茉莉花茶是绿茶吗

茉莉花茶是绿茶吗

茉莉花茶属于什么茶？茉莉花茶是绿茶吗？要弄清这个问题，我们得首先了解绿茶和茉莉花茶是什么茶？绿茶和茉莉花茶是如何划分的？这样我们才能更好地分清茉莉花茶是不是绿茶。

什么是绿茶？绿茶，即采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多地保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。其中，茶多酚、咖啡碱保留达鲜叶的85%以上，叶绿素则保留50%左右，维生素损失也较少，因此形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。常见的绿茶有：西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香、黄山毛峰等。

那么，什么是茉莉花茶呢？茉莉花茶是指将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的产品。茉莉花茶外形秀美，香气浓郁，口感鲜醇，汤色黄绿明亮。

由此，我们不难发现：茉莉花茶属于花茶类、再加工茶，而绿茶是六大茶类中唯一未经发酵的茶。所以，茉莉花茶并不是绿茶。

茉莉花茶的功效

茉莉花茶外形秀美，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮时鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，经久耐泡。茉莉花茶不仅可以当做药用，也可以当作保健品饮用。它的巨大功效与作用魅力，正得到广泛的青睐，尤其是女性群体。茉莉花茶的功效主要体现在以下两方面，一起来看看吧！

一、药用功效

1、行气开郁。茉莉花茶所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用， 可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

3、化湿和中。中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。

4、美容养颜。茉莉花茶可促进长发、润燥、生津、香肌、使平滑肌收缩等，是十分理想的美容佳品。

二、食用功效

1、茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

2、茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。对于不适喝咖啡的人来讲，藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。

茉莉花茶的制作方法

品茶是一种乐趣，制茶亦是一种乐趣。那么，茉莉花茶可以自制吗？当然是可以的。若家中栽有茉莉花，可以用以下简单的方法来自制茉莉花茶。自制自饮，自是别有一番滋味，妈妈再也不用担心我喝不上茉莉花茶啦！

1、先把茶叶（一般都是选用上好的绿茶）用容器盛放在火上缓慢加热，至茶叶感到烫手时为止，凉后放入盒内备用。注意莫要过火变焦。

2、采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内（50克茶叶约需10至20朵花），与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶。3、焙干后的茉莉花也可留在茶叶内。

4、如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。

茉莉花茶的泡法

众所周知，品茶是一种较为优雅和闲适的艺术享受，过程相当讲究，规矩也特别多。那么，泡茉莉花茶时，又需要注意些什么呢？茉莉花茶的泡法是怎样的？下面一起来了解下吧！这样下次喝茉莉花茶时，就可以派上用场啦！

1、杯具

一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下。

孕妇能喝茉莉花茶吗

孕妇能喝茉莉花茶吗？对此，专家提示：孕妇适量喝茉莉花茶有益。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进胎儿生长发育是大有好处的。下面一起来看看孕妇喝茉莉花茶的好处吧！

1、茉莉花茶是一种优质饮料，它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。

2、饮用茉莉花茶可以补充维生素c。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素c的饮料，因为维生素c能帮助吸收铁，还能增强机体抗病能力。

因此，各位准妈妈们大可放心饮用茉莉花茶，但茉莉花茶毕竟属于寒性饮品，饮用时切忌过量。

延伸阅读

【一】罗布麻茶的功效与禁忌-孕前准备

罗布麻茶的作用

罗布麻茶的作用是很多的，主要是针对肝脏方面有很强的疗效，不仅仅如此，罗布麻茶还有很好的美容功效。而下面我们就分点讲述下罗布麻茶的具体作用是什么。

保肝、护肝：罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，起到保护肝脏的解毒作用，对体液免疫有明显的调节作用，还有一定的抗过敏、抗病毒作用，因而达到清火平肝的作用。

强心利尿辅助降血压：罗布麻含有的槲皮素亦有明显的利尿作用。另外罗布麻茶含有很高的镁，每百克含镁达930毫克，而镁元素与胰腺分泌胰岛素有直接的关系，胰岛所分泌的胰岛素是由缩胆囊素刺激后释放的，而缩胆囊素则需要镁来催活，所以饮用罗布麻茶对高血压有辅助治疗的效果。

降血脂降血压：罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素 p活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 c 能降低胆固醇和血脂

润肠通便，促消化抗便秘：罗布麻茶含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、利气的作用。对于消化不良、胃炎、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。茶叶中的氨基酸能刺激胃液分泌，增强食欲，促进胃的消化功能；茶叶含有维生素b族及芳香油，也有改善食欲、促进消化的功能。

调节心脑血管功能：罗布麻茶叶含有的黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用，并有助改善脑缺血，提高大脑供氧能力，从而对心脏、血管病及偏瘫、痴呆等症有一定康复作用。

安神、促进睡眠：罗布麻茶的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠而不宜喝的患者尤为适宜。

延缓衰老、美容养颜：衰老与自由基反应有关，而茶叶所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用，其大量的维生素 c 也有很强的抗氧化作用，维生素 e 也能增强细胞的抗氧化作用。 不仅仅如此，罗布麻茶还能调节脂肪代谢与提高人体抗衰老能力。

罗布麻茶的副作用

上面列举了罗布麻的诸多作用，难道罗布麻还有副作用吗？其实这里指的罗布麻有副作用的，主要是指出未经加工过的罗布麻，其实罗布麻叶对人体的伤害主要表现在对肝脏和肾脏的损害，这和长期使用抗生素注射对肝肾的损害是如出一辙的。而且，这种损害是不可逆的。

若是长期饮用没有加工过的罗布麻叶泡的水会导致肾衰竭，尿毒症。为了避免这种情况，最好的办法就是，分清罗布麻叶和罗布麻茶的本质区别，一定要购买正规厂家有防伪的罗布麻茶饮用，不要贪图便宜买罗布麻叶（或劣质罗布麻茶）当茶长期饮用，而损伤了自己的身体。

罗布麻叶有一定的毒副作用，因为作为一种药，罗布麻茶一样具有毒副作用，是药三分毒，罗布麻茶也不例外；正规的罗布麻茶是罗布麻叶经传统制茶工艺及科学方法严格加工而来，在加工过程中早已将各种有害成分去除，让罗布麻叶中的各种有效成分能够被更充分的利用，其形似茶叶，口感清淡，达到了传统茶的水平，使其成为了一种降压降脂作用比别的茶强、且又无任何毒副作用的茶饮，国家对罗布麻茶是按食品茶叶归类审批的，是食品认证字号，自2012年开始将以药或保健品形式进行规范审批。常饮对心脑血管系统及整个身体是非常有益的。

罗布麻茶哪个牌子好

现在市面上罗布麻茶的牌子还是不少的，戈宝、尼亚人、斯兰扎克、雪焰山、盛元堂、漠西果园就是其中较为有名的品牌种类，根据品牌的不同，这几种茶饮的价格之间差异还是挺大的，因为未经加工过的罗布麻的毒性很大，所以大众只能是挑选知名品牌购买罗布麻茶，其实除此之外，自己会鉴别罗布麻也是一个很好的方法。

想要鉴别好的罗布麻茶，首先就是从外观颜色进行辨别，好的罗布麻茶外形卷曲，结构紧密，外观颜色色泽绿色，而且色泽一致。劣质罗麻布茶由于加工简单，只是随便晾晒、烘干，所以，茶叶外形松散，再就是劣质产品茶叶表面外观可以看到泛白色的小点，主要原因是没有经过去碱处理，会对人的口的口腔和肠胃造成伤害。好质的罗布麻茶有一股呛鼻干草味，长头脑发晕。在色泽上，罗布麻茶刚冲泡时，茶水色为带点黄的绿色，优质罗布麻茶由于含铁量丰富，其茶水色会很快成金黄色。而劣质罗布麻茶水色则不会有什么变化。好的罗布麻茶产品冲后入口清香略咸。劣质的罗布麻茶入口涩苦。

罗布麻茶的正确喝法

罗布麻因为盛产新疆，被称为是西域神药，制成茶也常被称为新疆罗布麻茶，而罗布麻茶在食用的时候也是很讲究的，最基本的就是要用沸水冲泡。其实纯粹的罗布麻茶口感像绿茶，口感稍差。可以将罗布麻茶和铁观音等绿茶一同饮用改善口感。每天3杯，每杯3克，可以非常显著的控制三高。

一般是要用沸水（烧开的自来水，非纯净水，因为饮水机的纯净水只有70度，温度低，效果出的慢，需要加盖多闷）冲泡，放多少茶根据容器大小而定。像平时喝茶一样随时喝就行，无其他禁忌，茶水可直接服药。罗布麻茶和昆仑雪菊搭配饮用，不仅口感大为改善，而且降高血压和高血糖的效果更佳，还有助于改善睡眠质量。高血压高血糖症状明显的人，只需每天饮用3杯（每一杯3克罗布麻+1克昆仑雪菊）。

要注意的是一定要用沸腾的开水冲泡，因为新疆罗布麻的生长环境是罗布泊荒原，及其干旱、高热，地表温度高时可达80℃，在高热干旱的夏季，新疆罗布麻叶也不凋落，也未见凋谢枯萎的现象。这种严酷自然环境中生长的新疆罗布麻叶，表皮结构紧实、严密。虽然在制茶过程中已进行科学的加工，仍然无法使得有效成分在开水中很好的析出。所以新疆罗布麻茶非常耐泡，可冲泡3-5次，待无色无味后再换新茶，以免造成不必要的浪费。高血压、高血脂患者每日用量必须在15克以上，日常保健用量不限制。

罗布麻茶的饮用禁忌

我们知道罗布麻茶的效果很好，但是在饮用时还是需要注意一些问题的，像是在饮用罗布麻茶时一定要用沸水泡制或是烹煮，而且一定是要挑选加工过的罗布麻茶，这样才能避免罗布麻茶的毒性，以免对身体造成伤害。除此之外，在饮用罗布麻人群的选择上也是很讲究的。

1、常年服用化学降压药却不能控制头晕、心悸、心衰、心梗等并发症而又深受化学降压药的危害，经常因服药而头痛、胃痛、胸闷、气短并伴有内脏受损的ⅱ、ⅲ期高血压患者。

2、因重视度不够，降压药换来换去，或因厌药心理而停服，导致高血压忽高忽低，同时在化学降压药物的作用下，血压不能保持长期平稳，又担心血压由ⅰ期转化为ⅱ期、ⅲ期逐渐加重的高血压患者。

3、既担心患上高血压或已有高血脂，又无法改变烟酒油腻、应酬频繁、饮食不规律的高危人群。

【二】家常煮茶叶蛋的做法-孕前准备

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋跟一般的茶叶蛋是有着很大差别的，五香茶叶蛋更深受消费者的欢迎，五香茶叶蛋的做法如下：

五香茶叶的制作配方

五香茶叶蛋遍布全国各地，因为地区不同，口味也有所差异，所以五香茶叶蛋的制作配方也是有所不同的。各个地区的人们可以根据自己喜爱的口味选择不同的配料制作出不同口味的五香茶叶蛋，下面为你们列举五香茶叶蛋的几种配方。

五香茶叶蛋的营养

五香茶叶蛋不但味道美，而且它所含有的营养价值也是很高的。

五香茶叶蛋适合的人群

五香茶叶蛋是很常见的小吃，遍布大街小巷，属于大众小食，小孩大人甚至老人几乎都钟情于茶叶蛋，但是殊不知茶叶蛋也是有危害的，并不是所有人都适合吃五香茶叶蛋的。虽说一般人均可吃，但是也有一些群体的人是不能吃的。

【三】孕妇可以喝绿茶吗因人而异但这6种花茶打死也别碰-孕前准备

生活中爱饮茶的人应该有很多，喝茶对身体有调节作用，它可以帮助调节人体酸碱平衡，还可以帮助人体调节肠胃蠕动的作用。那么，问题是孕妇可以喝绿茶吗？

我们都知道，孕妇怀孕以后的饮食禁忌有许多，像喝茶这种具有争议的问题那是万万马虎不得。

下面，就让本文来为你揭晓，孕妇可以喝绿茶吗的谜底，并且我们还会告诉你孕妇喝绿茶的好处。有关孕妇饮茶的禁忌，以下的6种茶孕妇是打死都不能碰的哦。

孕妇可以喝绿茶吗？

孕妇可以喝绿茶吗？

答案是当然的，如果孕妇有喝绿茶习惯的话，可以每天适量喝一点。

孕妇如果能每天喝3～5克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但肠胃病患者和感冒发烧者最好不要饮用浓绿茶。

各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。要知道，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。所以，孕妇适当喝些绿茶是可以的。

孕妇可以喝绿茶吗？妈妈们是这样说的：

妈妈说：我怀孕之前有喝茶的习惯，怀孕以后也时常想喝些茶，这可能已经成为了一种习惯

妈妈说：怀孕的孕妇可以适当喝些淡茶，像绿茶是可以喝的，对肠胃有好处

妈妈说：长辈们说孕妇不可以喝茶，可能是因为茶叶中的茶哆酚，怕喝了会影响胎儿吧

妈妈说：孕妇喝些淡茶是可以的，需要注意量的把握，还要注意茶叶的选购要点

妈妈说：孕妇不能喝太浓的茶，像红茶就不建议喝，适当喝些绿茶是可以的