橙子皮的功效与作用

橙子皮为芸香科植物香橙的果皮，橙子皮的功效是化痰降逆、快气利隔、消食和胃、解酒、杀鱼蟹毒，橙子皮能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。很多朋友都很喜欢吃橙子，果汁甜香味道甜美，其实朋友们所不知道的是橙子对于人体的健康不仅仅表现在果肉上，橙子皮的功效与作用也是很大的。橙子皮被晾晒干爽之后可以用来泡水喝，不仅很清淡解渴，还有很好的消食健胃的功效，对于一些脾胃功能不好的人也可以起到调节的作用。下面小编就给你介绍一下橙子皮都有哪些作用与功效。

1、降逆化痰

橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。

2、消食和胃

橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。

3、杀鱼蟹毒

如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。

4、治胸膈气滞

橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。

5、清新提神

橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。

6、护发美容

将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。

延伸阅读

【一】酱油的作用和用法-孕前准备

酱油的作用

酱油是人们最常用的调味品之一，其被加入菜肴中，能让人们体味到其鲜美味。因此，酱油的作用之一就是可以增加人们的食欲，但是除了这点外，酱油还有一个非常重要的作用就是抗癌防癌的作用。下面具体来了解一下酱油的四大作用：

1、可增进人的食欲

烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

2、降低胆固醇，降低心血管疾病

酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

3、消肿止痒

酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。

4、防癌抗癌

酱油具有防癌抗癌的作用。由于酱油主要是由玉米和大豆酿制而成的，因此其具有抗癌和防癌的作用。美国有实验证明：大豆中所含的特殊物质异黄酮，可以减缓甚至抑制恶性肿瘤的生长。德国医学家研究指出：异黄酮可以阻止新生血管的形成，从而使需要依赖新生血管输送养分的恶性肿瘤死亡。新加坡的研究发现：酱油内含有两种以上的防氧化成分，而且各种成分消灭氧化基的时间长短也不一样。它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素c和维生素e等防氧化剂高十几倍。

酱油的营养价值

酱油主要是用豆、玉米酿造而成的调味品，其味鲜美，可以为菜肴增添美味，促进人们的食欲，是人们普遍使用的调味品。酱油的营养成分有氨基酸、还原糖、总酸、食盐和钙、铁等微量元素。因此，酱油的营养价值如下：

1、酱油含有含有氨基酸。氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。

2、酱油中含有还原糖。淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白，与脂肪形成糖脂，这些都是具有重要生理功能的物质。

3、酱油中含有总酸。含有的总酸包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。

4、酱油中含有食盐。酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。

酱油的制作方法

酱油是我国比较出名的调味品，现在已经走入了各家各户，也成为了人们日常生活中不可缺少的一种调味品。酱油具有独特的酱香味和鲜美味，可谓是美味佳肴中的重大功臣。那么。对于美味佳肴中的功臣是怎么做的呢？下面来看一下自制酱油的制作方法：

酱油具体制作步骤：

1、饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。

2、混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。

3、蒸煮：用旋转式蒸锅加压(0.2mpa)蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。

4、冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%，充分拌匀。

5、厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在30—32℃为宜。

6、发酵成曲加12—13°be"热盐水拌和入发酵池，品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。

7、浸出淋油将前次生产留下的三油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡，使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出，通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油，循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。后处理 酱油加热至80—85℃消毒灭，再配制(勾兑)、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品。

酱油的选购

由于酱油是我们会经常吃到的调味品，因此我们在酱油的选购方法要注意，选择好的酱油不仅能使菜肴更美味，对我们身体的健康也更有益。一般来说，酱油的选购可通过三步选择：

1、 优质酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌

2、 然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物。

3、 贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。

以上三种方法就是选购酱油的常用到的方法，但是还有一点值得注意的就是关于酱油的牌子。一般来说，大部分人群都会根据牌子来购买用品，就算是酱油也一样。对于信誉度高的牌子和消费者评价比较高的酱油，妈妈们都可以选购哦。

酱油的存储

不要以为面包、蔬菜、米饭放久了会发霉，就算是酱油也有发霉的时候，酱油发霉的时候，会在其表面出现一层白色的东西。为了避孕酱油发霉，下面给妈妈们支妙招：

1、 对于天气变暖酱油发霉的情况，妈妈们可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。但是若酱油发霉了也不用想不想都扔掉了，只要处理好，还是可以继续使用的。处理方法：把酱油烧煮后再密封起来。

2、 在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也都可以起到防霉的作用。

夏天是容易发霉的季节，因此妈妈们除了要防止酱油发霉外，对于一些灌装的金针菇、杂菜都要妥善保存，可放入冰箱里面。

冬天的话，气温相对来说比较低，因此在酱油的存储上不必花过多的心思，但是酱油在开封后最好不要用太久，这样酱油的发霉问题也就不会存在了。

酱油吃多了好吗

酱油吃多了好吗？是不好的。

相信大家都知道物极必反的道理，因此对于酱油多吃来说也是一样的。另外，对于部分特殊人群酱油吃多了更不好，主要有：

1、高血压和糖尿病。病患者应和控盐一样控制酱油。因为酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源。

2、痛风的患者。痛风病人应当注意，酱油中含有来自于大豆的嘌呤，而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸，所以一定不能多用。

另外，由于酱油中含有食盐的成分，而食盐吃多了，钠就会过量。而钠过量对人体的危害大，主要有：

1、、导致高血压。 医学专家经研究发现，盐易存积在血管壁内。血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了，水肿就会出现，产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加。

2、容易引发呼吸道疾病。高盐饮食使口腔中唾液的分泌量减少，有利于各种细菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。最后，高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的能力降低，各种细菌、病毒便容易乘虚而入。

3、易引起钙质流失。饮食中钠盐过多，在肾小管重新吸收时，可使过多的钠离子与钙离子相竞争，钙的排泄增加，刺激甲状旁腺分泌较多的甲状旁腺素，因此激活“破骨细胞”膜上的腺苷酸环化酶，促使骨中钙质溶解，破坏了骨钙代谢的动态平衡，因而易引起钙流失，导致人体缺钙。

【二】扑尔敏的功效与作用扑尔敏的服用禁忌事项-孕前准备

过敏，是很多人都非常痛苦和烦恼的事情，不管是饮食过敏，还是皮肤过敏，还是婴儿湿疹，皮炎都是让人们烦恼的过敏现象。提起抗过敏的药物扑尔敏，相信大家应该不会觉得陌生，扑尔敏的功效与作用是什么，是不是所有过敏现象都可以用它来缓解治疗呢？

其实，扑尔敏只是治疗过敏的药物之一，它也是有一定的副作用的，而且扑尔敏不是人人都可以吃的，它也是有禁忌人群的。关于，扑尔敏的功效与作用，扑尔敏的禁忌人群的那些事情，会在下文中一一为大家讲解，赶快加入我们吧。

扑尔敏的功效与作用

扑尔敏，主要是用来抗过敏的药物，它里面所含的抗组胺，对于治疗过敏起到非常重要的作用。扑尔敏主要用于治疗各种过敏性疾病，如：药物过敏、蚊虫叮咬后过敏等等。

在吃扑尔敏同时，也可以配上其它的中、西药一起吃，具体的还得根据医生的指导下用药，因为有的药物与扑尔敏同吃，是会抵消药效的，因此不能随意乱吃。

扑尔敏对于治疗缓解鼻塞、流涕也起到一定的作用，需要注意的是扑尔敏也不能长期服用，只要病情有所缓解以后，就可以停止使用，以免它的副作用给身体带来健康隐患。

扑尔敏虽然是抗过敏的药物，但是有的人吃了以后，也是会出现一些不良反应的，如：嗜睡、眩晕、口干等，所以，在服用扑尔敏以后，切记开车、驾船，要注意安全。

【三】玫瑰茄的功效与作用及禁忌-孕前准备

玫瑰茄是什么

玫瑰茄是最近炙手可热的花茶明星。不管是二十多岁的少女，还是三十多岁的熟女，都喜欢在办公桌上泡上一壶玫瑰茄。赏心悦目的同时，还能美容减肥，防辐射。

玫瑰茄之所以这么受女性朋友的青睐，都与它所富含的营养成分有关。玫瑰茄含有各类维生素、氨基酸，果酸，可以保护皮肤免受电脑、手机的辐射，还可以排除体内的毒素。所以喝玫瑰茄泡的花茶，可以缓解皮肤暗黄，长斑的情况。此外，皮肤喝足水，也会水嫩嫩。

喝玫瑰茄泡水，不仅可以促进新陈代谢，让皮肤变好，还可以宁神安睡。对于工作压力大、失眠多梦的人而言，早上喝，有助于提高晚上的睡眠质量。

玫瑰茄的作用

现在非常流行花茶养生，玫瑰茄的作用很多，爱美人士喝了可以瘦身减肥，抵抗力低的人士喝了，可以增强身体免疫力，抵抗各种病菌。所以玫瑰茄，已经成为一种很普遍的养生品。下面我们就来了解一下玫瑰茄的作用：

1、玫瑰茄含有果胶、维生素c、苹果酸、花青素，可以消除疲劳，防辐射，保护皮肤，促进胃酸分泌，帮助消化，分解体内多余的脂肪，达到美容塑身的效果。

2、玫瑰茄，性凉，饮用玫瑰茄泡的花茶可以清热解毒，治疗暑热疹痒、口舌生疮、口臭、体臭等各种热症。

3、玫瑰茄含的黄酮素、异黄酮素、氨基酸、维生素、糖类、有机酸，有助于降低胆固醇、降低甘油三脂、降低血栓的形成、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、减少动脉粥状硬化，对防治心血管疾病非常有效。

4、玫瑰茄中含有能有效抑制癌症因子的原儿茶酸、花青素，可以抗击血癌、结肠癌。所以饮用玫瑰茄花茶也可以用于防癌抗癌。

玫瑰茄怎么吃

玫瑰茄怎么吃才好呢？最时兴的食用方法，就是将玫瑰茄烹制成玫瑰茄花茶。煮好的玫瑰茄花茶，可以热饮，也可以放进冰箱，加冰块饮用，不管哪种方法都可以消暑止渴，而且一家老小都可以喝。不仅美味，而且方便。

下面就向大家介绍两款玫瑰茄花茶的煮法：

煮法一：

材料：洛神花10克，冰糖或蜂蜜适量

1、将洛神花放进小锅里，加水，中火烹煮。

2、待花茶煮沸，沸腾三分钟左右，即可关火。

3、利用锅的余温，让洛神花在锅中再焖5分钟。

4、用筛子滤掉茶渣，将洛神花茶水倒入杯子中。

5、待洛神花茶摊到温凉，加入冰糖或者蜂蜜搅拌，即可饮用。

煮法二：

材料：洛神花60克，乌梅170克，山楂150克

1、将洛神花、乌梅、山楂全部到入小锅中，加入4500克的清水，用大火将茶水煮沸。

2、待茶大火煮沸后，调成小火，再焖煮30分钟，即可关火。

3、用筛子将茶渣滤掉，倒入杯子中，即可饮用。

玫瑰茄减肥吗

玫瑰茄减肥是有效的。在墨西哥，一个科研中心在一家医院中，选取了40位年龄段在40-62岁之间的病人，进行调查研究，让他们每天都饮用玫瑰茄花茶。经过三个月的观察发现，有超过九成的病人瘦了2-6斤不等。由此可见玫瑰茄不过不是每个人都适合饮用玫瑰茄来减肥，像女性经期和孕期，是忌讳食用玫瑰茄的。

玫瑰茄减肥的原理是通过果胶、苹果酸、花青素、柠檬酸等物质的摄入，增加人体内的胆汁分泌，加速分解食物，溶解体内多余脂肪，促进新陈代谢，从而达到瘦身减肥的效果。

来月经能喝玫瑰茄吗

女性来月经不能喝玫瑰茄。女性经期，身体大量失血，比较虚弱。所以不宜吃凉性的食物。玫瑰茄，性寒，女性来月经的时候喝，会导致血液循环速度减慢，子宫收缩，不利于经血排出，还会引起痛经，闭经，月经不调。

而且玫瑰茄有润肠通便的作用。经期女性头几天特别容易腹痛，便意特多，如果在这个时候喝玫瑰茄，可能会腹泻难止。

其实大姨妈一个月才来一次，怎么也要好好招待嘛！有喝玫瑰茄习惯的女生，就在那几天戒戒口吧。