黄瓜鸡蛋饺子的做法
饺子是北方家庭喜爱的面食，黄瓜鸡蛋饺子是很家常的一种饺子，它的营养价值是非常丰富的。黄瓜鸡蛋饺子的做法是非常讲究的，黄瓜鸡蛋饺子虽然可以在外面购买，但是自己亲手做的才最好吃，那么，黄瓜鸡蛋饺子究竟要怎么做呢？下面详细介绍一下黄瓜鸡蛋饺子的做法。
食材：300g黄瓜，2个鸡蛋，500g面粉，适量油，适量盐，适量虾皮，适量味精
做法：
1，面粉加适量的温水活成面团醒30分钟。
2，鸡蛋打到碗中打散备用。
3，锅中放油，倒入打散的鸡蛋，炒熟（鸡蛋炒碎一点）。
4，炒熟的鸡蛋盛出备用。
5， 黄瓜洗净剁碎。
6，放入容器中，放入炒碎的鸡蛋，虾皮，剁碎的木耳。
7，放入盐，糖，味精，生抽搅拌均匀成馅。
8，醒好的面团，搓成长条，下成大小合适的剂子。
9，把剂子擀成饺子皮。
10， 取一个饺子皮，放入黄瓜馅。
11，包成饺子备用。
12，锅中放水，水开后，放入包好的饺子，再次煮开，点两次水，就可以了。
13，黄瓜鸡蛋饺子出锅了。
黄瓜鸡蛋饺子的烹饪技巧
饺子好吃馅难拌。一是因为这是个“力气活”，费时费劲；二是因为拌馅也是个“技术活”，拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮了。 为防止饺子馅流汤，人们往往把蔬菜剁碎后，将水分挤掉。可是，把菜汁挤掉，蔬菜中的大部分维生素、矿物质就损失了，既浪费，口感也不好。怎样才能不挤掉蔬菜里的水分，又不让黄瓜鸡蛋饺子饺子馅流汤呢？黄瓜鸡蛋饺子的烹饪技巧有哪些那些呢？
1.将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20—30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。
2.把新鲜黄瓜馅剁好后，倒入小盆，加入食用油搅拌，让油把菜包裹起来，再倒入拌好的肉馅（已放足盐），混合均匀即可。菜馅被一层油膜包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。
3.黄瓜鸡蛋水饺好吃秘诀:调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键。先把肉类剁碎，加入各种调料，然后再剁碎蔬菜。剁蔬菜时，不要放盐，以免渗出更多的水。把剁碎的蔬菜一点点地加入肉馅中，边加边搅拌，直至肉菜的比例合适为止。这样做出的饺子不失营养，又不会流汤。
4.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
5.用筷子垫底，可以方便的切出相连的薄片又不怕切断。
6.饺子馅中加个鸡蛋，这样煮饺子时，蛋白质会凝固，减少饺子出汤。
7.放水煮饺子的时候水一定要多放些 水开再下饺子 不要盖锅 饺子皮变色就熟了 鸡蛋和黄瓜馅料，鸡蛋是熟的 黄瓜可以生食的 这样煮出来的饺子馅清香
黄瓜鸡蛋饺子的营养价值
有医学家研究称：黄瓜鸡蛋饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全。而且饺子馅也有非常丰富的营养，那么黄瓜鸡蛋饺子的营养价值有哪些呢？下面让我们来具体看看！
黄瓜：
1.抗衰老 ：黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
2.减肥强体 ：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
3.健脑安神 ：黄瓜含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
4.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
鸡蛋：
1.蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
2.蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素a和维生素d，且含有较高的铁、磷。
黄瓜鸡蛋饺子的搭配禁忌
黄瓜鸡蛋饺子非常鲜美，深受不少吃货的欢迎，但是在做饺子馅的时候，要知道什么不能和黄瓜或鸡蛋一起搭配哦。因为不同食物之间有可能是相克的，那到底黄瓜鸡蛋饺子的搭配禁忌有哪些呢？
黄瓜不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食：这是因为黄瓜当中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。食物中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。而菠菜、西红柿等有机蔬菜当中的维生素c含量是非常丰富的，如果同时食用将会破坏维生素c的结构，也会使维生素c对人体的保健功效丧失。
2.鸡蛋不可与豆浆同食。豆浆中含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白结合发生反应，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。所以不要吃鸡蛋的时候喝豆浆。
3.鸡蛋不可与糖同食。由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质中的主要成分是氨基酸，而氨基酸会和糖发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不易被人体吸收的，特别是对肠胃功能不好的人来说，对健康是不利的。
宝宝能吃黄瓜鸡蛋饺子吗
黄瓜鸡蛋饺子是一种历史悠久的民间吃食，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是逢年过节必备食品，在北方有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。” 中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。黄瓜鸡蛋饺子虽好，不过还有一些家长不知道宝宝可以不可以吃，如何使宝宝在享受美食的同时也能吃得放心呢？宝宝能吃黄瓜鸡蛋饺子吗？下面就为大家介绍。
6个月以上的宝宝是可以吃黄瓜鸡蛋饺子的。不过需要适量食用。
鸡蛋中含有人体需要的大部分元素，尤其是蛋白质丰富，高蛋白质饮食能增强胰高血糖素的分泌，而缺少糖类物质，血糖降低，也促进了胰高血糖素的分泌，导致促进脂肪分解，这是鸡蛋减肥的真正原理所在。
黄瓜热量很低，进食鸡蛋所摄入的热量不足以支持人体的日常支出，这时，人体必须动员脂肪，而蛋白质正好促进了这一过程。黄瓜中含有丰富的人体所需要的葫芦素，吃黄瓜可以提高人体的免疫力，可以抵抗和预防各种肿瘤病的发生。黄瓜中含有的维生素成分，可以补充大脑需要的营养素，可以使情绪稳定。
【一】红糖水冲生鸡蛋的危害-孕前准备
红糖鸡蛋水
红糖很多女孩子都喝过，鸡蛋更是见怪不怪的食物了，应该是人人都爱吃的，但是将这两种食材搭配在一起的话，味道怎么样？有什么食疗效果？又或者什么时候吃最好呢？下面，妈网百科就来跟大家探讨一下关于红糖鸡蛋水的那些事儿！
红糖鸡蛋水的味道甜甜的，既有着鸡蛋的蛋香，也有着红糖的甜腻，将它们一起煮着吃的话，那滋味够香，够甜，够营养！其实就单纯的红糖水来说的话，它对妇女月经顺畅也是有帮助的，可以让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水，不适症状较重的时候，也可以在晚餐前再加饮一杯，持续一星期就能够有效的改善了。
妈网小碎语：红糖水是很多女性朋友们在经期的时候经常喝的，而在红糖水里面加上鸡蛋的话，不仅美味可口，它的营养功效也是不低的，所以在经期的时候，如果喝红糖水的话，不妨再加上一个鸡蛋，也为自己的饮食调调味儿！
红糖鸡蛋水的做法
红糖鸡蛋水就是用红糖加鸡蛋做出来的一道饮品，不少人都喜欢喝红糖水，热乎乎的红糖水，甜甜的，暖暖的，那滋味真真是极好的！其实，红糖鸡蛋水的做法是很简单的，准备一包红糖，加上一个小鸡蛋，就可以享受美味的红糖鸡蛋水啦！
原料：鸡蛋1颗，红糖适量
做法：取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热；再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。
妈网小课堂：一般情况下，红糖鸡蛋水对于产后除恶露效果很好的，如果坚持喝红糖鸡蛋水的话，三周以内恶露即可排净，如果超过三周仍然淋漓不绝，即为“恶露不尽”。这个时候，就要多选用人参、熟地、茯苓等具有益气摄血作用的中草药进行调理。如果是对于新产之后出现的血瘀，就应选用益母草、山楂等进行活血化瘀、行气止痛治疗。
红糖鸡蛋水的功效
红糖水适合很多人喝，在经期的时候，很多妹纸们都会选择喝上几杯热乎乎的红糖水来暖暖肚子，在平时的时候，多喝红糖水对于身体来说也是有益无害的，而在红糖水中加入了鸡蛋之后，它的功效可就大了去了！不信的话，我们就来具体的分析一下吧！
红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。对于孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7—10天中若喝一些红糖鸡蛋水的话，不仅能补充能量，增加血容量，还有利于产后体力的恢复，而且对于产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
对于红糖水，它的功效也是不小的，如果家里的小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。在秋冬季节的时候，皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦，清洁，可有效地减轻干痒的感觉哦！
妈网小碎语：红糖水是一种养生饮品，加入鸡蛋之后的红糖鸡蛋水，不仅囊括了红糖水的所有功效，再加上鸡蛋的营养价值，那功效就更大了！作为一种养生的饮品，如果你觉得仅仅只喝红糖水太单调的话，那就“土豪”点，加上几个鸡蛋吧，养生又美味的红糖鸡蛋水就出炉啦！
红糖鸡蛋水什么时候喝
在对的时间做对的事情，很重要，在对的时候，吃对的东西就更重要了！对于红糖鸡蛋水，不少人都喝过，但是那也是看心情的，有的人喜欢早上起来喝，有的人在晚上突然记起来了，就喝上几口，这样无规律的喝效果是不是一样的呢？对于鸡蛋红糖水究竟什么时候喝最好呢？
对于红糖鸡蛋水，可以选择在午饭前喝上一杯，持续喝一个星期的话效果是很不错的，当然也可以在晚餐前喝一杯，但是一定不要在睡觉前喝哦，不然你会睡不着觉的！
有人喜欢在早上起来的时候，喝上一杯温水，这样利于排毒，但是这个时候可别喝错了，对于红糖鸡蛋水建议不要早晨起床的时候喝，因为经过晚上的身体新陈代谢，体内需要的是排除毒素，是需要白开水的，而不是红糖水。
妈网小碎语：其实，红糖水并不是只是适用于女生，所有的人都是可以喝的。红糖水除了搭配鸡蛋有着不错的效果之外，如果加上生姜和大枣的话，也是一个不错的组合，这样的组合更容易驱寒，在着凉或者淋雨的情况下是很有作用的哦！
经期可以喝红糖鸡蛋水吗
对于女生，每个月总有那么几天的不爽，因为“亲戚”要来光顾了，很多的女性朋友对于大姨妈可谓是又爱又恨，来了吧，身体难受，不来吧，心里难受！不过，该来的总是要来的，在经期的时候，很多人都会选择喝红糖水来缓解身体的不适，但是如果在红糖里面加上了鸡蛋的话，在经期的时候是不是也可以喝呢？
q：经期可以喝红糖鸡蛋水吗？
a：红糖性味温润，味甘甜，入肝脾经。具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，女性因受寒、瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等症，喝些红糖水常能起到治疗和缓解作用。
妈网小碎语：红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的小孩，在平日里适量的饮用红糖水也是可以的哦！
红糖鸡蛋水能治疗孕妇贫血吗
孕妇在孕期的时候，身体是否健康是非常重要的，因为这不仅仅是妈妈们的身体，也是孕育宝宝的温床哦！所以照顾好孕妇的身体，可是关系着两个人的健康！在孕期的时候，不少孕妈们都会出现贫血的现象，而此时可不能用药治疗，最好的方法就是食疗了！不过，在民间流传着喝红糖鸡蛋水就能够治疗孕妇贫血，这个传说是真的吗？
q：红糖鸡蛋水真的能治疗孕妇贫血吗？
a：用红糖鸡蛋水治疗孕妇贫血效果是不明显的。虽然红糖可以补血，鸡蛋含铁，但是鸡蛋中的铁是非血色素铁，含量较高但利用率低。红糖具有活血化淤作用，虽然适合产妇食用，但是并不是非常的适合孕妇食用，尤其是孕早期的孕妇。
妈网小碎语：其实，预防孕妇贫血最好的食疗方法是鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素c可以提高铁的吸收率。另外，动物血和动物肝脏不仅含铁量丰富而且吸收率高，对于贫血的孕妈们就可以适当的吃啦！
【二】红糖鸡蛋羹的功效是什么-孕前准备
红糖鸡蛋羹
鸡蛋人人都吃过，在家里，妈妈们经常会将鸡蛋做出各种各样的花样，其中鸡蛋羹就是最常见的做法之一！一般鸡蛋羹都是用清水整出来的，如果把红糖加入鸡蛋里面的话，会有这怎样意想不到的效果呢？
将红糖这种比较常见的食材加入到鸡蛋里面，蒸出来的鸡蛋羹的颜色较之普通的鸡蛋羹自然是深一些的，加入了红糖的鸡蛋羹的味道也是极好的，带一点点甜甜的味道，但是这丝毫不影响人们对鸡蛋羹的喜爱程度，相反对于那些爱吃甜食的妹纸们来说，加了红糖的鸡蛋羹就更能调动她们的胃口了！
妈网小碎语：鸡蛋羹这道美食属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡，所以在烹饪的时候可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。这不，将红糖加入到鸡蛋羹里面，甜甜的，咸咸的，嫩嫩的，大家吃起来自然也是美美的啦！
红糖鸡蛋羹怎么蒸
红糖鸡蛋羹就是在蒸鸡蛋羹的时候，将搅拌鸡蛋的清水换成红糖水，这样蒸出来的鸡蛋羹就带着红糖的丝丝香甜，美味又可口！不过，要想将红糖鸡蛋羹蒸的更嫩，更爽滑，可是有技巧的哦！下面，赶紧跟着妈网百科来偷偷的学艺吧！
原料：生鸡蛋一个 、红糖适量、枸杞子、水适量
做法：
1、准备比鸡蛋少一点点的水，倒入红糖，充分搅拌，成红糖水，在另一个碗里面把鸡蛋打散至均匀，避免起泡，打得不够散，就产生表面上那些蛋黄块了；
2、把红糖水倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀，避免起泡，形成混合溶液，在溶液表面上放几颗枸杞子，有助于补血，不加也可以；
3、把混合溶液放入煮蛋器中煮，煮到颜色看起来明显变白，用筷子搓进去没有蛋液流出即可享用，用煮蛋器的话这个过程需要15分钟左右，做熟悉了之后就不用搓破表面来探测熟不熟啦！
小贴士：如果喜欢牛奶味，可以把配方里面的水改成牛奶，250ml的一瓶牛奶做一碗蛋羹需要三分之一瓶左右，红糖换成白糖，做出来颜色更白，味道香浓！如果要得到纯白色的，就相似于双皮奶的做法，只用蛋白就可以了！
红糖鸡蛋羹的烹饪技巧
鸡蛋羹大家都会蒸，但是蒸出来的鸡蛋羹究竟好不好吃，嫩不嫩这可就是一门技术了！要想将红糖鸡蛋羹蒸的更嫩，更爽口，在家人面前露一手的话，那就要掌握以下几点蒸鸡蛋羹的小秘诀了！
q：红糖鸡蛋羹究竟怎么蒸才更嫩，更爽口呢？
a：（1）忌加生水和热开水。蒸鸡蛋羹的时候，最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，这样就不会使鸡蛋的营养价值受到损失，还会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
（2）忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
（3）忌蒸前加入调味品。在鸡蛋羹蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
（4）蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。或者用盘子扣上。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。
妈网小碎语：有些人蒸鸡蛋羹能够蒸的又嫩又爽滑，但是有些人蒸出来的鸡蛋羹吃起来口感却不是很好，从这里面我们就可以看出来，蒸鸡蛋羹也是一个技术活，不仅要注意用什么水来蒸，还要注意用掌握火候，如果想要蒸出美味的鸡蛋羹的话，那就赶紧学几招吧！
红糖鸡蛋羹的营养价值
鸡蛋羹吃起来嫩滑爽口，它既有着果冻般的弹性，又有着鸡蛋的营养价值，吃在嘴里的感觉也是嫩嫩的，滑滑的，对于那些爱吃鸡蛋的人来说，爱屋及乌，对于鸡蛋羹自然也是极为钟爱的。鸡蛋羹不仅味道好，它的营养价值也是非常高的，而加了红糖的鸡蛋羹那营养就更足了！
q：红糖的营养价值高不高？
a：红糖，不少人都爱吃，它通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。常喝红糖的话，能够起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
q：鸡蛋的营养价值有哪些？
a：鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似。每百克鸡蛋含脂肪11—15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
妈网小碎语：红糖鸡蛋羹是非常好吃的食物，它的做法也是非常简单的，如果哪天心情不好，不想吃东西了，蒸一碗鸡蛋羹来吃吃，既饱了肚子，又补充了营养，何乐而不为呢！
红糖鸡蛋羹的食用注意事项
红糖鸡蛋羹不仅做法简单，味道也是极好的，对于那些喜欢吃美食却嫌麻烦的人来说，这道红糖鸡蛋羹就是最佳选择了！好吃又简单的美食不多，好吃又简单，还很有营养的美食就更少了，而这道红糖鸡蛋羹可是占全了，因此被众人所喜食！不过，对于好吃营养又简单的红糖鸡蛋羹，在吃的时候要注意哪些事项呢？
不适合吃鸡蛋的人不适合吃鸡蛋的人对于这道红糖鸡蛋羹自然要“敬而远之”啦！对于以下几类人群是不适宜吃红糖鸡蛋羹的：
1、病人发高烧时，他的消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食。
2、肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为多吃鸡蛋的话，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。
3、鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄入量。
4、对蛋白质过敏的人，也要远离鸡蛋羹了。如果一次性摄入大量的含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象，就要避免吃含蛋白质丰富的食品。
妈网小碎语：鸡蛋虽然营养价值非常的高，但是通过上面的介绍，还是有一部分人是与鸡蛋羹无缘的，所以在吃鸡蛋羹大家可要“且吃且珍惜”呀！
红糖鸡蛋羹小孩可以吃吗
糖果是小孩子的最爱，试问这世间有几个小朋友不喜欢吃糖果呢？糖果的味道可是很诱人的，各种各样口味的糖果成为一些土豪小朋友们的儿时回忆，红糖也是一种糖，虽然它没有那些精致的包装，但是作为甜食的它，对于小孩子的诱惑也是不小的！如果将红糖加入鸡蛋里面，做成甜甜的鸡蛋羹的话，适不适合小孩子吃呢？
对于小孩子来说，吃鸡蛋羹不仅能够益智，还能够补充孩子发育所需要的各种营养，另外，从宝宝的身体健康来讲，鸡蛋的好处就更加多了，其不仅可以给肝脏提供很好的保证，还可以预防多种疾病的发生。
所以在平时的饮食上面，很多妈妈经常会将鸡蛋做成鸡蛋羹给孩子吃。而加入了红糖的鸡蛋羹，因为带着一丝丝天天的味道，就更受宝贝们的欢迎了。红糖含铁质比白糖多，钙也比白糖多，红糖还含有白糖没有的维生素b1和维生素b2。因此，经常给孩子吃红糖对生长发育是有好处的。
但是辅食的添加是在宝宝6个月之后才需要考虑的事，初期辅食主要以米粉为主，鸡蛋不适宜添加过早，蛋黄最好在宝宝8个月之后才能吃，而蛋清则要等到宝宝1岁之后。
妈网小碎语：在孩子不想吃饭的时候，妈妈们不妨为宝贝们蒸上一碗红糖鸡蛋羹，既能够补充孩子成长发育所需要的营养元素，也能够适当的调节一下宝宝的胃口，不过，在孩子出现厌食的时候，在饮食上面，妈妈们还是要多换换花样，这样才能调动宝宝的食欲哦！
【三】小孩为什么不能吃野鸡蛋-孕前准备
野鸡蛋是什么
野鸡蛋就是母野鸡生的蛋。
野鸡蛋有一层硬壳，它的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。
野鸡蛋的蛋质细腻滑嫩，是高蛋白，低脂肪的食物。
野鸡蛋炒出来颜色金黄色，无土腥味，十分鲜嫩爽口。
野鸡蛋比普通的草鸡蛋味道更佳鲜美，因为野鸡蛋的谷氨酸含量比较高。
野鸡蛋是青少年和孕妇补钙的好补品，那是因为野鸡蛋当中活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍。
野鸡蛋还有促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力的作用，因为野鸡蛋富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸。
野鸡蛋还不含抗生素、激素等药物残留，食用野鸡蛋后能强壮体魄，增智增力。
野鸡蛋还有很多的好处，而这些主要都是因为它含有丰富的营养。以下是野鸡蛋营养成分的测试结果：
干物质41.03%、粗蛋白（去壳）13.01%、粗脂肪（去壳）14.58%、甘油脂（蛋黄）3.40mmol/l、极低密度脂蛋白（蛋黄）2.70mmol/l、低密度脂蛋白（蛋黄）0.07mmol/l 、高密度脂蛋白（蛋黄）1.03mmol/l 、卵磷11.74g/100g。
野鸡蛋的营养价值
野鸡蛋的好处有很多，可以说，野鸡蛋的营养价值是很高的。
但就野鸡蛋本身来看，它有以下营养价值：
1、野鸡蛋富含锌、钙、铁、碘、硒等微量元素以及维生素、氨基酸、卵磷脂等。因此，野鸡蛋能平衡人体营养，特别对发育中的婴儿、儿童及孕妇、老年人效果最佳。
2、野鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等，其中，它的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
3、野鸡蛋富含dha和卵磷脂、卵黄素，这些对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
4、野鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，因此，野鸡蛋具有防癌作用。
5、野鸡蛋中谷氨酸的含量比较高，这也是比普通鸡蛋更加鲜美的原因。
6、野鸡蛋活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍，因此，野鸡蛋是青少年和孕妇补钙的好补品。
7、野鸡蛋富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，这种物质能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力。
8、野鸡蛋不含抗生素、激素等药物残留，食用野鸡蛋后能强壮体魄，增智增力。
而从野鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值来看，它也明显优于普通鸡蛋。据说，一个野鸡蛋能顶上五个家养鸡蛋的营养呢！
孕妇能吃野鸡蛋吗
孕妇在孕期内需要补充大量营养是大家都知道的事情。而野鸡蛋本身是非常有营养的一种食物。然而，关于孕妇能不能吃野鸡蛋这个问题，妈妈们却是众说纷纭。
有人认为，孕妇是可以吃野鸡蛋的。
野鸡蛋不含抗生素、激素等，食用野鸡蛋之后能强壮体魄，增智增力。
野鸡蛋富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸。牛磺酸能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力。
野鸡蛋的谷氨酸含量比较高，而且野鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的四倍。
另外，根据测试还可以看出，一个野鸡蛋的营养价值相当于十个普通鸡蛋的营养价值。
所以说，野鸡蛋是青少年和孕妇补钙的好补品。
另一方面，也有人认为，孕妇最好不要吃野鸡蛋。一来，野鸡蛋不是家鸡生的蛋，安全性较低；二来，普通鸡蛋的营养已经足够，妈妈们不必再特意食用野鸡蛋。
对此，妈网认为，野鸡蛋如果确定来历，是安全的食物，妈妈们是可以适量食用些的。不过，任何东西都要注意适量食用。妈妈们切不可因为嘴馋而吃太多哦。
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