常吃花生油家庭不妨换换大豆油来试一下。超市里大豆油的牌子也有很多种，口福大豆油、汇福大豆油、福临门大豆油、金鼎大豆油等等。其中金鼎大豆油也不错哦。金鼎大豆油是2012年中储粮推出的主打一线品牌。中储粮雄厚的实力是金鼎大豆油品牌发展的强大后盾。
大豆油也富含人体所需要的很多营养元素。
1、大豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；
2、大豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用；
3、大豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
目前金鼎大豆油5l的零售价格为54元，同比其他品牌的大豆油价格少了5%。金鼎大豆油中销量最好的是小包装食用油市场。有5升、1.8升和900毫升三个规格的系列产品。
【一】日清大豆油是什么-孕前准备
日清大豆油是日清oillio(日清奥利友(中国)投资有限公司)旗下的产品。与主攻方便面的日清公司不同，拥有百年历史的日清奥利友(中国)投资有限公司，主要生产油脂类商品。
日清oillio大豆油采用在日本研发的先进技术，提供最新最美味的高品质食用油，分别有18升、5升、2.5升规格，有转基因和非转基因的100%天然大豆精制的大豆油，承诺不添加抗氧化剂，口味纯正。烹饪时油烟少，简单方便，口感清爽不油腻并能保持菜肴的原汁原味，既可以用于烹饪也可以凉拌，适用于各国料理。
【二】大豆油的功效与作用-孕前准备
大豆油是我们经常食用的一种食用油，许多人只知道大豆油是我们烹饪时候必须的，但忽略了大豆油的营养价值。大豆油其实也具有食疗的作用，大豆油对于我们的身体还是有好处的。那么，大豆油究竟具有什么样的功效和作用呢？让我们一起去了解一下吧！
大豆油的功效与作用
我们基本上每天都会和大豆油“打交道”，那么，就一定要了解一下大豆油的功效和作用。下面，我们一起去了解一下吧！
1、大豆油里面的亚油酸可以降低血清中的胆固醇含量，将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。
2、大豆油里面的维生素d是天然的美容成分，可以延缓人体衰老，保护皮肤，还可以增强人们的抵抗力。
3、大豆还有其他食用油没有具有的功效，可以驱虫润肠、解毒杀虫。
4、经常吃大豆油还可以促进大脑、神经的生长发育，提高记忆力。
大豆油的成分是什么
大豆油里面主要成分是脂肪酸，各种脂肪酸的比例恰到好处，其中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60%，亚麻油酸5-9%。
由数据可以看出，它含有丰富的亚油酸，对人体来说是非常有益的。亚油酸可以显著降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病。大豆油中还含有维生素e、维生素d以及丰富的卵磷脂等营养成分，对人体健康提供积极的意义。值得提及的一点是，大豆油的人体消化吸收率高达98%。所以，大豆也深得消费者的喜欢。
大豆油价格的价格是多少
大豆油的价格由于品质存在一定差异，因此价格也比尽相同。大豆油的价格究竟如何呢？我们一起去看看吧！
大豆油的价格还是相对稳定的，上下波动不是很大。零售大豆油价格大概在6元一公斤，由于城市和地域的不同，大豆油的价格也稍有浮动，零售和批发的价格可能也有较小差距。下面，我们再来了解一下小包装大豆油的价格吧！
京尚非转基因食用油东北有机压榨大豆油色拉油（0.8l）售价在20元左右；福临门一级大豆油（5l）售价在67元左右； 金龙鱼大豆油（精炼一级）5l售价在46元左右；元宝大豆油（5l）售价在37元左右；中粮初萃非转基因东北大豆油（5l）售价在60元左右。从以上可以看出，桶包装的大豆油由于品牌的不同，价格也不尽相同，并且大豆油由于质量的不同，价格也稍有差异。
大豆油食用注意事项
大豆油也是食疗的一种很好的产品，在食用大豆油的时候，我们还应该注意什么呢？一起去看看吧！
1. 大豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。
2. 使用大豆油炒菜时不要加热至冒烟。本身大豆油的热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，产生的油烟相对也多，不适合用来高温炒制。况且食用油烧至冒烟，温度达200摄氏度，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素c也大量损失。
3、冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡黄色，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。
4、大豆油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。每次用好后要盖子旋紧，减少与空气接触时间。
5、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。所以大豆油不能存放太久。
大豆油好还是菜籽油好
市面上出售的食用油的种类十分繁多，那么，这些食用油存不存在好坏呢？我们就来比较一下大豆油好还是菜籽油好。
大豆油：含油酸高达68％
营养学界把油酸称为“安全脂肪酸”，油酸含量是评定食用油品质的重要标志。经测算，花生油中含油酸高达42~68％，在人体脂肪代谢中可降低血液中有害胆固醇。因此，花生油对预防心血管疾病有良效。而且花生油一般都采用先进的压榨工艺，剔除了花生油中的有害物质，又保持了花生的天然营养和原汁原味，最大限度地保留花生中的活性物质。
但是花生容易感染霉菌而分泌出黄曲霉毒素b1,这种毒素是自然界中最强烈的天然致癌物之一，可引起肝癌。消费者一旦食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大，因此，我们一定要选择符合国家标准的花生油。
菜籽油：警惕高芥酸
它含单不饱和脂肪酸非常高，故有与橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效。但如果你心脏功能不大好，就应当远离菜籽油了。因为菜籽油中的芥酸含量非常高，它是一种脂肪酸，容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”，危害身体健康。因此，医学专家警告，患有各类心脏病的患者，尤其是冠心病患者、高血压心脏病患者应尽量不吃高芥酸菜籽油。
【三】大豆油的密度是多少-孕前准备
花生油密度是多少
花生油的密度是多少呢？一般来说，花生油的密度为0.8kg/dm3，比水的密度还要小。
了解花生油的密度的大小，我们就可以明白，当我们把一滴花生油滴入到水中的时候，都可以看到花生油浮在水面上的原因了。由此可见，物理知识与我们的生活紧密相连。
花生油的密度我们可以通过实验来测得，加上简单的计算，我们可以轻而易举的算得花生油的密度。
我们还可以从花生的油密度来辨别花生油是否掺假，花生油的密度越大，说明其含有其他杂质就越多。
可见，了解花生油的密度，对我们的生活非常有用。
怎么测花生油的密度
花生油的密度怎么测量呢？这就要用到相关的物理知识。下面就简单介绍一种物理方法来测量花生油的密度。
测花生油的密度可用浮力原理。
实验器材：2个玻璃杯，水，花生油，细绳，石头（或铁块之类的，密度大于水和花生油的），弹簧测力计
实验步骤：
1、用弹簧测力计测出石头的重量g。
2、将石头和弹簧测力计分别系在细绳的两端。
3、将系好细线的石头放入装有水的玻璃杯杯中，是石头全部浸在水中，注意石头不要碰到杯底.读出此时弹簧测力计的读数f1。
4、拿出并擦干石头，再放入装有花生油的玻璃杯中，同样全部浸在花生油中，且不要碰到杯底。读出此时弹簧测力计的读数f2。
实验数据处理：
利用式子：p油=p水*（g-f2）/（g-f1）即可求出p油。
花生油和水的密度哪个大
在学物理的时候，老师就会问同学们一个问题，花生油和水的密度哪个大？其实，这是一个很简单的物理题，就连没学过物理的都知道，水的密度比花生油大，这在我们生活中也很常见的哦。
一般来说，花生油的密度为0.8kg/dm3，而水的密度为1kg/dm3，因此显而易见，花生油的密度小于水的密度。
其实，我们可以做这样一个简单的实验。但我们把一滴花生油滴入到水中的时候，我们都可以看到花生油浮在水面上，由此可见，水的密度大于花生油。
花生油密度可以辨别花生油真假吗
市场上卖的花生油多种多样，优劣有别，那么，用花生油密度可以辨别花生油真假吗？答案是肯定。花生油密度可以辨别花生油真假。
由于水的密度大于花生油，因此我们可以知道，花生油的密度越大，说明其含有其他杂质就越多。一般来说，花生油的密度是0.8kg/dm3，花生油的密度越大，掺假量就越大，对新陈代谢不好。花生油密度可以辨别花生油的真假。
另外，辨别花生油的真假，还可以通过看油品颜色，优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油；闻油品气味，优质花生油气味清香、滋味纯正；香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油；冷藏花生油，把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的 "花生油"只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的"花生油"大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。
掺假的花生油对人体的危害有多大
掺假劣质油的危害有多大？大家应该有所不知吧，掺假的花生油对人体会造成极大的危害。
有关专家指出，花生油、精炼油、菜籽油中掺入其他劣质油，食用后对人体危害很大。掺假的劣质油各项指标都没有达到国家标准，病毒、细菌很容易进入人体，还有很多致癌物质。
散装油质量差，根据医学化验结果，劣质散装油中黄曲霉素ｂ１超标，这种物质对肝脏损害大，是引发肝癌的“罪魁祸首”。散装油密封不严，被阳光曝晒后，容易产生大量过氧化脂，有很重的“哈喇味”，这种“哈喇味”对人的食道会产生强烈刺激。
按照国家有关规定，没有经过精炼的食用油对人体危害大，不能食用。检验机构检测表明，掺了棕榈油等劣质油的食用油，其酸值都是超标的，这种油炸炒食品后很容易变黑，人体食用后会危害到神经系统和消化系统，严重的还可能致癌。
粮油专家还自己出，一般食用油发现以下情况时不能食用：溶剂残留量超标、黄曲霉素超标、酸价超标或含有酸败油脂。
现在，大家应该知道掺假的花生油的危害了吧，因此，大家要注意学会辨别花生油的真假，从而杜绝掺假的花生油，好好保护自己的身体健康。
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