伊丽莎白瓜

伊丽莎白大家都听说过，英格兰著名的女王。那伊丽莎白瓜不知道大家听没听说过呢？这个拥有和女王一样的名字的瓜莫非是女王瓜？还真的就是这样呢！伊丽莎白瓜，是水果女皇的意思。性平味甘，入胃、肾二经。伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。

伊丽莎白瓜是什么

伊丽莎白瓜，是水果女皇的意思。性平味甘，入胃、肾二经。伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。伊丽莎白瓜，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素c，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

伊丽莎白厚皮甜瓜是河南郑州中原西甜瓜研究所从日本引进的早熟厚皮甜瓜新品种。

伊丽莎白瓜的热量

当代的人吃东西已不仅仅追求好吃，更主要的是看重健康。爱美的女性们也经常通过食疗来保持纤细的身材，此时食物中的卡路里就是大家所关心的大事情了。伊丽莎白的热量有多高呢？那么就让我们来为大家解答这个问题。

伊丽莎白瓜是一种从日本引进的水果，就像伊丽莎白一样被誉为是水果中的王后。是食用和馈赠的佳品。

伊丽莎白瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素c，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富 ，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

该品种果实为圆球形，果皮为黄色，肉厚3厘米左右，含糖量为15％左右，单果重800～1100克，所以每100克的伊丽莎白瓜含有35卡路里的热量，相当于大半个苹果的热量。

可是伊丽莎白瓜的含糖量为15%，糖份比较高，也要适量的吃。

伊丽莎白瓜怎么吃

伊丽莎白瓜是夏季常见的水果之一，营养可与西瓜相媲美，可直接生吃，也可以榨成果汁、做成水果拼盘或者是做成奶冻、奶冰食用。还可做成水果沙拉、果酱等。亦可放入烤面包中增加口感，制成泡芙，入菜等，食用方法多种多样。

不过需要注意的是，伊丽莎白瓜不能够搭配田螺、螃蟹、油饼等食物食用，会引起身体不适。

还需要注意的是，伊丽莎白瓜性寒，一般人吃多了就会出现腹痛腹泻的症状，因此需要注意控制食用量。

并且，脾胃虚寒、腹胀患者不宜食用，会加重病症。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者需尽量少吃。

如果是患有脚气病、黄疸症的患者，或者是产后的女性、大病初愈的患者更不宜食用伊丽莎白瓜。

延伸阅读

【一】白瓜的功效与作用及禁忌-孕前准备

白瓜的功效与作用

白瓜有很多的营养物质，对于人体有很好的营养价值，下面，我们就具体来说一下白瓜的功效和作用吧！

1、利尿。对于因排尿困难而引起水肿的病人，将白瓜做为治疗的辅助食物，可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。此外，它亦是糖尿病和高血压病人的理想食物。然而，体寒者、平日中尿频者不适合食用。

2、减肥。白瓜不含脂肪，是低热量食物，并且其包含的葫芦巴碱可以增进人体新陈代谢，而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪，并且可以将肥胖者多余脂肪消耗掉，长时间食用，可以使肥胖者的体重降低。所以，白瓜是肥胖者的理想食物。

3、清热解暑。白瓜是天然的暑热克星。白瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。

4、美容。白瓜里包含亚油酸、油酸，及可以抑制身体内黑色素沉积的活性物质，都是较好的润肤美容成份。

白瓜是什么瓜

我们讲了很多白瓜的功效和作用，也介绍了很多有关白瓜的内容。那么，白瓜究竟是什么蔬菜呢？可能有些人还是不太了解，下面，就跟妈网百科一起去了解一下吧！

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。每100克白瓜中含有蛋白质0.9g。白瓜属于短日照蔬菜，在8-10小时的日照条件下才能正常开花坐瓜。白瓜属于喜温作物，耐寒性强，一般在当地断霜后，土温15摄氏度和气温20摄氏度以上的季节栽培。在广东适播期为4-8月，春植白瓜一般在清明后播种，播种太早，易受冻害，出苗缓慢且不整齐，影响植株中后期生长发育和种子形成。白瓜喜温暖忌严寒，生长适宜温度为20-30摄氏度。白瓜耐湿性、耐热性、抗病性较强，其生长发育规律近甜瓜。抗干旱能力较强，忌骤雨骤晴或长期阴雨天气。白瓜耐肥力强，适宜选择土层深厚、富含有机质、排灌方便的土质以砂质土壤为佳，排水、日照需良好。

白瓜的价格

白瓜营养价值较高，适应性强，生长快，结果早，50天左右即可采收。是我国南北方一年四季都可种植的蔬菜。白瓜是我们在市场上经常能见到的常见蔬菜，它的价格又如何呢？下面，就跟随妈网百科一起去了解一下白瓜的价格吧！

白瓜因为地域的不同，价格也不尽相同，白瓜是南北方都有的一种蔬菜。因为蔬菜的价格相比其他商品本来就比较低，所以不同地域的价格差也不是很大。白瓜在生产地的售价大概在2元钱一斤，但是在其他不种植的地方价格就相对贵一些，大概在4元钱左右。从白瓜的价格来看，白瓜是老百姓吃得起的一种蔬菜。下面，我们可以来了解一下其他蔬菜的价格，白菜的价格相对于白瓜的价格低一些，白菜在上市的价格为5角钱左右，但是不盛产的时候相对贵一些。由此可见，白瓜在蔬菜中还算是稍稍贵的一种蔬菜，但是又在大家可以接受的范围内。

白瓜的做法

白瓜是一种富含营养的蔬菜，白瓜的做法有很多种，但是哪一种做法都很美味，下面，就给大家介绍一些白瓜的做法，快跟妈网百科学习一下吧，做给心爱的人吃是多么幸福的事情啊！

（一）熊猫果盘

主料：白瓜、李子、马奶葡萄

做法：1、白瓜去皮后切掉一片，为了方便食用切成小块。

2、李子切成熊猫的眼睛和耳朵，马奶葡萄对半切开，然后切两刀变成竹叶，取少许白瓜压出眼珠白色亮光。

3、所有配件组合好摆在盘子里即可。

（二）火腿肠炒白瓜片

主料：白瓜、火腿肠

辅料：油、盐、味精、蒜片、花椒粉

做法：1、白瓜一个，清洗干净，火腿半根备好。

2、白瓜切菱形片，火腿肠切菱形片，蒜切片备用。

3、炒锅放油烧热，放入蒜片炒出香味，放入白瓜片和火腿片继续翻炒。

4、加花椒粉、盐调味，炒至白瓜片变色成熟即可。

5、加适量味精出锅装盘。

（三）咸蛋白瓜汤

主料：白瓜、肉片、咸蛋

辅料：盐、油、姜、葱花

做法：1、咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两或三块。

2、肉片加入油，盐，姜等渍一下备用。

3、锅中烧水，肉片冷水下锅，煮开后把血沫撇掉，然后下蛋黄一起煮，转小火。

4、在煮汤的时候，我们处理白瓜，洗净，对半切开后取瓢弃之，然后切成约3cm厚的片状。

5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮约5-8分钟。

6、下咸蛋白，如果不够咸可适量再加一点盐，最后撒葱花即可。

月经期间能吃白瓜吗

女人在月经时期也是一个十分重要的时期，因为这个时期是女人排毒的时期，对于女人来说十分重要。女人在月经时期有许多不能吃的食物，例如，不能吃过冷和过辛辣的食物。那么，女人在月经时期可以吃白瓜吗？和妈网百科一起去看看吧！

我们在介绍白瓜的时候也介绍了白瓜属于性寒的蔬菜，具有清热，利尿，解渴，除烦的功效。女人在月经期时可以食用白瓜，但是不能过量食用，因为女人在月经期要切忌少食用性寒的食物。女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜，食用过多会影响女人月经期的排毒。

【二】伊丽莎白瓜的热量-孕前准备

当代的人吃东西已不仅仅追求好吃，更主要的是看重健康。爱美的女性们也经常通过食疗来保持纤细的身材，此时食物中的卡路里就是大家所关心的大事情了。伊丽莎白的热量有多高呢？那么就让我们来为大家解答这个问题。

伊丽莎白瓜是一种从日本引进的水果，就像伊丽莎白一样被誉为是水果中的王后。是食用和馈赠的佳品。

伊丽莎白瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素c，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富 ，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

该品种果实为圆球形，果皮为黄色，肉厚3厘米左右，含糖量为15％左右，单果重800～1100克，所以每100克的伊丽莎白瓜含有35卡路里的热量，相当于大半个苹果的热量。

可是伊丽莎白瓜的含糖量为15%，糖份比较高，也要适量的吃。

【三】白瓜咸蛋瘦肉汤-孕前准备

咸蛋白瓜汤的做法

咸蛋给人一种咸香的体验，白瓜的甜脆让人无法自拔。那么，如果这两种食材制作在一起，会产生什么样的味蕾碰撞呢？咸蛋白瓜汤又如何制作呢？下面，就跟妈网百科一起去学习一下制作方法吧！

主料：白瓜、肉片、咸蛋

辅料：盐、油、姜、葱花

做法：1、咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两或三块。

2、肉片加入油，盐，姜等渍一下备用。

3、锅中烧水，肉片冷水下锅，煮开后把血沫撇掉，然后下蛋黄一起煮，转小火。

4、在煮汤的时候，我们处理白瓜，洗净，对半切开后取瓢弃之，然后切成约3cm厚的片状。

5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮约5-8分钟。

6、下咸蛋白，如果不够咸可适量再加一点盐，最后撒葱花即可。

咸蛋白瓜汤的营养价值

咸蛋白瓜汤不仅味道鲜美，并且其营养价值也非常高。那么，咸蛋白瓜汤有哪些营养价值呢？跟随妈网百科一起去看看吧！

1、利尿。对于因排尿困难而引起水肿的病人，将白瓜做为治疗的辅助食物，可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。此外，它亦是糖尿病和高血压病人的理想食物。然而，体寒者、平日中尿频者不适合食用。

2、减肥。白瓜不含脂肪，是低热量食物，并且其包含的葫芦巴碱可以增进人体新陈代谢，而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪，并且可以将肥胖者多余脂肪消耗掉，长时间食用，可以使肥胖者的体重降低。所以，白瓜是肥胖者的理想食物。

3、清热解暑。白瓜是天然的暑热克星。白瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。

4、美容。白瓜里包含亚油酸、油酸，及可以抑制身体内黑色素沉积的活性物质，都是较好的润肤美容成份。

咸蛋白瓜汤的烹饪技巧

在上面我们介绍了咸蛋白瓜汤的功效和作用，它具有利尿、减肥、清热解暑、美容等功效。但是，由于白瓜富含营养，所以烹饪起来也要小心，因为火候过大等原因，可能会导致白瓜的营养物质流失，在烹饪白瓜的时候，也需要有一定的技巧。下面，就跟妈网百科去看看做咸蛋白瓜汤的技巧吧！

在烹饪咸蛋白瓜汤的时候一定要注意火候，火候太大的话，会使白瓜中的营养物质流失。所以，在烹饪的时候，尽量煮白瓜。许多人想让白瓜更入味，就会炒制一下再用来做汤，这样就会使白瓜的营养流失。并且，在做咸蛋白瓜汤的时候尽量少放盐和味精，因为盐会破坏一些营养物质的结构，并且咸蛋中含有盐分，尽量喝清淡一点的咸蛋白瓜汤。在煮咸蛋白瓜汤时要注意咸蛋的时间，放早了会使咸蛋煮制时间过久糜烂。并且，在制作白瓜汤的时候可以放一些有营养的食物一起煮，例如放一些海带，又或者放一些虾仁可以进行提味。

咸蛋白瓜汤的适宜人群

咸蛋白瓜汤富含营养，白瓜和咸蛋的结合是完美的，那是不是所有的人都适合食用咸蛋白瓜汤呢？会不会有人食用咸蛋白瓜汤会引起不适呢？下面，跟随妈网百科一起去了解一下适宜食用咸蛋白瓜汤的范围吧！

咸蛋白瓜汤对于消化系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，皮肤性病有很好的辅助作用，所以患有这些疾病的人群可以考虑食用咸蛋白瓜汤。并且怀孕期，孕妇，乳母，幼儿，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女这些人群也可以选择食用咸蛋白瓜汤。建议健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质等这些体质的人群也可以适当食用咸蛋白瓜汤。但是患有呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病等疾病的人群建议谨慎食用咸蛋白瓜汤。并且白瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷白瓜。

白瓜的其他做法

咸蛋白瓜汤是我们日常生活中经常做的一种汤，除了这种做法，白瓜还有没有其他做法呢？下面，就给大家介绍几种白瓜的其他做法，一起跟妈网百科学习一下吧！

（一）白瓜滚瘦肉汤

主料：白瓜、瘦猪肉

辅料：生粉、酱油、花生油、食盐、生姜

做法：1、白瓜洗净，切对边去瓤，再切为片状。

2、猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。

3、热锅落油炒一下白瓜（祛寒气），放入适量开水和生姜，大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软，再把猪瘦肉加入，待猪瘦肉熟后，用适量的食盐调味便可。

（二）火腿肠炒白瓜片

主料：白瓜、火腿肠

辅料：油、盐、味精、蒜片、花椒粉

做法：1、白瓜一个，清洗干净，火腿半根备好。

2、白瓜切菱形片，火腿肠切菱形片，蒜切片备用。

3、炒锅放油烧热，放入蒜片炒出香味，放入白瓜片和火腿片继续翻炒。

4、加花椒粉、盐调味，炒至白瓜片变色成熟即可。

5、加适量味精出锅装盘。

（三）熊猫果盘

主料：白瓜、李子、马奶葡萄

做法：1、白瓜去皮后切掉一片，为了方便食用切成小块。

2、李子切成熊猫的眼睛和耳朵，马奶葡萄对半切开，然后切两刀变成竹叶，取少许白瓜压出眼珠白色亮光。

3、所有配件组合好摆在盘子里即可。