杭白菊的价格
胎菊，是杭白菊的花蕾，因为尚未绽放，花瓣包裹花心，所以所含的花粉较多，是杭白菊的上品，价格自然也比杭白菊的价格要贵。
而在胎菊当中，十月末第一批采摘的花蕾，又称“胎菊王”。胎菊王的花瓣蜷缩、内敛、干净、整齐；用手轻轻一揉，花瓣就会碎成粉末；冲泡出来的花茶，闻起来气味芬芳，喝起来清甜顺口。所以胎菊王，又是胎菊中的佳品，是杭白菊中的极品。由于胎菊王的产量少，物以稀为贵，所以其价格也是杭白菊中最贵的。不过，和其他花茶相比较，还是很便宜的。
下面是一些品牌的杭白菊价格，可供参考。
品牌：艺福堂
桐乡胎菊王 80g/罐 29.8元
桐乡杭白菊 70g/罐 20元
品牌：菊海
桐乡胎菊王 80g/罐 27元
桐乡杭白菊 60g/罐 20元
品牌：杭梅
桐乡胎菊王 70g/盒 30元
桐乡杭白菊 80g/盒 28元
杭白菊的功效
杭白菊的功效多，物美价廉，是非常大众化的养生品。杭白菊的上品——胎菊，对于女性而言，又是非常好的抗氧化剂。坚持饮用胎菊泡的水，可以让细胞更有活力，对于延缓衰老有很好的功效。此外，胎菊的药用价值也很高，可以养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神。
杭白菊的功效虽不如胎菊，但杭白菊也很多，可以概括为一下四点：
1、抗心肌缺血
研究表明，杭白菊中含有能够有效抑制心肌缺血的物质，所以对于冠心病患者有辅助治疗的作用。
2、增强抵抗力
杭白菊所含的铁、钠、锌等元素，有助于增强人体的免疫系统功能，提高人体抵抗细菌的能力。
3、清热解毒
杭白菊，性凉，可以清除体内的热毒，预防各种热症。
4、抗辐射
杭白菊含有丰富的茶多酚，可以有效抵抗辐射。在生活中，辐射无处不在，对于人体皮肤和器官都会造成伤害。饮用杭白菊可以抗辐射，明目、美容。
杭白菊的副作用
杭白菊便宜，功效又多，很适合上班族和学生日常冲泡。由于菊花性质寒凉，所以对于体质虚寒的人喝多了，身体会越喝越虚弱。
以下几类人既要注意饮用：
1、经期女性
菊花茶，性凉，女性经期不宜食用寒凉的食品，也不宜饮用寒凉的茶。
2、孕妇
孕妇饮用过量的菊花茶，会影响子宫，造成异常。每天喝两到三杯即可，且不宜冲得太浓。
3、体质虚寒的人士
虚寒的人，饮用过量菊花茶，容易出现呕吐、腹痛、腹泻等受凉的症状。
4、糖尿病患者
杭白菊含有糖分较多，所以糖尿病患者不宜饮用。
杭白菊和贡菊的区别
杭白菊生长在平原，而贡菊生长在山坡上，生长环境的不同决定了杭白菊和贡菊的形态、味道、功效也会略有不同。只有了解了杭白菊和贡菊的区别，才能更好地选择适合自身体质的菊花进行养生、护理。
杭白菊和贡菊的区别：
1、外形
贡菊：花瓣肥厚、密实，颜色暗黄，花心小。
杭白菊：花瓣轻薄，颜色明亮，花心大且颜色深。
2、味道
贡菊：味道略微干涩，菊花的本味较浓，可以加白糖、冰糖或蜂蜜一同饮用。
杭白菊：含糖份，味道清甜，非常好上口。
3、功效
贡菊：主要是清肺火，有缓解目赤羞明，胆虚心燥的作用，可用于治疗伤风感冒。
杭白菊：主要是清肝火，有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
了解了杭白菊和贡菊的区别之后，我们就可以对症下药了。想要清肝火，可以选用杭白菊；想要清肺火，防止感冒，可以选用贡菊。此外，杭白菊偏甜，糖尿病患者不宜饮用，但可以饮用贡菊。送老人家，也可以选择贡菊；送女性或者给小朋友冲泡，则杭白菊口味更佳。
杭白菊和胎菊哪个好
胎菊好，因为其营养价值更高！
杭白菊和胎菊是同一品种，所以在味道、汤色上区别并不大。胎菊是杭白菊的花蕾，因为花瓣仍未绽放，可以更好地保留菊花的花粉。所以从营养价值和药用价值上看，胎菊都高于杭白菊。
胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老，使老年人延年益寿等功效。
胎菊所含的菊花花粉，对于黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌有不同程度的抑制作用。所以饮用胎菊可以有利于增强身体抵抗力。
【一】花生油多少钱一斤2020-孕前准备
龙大花生油价格
说起柴米油盐，宝妈们最关注的是什么？不用说肯定是价格啦！特别是在各种调味品之中占比重最大的油，可是用起来哗啦啦的，人口多的家庭，一个月分分钟用上一大罐呢！这就是咱们中国人的耗“油”量了。那今天我们就来看看龙大花生油的价格吧。
龙大花生油随着不同重量，有不同的价格，如比较大size的有180kg、25kg的，另外，最常见的有5l、4.5l、4l，如果用油量更少一点或者喜欢随吃随买的宝妈，就可以选择龙大花生油2.5l、1.8l以及1l等规格哦。
说到龙大花生油的价格，会随着市场普遍花生油的价格以及商家的活动有着比较小的波动。例如5l/瓶的压榨一级龙大花生油的售价为116-140元，如果是5.436l的龙大花生油则是从100-149元不等，因为是纯正花生油，所以价格比龙大的调和花生油要贵一些，而龙大的调和花生油因为加入了其他的成分一起制作而成，因此价格比较便宜，一般1.8l就只卖30元左右。
从市场上众多牌子的花生油来看，龙大花生油的价格属于比较适中的，像5l/瓶的鲁花花生油在网上的价格就要去到120-140元，如果是5.436l/瓶的，还要贵10-20元。
龙大花生油怎么样
这几年，随着各地地沟油新闻像爆炸后的碎片一样散落各地之后，大家在外面每次吃快餐都有一种恐惧感，这种恐惧感就来自于“油”！如果这种地沟油混迹江湖，逆袭成为各大牌子……小编只能说，酱紫的画面太美，本人已经不敢想。对地沟油的恐惧已经够多了，赶紧来看看宝妈最爱的龙大花生油怎么样吧！
龙大花生油如今有两大品种，一种是龙大压榨一级花生油，另一种是龙大新一代花生油，它们都是由山东龙大植物油有限公司生产的。山东龙大植物油有限公司被誉为生产花生油的专业厂家，年加工能力达到12万吨，花生油作为其主打产品，具有较久的生产历史，因为历史悠久，性价比高，也深受不少家庭关注。
作为一家高级食用花生油生产厂家，山东龙大植物油有限公司已经先后通过了iso9001国际质量体系认证、国家质监局qs食品准入认证、绿色食品认证、无公害产品认证，iso14000环境体系认证和haccp认证，其质量是比较值得信任的。
而从产品上说，人们最担心也最抗拒的转基因食材，在龙大花生油里面是不会见到的，因为龙大花生油选用的原料（花生）为非转基因的山东优质花生米，并且采用先进的设备和物理压榨工艺，其花生油富含不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，同时不含黄曲霉毒素b1和其它添加剂。
而且，该集团在2012年的时候，推出了一款明星产品——龙大新一代花生油，是通过采用新工艺，解决了传统工艺中“高温加热变色”和“产品存放周期短”的两大难题，并且基本保留了花生的营养成分，适当食用是利于人体健康的。
龙大花生油有营养吗
人们为何对地沟油如此抗拒？正是因为地沟油的反复利用，甚至已经比不上垃圾了，都还能在油锅里面翻滚，制作出来的食物非常不利于人体健康。所以人们对油的要求还是很高的，在市场上常见的龙大花生油有营养吗？它的营养价值都有哪些？
龙大花生油作为采用非转基因的种植于山东的优质花生米制作而成的花生油，含有较丰富的营养成分。
1、如甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等丰富的营养物质，在降低胆固醇、强身壮体、延年益寿方面也有较好的作用。
2、如白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇三种物质，则可以起到降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的作用。
3、在龙大花生油中的亚油酸成分能够让人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从而降低多种心脑血管疾病的发生率。
4、在纯花生油中的锌含量非常丰富。其含量远远高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，适当食用花生油也可以为人体补充锌元素。
龙大花生油的保存方法
说起花生油，除开味道香，营养足之外，还让宝妈有所关注的，就是花生油的保存方法了，因为采用了纯自然的花生压榨而成，特别是在粤西地区，人们习惯自己压榨花生油，并不容易保存，或者非常容易坏。那么人们关注的老牌子龙大花生油应该如何保存呢？
龙大花生油的保存方法：
1、拒绝强光。花生油在存放的地方应该避免强光的照射，同时必须是干燥、低温的，不要让阳光里面的紫外线和红外线使花生油里面的油脂氧化，并产生有害物质。
2、储存容器。刚买回来的花生油应该抛弃本来连同出售的花生油瓶子，换成陶瓷材质的小口径容器，或者是不透光的深色玻璃制品也是较好的选择哦！
3、防水防空气。想要花生油能够长期保鲜，除开以上两点之外，还要讲究密封性，避免空气进入。如果是很大一瓶花生油，需要分装的话，建议将油在瓶子里面灌满，加以密封，不让空气进入。此外，还能往花生油里面加入少许花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素c等抗氧化剂，还可以按照40:1的比例往花生油中加入热油，也能有效延长花生油的保存时间。
4、控制温度。在花生油存放环境周围的温度，最好是10-15摄氏度，最好不要超过25摄氏度，高温容易让花生油变质。
龙大花生油过期了还能吃吗
很多时候，过年过节家里都有很多花生油存货，送亲戚都送不完，只好留自己慢慢吃，但是花生油也有保质期啊，虽然正确存放可以延缓花生油的期限，但如果遇到高热高温环境，还不好说呢！所以，每逢夏季到来，宝妈在网上都闹开了锅，到底龙大花生油过期了还能吃吗？
自从龙大花生油的新产品上市之后，这个老牌子的花生油就再一次吸引了宝妈们的眼球，但是一下子手快买很多花生油回家，回过头才发现自己在保质期内根本吃不完，那过期了还能继续吃吗？
过期了的花生油最好不要吃了！一般来说，花生油的保质期在18个月左右，就是一年半的时间就要将刚买的花生油吃完，如果过来一年半还没吃完或者根本没开封，大家都最好不要吃了。
因为，在过期的花生油里面，容易感染霉菌，分泌出黄曲霉毒素b1，这是一种在自然界里面最霸道的天然致癌物之一哦，这种毒素可能会引起肝癌，是一种强致癌物质。
【二】重庆干花椒多少钱一斤-孕前准备
花椒的价格
花椒作为炒菜的调料，在中国的厨房里，几乎家家都备有，花椒作为一种很普遍的调料其实价格上也是参差不齐的，不同的品种价格是不同的，下面妈网百科围绕着花椒的价格给您介绍一下花椒的常识，让您对花椒有一个全面的认识，那样以后你购买花椒时，心里就有一个谱了，做到心中有数喽！
目前，生产中比较常见的品种主要有大红袍、大红椒、小红椒、豆椒、白沙椒等。现简单介绍于下。
一、大红袍
大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种
二、大红椒
大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。果实9月中旬前后成熟。晒干后的果皮呈酱红色，果皮较厚，具浓郁的麻香味，品质优。在西北、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培最为集中。
三、小红椒
小红椒也叫小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等。成熟果实鲜红色，果柄较长，果穗较松散，果实颗粒小，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。小红椒属早熟品种，果实成熟时果皮易开裂，栽植对面积不宜太大，现华北地区各省都有栽培，其中以山西的晋东南地区和河北的太行山区栽培集中。
四、白沙椒
白沙椒也称白里椒、白沙旦。成熟果实淡红色，果柄较长，果穗松散，果实颗粒大小中等，白沙椒属中熟种，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培；在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。
五、豆椒
豆椒又叫白椒。果实成熟前由绿色变为绿白色，果皮厚，颗粒大，直径5．5—6．5毫米，鲜果干粒重91克左石。果柄祖长，果穗松散。果实9月下旬至10月中旬成熟，果实成熟时谈红色，晒干后呈暗红色，极皮品质中等。一般4.0—5.0千克鲜果可晒制l千克干椒皮。豆椒届晚熟种，抗性强，产量高，在甘薯，山西，陕西等省均有栽培。
六、九叶青
九叶青为江津市科技人员精心培育的一代优良花椒而种，。果实清香，麻味纯正。九叶青花椒易受冻害，因此要注意园地选择与越冬防寒。九叶青花椒具有管理粗放、病虫害少、牛羊不啃食等优点目前，其花椒当地市场价格为其他品种的2—3倍，所以被重庆市定为退耕还林的首选树种。
花椒的功效与作用
花椒在我国的食用已经有一定的历史了，对于爱吃花椒的人来说，喜欢花椒的麻麻的香味，或许花椒的作用大家还不甚了解，那么花椒到底有哪些功效与作用了，下面妈网百科来给您做一个详细的讲解吧！
1、对消化系统的影响：花椒能够促进消化，而且有非常独到的功效，花椒的开胃以及经过油炸后散发的香味，可以说是回味无穷啊！
2、对实验性血栓形成及凝血系统的影响：采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成，并同步测定其对凝血功能的影响。对血栓形成有明显抑制作用能明显延长血栓形成的时间，提示有预防血栓形成的作用。花椒水提物具有一定的抗凝作用，水提物抗凝作用强于醚提物。花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关，因花椒水提物对adp和胶原诱导血小板聚集均有明显的抑制作用，其抑制率分别为50.4%，88.3%。本品所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3、镇痛作用：花椒具有镇痛作用，你或许会觉得非常的诧异，其实不然，花椒在镇痛上的作用，早已经被验证过，比如风湿，所以你长了见识吧!
4、抑菌作用：花椒具有杀菌的作用，可以用于治疗女性阴痒及湿疹瘙痒等症状起到杀虫止痒的作用。
5、驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。
6、其他作用：本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抗菌作用。
花椒的用途有哪些
花椒是在炒菜的时候最常用的调料，通常人们只知道花椒炒菜的作用，也可以作为一位重要使用，主要是泡花椒水，下面在这条经验里面给大家介绍一下！
一、花椒用于食物的调料
花椒炒菜的时候热油后可以放入油里面防止油沸，增加菜的香味。花椒可以在热锅里面炒熟以后磨成花椒粉，在炒菜或者做包子和饺子馅的时候调味。食疗方面，花椒是很重要 调料，炒菜的时候，当油烧到六成热的时候，放入花椒，可以使菜肴很香，切记不要连同辣椒一起放进去，那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。还有就是花椒适宜尾部及腹部冷痛，食欲不振呢，适合小便多。
二、花椒用于止疼
在牙疼的时候在牙痛的部位用牙咬几粒花椒可以起到止疼的作用。
三、花椒用于防虫
把花椒装进小布袋里面放到粮食和食物上，厨房的角落，可以防止驱除虫蚁防止生虫，并有防止异味的作用。
四、花椒用于杀菌止痒
花椒泡水以后可以用于治疗女性阴痒及湿疹瘙痒等症状起到杀虫止痒的作用。
五、花椒用于镇痛
花椒药用可以用来治疗胃寒腹痛，呕吐等，有健胃利尿，温中散寒，降温止痛的功效。
花椒多吃有什么危害
花椒的作用很多，可是对于偏爱吃花椒的人来说，如果花椒吃多了，是不是有什么危害了，为了解开花椒粉们心中的疑惑，下面妈网百科来给您详细的讲解一下吧！
花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。花椒是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用. 花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇，不饱和有机酸。 它在烹调上的功效是可以去除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。花椒含有香樟素，不易大量的食用。总之，适量的吃花椒对人体没有害处。
花椒的功效主要包括两个方面，药用和食用。药用方面花椒是很重要的中草药，除湿、杀虫，止痛治疗积食，呕吐，咳嗽，风寒，疝痛，对齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥都起一定的治疗作用。起到镇痛，抑菌，驱虫。可以用来治疗血吸虫病，蛔虫病，外阴瘙痒症等等。食疗方面，花椒是很重要 调料，炒菜的时候，当油烧到六成热的时候，放入花椒，可以使菜肴很香，切记不要连同辣椒一起放进去，那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。还有就是花椒适宜尾部及腹部冷痛，食欲不振呢，适合小便多。
花椒的禁忌就是阴虚火大的人不要吃，孕妇也不要吃。
花椒的宜忌人群有哪些
有的人偏爱花椒，那么是不是所有的人都适合吃花椒了，其实不然，吃花椒也是有一定的讲究的哦，不怕不好吃，就怕吃错，身体的健康才是最重要的，下面妈网百科就来给您详细的讲解一下花椒的宜忌人群哦！
一、哪些人群适合吃花椒
花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。
消化系统、血栓、家里虫多、身体某些部位疼痛或者是有细菌感觉很痒的这些人群都可以食用花椒，因为花椒具有促进消化，防止血栓，驱虫，阵痛以及除菌的作用，所以出现上述症状的人群均可以食用花椒！
二、哪些人群不适宜吃花椒
因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食；孕妇忌食。
【三】草鸡蛋多少钱一斤2020-孕前准备
草鸡蛋多少钱一斤
草鸡蛋多少钱？这个还要看网友朋友们是在哪个地方，一般城市市场里面的价格会比较贵一点，如果是家住在乡村的，自己养一只鸡，就能够吃上新鲜的鸡蛋了。
价格来说，一般都是四块多，五六块一斤。
而且最重要的是，去农村买的话会便宜很多，而且还是真的。价格大概就在4块左右，如果去城市的超市或市场买的话，真的不敢保证是不是真的草鸡蛋，而且价格也会比较贵。
所以关于在哪里购买这一点，还要看网友朋友们自己的选择了。
虽然吃草鸡蛋对身体是很有益处的，因为总所周知，鸡蛋含有很丰富的蛋白质。但是要注意的是，大家不要吃得过量哦，一天吃几颗的话，反而会造成身体的负担。
草鸡蛋要怎么吃
因为每个人的口味都是不一样的，选择适合自己的口味才是正确的选择。下面就给爱吃肉的朋友们介绍一道用草鸡蛋蒸猪肉陷的做法：
首先要准备五花腩（不吃肥肉的人可以用瘦肉加些鱼胶哦）、鸡蛋3个、鱼胶。
配料：盐、鸡精、油、葱花
做法如下：把猪肉陷鱼胶用盐、鸡精、油腌制10分钟，然后在鸡蛋和葱花打再碗里加一点水搅拌均匀，然后到把搅拌好的鸡蛋液再入猪肉陷鱼胶中，隔水蒸6分钟，不要马上起盖，过2分钟再起盖。为了方便也可以放在电饭煲上面一边煮饭一边蒸菜。
做法很简单吧，但是因为鸡蛋比较容易熟，所以大家可以先把猪肉煮熟了先，另外再给大家介绍一道普通的炒鸡蛋做法：
原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油、盐、味精各适量，糖1汤匙。
做法如下：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
2、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅就可以了。
草鸡蛋怎么做好吃
下面就给大家介绍一道野葱炒鸡蛋的做法：
要准备的材料有：野葱200克、鸡蛋、盐、花生油各适量。
做法步骤如下：将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺后置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘，这样就可以了。
温馨提示：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用，而且经常吃葱还有一定的健脑作用。
另外一道常见的菜是苦瓜炒鸡蛋的做法如下：
原料：鸡蛋两个、苦瓜一根、盐，油少许。首先将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐，最后我们就可以盛盘起锅了。
草鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养齐全，是老幼皆宜的营养食物，也是人们常用的养生佳品。
食用鸡蛋可增强机体自我调节和修复能力，从而起到抗老防衰、养生健身、延年益寿的作用。
有人认为鸡蛋生吃比熟吃好，生吃比熟吃更有营养。 实际不然，因为吃生鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收，蛋清内可能会含有一种对人体有害的物质，它可能会影响人体对蛋白质的消化和吸收。
最近有报道说，生鸡蛋经过肠道时，容易发酵变质，这种化合物具有致癌作用。
鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面有害物质跟寄生虫卵才能被杀死，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。
因此，不应当吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。
鸡蛋其实又是一种较好的健脑食品，因为一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。但是，鸡蛋也不应多吃，因为要是吃得太多，会不利于胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
草鸡蛋和鸡蛋的区别
草鸡蛋就是鸡蛋一种，是没有区别的，都是鸡蛋。一般来说，健康的成年人每天适宜吃一个鸡蛋，可以的话，就尽量不吃蛋黄，蛋黄的胆固醇数量还是蛮高的。
蛋白质是我们身体中比较重要的一个营养物质，对于我们常见的含有高蛋白的食物就是鸡蛋，我们知道我们很多人都是可以通过吃鸡蛋来补充蛋白质的，但是我们生活也有一部分人不适合吃鸡蛋补充蛋白质。
下面就给大家罗列出来：
1、肾脏病患者不适宜食用，因为若食用鸡蛋过多，体内的尿素就会增多，这样就会导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。
2、高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，所以应该慎吃鸡蛋或遵医嘱。
3、高热患者吃鸡蛋后就像是火上浇油，对退烧是不利的。
4、肝炎患者，肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。
5、初产妇，坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，总的来说，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
6、蛋白质过敏者，有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。
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