茉莉花茶是红茶还是绿茶
茉莉花茶属于什么茶？茉莉花茶是红茶还是绿茶？在回答这个问题之前，我们先来研究下它的原料、工艺和特色。
第一，从原料上来看，茉莉花茶是绿茶和茉莉花的结合体。茉莉花茶是在绿茶的基础之上制成的，其原料主要是绿茶的茶胚和茉莉花。
第二，从工艺上来看，茉莉花茶和绿茶的制作过程相仿。在制作茉莉花茶时，先要将采摘来的大批含苞欲放的鲜花堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。这个过程与绿茶的萎凋、杀青、揉捻、烘焙有异曲同工之妙。
第三，从特色上来看，茉莉花茶具备了绿茶的特点。茉莉花茶香气清芬鲜灵，茶味醇和甘甜，汤色黄绿澄明，与绿茶相比，差别也不大。
这样看来，我们就可以断定，茉莉花茶属于绿茶的一种。当然，茉莉花在加工的过程中其内质会发生一定的理化作用，比如，茶叶中的多酚类物质、茶单宁会在水湿条件下分解，不溶于水的蛋白质将降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感。同时，相较于绿茶，茉莉花茶的功能有所变化，滋味也变得鲜浓醇厚、更易上口。
茉莉花茶的种类
尽管茉莉花茶是世界流行的健康饮品，但熟悉茉莉花茶种类的人，恐怕不多。实际上，茉莉花茶种类众多，根据不同的分类标准，例如茶坯、产地、制作工艺等，得到的结果也大相径庭。下面分享给大家的是以制作工艺的不同得出的分类结果，一起来看看吧！
一、特种茉莉花茶
特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究，均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶，通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有：茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展，茉莉花茶的外形也不断丰富，有针形，松针形，扁形，珠圆形等。这类茶除了味道极佳之外，还非常具有观赏性。
二、工艺型茉莉花茶
这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的，选用上等的茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓慢舒张开来，就形成了各种巧夺天工的造型，很有观赏价值。这种产品主要有：花开富贵，千日红等。
三、级型茉莉花茶
这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯，然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的，一般分为：春毫，香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。
四、碎、末、片茉莉花茶
此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的像颗粒一样碎碎的，有的为片状或者沫状，大部分以袋泡茶形式出现。
茉莉花茶的功效
作为绿茶中的一枝独秀，茉莉花茶为众多的女性朋友所热衷，因为它能让她们容颜不老，青春常驻，同时还有很多不可名状的好处。下面一起来看看茉莉花茶的功效吧！
一、药用功效
1、行气开郁。茉莉花茶所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用， 可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、化湿和中。中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。
4、美容养颜。茉莉花茶可促进长发、润燥、生津、香肌、使平滑肌收缩等，是十分理想的美容佳品。
二、食用功效
1、茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
2、茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。对于不适喝咖啡的人来讲，藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。
茉莉花茶的泡法
汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。那么，茉莉花茶的泡法是怎样的呢？泡茉莉花茶时，需要注意些什么？下面一起来了解下吧！
1、杯具
一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感。
6、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下。
茉莉花茶的副作用
无论冬夏，无论贫富，茉莉花茶的香气总是浸润着我们的喉咙。茉莉花的芬芳与茶香彼此融合，浓浓淡淡、千回百转，凝固了我们对茉莉花茶的芬芳记忆。但茉莉花茶偶尔泡饮无妨，却不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。那么，过量饮用茉莉花茶的后果又是什么？茉莉花茶有哪些副作用？下面一起来看看吧！
1、若过量饮用茉莉花茶，严重的会导致内分泌紊乱和月经失调。所以广大女性朋友饮用茉莉花茶时，切莫贪杯。
2、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至头晕目眩。饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响消化。由于茉莉花茶具有提神功效，所以睡前喝茉莉花茶可能会影响睡眠。
3、长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血、身体缺钙。
4、女性在特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。
凡事要有一个度，即使再好吃再有营养的食物也要有所节制，所以大家要记住了：不能过量饮用茉莉花茶。
【一】大麦茶一次泡多少粒-孕前准备
大麦茶怎么泡
大麦茶的泡制方法是比较简单的，没有特别的要求，取适量放入茶杯中，然后倒入开水，泡约15分钟就可以喝了。不过一般情况下我们建议泡第一道的水最好是倒掉，泡第二道的水再拿来饮用。因为泡起来很方便，所以大麦茶十分适合在办公室喝。
如果是喜欢煮茶的，可以取适量大麦茶放入茶壶中，再加入适量的清水进行煮。同样的第一道水倒掉，留第二道的水。煮制的大麦茶会比较香，味道也会比较醇厚。
大麦茶适合单泡，所以不要搭配其他茶一起，不仅影响口感，还会影响到保健功效。
大麦茶什么时候喝好
大麦茶属四季皆宜的饮品，夏季饮用可消暑解热，冬季饮用可暖胃去寒。春秋两季是养生保健的最佳时期，更适宜饮用。
在一天中下午饮用大麦茶是最好的，这时期是肠胃运动的活跃时期，加上大麦茶的助消化功能，疏通肠道自然不是问题。
其实，在一天内的什么时候饮用大麦茶都是可以的，无论是饭前饭后还是睡觉之前，都可以饮用，没有特别规定，只要注意不要空腹时饮用就好。
另外，我们附上四季适宜喝的茶类：
春季适合喝花茶类，夏季适合喝绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。
喝大麦茶有什么好处
从中医的角度来说，大麦茶在养生保健上的作用是十分明显的，不仅能健脾胃，还有益气温中、消渴解热的作用，更有补虚损、养五脏的功效，也无怪乎它会如此受欢迎。
1、常喝大麦茶能够缓解积食，大麦中含有大量的碳水化合物和可溶性膳食纤维，能够疏通肠道，更增强肠胃功能，起到缓解积食和排毒的作用。
2、利尿通便。大麦茶利尿通便的效果尤其显著，其丰富的膳食纤维可是帮助大家解决了不少的烦恼呢！
3、减肥护肤。大麦茶的热量很低，并且能够通便，使得它成为了减肥首选饮品。另外，大麦茶中含有的维生素e，是美容养颜的必备之物，可以说是mm们必备的饮品之一。
4、常喝大麦茶可清热止渴。夏季人们经常会感觉到口干舌燥，并且容易上火，这时候不妨试试大麦茶，不仅能止渴，还有消暑的功效。而且它比绿茶要温和得多。
5、预防“三高”。大麦茶能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收，并且本身具有降低胆固醇的作用，预防“三高”的效果也是十分良好的。
6、大麦茶含抗癌物质对癌症有一定的预防作用，同时能够有效降低人体中重金属的含量。
喝大麦茶需要注意什么
为了保证大麦茶的保健功效，在喝大麦茶的时候，需要根据自己的具体情况做一些调整，如冰镇后的大麦茶什么情况下喝等。另外，喝大麦茶的时候也需要注意不能空腹。下面来看看喝大麦茶具体的注意事项。
1、不要饮用茶叶第一遍泡出来的茶。不仅是大麦茶，所有的茶类，都不应该饮用第一遍泡出来的茶，头遍茶起到的一般是洗涤作用，不宜饮用。
2、冰镇的大麦茶不宜多喝，冰镇后的大麦茶，调理肠胃功能会变强，更适合便秘的人群。
3、饮用大麦茶不能给人体产生能量，因此借助大麦茶减肥的人群需要注意适当补充能量。
4、空腹时不要喝大麦茶，如遇胃部不适，也因适当减少喝大麦茶的次数。
5、大麦茶适宜单泡，不宜与其他茶搭配。
6、大麦茶最好是现煮现喝，隔夜的或是放置了好几天的大麦茶都不宜再拿来饮用。
什么人适合喝大麦茶
大麦茶的性质比较温和，一般人群均可饮用，是养生保健的理想饮品。
因大麦茶具有健脾胃的作用，因此脾胃虚弱、消化功能较差的人群，都可以喝大麦茶。
再一个，大麦茶中不含茶碱、咖啡因等物质，喝了也不会影响睡眠，尤其适合一些神经衰弱，又酷爱饮茶的人群。
坚持饮用大麦茶，可有效降低人体中重金属的浓度，对于生活在都市中的人们来说，非常适合。
再就是体质虚弱、容易疲乏的人群，可饮用大麦茶，能够令身体更加健壮一些。
需要注意的是，湿热或食积引起的脘闷腹胀、习惯性便秘、肝肾病、高血压患者不可饮用。孕产妇谨慎饮用。
【二】陈皮茶的功效与作用-孕前准备
对于像小编这样既喜欢吃陈皮，又喜欢喝茶的人来说，陈皮茶无疑是最佳的选择。陈皮的酸酸甜甜，与茶相结合，必然别有一番风味。它们会有哪些功效与作用来吸引众人眼球呢？大家跟上小编脚步来看一看吧！
陈皮茶的功效与作用
陈皮，一直是人们喜爱的养生保健药材。而茶，则是很多人闲暇时在家喜欢喝的。这两种东西的结合，有什么奇妙之处呢？我们来看看它们又怎样的功效与作用。
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。
6、陈皮本身具有丰富的维生素b和c，如果配合红豆，绿豆等食物，做成可起到减肥作用。
众所周知，很多女性都喜欢喝茶来减肥，由于最常见的绿茶长期对身体不适，尤其是孕期的准妈妈们，这时候就不妨试试陈皮茶吧，既无害，又能减肥。
陈皮茶的做法
陈皮茶好喝，也不难做，平时在家就就可以轻松做起来。小编教大家两种陈皮茶的做法，有空的时候可以做一做哦。
方法一：
材料：干橘子皮（10克）、白糖、茶叶
做法：将干橘子皮洗净，撕成小块，和茶叶一起放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后就可以喝了。放入冰箱中冰镇一下更好哦。
方法二：
材料：柑桔10个、茶叶1包、水适量
做法：
1、柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，然后抹干表面；
2、顶部用刀划开，小心地取出里面的桔肉；
3、往桔子皮中填入茶叶，可选择普洱或者自己喜欢的，如果是烘烤过的茶叶，养生效果更好，当然没有烘烤也可以，只是效果差一点；
4、将装好茶叶的桔皮吊在通风阴凉处吹干，吹至桔皮变成褐色的陈皮，就可以使用了。亦如陈皮，随着年份的增加，陈皮茶会变得越来越醇香。
小贴士：用到划开顶部的时候，不要全部划断，要留一小块衔接着，以便放入茶叶后可封口。
看着陈皮茶如此简单的做法，小编手又痒痒想做了。第一种方法比较快捷，办公室的工作者和正在上学的学生们，自己也可以泡着放在办公室或教室喝，既提神又开胃，保证回家吃饭香香的。
陈皮的功效与作用
陈皮，素来被很多人当做小零食食用，在学校或者办公室，吃上几片陈皮，能有效地提神。其实，陈皮不管在食用上还是药用上，都有其不菲的价值。它的功效与作用，更是屡受称赞。我们来看看它有怎样的功效和作用。
功效：
主治胸腹胀满、湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，也可用于健脾开胃，脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症状。
作用：
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。
了解了陈皮的功效与作用之后，你是否也想给它比个赞呢？不愧是小编喜爱的零食之一，你会不会也像小编一样爱上这种小零食呢？
陈皮泡水喝的功效
说到陈皮，最经济实惠的用法就是用它泡水喝。既能发挥陈皮的作用，又能补水，两全其美。那陈皮泡水喝有什么功效呢？下面，小编将为您罗列出它的功效。
1、陈皮泡茶具有润肺健脾、化痰止咳、顺气、止渴的功效，是男女老幼皆可饮用的茶品。您可以泡上一杯陈皮茶，配以金银花、胖大海等，功效更佳。
2、陈皮有通络化痰、顺气活血之功效，常用于止咳化痰等症。
3、陈皮中丰富的维生素p能有效防治高血压，中老年人食用可有益健康。
4、陈皮可用于脾虚饮食减少，对于饮食消化不良者可以食用之，恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。
平时在办公室吃多了陈皮，口就会变得很干，这时就需要喝好多水补水。如果跟小编一样有这个烦恼，那现在就可以开始不用烦了。有了陈皮泡水，那就能达到吃陈皮喝水两不误了，着实是个好办法！大家赶紧跟上脚步啦！不过陈皮泡水虽好喝，也不能喝太多，且有胃火的小伙伴就暂且不要喝哦。
【三】正宗五香茶叶蛋的做法-孕前准备
煮茶叶蛋的方法
现在茶叶蛋深受广大人们的喜爱，鸡蛋里带着一股茶味，给人一种清爽感。人们一般都喜欢用茶叶蛋来当早餐，搭配上一个白粥更是味道鲜美。那么煮茶叶蛋的方法有哪些呢？下面就一起来看看煮茶叶蛋的方法吧。 做法一： 食材准备：鸡蛋、红茶叶、花椒、桂皮、香叶、老姜、八角、调味品 制作步骤： 1、在煮锅中加入足量的水，放入红茶叶、花椒、八角、桂皮、姜片、香叶、老抽和盐一起煮成茶叶卤汁。 2、煮开后保持微沸 20 分钟，随后改中火，把生鸡蛋送入煮卤汁的锅底，加锅盖煮 7~10分钟。 3、将煮好的熟蛋轻轻磕几下，再把鸡蛋外壳稍微弄碎，并再次投入茶叶卤汁中腌制 1~2 天即可。 做法二： 食材准备：红茶、鸡蛋、姜、八角、花椒、猪皮、茴香、丁香、陈皮、白芷、草果、甘草、香叶 制作步骤： 1、将鸡蛋洗净，放入冷水里一起入锅煮，水开后再煮8分钟。 2、捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，产生细微裂纹即可。 3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内煮。 4、水开后放入已经敲碎的鸡蛋，再根据口味加入盐、老抽、冰糖，一起煮5分钟。 5、时间到即关火，盖上盖子，让食材浸泡15个小时即可。 做法三： 食材准备：鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、丁香、水、白糖、酱油、十三香、盐 制作步骤： 1、将鸡蛋放冷水中煮，水开后再煮5分钟，随后捞出，轻轻敲裂蛋壳。 2、将所有的调料和鸡蛋一并放入慢炖锅内，加水后用最小火炖一个晚上即可。
茶叶蛋的热量
茶叶蛋的危害
孕妇可以吃茶叶蛋吗
在怀孕的时候孕妈都会选择鸡蛋来补充营养物质，但是鸡蛋吃多了会觉得很厌，想换一种口味，比如吃茶叶蛋。可是孕妇可以吃茶叶蛋吗？这个问题是很多孕妈妈的疑问。
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