜的营养
在日本，羊栖菜被誉为“长寿菜”，因为它含有多种人体所需的重要氨基酸，这些氨基酸对人体是很有益处的。在藻类中，羊栖菜的营养也是出类拨萃的，它被认为是目前最有营养的藻类植物。说了这么多，我们一起来看看羊栖菜有哪些具体的营养成分吧！
每100克干燥的羊栖菜中含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克，以及多种维生素和微量元素。
此外，羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量达40~60克。膳食纤维能刺激和促进肠蠕动，使粪便变得柔软，便于排出，对预防便秘、痔疮、肛裂、结肠息肉等疾病有很好的作用。
羊栖菜的食用禁忌
羊栖菜是一种备受养生专家推荐的养生品，它营养丰富，一般人可以放心食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用，不过食用时也有一些需要特别避忌的地方。
购买新鲜的羊栖菜时我们要注意观察，如果是枝叶不够粗壮且含有杂质的羊栖菜最好不要买。建议购买干燥包装好的羊栖菜，因为干羊栖菜经过初步加工，杂质已经被清除干净，吃起来较有保障。
羊栖菜虽然含有很丰富的蛋白质、糖类、生物钙及各种维生素，但是并不是所有的人群都适合食用，脾胃虚寒者忌食用。
此外，失眠多梦的人最好是少吃羊栖菜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。
孕妇可以吃羊栖菜吗
怀孕是一件很幸福的事，看着肚子里的孩子从一个小小的受精卵逐渐成长为四肢健全的小宝贝，那种奇妙的感觉是很难用言语表达的。不过，怀孕虽然心里很快乐，但生理上是一件蛮痛苦的事情，因为有许多需要避忌的地方。如果这位准妈妈是个吃货，那就更受煎熬了，因为怀孕期间有很多食物是要忌口的。那么，孕妇能否吃羊栖菜？
一般来说，含铁丰富的羊栖菜，特别适合孕中期的准妈妈们食用。因为孕期女性容易发生罹患缺铁性贫血，由于胎儿在体内成长，需要大量的铁质，因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。给孕妈妈吃的羊栖菜可以做成沙拉：将将泡发好的羊栖菜放入水里煮软，然后趁热将调味料倒进去，搅拌均匀就可以食用啦！
苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂
