西瓜是酸性还是碱性食物

怀孕了吃什么都很小心，一说到西瓜，很多人会马上想到，太生冷了，孕妈不要吃！不能吃！事实上，孕期真的不能吃西瓜吗？其实是谬论哦！你造吗，孕期正确吃西瓜，西瓜也是营养品呢。那西瓜是酸性还是碱性的呢?下面就小编一起看看西瓜是酸性还是碱性的吧。

夏季是西瓜的旺季，西瓜可以解渴、西瓜皮可以美容等等还有很多好处。西瓜根据检测是属碱性的。要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。

如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，所以属于碱性食物。常吃碱性食品对人体是很有好处的。

对于很多孕妈妈也有一些疑惑，平时吃西瓜会有什么好处吗？

孕早期：这个阶段吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果，有孕吐的准妈妈们不妨试一试吧。

孕中期：吃西瓜可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足，可谓一举两得呢。

孕晚期：孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。

产后吃西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，是孕妇还是产妇，吃些西瓜对身体是有一定裨益的。

西瓜全身是宝，就连果皮也可入药，而且果皮的利尿作用比瓜瓤显著。此外，西瓜子也颇具药用价值，有清肺润肠、和中止渴等作用。但是值得要注意的是西瓜属凉性食物，女性还是不要过量进食，而且夏季冰冻西瓜消暑解渴很多人都喜欢吃，但是为避免引起肠胃疾病，孕妈还是别吃冰冻的西瓜，因为温度过低容易引发宫缩，严重的可能引起早产，建议孕妇吃新鲜，刚切开的常温西瓜。

延伸阅读

【一】孕期不能碰的18种食物-孕前准备

孕妇不能吃什么

十月怀胎，孕育出一个新的生命。孕妇怀有胎宝，各方面都要注意，尤其是饮食。那孕妇不能吃什么呢？下面分享零食篇给大家：

1、爆米花

爆米花是很多年轻人都爱吃的，孕妇也不例外。看电影时，吃着爆米花，喝着可乐，是一种享受。但爆米花含有铅，会对身体造成不良影响，孕妇应尽量少吃，以免对胎儿脑细胞造成危害。

2、油条

油条属于油炸食物，可能含有铝，不利于人体健康，所以，孕妇最好少吃。如果想将油条和粥搭配在一起，最好购买早餐店售卖的油条。

3、牛肉干

牛肉干是一种小零食，含有大量的盐，如果吃太多，会增加人的肾脏负担，影响血液循环。孕妇在怀孕期间最好不要多吃。

4、炸鸡翅

炸鸡翅在麦当劳经常卖得很火，小孩和大人多爱吃。孕妇如果管不住嘴，吃了炸鸡翅，摄入过多过氧脂质，将损害体内的代谢酶系统，影响大脑健康。

5、休闲小吃

主要指锅巴、虾条等小零食，内含糖精、味精，孕妇最好少吃，以免影响胎宝的大脑发育，增加胎宝出生后智力低下的风险。

孕妇不能吃什么蔬菜

蔬菜是孕妇日常饮食中必不可少的食物之一，能提供多种维生素和矿物质。但蔬菜有很多种，并非所有都对孕妇有好处。部分蔬菜吃得多，会影响孕妇的健康。那孕妇不能吃哪些蔬菜呢？

1、茄子

茄子性寒，能活血化淤，软化血管，预防癌症，对普通人来说是有好处的，但对孕妇来说未必有好处。孕妇食用茄子后，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。建议脾胃虚寒、消化不良的孕妇慎吃茄子。

2、马齿苋

马齿苋性寒，易增加子宫收缩次数，处于孕早期的孕妇最好不要吃，否则有流产风险。此外，马齿苋滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，不适合有习惯性流产史的孕妇吃。

3、木耳菜

木耳菜性寒，滑利，与马齿苋性质一样，孕妇吃多了容易流产，建议孕早期和有习惯性流产史的孕妇不要吃。

4、苦瓜

苦瓜内含有奎宁，虽然含量少，但吃多了，奎宁会刺激子宫，引起流产，所以，孕妇最好少吃，尤其是脾胃虚寒的孕妇，更要慎吃。

5、鲜黄花菜

黄花菜含有秋水仙碱，孕妇食用后可能会出现喉咙发干，胃部灼热的症状，建议少吃。如果孕妇要吃，用开水烫一下，能降低黄花菜内含的毒素。

6、青西红柿

青西红柿含有毒性物质，食用后孕妇会有苦涩感，容易出现恶心呕吐症状，所以，孕妇最好不要吃。

孕妇不能吃什么水果

在怀孕期间，多吃水果对孕妇和胎宝都有好处，因为水果富含维生素，能给身体补充营养。但并非所有水果孕妇都能吃，那哪些水果孕妇不能吃呢？下面一一列举给大家：

1、柑橘

柑橘性温味甘，补阳益气，对身体有好处，但不可多食，因为一旦过量反而对身体有害，会引起燥热上火，发生口腔炎、牙周炎等。孕妇要多加注意，每天吃柑橘不要超过3个。

2、荔枝

热性的水果如荔枝，孕妇要适量吃，不能吃太多，不然，可能会出现上火症状，比如便秘、咽喉痛，口舌生疮等。此外，有先兆流产的孕妇也不能吃热性水果，会引起胎动不安。

3、猕猴桃

猕猴桃性寒，对脾胃虚弱的孕妇来说无益，可能会引起腹泻、尿频等不适症状，孕妇最好少吃，尤其是不能空腹吃。此外，有先兆流产的孕妇最好不要吃猕猴桃。

4、菠萝

菠萝含糖量高，患有糖尿病的孕妇最好不要吃，以免摄入糖分过多，影响自身健康。此外，香蕉、葡萄也要少吃。

孕妇不能吃什么海鲜

很多孕妇都喜欢吃海鲜，尤其是到了夏天，去海边玩免不了要吃。但在怀孕期间是不宜吃海鲜的，孕妇最好注意。那孕妇不能吃什么海鲜呢？大家不妨往下看看：

1、螃蟹：螃蟹属于寒凉食物，有活血化瘀、通经络的功效。若孕妇过量食用螃蟹，可能会流产。因此，孕妇在怀孕期间最好少吃螃蟹。

2、被污染以及畸形的鱼：被酚、农药、重金属污染的鱼含有毒素，如果孕妇吃了，摄入毒素对胎儿有不良影响。此外，畸形鱼孕妇也不要吃，比如死鱼甲、鳝鱼等，对身体也是有不良影响的。

3、咸鱼、熏鱼、鱼干：这些鱼类对孕妇也是有害的，因为鱼肉经常腌制和烧制，含有强致癌物质，平时要少吃。

4、生冷海鲜：孕妇免疫力低，最好不要食用含有寄生虫和细菌的生冷海鲜，以免摄入寄生虫，发病影响胎宝。

5、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼：这些鱼含汞量超标，孕妇最好不要吃，以免影响身体健康，危害到胎儿的神经系统发育。

怀孕禁吃的食物

自怀孕起，孕妇就要了解各种知识，尤其是吃的方面，注意禁忌食物，一定要忌口，以免影响到胎宝。那怀孕忌吃什么呢？大家不妨继续往下看看：

1、忌吃高钙食物：孕妇不要吃太多高钙食物，对胎儿无益，如大量加服钙片等，日常可用乳制品、鱼肉代替，也能达到补钙的目的。

2、忌吃高脂肪食物：长期吃高脂肪食物，会增加孕妇体内的胆固醇浓度，诱发结肠癌。作为孕妇，应该关注自身健康，少吃高脂肪食物。此外，高脂肪食物的危害远不止一点，还会增加催乳激素的生成，诱发乳腺炎。

3、忌吃高蛋白食物：孕妇每日摄入蛋白量有一定值，通常为90~100克，如果超出会增加胃肠负担，所以应该少吃。

4、忌吃高糖食物：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

5、忌吃过咸食物：孕妇不要吃太多含盐量高的食物，只会增加妊娠高血压的风险，专家建议每日摄入盐量为6克左右。

【二】适合孕妇的高蛋白食物-孕前准备

孕妇补蛋白质食谱推荐

在孕期，补充充足的蛋白质，是最为重要的，那么如何给孕妇补充蛋白质呢？哪些食谱是最有效果的呢？

粉丝虾仁

原料：虾仁、粉丝、蒜末、豆豉、油、酱油、酒

制作方法：

1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过；

2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀；

3、放入锅中隔水蒸15分钟。

小提示：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

淮山枸杞鹌鹑汤

原料：鹌鹑、淮山、枸杞、姜片、盐

制作方法：

1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时；

2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

小提示：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高（鸡肉蛋白质含量为19.7%）。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

水鱼炖淮山

食谱原料：山药（干）50克、甲鱼200克、姜5克、枣（干）10克

制作方法：

1、 水鱼肉洗净，开水汤过，沥干水。

2、山药洗净。

3.、红枣洗净，去核。

4、水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内，放入开水，隔水炖3小时，汤成加调味。

健康提示：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

孕妇为什么要补充蛋白质

怀胎十月，一人吃两人补，准妈妈要特别注意蛋白质的摄入。我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分，因此，蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。

人的大脑发育有两次高峰，其中一次是妊娠十至十八周是第一次高峰，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长，到第二十三周，胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好，孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质，胎儿的生长发育也会受到影响，容易发生流产、早产、死产或畸胎。即使顺利产下胎儿，也会体弱多病或智力低下。

准妈妈在怀孕期间需要补充蛋白质，不仅维持自身需要，同时更要满足胎儿发育的需要。

孕妇需补充蛋白质的剂量

在整个孕期，母体的变化和胎儿的生长发育约需925g蛋白质，其中胎儿体内约440g，胎盘100g，羊水3g，子宫166g，乳腺81g，血液135g。分布在孕早、中、晚期的日增加量分别为1g、4g、6g。

在我国，膳食以谷类为主的广大地区，考虑谷类蛋白质的利用率通常较低，《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量，建议轻体力劳动的妇女为每日65克，孕早期（孕1～3月）每日增加5克，孕中期（4～6月）每日增加15克，孕晚期（7～9月）每日增加20克。

孕妇吃什么补蛋白质

补充蛋白质，食补最靠谱。平均每人每天需要摄入80克左右的蛋白质才算达标，如果运动量大，能量消耗高的人需要摄入的量就会更多一些，如：体育运动员，体力劳动者等。蛋白质是人体结构的主要成分，其重要性仅次于水，约占人体重的五分之一。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

食物名称 每100克食物的蛋白质含量 食物名称 每100克食物的蛋白质含量： 麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉（瘦） 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 鸡蛋 14.7 鸡蛋 14.7 鸡肉 21.5 龙虾 16.4 羊肉（瘦） 17.3 鸡肝 18.2 牛肉（瘦） 20.3 兔肉 21.2 核桃 15.4

牲畜的奶：如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

牲畜的肉：如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

植物蛋白：如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

孕妇怎样吃鸡蛋补充蛋白质

说到补充蛋白质的代表食物，鸡蛋几乎人人都知道它蛋白质丰富，也是孕期很好的营养品。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素d。卵黄中还含有维生素a和b族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。

一些老人家每天给孕妇吃许多鸡蛋，有的多达10-20个，这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品，但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。

首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收；其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其它食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求；第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。

因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。

孕妇补充蛋白质的注意事项

虽然孕期蛋白质必不可少，但也并非补得越多越好。大补特补，不但大量食用各种海鲜，还常额外补充蛋白质粉。其实，过犹不及，太多或太少都是不合理的。孕妇身体健康、营养全面，不应再额外补充蛋白质，除非经检查患有低蛋白血症。

有些孕妇担心自己饮食上蛋白质摄入不够，还吃蛋白质粉，而这些都不利于孕妇的自然分娩，产后体形恢复也比较慢。其实，孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富，如脂肪、铁、钙等，并非只有蛋白质一种，需要全面均衡营养。而且从食物中（蛋、肉类、大豆、牛奶）摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。

也有的孕妇在饮食上计算蛋白质摄入量时，会犯下过高估算的错误，比如，把牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等食物的总重量误认为是蛋白质的供应量。实际上，这些食物所含蛋白质是比其他一些食物的含量高，但是并不代表这些食物就都是100%的蛋白质。如牛奶中含水为87%，蛋白质仅含3.3%，即使每天喝上500克鲜牛奶，供给人体的蛋白质也不过8.25克。

所以，孕妇要科学补充蛋白质，需要了解孕期究竟要吸收多少蛋白质

【三】葵花籽是碱性食物吗-孕前准备

葵花子是碱性食物，属于碱性坚果类。葵花子含有丰富的β-胡萝卜素，既可以可防止人体皮肤下层的细胞坏死，也可以使头发变得柔软秀丽。而且近期还有医学专家经研究认为，葵花子中维生素b8的含量十分丰富，能治愈忧郁症、神经衰弱等症状。但是专家同时提醒，食用葵花籽一定要适量，否则大量食用的话会损伤津液，是人觉得口干舌燥。